INTEGRAN

TES
CAMAVILCA REYNOSO,
WALTER
COBA MARQUEZ, ANGELA
MUNIVES CABANA,
SHIRLEY
PALOMINO CACERES,
 DATOS
1 GENERALES
 Ubicación de Oficinas:
República de Panamá N°2461,
Av.
UBICACIÓN DE
urbanización Santa Catalina, distrito
de La Victoria, provincia y
OFICINAS Y
departamento de Lima. Teléfono PLANTAS
470-7170. Fax 470-5017

Planta de Arequipa Planta de Huachipa Planta de Cajamarca

Cuenta con la primera línea Comienza a producir el 7 de

aséptica para la elaboración de enero de 1999, convirtiéndose Se elabora manjar blanco y los
productos lácteos que no en la más importante del Perú y quesos madurados Bonlé.
necesitan refrigeración: Yofresh, la más grande de leche
Pro y Shake. evaporada del mundo.
 La empresa José Los hermanos Vito y Jorge
El 5 de febrero, la empresa Época de avances e Rodríguez adquieren la
El 4 de mayo, inicia la Rodríguez Banda S.A.
General Milk Company innovación en los empresa, hasta entonces
producción, se fabrica el (JORBSA) se convierte en
Inc. constituyó la empresa esterilizadores y propiedad de la familia
primer tarro de Leche proveedora de Gloria S.A Berckemeyer y la trasnacional
Leche Gloria S.A. en la evaporadores de proceso
Gloria. para el transporte Nestlé. La empresa pasa a ser
ciudad de Arequipa. continuo.
nacional de sus productos. de capitales 100% peruanos.

1941 1942 1970 1978 1986

Se incrementó el acopio

1987
de leche anual para esta
época: 149’180.495
kilos.

2002 1998 1996 1995 1993-1994

Se inicia la mudanza de las
INDERLAC S.A. se fusiona.
Comienza a exportarse oficinas principales de Gloria S.A. como parte de Se produce la fusión entre
Por absorción, a Gloria
leche evaporada al Gloria S.A, en Arequipa, a su espíritu innovador, Gloria S.A y algunas de las
S.A. Gloria S.A. adquiere la
mercado africano y la Planta de Huachipa, reemplaza la lata del empresas que el Grupo
mayoría de los activos de
también al mercado del Lima, que había envase de la leche y Rodríguez había adquirido
la planta Pil La Paz y Pil
medio Oriente. culminado de construir su adopta las latas Open Top. en forma paralela.
Cochabamba, en Bolivia.
primera etapa.

Inicia sus operaciones la Inician sus operaciones las
planta de concentración plantas de acopio de leche
de leche en Trujillo, La
libertad.
2003
2019
Con una inversión de USD
30 millones, esta nueva
línea aséptica de soplado,
llenado y envasado, en un
ambiente totalmente
cerrado y esterilizado.
Abren sus operaciones las
plantas de acopio de leche
Chota, Catilluc, San
de Chiclayo, Viru, Huaral,
Lorenzo (Cajamarca) y
Cañete, y Pisco.
concepción (Huancayo).
2004 2005
2018 2016
Se invierte cerca de 25
millones de dólares en la
implementación de una línea
Lanzamiento de la marca
de producción de leche
Gloria en el mercado
evaporada para atender
colombiano. exclusivamente al Programa
Nacional de Alimentos Escolar
QALI WARMA
Inician sus actividades las
Gloria inicia el acopio de leche
plantas de acopio de leche
fresca en pampas de Tayacaja
samán (Puno), Supe (Lima),
en Huancavelica y en Ica. Inicia
Casma (Ancash) y Paijan (La
sus operaciones la planta de
libertad). Productos a base de
quesos de lácteos San Martin
soya. Se lanzan al mercado la
de Tarapoto.
marca Soy Vida.
2006 2007
Se inaugura las plantas
de yogurt y de refresco
2012
en la ciudad de
Arequipa para
abastecer a Arequipa,
Cusco, Tacna y Puno.
2014-2015 2013
Ese año se realiza la
Certificaciones robotización del
Internacionales. paletizado de cajas de
Certificación FSSC 22000. leche evaporada, en
Certificación OHSAS 18001 Huachipa. Nueva planta
sobre salud ocupacional. de leche condensada en
Huachipa.
 VISIÓN MISIÓN VALORES

Ser la mejor empresa de Desarrollar los mercados

alimentos en de alimentos con - Honestidad
Latinoamérica, reconocida productos ricos, nutritivos - Trabajo en Equipo
por nuestro aporte a la y accesibles, de forma - Compromiso
nutrición, sustentabilidad, eficiente y sustentable, - Espíritu innovador
innovación y desarrollo de asegurando la calidad, el - Orgullo
talento de nuestros cuidado de las personas y - Búsqueda de la excelencia.
colaboradores. un futuro más saludable.
 POLÍTICAS DE
2 CALIDAD
La empresa Leche Gloria S.A. nació con el
compromiso de llevar nutrición y promover estilos
de vida saludables en las familias peruanas. Sus
productos ricos y sanos llegan a todos los lugares
del país, con la calidad que todos conocemos.
Dentro de sus compromisos se contemplen lo
siguiente

• Ofrecer productos saludables

• Innovar para satisfacer las necesidades de todos
sus clientes
• Desarrollar productos de excelente calidad
• Contribuir a generar una cultura nutricional en el
país
 ESTRUCTURA
3 ORGANIZACIONAL
 DIRECTORIO

DIRECCIÓN
CORPORATIVA
GERENCIA
 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Presidente del Directorio

Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez

Vicepresidente
Director Ejecutivo
del Directorio
Vito Modesto Rodríguez Rodríguez Claudio José Rodríguez Huaco

Director de Director Legal

Director Corp. De Director Corp. De Director Corp. De Director Corp. de
Operaciones y Corp. y de Relac.
Estrategia Finanzas Auditoría Interna Logística
acopio Institucionales
Andrés Colichón Sas Renato Zolfi Federici Carlos Cipra Villareal Juan Raúl Roberto Bustamante Z.
Luis Tejada Díaz Fernando Jorge Devoto Achá

Gerente General

Valeria Elena Flen Silva

Gerente de Producción Gerente de

Gerente Corp. de
–Operaciones Planeamiento
Contabilidad
Internacionales Financiero
Alfredo Montoya Manrique Gonzalo Rosado Solis César Abanto Quijano
 TRABAJADORES

PARTICIPACIONES

TOTAL
ACCIONE
S
382,502,106
4 PRODUCTOS
 LECHE Y MEZCLA ALIMENTOS
BEBIDA CONSERVAS
DERIVADOS S NO LÁCTEOS
S
LÁCTEA
S
5 PROCESO
RECOLECCI
ÓN
1 5 CONSUM
O
2 4
3
PRODUCCI DISTRIBUCI
ÓN ENVASA ÓN
DO
 ANÁLISIS
6 VERTICAL
 LECHE GLORIA S.A. (ANTES GLORIA S.A.)
ESTADO SEPARADO DE SITUACION FINANCIERA
PERIODO 2018-2022

