DESAFÍO MES MAYO

TEMA N°2:

¿QUÉ TIPOS DE NUTRIENTES CONTIENEN

LOS ALIMENTOS?

OBJETIVO: IDENTIFICAR LA FUNCIÓN DE LOS DIFERENTES

NUTRIENTES QUE SE ENCUENTRAN EN LOS ALIMENTOS
Los 5 nutrientes básicos que necesita tu cuerpo

Carbohidratos Proteínas Lípidos

Vitaminas Sales minerales

• Es importante mencionar que un alimento en
particular, no presenta solo un tipo específico de
nutriente, sino que frecuentemente los presenta todos.
Lo que permite diferenciar, clasificar o agrupar
determinados alimentos, es la proporción en la que los
nutrientes están presentes en ellos.

Por ejemplo: los tallarines no solo

contienen carbohidratos sino
también vitaminas y lípidos.
 1.- Los carbohidratos

• Son nutrientes que cumplen una función energética, ya que

ellos aportan cerca del 60% de la energía que tu cuerpo
necesita a diario.
• Lascélulas del cuerpo usan la glucosa (carbohidrato dividido
en pequeña porción) como combustible para su
funcionamiento.
 2.- Las proteínas

• Son nutrientes que tienen una función constructora y

reparadora en nuestro cuerpo, ya que son la base de toda célula
y sin ellas la vida no sería posible, ya que las células las usan
para construir otras nuevas y para mantener el funcionamiento
de todo el organismo.
• Además, cumplen funciones como contribuir en la defensa de
nuestro organismo y el trasporte de sustancias.
 3.- Los lípidos

• Conocidos también como grasas, son nutrientes que

desempeñan una función energética en nuestro cuerpo, pero, a
diferencia de los carbohidratos, los lípidos se constituyen en una
reserva energética que nuestro cuerpo puede utilizar en el largo
plazo.
• Nuestras células usan los lípidos para construir nuevas células y
para guardarlos como reserva de energía. Pero con el consumo
exceso de los lípidos puede originar enfermedades o problemas
para la salud.
 4.- Las vitaminas
5.- Las sales minerales

• Las vitaminas y las sales minerales no aportan energía a nuestro

cuerpo. Sus funciones son: regular los diferentes procesos de
nuestro organismo y ayudar a las proteínas en diversas tareas.
• Aligual que los otros nutrientes, las vitaminas y las sales
minerales no se encuentran solo en ciertos alimentos, sino que
en muchos pero en distinta proporción.
 ¡No olviden lo más importante!
• El agua es un componente esencial de nuestra
alimentación, y la necesitamos para el
correcto funcionamiento de nuestros
sistemas del cuerpo.
• El agua es el principal componente del cuerpo
humano. En general, representa el 60% del
peso corporal de un adulto. Por eso se
recomienda la ingesta diaria total de agua sea
entre 2 y 2,5 litros
 ¿Qué es la pirámide alimenticia?

• la pirámide alimenticia nos sirve para 6. Grasas

dar una referencia de la proporción que
nuestro cuerpo necesita para mantener
una dieta sana, equilibrada y 4. Lácteos 5. Carnes
balanceada.
2. Verduras 3. frutas

1. Carbohidratos

*Agua
 Actividad de la semana…
En una hoja blanca ya sea de cuaderno, carta, cartulina o
block, dibuja el modelo de la pirámide alimenticia.

Luego busca recortes de alimentos, ordénalos y pégalos

según el nivel al que pertenecen en la pirámide. Si no tienes
los recortes, puedes dibujarlos y pintarlos.

Debes considerar los siguientes puntos:

- La pirámide debe tener 3 recortes o dibujo como mínimo
por cada nutriente
- El trabajo se debe realizar a mano