ANLISIS VERTICAL
Cuenta Expresado en M iles de Soles Expresado en porcentajes
Activos 2022 2021 2020 2019 2018 2022 2021 2020 2019 2018
Activos Corrientes
Efe cti vo y Equi vale nte s al Efe cti vo 406,166 495,705 93,944 49,226 46,977 10.42% 13.91% 2.98% 1.51% 1.43%
Cue ntas por Cobrar Come rci ale s 221,453 258,958 270,800 300,090 338,387 5.68% 7.27% 8.59% 9.21% 10.34%
Cue ntas por Cobrar a Enti dade s Re laci onadas 196,078 203,498 171,697 198,984 151,783 5.03% 5.71% 5.44% 6.10% 4.64%
Otras Cue ntas por Cobrar 85,646 49,005 23,588 34,337 55,933 2.20% 1.38% 0.75% 1.05% 1.71%
Inve ntari os 1,083,244 770,695 565,307 690,527 700,691 27.80% 21.63% 17.92% 21.19% 21.40%
Otros Acti vos no Fi nancie ros 6,711 6,089 12,095 8,326 6,753 0.17% 0.17% 0.38% 0.26% 0.21%
Total Activos Corrientes 1,999,298 1,783,950 1,137,431 1,281,490 1,300,524 51.31% 50.06% 36.07% 39.32% 39.72%

Activos No Corrientes
Inve rsi one s e n Subsi di ari as, Ne goci os Conjuntos y Asociadas 113,890 115,391 115,391 113,279 174,775 2.92% 3.24% 3.66% 3.48% 5.34%
Cue ntas por Cobrar Come rci ale s No corri e nte s 3,411 - - - - 0.09% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
Cue ntas por Cobrar a Enti dade s Re laci onadas No corri e nte s 137,678 66,830 225,991 151,330 59,665 3.53% 1.88% 7.17% 4.64% 1.82%
Otras Cue ntas por Cobrar No corri e nte s 132,579 52,765 59,053 193 439 3.40% 1.48% 1.87% 0.01% 0.01%
Propi e dade s de Inve rsi ón 68,837 69,845 194,278 196,764 200,038 1.77% 1.96% 6.16% 6.04% 6.11%
Propi e dade s, Planta y Equi po 1,426,270 1,457,466 1,402,303 1,493,330 1,520,088 36.60% 40.90% 44.46% 45.82% 46.43%
Activos Intangi ble s Di stintos de la Plusvalía 14,488 17,378 19,297 23,088 18,355 0.37% 0.49% 0.61% 0.71% 0.56%
Total Activos No Corrientes 1,897,153 1,779,675 2,016,313 1,977,984 1,973,360 48.69% 49.94% 63.93% 60.68% 60.28%
TOTAL ACTIVOS 3,896,451 3,563,625 3,153,744 3,259,474 3,273,884 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%

Pasivo y Patrimonio
Pasivo Corriente
Otros Pasi vos Fi nanci e ros - - 75,000 110,604 248,557 0.00% 0.00% 2.38% 3.39% 7.59%
Cue ntas por Pagar Come rci ale s 388,785 337,593 289,932 284,713 394,367 9.98% 9.47% 9.19% 8.73% 12.05%
Cue ntas por Pagar a Enti dade s Re laci onadas 700,257 617,323 99,476 77,529 68,923 17.97% 17.32% 3.15% 2.38% 2.11%
Otras Cue ntas por Pagar 121,957 139,318 345,102 323,607 291,986 3.13% 3.91% 10.94% 9.93% 8.92%
Otras Provi sione s 5,427 6,122 5,309 6,166 - 0.14% 0.17% 0.17% 0.19% 0.00%
Total Pasivo Corriente 1,216,426 1,100,356 814,819 802,619 1,003,833 31.22% 30.88% 25.84% 24.62% 30.66%

Pasivo No Corriente
Otros Pasi vos Fi nanci e ros No corri e nte s 1,175,000 1,095,000 395,000 805,000 625,604 30.16% 30.73% 12.52% 24.70% 19.11%
Otras Provi sione s No corri e nte s 12,847 17,747 9,656 14,847 - 0.33% 0.50% 0.31% 0.46% 0.00%
Pasi vos por Impue stos Di fe ri dos 85,670 86,320 88,365 91,505 95,461 2.20% 2.42% 2.80% 2.81% 2.92%
Total Pasivo No Corriente 1,273,517 1,199,067 493,021 911,352 721,065 32.68% 33.65% 15.63% 27.96% 22.02%
Total Pasivo 2,489,943 2,299,423 1,307,840 1,713,971 1,724,898

Patrimonio
Capi tal Emi ti do 382,502 382,502 382,502 382,502 382,502 9.82% 10.73% 12.13% 11.74% 11.68%
Acci one s de Inve rsi ón 38,470 39,019 39,019 39,020 39,020 0.99% 1.09% 1.24% 1.20% 1.19%
Otras Rese rvas de Capi tal 76,500 76,500 76,500 76,500 76,500 1.96% 2.15% 2.43% 2.35% 2.34%
Re sultados Acumulados 909,036 766,181 1,347,883 1,047,481 1,050,964 23.33% 21.50% 42.74% 32.14% 32.10%
Total Patrimonio 1,406,508 1,264,202 1,845,904 1,545,503 1,548,986 36.10% 35.48% 58.53% 47.42% 47.31%
TOTAL PASIVO Y PATRIM ONIO 3,896,451 3,563,625 3,153,744 3,259,474 3,273,884 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
ACTIVO
PASIVO
PATRIMONIO
 LECHE GLORIA S.A. (ANTES GLORIA S.A.)
ESTADO SEPARADO DE RESULTADOS
PERIODO 2018-2022

ANLISIS VERTICAL
Cuenta Expresado en Miles de Soles Expresado en porcentajes
2022 2021 2020 2019 2018 2021 2020 2019 2018 2017
Ingresos de Actividades Ordinarias 3,940,811 3,771,447 3,618,774 3,425,308 3,507,055 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Costo de Ventas -3,273,204 -3,064,450 -2,879,305 -2,785,260 -2,813,716 83.06% 81.25% 79.57% 81.31% 80.23%
Ganancia (Pérdida) Bruta 667,607 706,997 739,469 640,048 693,339 16.94% 18.75% 20.43% 18.69% 19.77%
Gastos de Ventas y Distribución -294,026 -277,052 -242,776 -279,685 -295,645 7.46% 7.35% 6.71% 8.17% 8.43%
Gastos de Administración -145,817 -159,028 -150,825 -133,611 -132,612 3.70% 4.22% 4.17% 3.90% 3.78%
Otros Ingresos Operativos 45,451 58,129 32,069 28,613 19,751 1.15% 1.54% 0.89% 0.84% 0.56%
Ganancia (Pérdida) Operativa 273,215 329,046 377,937 255,365 284,833 6.93% 8.72% 10.44% 7.46% 8.12%
Ingresos Financieros 29,168 8,211 9,756 9,493 4,654 0.74% 0.22% 0.27% 0.28% 0.13%
Gastos Financieros -72,829 -22,588 -31,282 -50,359 -48,813 1.85% 0.60% 0.86% 1.47% 1.39%
Diferencias de Cambio Neto -15,331 15,316 874 -201 673 -0.39% 0.41% -0.02% -0.01% 0.02%
Ganancia (Pérdida) antes de Impuestos 214,223 329,985 357,285 214,298 241,347 5.44% 8.75% 9.87% 6.26% 6.88%
Ingreso (Gasto) por Impuesto -67,090 -103,687 -113,545 -67,781 -80,641 1.70% 2.75% 3.14% 1.98% 2.30%
Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 147,133 226,298 243,740 146,517 160,706 3.73% 6.00% 6.74% 4.28% 4.58%
 ANÁLISIS
7 HORIZONTAL
 LECHE GLORIA S.A. (ANTES GLORIA S.A.)
ESTADO SEPARADO DE SITUACION FINANCIERA
PERIODO 2018-2022

ANALISIS HORIZONTAL
Expresado en M iles de Soles Expresado en porcentajes
2022 2021 2020 2019 2018 2022 Vs 2021 2021 Vs 2020 2020 Vs 2019 2019 Vs 2018
Activos Corrientes Vabs Vrel Vabs Vrel Vabs Vrel Vabs Vrel
Efe cti vo y Equivale nte s al Efectivo 406,166 495,705 93,944 49,226 46,977 -89,539 -18.06% 401,761 427.66% 44,718 90.84% 2,249 4.79%
Cue ntas por Cobrar Come rciales 221,453 258,958 270,800 300,090 338,387 -37,505 -14.48% -11,842 -4.37% -29,290 -9.76% -38,297 -11.32%
Cue ntas por Cobrar a Entidade s Relaci onadas 196,078 203,498 171,697 198,984 151,783 -7,420 -3.65% 31,801 18.52% -27,287 -13.71% 47,201 31.10%
Otras Cue ntas por Cobrar 85,646 49,005 23,588 34,337 55,933 36,641 74.77% 25,417 107.75% -10,749 -31.30% -21,596 -38.61%
Inve ntarios 1,083,244 770,695 565,307 690,527 700,691 312,549 40.55% 205,388 36.33% -125,220 -18.13% -10,164 -1.45%
Otros Activos no Financi eros 6,711 6,089 12,095 8,326 6,753 622 10.22% -6,006 -49.66% 3,769 45.27% 1,573 23.29%
Total Activos Corrientes 1,999,298 1,783,950 1,137,431 1,281,490 1,300,524 215,348 12.07% 646,519 56.84% -144,059 -11.2% -19,034 -1.5%

Activos No Corrientes

Inve rsione s e n Subsidi arias, Negoci os Conjuntos y Asociadas 113,890 115,391 115,391 113,279 174,775 -1,501 -1.30% - 0.00% 2,112 1.86% -61,496 -35.19%

Cue ntas por Cobrar Come rciales No corrie ntes 3,411 - - - - 3,411 0.00% - 0.00% - 0.00% - 0.00%
Cue ntas por Cobrar a Entidade s Relaci onadas No corri entes 137,678 66,830 225,991 151,330 59,665 70,848 106.01% -159,161 -70.43% 74,661 49.34% 91,665 153.63%
Otras Cue ntas por Cobrar No corrie nte s 132,579 52,765 59,053 193 439 79,814 151.26% -6,288 -10.65% 58,860 30497.41% -246 -56.04%
Propi edade s de Inve rsi ón 68,837 69,845 194,278 196,764 200,038 -1,008 -1.44% -124,433 -64.05% -2,486 -1.26% -3,274 -1.64%
Propi edade s, Planta y Equi po 1,426,270 1,457,466 1,402,303 1,493,330 1,520,088 -31,196 -2.14% 55,163 3.93% -91,027 -6.10% -26,758 -1.76%
Activos Intangible s Disti ntos de la Plusvalía 14,488 17,378 19,297 23,088 18,355 -2,890 -16.63% -1,919 -9.94% -3,791 -16.42% 4,733 25.79%
Total Activos No Corrientes 1,897,153 1,779,675 2,016,313 1,977,984 1,973,360 117,478 6.60% -236,638 -11.74% 38,329 1.9% 4,624 0.2%
TOTAL ACTIVOS 3,896,451 3,563,625 3,153,744 3,259,474 3,273,884 332,826 9.34% 409,881 13.00% -105,730 -3.24% -14,410 -0.44%

Pasivos y Patrimonio
Pasivos Corrientes
Otros Pasivos Fi nancie ros - - 75,000 110,604 248,557 - 0.00% -75,000 -100.00% -35,604 -32.19% -137,953 -55.50%
Cue ntas por Pagar Come rci ale s 388,785 337,593 289,932 284,713 394,367 51,192 15.16% 47,661 16.44% 5,219 1.83% -109,654 -27.81%
Cue ntas por Pagar a Entidade s Relacionadas 700,257 617,323 99,476 77,529 68,923 82,934 13.43% 517,847 520.57% 21,947 28.31% 8,606 12.49%
Otras Cue ntas por Pagar 121,957 139,318 345,102 323,607 291,986 -17,361 -12.46% -205,784 -59.63% 21,495 6.64% 31,621 10.83%
Otras Provi si one s 5,427 6,122 5,309 6,166 - -695 -11.35% 813 15.31% -857 -13.90% 6,166 0.00%
Total Pasivos Corrientes 1,216,426 1,100,356 814,819 802,619 1,003,833 116,070 10.55% 285,537 35.04% 12,200 1.52% -201,214 -20.04%

Pasivos No Corrientes
Otros Pasivos Fi nancie ros 1,175,000 1,095,000 395,000 805,000 625,604 80,000 7.31% 700,000 177.22% -410,000 -50.93% 179,396 28.68%
Otras Provi si one s 12,847 17,747 9,656 14,847 - -4,900 -27.61% 8,091 83.79% -5,191 -34.96% 14,847 0.00%
Pasivos por Impue stos Dife ridos 85,670 86,320 88,365 91,505 95,461 -650 -0.75% -2,045 -2.31% -3,140 -3.43% -3,956 -4.14%
Total Pasivos No Corrientes 1,273,517 1,199,067 493,021 911,352 721,065 74,450 6.21% 706,046 143.21% -418,331 -45.90% 190,287 26.39%
TOTAL PASIVOS 2,489,943 2,299,423 1,307,840 1,713,971 1,724,898 190,520 8.29% 991,583 75.82% -406,131 -23.70% -10,927 -0.63%

Patrimonio
Capital Emi tido 382,502 382,502 382,502 382,502 382,502 - 0.00% - 0.00% - 0.00% - 0.00%
Acciones de Inve rsión 38,470 39,019 39,019 39,020 39,020 -549 -1.41% - 0.00% -1 0.00% - 0.00%
Otras Re servas de Capital 76,500 76,500 76,500 76,500 76,500 - 0.00% - 0.00% - 0.00% - 0.00%
Re sultados Acumulados 909,036 766,181 1,347,883 1,047,481 1,050,964 142,855 18.65% -581,702 -43.16% 300,402 28.68% -3,483 -0.33%
Total Patrimonio 1,406,508 1,264,202 1,845,904 1,545,503 1,548,986 142,306 11.26% -581,702 -31.51% 300,401 19.44% -3,483 -0.22%
TOTAL PASIVO Y PATRIM ONIO 3,896,451 3,563,625 3,153,744 3,259,474 3,273,884 332,826 9.34% 409,881 13.00% -105,730 -3.24% -14,410 -0.44%
A LECHE GLORIA S.A. (ANTES GLORIA S.A.)
ESTADO SEPARADO DE SITUACION FINANCIERA
PERIODO 2018-2022

C
ANALISIS HORIZONTAL
Expresado en Miles de Soles Expresado en porcentajes
ACTIVOS 2022 2021 2020 2019 2018 2022 Vs 2021 2021 Vs 2020 2020 Vs 2019 2019 Vs 2018
Activos Corrientes Vabs Vrel Vabs Vrel Vabs Vrel Vabs Vrel
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 406,166 495,705 93,944 49,226 46,977 -89,539 -18.06% 401,761 427.66% 44,718 90.84% 2,249 4.79%

T
Cuentas por Cobrar Comerciales 221,453 258,958 270,800 300,090 338,387 -37,505 -14.48% -11,842 -4.37% -29,290 -9.76% -38,297 -11.32%
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 196,078 203,498 171,697 198,984 151,783 -7,420 -3.65% 31,801 18.52% -27,287 -13.71% 47,201 31.10%
Otras Cuentas por Cobrar 85,646 49,005 23,588 34,337 55,933 36,641 74.77% 25,417 107.75% -10,749 -31.30% -21,596 -38.61%
Inventarios 1,083,244 770,695 565,307 690,527 700,691 312,549 40.55% 205,388 36.33% -125,220 -18.13% -10,164 -1.45%
Otros Activos no Financieros 6,711 6,089 12,095 8,326 6,753 622 10.22% -6,006 -49.66% 3,769 45.27% 1,573 23.29%

I
Total Activos Corrientes 1,999,298 1,783,950 1,137,431 1,281,490 1,300,524 215,348 12.07% 646,519 56.84% -144,059 -11.2% -19,034 -1.5%

Activos No Corrientes

Inversiones en Subsidiarias, Negocios Conjuntos y Asociadas 113,890 115,391 115,391 113,279 174,775 -1,501 -1.30% - 0.00% 2,112 1.86% -61,496 -35.19%

V Cuentas por Cobrar Comerciales No corrientes

Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas No corrientes
Otras Cuentas por Cobrar No corrientes
Propiedades de Inversión
3,411
137,678
132,579
68,837
-
66,830
52,765
69,845
-
225,991
59,053
194,278
-
151,330
193
196,764
-
59,665
439
200,038
3,411
70,848
79,814
-1,008
0.00%
106.01%
151.26%
-1.44%
-
-159,161
-6,288
-124,433
0.00%
-70.43%
-10.65%
-64.05%
-
74,661
0.00%
49.34%
58,860 30497.41%
-2,486 -1.26%
-
91,665
-246
-3,274
0.00%
153.63%
-56.04%
-1.64%

O
Propiedades, Planta y Equipo 1,426,270 1,457,466 1,402,303 1,493,330 1,520,088 -31,196 -2.14% 55,163 3.93% -91,027 -6.10% -26,758 -1.76%
Activos Intangibles Distintos de la Plusvalía 14,488 17,378 19,297 23,088 18,355 -2,890 -16.63% -1,919 -9.94% -3,791 -16.42% 4,733 25.79%
Total Activos No Corrientes 1,897,153 1,779,675 2,016,313 1,977,984 1,973,360 117,478 6.60% -236,638 -11.74% 38,329 1.9% 4,624 0.2%
TOTAL ACTIVOS 3,896,451 3,563,625 3,153,744 3,259,474 3,273,884 332,826 9.34% 409,881 13.00% -105,730 -3.24% -14,410 -0.44%
A
C
T
I
V
O
P
LECHE GLORIA S.A. (ANTES GLORIA S.A.)
ESTADO SEPARADO DE SITUACION FINANCIERA
PERIODO 2018-2022

A
ANALISIS HORIZONTAL
Expresado en Miles de Soles Expresado en porcentajes
PASIVOS 2022 2021 2020 2019 2018 2022 Vs 2021 2021 Vs 2020 2020 Vs 2019 2019 Vs 2018

S
Pasivos y Patrimonio
Pasivos Corrientes
Otros Pasivos Financieros - - 75,000 110,604 248,557 - 0.00% -75,000 -100.00% -35,604 -32.19% -137,953 -55.50%
Cuentas por Pagar Comerciales 388,785 337,593 289,932 284,713 394,367 51,192 15.16% 47,661 16.44% 5,219 1.83% -109,654 -27.81%

I
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 700,257 617,323 99,476 77,529 68,923 82,934 13.43% 517,847 520.57% 21,947 28.31% 8,606 12.49%
Otras Cuentas por Pagar 121,957 139,318 345,102 323,607 291,986 -17,361 -12.46% -205,784 -59.63% 21,495 6.64% 31,621 10.83%
Otras Provisiones 5,427 6,122 5,309 6,166 - -695 -11.35% 813 15.31% -857 -13.90% 6,166 0.00%
Total Pasivos Corrientes 1,216,426 1,100,356 814,819 802,619 1,003,833 116,070 10.55% 285,537 35.04% 12,200 1.52% -201,214 -20.04%

V Pasivos No Corrientes
Otros Pasivos Financieros 1,175,000 1,095,000 395,000 805,000 625,604 80,000 7.31% 700,000 177.22% -410,000 -50.93% 179,396 28.68%

O
Otras Provisiones 12,847 17,747 9,656 14,847 - -4,900 -27.61% 8,091 83.79% -5,191 -34.96% 14,847 0.00%
Pasivos por Impuestos Diferidos 85,670 86,320 88,365 91,505 95,461 -650 -0.75% -2,045 -2.31% -3,140 -3.43% -3,956 -4.14%
Total Pasivos No Corrientes 1,273,517 1,199,067 493,021 911,352 721,065 74,450 6.21% 706,046 143.21% -418,331 -45.90% 190,287 26.39%
TOTAL PASIVOS 2,489,943 2,299,423 1,307,840 1,713,971 1,724,898 190,520 8.29% 991,583 75.82% -406,131 -23.70% -10,927 -0.63%
P LECHE GLORIA S.A. (ANTES GLORIA S.A.)
A ESTADO SEPARADO DE SITUACION FINANCIERA
PERIODO 2018-2022
T
ANALISIS HORIZONTAL
R Expresado en Miles de Soles Expresado en porcentajes
I 2022 2021 2020 2019 2018 2022 Vs 2021 2021 Vs 2020 2020 Vs 2019 2019 Vs 2018

M Patrimonio
Capital Emitido 382,502 382,502 382,502 382,502 382,502 - 0.00% - 0.00% - 0.00% - 0.00%
O Acciones de Inversión 38,470 39,019 39,019 39,020 39,020 -549 -1.41% - 0.00% -1 0.00% - 0.00%
N Otras Reservas de Capital 76,500 76,500 76,500 76,500 76,500 - 0.00% - 0.00% - 0.00% - 0.00%
Resultados Acumulados 909,036 766,181 1,347,883 1,047,481 1,050,964 142,855 18.65% -581,702 -43.16% 300,402 28.68% -3,483 -0.33%
I Total Patrimonio 1,406,508 1,264,202 1,845,904 1,545,503 1,548,986 142,306 11.26% -581,702 -31.51% 300,401 19.44% -3,483 -0.22%

O TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 3,896,451 3,563,625 3,153,744 3,259,474 3,273,884 332,826 9.34% 409,881 13.00% -105,730 -3.24% -14,410 -0.44%
 LECHE GLORIA S.A. (ANTES GLORIA S.A.)
ESTADO SEPARADO DE RESULTADO
PERIODO 2018-2022

ANALISIS HORIZONTAL
Cuenta Expresado en Miles de Soles Expresado en porcentajes
2022 2021 2020 2019 2018 2022 Vs 2021 2021 Vs 2020 2020 Vs 2019 2019 Vs 2018
Vabs Vrel Vabs Vrel Vabs Vrel Vabs Vrel
Ingresos de Actividades Ordinarias 3,940,811 3,771,447 3,618,774 3,425,308 3,507,055 169,364 4.49% 152,673 4.22% 193,466 5.65% -81,747 -2.33%
Costo de Ventas -3,273,204 -3,064,450 -2,879,305 -2,785,260 -2,813,716 208,754 -6.81% 185,145 -6.43% -94,045 3.38% 28,456 -1.01%
Ganancia (Pérdida) Bruta 667,607 706,997 739,469 640,048 693,339 -39,390 -5.57% -32,472 -4.39% 99,421 15.53% -53,291 -7.69%
Gastos de Ventas y Distribución -294,026 -277,052 -242,776 -279,685 -295,645 16,974 -6.13% 34,276 -14.12% 36,909 -13.20% 15,960 -5.40%
Gastos de Administración -145,817 -159,028 -150,825 -133,611 -132,612 -13,211 8.31% 8,203 -5.44% -17,214 12.88% -999 0.75%
Otros Ingresos Operativos 45,451 58,129 32,069 28,613 19,751 -12,678 -21.81% 26,060 81.26% 3,456 12.08% 8,862 44.87%
Ganancia (Pérdida) Operativa 273,215 329,046 377,937 255,365 284,833 -55,831 -16.97% -48,891 -12.94% 122,572 48.00% -29,468 -10.35%
Ingresos Financieros 29,168 8,211 9,756 9,493 4,654 20,957 255.23% -1,545 -15.84% 263 2.77% 4,839 103.98%
Gastos Financieros -72,829 -22,588 -31,282 -50,359 -48,813 50,241 -222.42% -8,694 27.79% 19,077 -37.88% -1,546 3.17%
Diferencias de Cambio Neto -15,331 15,316 874 -201 673 -30,647 -200.10% 14,442 1652.40% 1,075 -534.83% -874 -129.87%
Ganancia (Pérdida) antes de Impuestos 214,223 329,985 357,285 214,298 241,347 -115,762 -35.08% -27,300 -7.64% 142,987 66.72% -27,049 -11.21%
Ingreso (Gasto) por Impuesto -67,090 -103,687 -113,545 -67,781 -80,641 -36,597 35.30% -9,858 8.68% -45,764 67.52% 12,860 -15.95%
Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 147,133 226,298 243,740 146,517 160,706 -79,165 -34.98% -17,442 -7.16% 97,223 66.36% -14,189 -8.83%
8 Indicadores
 INDICADORES DE LIQUIDEZ
COMPARATIVO RATIOS LIQUIDEZ
RAZÓN DE LIQUIDEZ PRUEBA ÁCIDA RATIO DE EFECTIVO CAPITAL DE TRABAJO
1.80 900,000

1.64 1.62 800,000 782,872

1.60
1.60
700,000 683,594
1.40
1.40
600,000
1.30
500,000 478,871
1.20

400,000
1.00 322,612
0.92 296,691
300,000

0.80 0.75 0.74 200,000

0.70
0.60 100,000
0.60
0.45 -
2022 2021 2020 2019 2018
0.40 0.33

0.20
0.12
0.06 0.05
-
2022 2021 2020 2019 2018
 INDICADORES DE GESTIÓN
CICLO EFECTIVO
PERIODOS EN DIAS
CICLO OPERATIVO CICLO DEL EFECTIVO
PERIODO COBRO PERIODO PAGO PERIODO INVENTARIO
130 124 123
120 120 115
110 107
104
102 100
100
90 84
90 80
80
83 71 70
70 67
80 78 79
60
2022 2021 2020 2019 2018

60 ROTACIÓN ACTIVOS TOTALES

1.14
1.13
1.12
44 44 1.12
40
40 37 36 1.10
34
31 1.08
28 1.08
25
22
1.06 1.06
20 1.05
1.04

1.02
0
2022 2021 2020 2019 2018
1.00
2022 2021 2020 2019 2018
 INDICADORES DE SOLVENCIA
INDICE ESTRUCTURAL NIVEL ENDEUDAMIENTO
0.70
0.64 0.65
0.65

0.60 0.59

0.55 0.53 0.53

0.50 0.47 0.47
0.45
0.41
0.40
0.36 0.35
0.35

0.30
2022 2021 2020 2019 2018

ENDEUDAMIENTO PATRIMONIAL ENDEUDAMIENTO LARGO PLAZO

2.00 0.40
1.77 1.82 0.34
1.80 0.35 0.33
1.60
0.30 0.28

1.40
0.25 0.22
0.20
1.20 1.11 1.11 0.16
0.15
1.00
0.10
0.80 0.71 0.05

0.60 -
2022 2021 2020 2019 2018 2022 2021 2020 2019 2018
 INDICADORES DE RENTABILIDAD
RENTABILIDAD BRUTA RENTABILIDAD OPERATIVA RENTABILIDAD NETA
ROA
25.00%
8.00% 7.73%
7.50%
7.00%
6.50% 6.35%
20.43%
20.00%
19.77% 6.00%

18.75% 18.69% 5.50%

4.91%
5.00%
4.50%
16.94% 4.50%
4.00% 3.78%
3.50%
15.00% 3.00%
2022 2021 2020 2019 2018

10.44% ROE
10.00% 19.00%
8.72% 17.90%
8.12%
7.46% 17.00%
6.93% 6.74%
6.00% 15.00%

5.00% 4.28% 4.58% 13.00% 13.20%

3.73%
11.00%
10.46% 10.37%
9.00%
9.48%
0.00%
2022 2021 2020 2019 2018 7.00%
2022 2021 2020 2019 2018
9 SITUACIÓN
ECONÓMICA -
 ASPECTO ASPECTO
SOCIALProducción de Leche
POLITICO
17.20% 16.70% 16.40%

7.30%
6.30%

Cajamarca Lima Arequipa La Libertad Puno

Producción

ASPECTO
ECONOMICO
 SITUACIÓN
10 LEGAL
 Aspecto
Societario

Aspecto
Laboral
Aspecto
Ambiental

Aspecto
Tributario
11 CONCLUSIONES

ASPECTO
FINANCIERO
1. El total de activos está
financiado en un 65% por
acreedores externos, lo cual no
es favorable para la empresa.
2. Gloria mantiene un capital de
trabajo, Liquidez y cobertura de
intereses establece, con
capacidad para amortizar
deudas dentro de las cuales
sean necesarias en su prioridad.
3. Leche Gloria es una empresa
líder en el mercado lácteo
peruano. Sin embargo, tiene
poca presencia en el mercado
internacional.
ASPECTO DE
COSTOS
1. Las ventas netas de Leche Gloria S.A.
en el 2022 se incrementaron en 4.49%
respecto al año anterior y el costo de
venta aumentó en 6.81%, es decir el
costo de venta aumentó en mayor
proporción que las ventas. En
consecuencia, la utilidad bruta
disminuyó 5.57%.
2. Los precios de los productos Leche
Gloria S.A son lo más caros de todo el
Perú.
3. La Compañía no utiliza instrumentos
financieros derivados para cubrir su
exposición al riesgo de tipo de cambio.
En estos últimos periodos Gloria ha
estado sujeta a las variaciones de
precios de algunas materias primas,
especialmente de su insumo importado
que es la leche entera en polvo.
ASPECTO
TRIBUTARIO
1. Leche Gloria viene gestionando
inadecuadamente el pago de sus
impuestos especialmente el IGV, ya que se
observa contingencias tributarias
(procedimientos y procesos de
fiscalizaciones) al 31 de diciembre del
2022.
2. La emergencia sanitaria a causa del
COVID 19, causó que las donaciones que
realiza Gloria a Vaso de Leche y Qali
Warma (a cargo de los gobiernos locales)
desde hace 21 años tenga un gran impacto
aún más dada por la ausencia de las clases
presenciales. Además, que, si bien la
empresa no paro sus operaciones, de
todas maneras, si hubo un impacto
económico, lo cual es de consideración
debido a las próximas inversiones a
realizar por parte de la empresa.
3. Leche Gloria al 31 de diciembre del
2022 mantiene procedimientos
contenciosos tributarios.
ASPECTO DE
AUDITORIA O
CONTROL
INTERNO
1. La distribución de los productos lácteos,
se han contraído por el desabastecimiento
temporal de los insumos y por los problemas
logísticos, lo cual ha generado el impacto en
las ventas.
2. Leche Gloria SA tiene una importante
concentración de sus ventas en un solo
producto (leche evaporada), esto trae como
implicancia que sus facturas por cobrar
tengan la condición de vencimiento
corriente y no devengan intereses, generan
intereses y tienen vencimiento entre 30 y 60
días.
3. Las actividades de la Compañía la
exponen a diferentes tipos de riesgos
financieros, riesgo volátil de tasa de interés
de los flujos de efectivo y riesgo de precio).
4. Leche Gloria presenta sanciones ante la
Comisión de Protección al Consumidor del
INDECOPI. Hasta el año 2022, mantiene
vigente estos expedientes que representan
posibles sanciones impugnadas.

ASPECTO
FINANCIERO
1. Se recomienda compensar al máximo
las cuentas por cobrar relacionadas con las
cuentas por pagar relacionadas de mayor
saldo. Asimismo, se recomienda
suspender la distribución de dividendos, a
fin de contar con recursos disponibles para
las operaciones de la empresa y disminuir
el índice de Endeudamiento de Activos.
2. Se recomienda que, en la medida de la
generación de su ciclo de efectivo, se
realice amortizaciones prudentes de los
pagarés que fueron generados en el
último ejercicio de destino de largo plazo y
realizar renegociaciones de los contratos
de los bonos corporativos.
3. Se recomienda incrementar la oferta de
sus productos a nivel internacional sin que
descuide el mercado nacional. De esta
manera, no sólo exporte a otros países,
sino también, sea líder en el mercado
lácteo de un país extranjero.
ASPECTO DE
COSTOS
1. Se recomienda ampliar el margen
bruto, incrementando el nivel de
producción a fin de mejorar las ventas.
Se recomienda incrementar la capacidad
utilizada, aumentar la producción de los
demás productos con mayor demanda y
participación en el mercado nacional e
internacional.
2. Se recomienda buscar estrategias de
disminución de costos para que sus
productos sean más accesibles para la
clase baja del Perú.
Disminuir costos de producción
obteniendo un impacto positivo en la
reducción de los costos operacionales
de la empresa LECHE GLORIA S.A.
3. Se recomienda a la empresa a
negociar con instrumentos financieros
para la compra de algunos insumos
como de la leche entera en polvo.
ASPECTO
TRIBUTARIO
1. Se recomienda crear controles
internos de revisiones de
documentos que general el crédito
fiscal para de tal modo evitar
generar pagos innecesarios por
multas e intereses.
2. Se recomienda a la empresa que
retome con mayor ímpetu el
trabajo con los programas sociales
con Vaso de Leche, Qali Warma
ingresar a otros programas. No
distribuir dividendos para los
próximos 3 periodos con el fin de
postergar el pago del impuesto
correspondiente.
3. Evitar los pagos elevados por
multas tributarias.
ASPECTO DE
AUDITORIA O
CONTROL
INTERNO
1. Se recomienda que la empresa mejore en sus
procedimientos de control que reduzca los riesgos
operativos en el área de logística, para que el
abastecimiento a supermercados y distribuidores
que son sus canales más importantes sea el más
óptimo, considerando las regulaciones actuales.
2. Se recomienda asegurar los cobros por las
ventas realizadas, debe establecer controles que
mitiguen estos riesgos de incobrabilidad, así como
también se plantea el trabajo en conjunto de las
empresas relacionadas, así como también con el
área cobranzas, esto mediante, evaluaciones
periódicas a los nuevos clientes y estableciendo
políticas de días crédito otorgados.
3. Se recomienda establecer una política de
riesgos financieros más eficiente, como los riesgos
de mercado, para poder afrontar situaciones o
contingencias como la que estamos viviendo hoy
en día a nivel mundial (pandemia del coronavirus,
conflictos bélicos, etc.).
4. Establecer controles adecuadas para el proceso
de la información en los etiquetados y el
contenido publicitario de los productos.
Aplicación de Auditoría de Cumplimiento en la
gestión de la planta Industrial
ENTREGABLE N°2
12 ESTRATEGIA
 ESTRATEGIA FINANCIERA 1
CONCLUSION N°001
El total de activos esta financiado en un 64% por acreedores
externos, lo cual no es favorable para la empresa. Entre las partidas
mas representativas de los pasivos se encuentran las cuentas por
pagar a entidades relacionadas, que además en el año 2021
incrementó en 520.57% con respecto a ejercicios anteriores, esto
debido a que mantiene deuda con sus accionistas por dividendos
acumulados de ejercicios anteriores. Por otro lado, otros pasivos
financieros no corriente incrementaron en 177.22% en el 2021 con
respecto a ejercicios anteriores, debido a que la empresa mantiene
obligaciones financieras como pagares correspondientes a
financiamientos de ejercicios anteriores cuyo vencimiento es el 2023.
Cuentas por cobrar relacionadas 2022 2021
Suiza Dairy Corporation 10,685 37,672
Agrolmos S.A. 17,381 12,823
Gloria Colombia S.A. 361 12,231
Gloria Argentina S.A. 7,502 22,445
Suiza Fruit Corporation 6,852 4,305
Parktown International S.A. 3,943 3,636
Bearden International Inc. 2,875 3,027
Gloria Foods Uruguay S.A. 1,986 858
Sociedad Boliviana de Cementos S.A. 1,879 1,234 RECOMENDACIÓN N°001
Yura S.A. 1,208 631
Casa Grande S.A.A. 1,185 1 1.- Se recomienda compensar las cuentas por pagar
Deprodeca S.A.C.
Trupal S.A.
1,150
720
25,231
10,374
relacionadas con las cuentas por cobrar relacionadas de
Cartavio S.A.A. 676 - mayor saldo.
Unión Cementera Nacional S.A. 567 2,169
Concretos Supermix S.A. 430 264
Corporación Azucarera del Perú S.A.
Cal & Cemento Sur S.A.
317
182
274
36
2.-Se recomienda suspender la distribción de dividendos, a
Agroindustrias San Jacinto S.A.A. 174 101 fin de contar con recursos disponibles para las operaciones
Centro de Sistemas y Negocios S.A. 122 213
Illapu Energy S.A. 82 1,870 de la empresa y disminuir el indice de Endeudamiento de
Panificadora Gloria S.A. - 60
Otros 2,023 794 Activos.
62,300 140,249
 Plazos - Estrategia
Financiera 1
Estrategia Corto Plazo: Restablecer con los plazos
de créditos de las operaciones comerciales con las
empresas relacionadas, correspondiente a las
políticas de cobranza de 30% de adelanto y 70% al
crédito por 30 días, con el fin de generar mayores
flujos en plazos más cortos.
Sustento - Estrategia
Financiera 1
Según las notas a los estados financieros de la empresa Leche
Gloria S.A (2022-2021), las cuentas por pagar relacionadas con
mayor incremento en sus saldos con respecto al año anterior
son: Deprodeca S.A.C. (proveedor de servicios logísticos y
distribución), Panificadora Gloria S.A. (Dedicada a la
elaboración de panetones y productos de panadería).
Leche Gloria tiene mayor saldo en sus cuentas por pagar
relacionadas que en las cuentas por cobrar relacionadas.
Los préstamos otorgados son mayores a los prestamos
recibidos según la composición de las transacciones con
entidades relacionadas.
Mediante Junta General de Accionistas se aprobó la
distribución de dividendos de los resultados acumulados de
los años 2019 y 2020. De acuerdo con el artículo 232 de la Ley
General de Sociedades, el derecho a cobrar los dividendos
distribuidos, caduca a los tres años a partir de la fecha en que
su pago era exigible.
 ESTRATEGIA FINANCIERA 2

CONCLUSIONES N°002
Leche Gloria S.A. mantiene un capital de trabajo,
Liquidez y cobertura de intereses, establece con
capacidad para amortizar deudas dentro de las
cuales sean necesarias en su prioridad.

RECOMENDACIÓN N°002
Se recomienda que, en la medida de la generación
de su ciclo de efectivo y el cumplimiento de las
proyecciones de ingresos, se realice amortizaciones
prudentes de los pagarés que fueron generados en
el último ejercicio de destino de a largo plazo y
realizar renegociaciones de los contratos de los
bonos corporativos.

• Considerar cancelar paulatinamente
sus compromisos de pagares con los
bancos que mantiene al 31 de
diciembre del 2022, dicha deuda
total adquirida asciende a 1,025
millones todos con fecha de
vencimiento en el 1mer e inicios de
2do trimestre del 2023.
ESTRATEGIA A
CORTO PLAZO
ESTRATEGIA A
CORTO PLAZO
• El liquidar uno o más de estos pagares
en este año, haría posible que no se
genere una carga de deuda financiera
para el 2023, afectando sus otros
compromisos de pagos o el mismo
capital de trabajo. De esta forma se
libera el exceso de caja se tiene como
disponible y a su vez se invita de caer en
un riesgo de liquidez.

• Los pagarés cuentan con tasas de interés
de mercado de entre 8.02% y 8.70%, si
bien las tasas con que cuenta la empresa,
son de las mejores del mercado, estos 7
financiamientos están pactados de un
único pago, y por lo que se observa las
fechas de vencimiento son continuas en el
primer trimestre del año 2023, esto
podría comprometer a su capital de
trabajo, lo cual sería un riesgo ante alguna
contingencia que se pueda suscitar en
esas fechas. Permitiendo a corto plazo,
tener mayor orden y control de las deudas
financieras.
Sustento - Estrategia
Financiera 2
• La restricción de los contratos de
los bonos corporativos emitidos
respecto a participar en fusiones,
adquisiciones o reorganizaciones
societarias a largo plazo, puede
limitar el crecimiento o expansión
de Leche Gloria S.A. en futuras
inversiones que deseen realizar.

Sustento -
Estrategia
Financiera 2

CONCLUSIONES N°003
Leche Gloria S.A. es una empresa líder en el
mercado lácteo peruano. Sin embargo, tiene poca
presencia en el mercado internacional.
ESTRATEGIA FINANCIERA 3
RECOMENDACIÓN N°003
Se recomienda incrementar la oferta de sus
productos a nivel internacional sin que descuide
el mercado nacional. De esta manera, no sólo
exporte a otros países, sino también, sea líder en
el mercado lácteo de un país extranjero.

• Para el caso de las ventas
• Incrementar los niveles de
ventas de los productos a
nivel nacional e internacional.
Estrategia a
corto plazo
Estrategia a
corto plazo • Para el caso de las ventas
nacionales, se establece un
incremento de todos los
productos comercializados, en
exterior, se establece el
un 3.13%, dicho porcentaje
incremento del 12% respecto a
corresponde al promedio total
las ventas que se lograron en el
de crecimiento que ha tenido
2022, enfocado a leche
Gloria del 2018 al 2022.
evaporada en República
Dominicana, mercado ya
conocido. Estrategia a
corto plazo

• El posicionamiento de Leche Gloria S.A.
en el mercado extranjero son gracias a
sus productos de calidad y precios
competitivos y su política de servicios
• En relación a las exportaciones de
100% al cliente. Asimismo, es
reconocida internacionalmente y está
respaldada por más de 70 años de
experiencia elaborando leche
evaporada.
Sustent
o o
Sustent
o • Las fórmulas lácteas importadas ganan
leche evaporada, se observó un
decrecimiento de 58.59% en el
monto exportado respecto a junio
del 2020 (US$ 24.99 millones vs.
US$ 10.35 millones a junio del
2021).
terreno en el mercado, lo que complica la
comercialización de leche fresca por parte de
los productores locales de República
Dominicana, leche líquida, que ha
aumentado alrededor de un 40% en los
últimos cinco años, de acuerdo con registros
del Consejo Nacional para la Reglamentación
y Fomento de la Industria Lechera
(Conaleche) tasa de crecimiento promedio
Sustent
anual en el orden del 10.6% para todo el
período.

• Para el 2023 República
Dominicana representaría
casi la cuarta parte del total
• Al realizar las estrategias de fusiones
de exportaciones
proyectadas S/58 millones.
Sustent
o • Para la recuperación a largo plazo de
las exportaciones con Haití, se
recuperaría el 50% de las
o integraciones verticales u exportaciones más el incremento por
horizontales se reduciría la demanda y necesidad del país,
competencia y las barreras con siendo el país el que tiene la mayor
clientes y proveedores buscando un tasa de desnutrición en el mundo,
equivalente a más de 125 millones.

Sustent Sustent
mayor control tanto interno como
externo. Se reduciría algunos costos
de producción, estar más cerca de
consumidor final y lograr mayor

o o
capacidad de negociación.
13 ESTRATEGIA
 Estrategia Costos 1 Recomendación - Estrategia Costos 1 Plazos - Estrategia Costos 1

Estrategia a corto plazo: Incrementar la capacidad

Las ventas netas de Leche Gloria S.A. en el 2022 utilizada de los productos con mayor
Se recomienda ampliar el margen bruto,
se incrementaron en 4.49% respecto al año participación a nivel nacional como la Leche
incrementando el nivel de producción a fin de
anterior y el costo de venta aumentó en 6.8%, es Evaporada inviertiendo en mejores estrategias
mejorar las ventas.
decir el costo de venta aumentó en mayor comerciales.
proporción que las ventas.
Se recomienda incrementar la capacidad
En consecuencia, la utilidad bruta disminuyó Estrategia a largo plazo: Cubrir la demanda
utilizada, aumentar la producción de los demás
5.6%. y el indicador de rentabilidad bruta reingresando al mercado de Haiti, ofreciendoles
productos con mayor demanda y participación en
disminuyó a 16.9% comparado con 18.7% del año precios de venta mas competitivos y un producto
el mercado nacional e internacional.
anterior. de mejor calidad reconocido a nivel internacional
(Leche Evaporada Gloria)

Sustento - Estrategia Costos 1

Las plantas industriales de Huachipa y Arequipa, cuentan con

una capacidad instalada de producción anual de 32.34 millones
de cajas de leche evaporada (de 48 unidades de 410 g. cada
una).
En el periodo enero a diciembre del 2021, Leche Gloria
produjo 22.50 millones de cajas de leche, lo que representó
una utilización de 68.75% de su capacidad instalada.
En cuanto a la producción de derivados lácteos, Leche Gloria
produjo 1.19 millones de kilos de queso fresco, 2.42 millones
de kilos de queso maduro y 1.38 millones de kilos de manjar
blanco en el mismo periodo.
 Estrategia Costos 2 Recomendación - Estrategia Costos 2 Plazos - Estrategia Costos 2

A corto plazo:
La Compañía no utiliza instrumentos financieros
Establecer contratos de forward para la compra
derivados para cubrir su exposición al riesgo de
Se recomienda a la empresa a negociar con de la leche entera en polvo por un aproximado
tipo de cambio. En estos últimos periodos Gloria
instrumentos financieros para la compra de de S/119,153,000, con el fin de cubrir la
ha estado sujeta a las variaciones de precios de
algunos insumos como de la leche entera en volatilidad del tipo del tipo de cambio.
algunas materias primas, especialmente de su
polvo. A largo Plazo:
insumo importado que es la leche entera en
Continuar con los contratos de Forward a fin de
polvo.
coberturar las fluctuaciones del tipo de cambio.

DIFERENCIAS CAMBIO NETO

20,000,000
15,316,000
Sustento - Estrategia Costos 2
15,000,000
El monto de S/ 119 millones se ha determinado en base al
10,000,000 incremento del insumo importado en los últimos 5 años.

5,000,000 La leche entera en polvo, es uno de los principales insumos

874,000 673,000
-201,000 que interviene en los procesos de la mayoría de la elaboración
-
2022 2021 2020 2019 2018 de sus productos, influyendo en su costo de venta de la cual
-5,000,000 no se observa una mejora en los últimos 5 años

-10,000,000 Para Gloria utilizar el instrumento financiero como el swap, va

-15,331,000 a permitir que sus gastos financieros disminuyan debido a
-15,000,000 recálculo de interés por una nueva tasa.
-20,000,000
 DESVALORIZACIÓN EXISTENCIAS
14,000,000

12,353,000
12,000,000

10,000,000 9,724,000

8,352,000
8,000,000 7,345,000

5,961,000
6,000,000

4,000,000

2,000,000

-
2022 2021 2020 2019 2018
14 ESTRATEGIAS
15 ESTRATEGIAS
CONTROL INTERNO
 ESTRATEGIA 1 - CONCLUSION
La  distribución de los productos  lácteos se han  Se recomienda que la empresa mejore
contraído por el bajo acopio de leche fresca que se
está dando de forma constante, según lo informado
por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego
(Midagri) destacó que en ningún mes de 2022 (entre
enero y octubre) el acopio de leche fresca de vaca
logró superar a los mismos meses de 2021. Además
de  problemas  logísticos debido al bloqueo de
carreteras, lo cual  ha generado el impacto en las
ventas.
ESTRATEGIA 1 - RECOMENDACIÓN ESTRATEGIA 1 - PLAZO
La automatización para la asignación de
en sus procedimientos de control que las mercaderías y la elaboración de un
reduzca los riesgos operativos en el área
plan de gestión de control interno con
de logística, plantear rutas alternas en las empresas asociadas de leche
casos fortuitos para que el
gloria, se van mitigar los riesgos a
abastecimiento a supermercados y futuras sanciones por parte de los
distribuidores que son sus canales más
supermercados.
importantes sea el más óptimo,
considerando las regulaciones actuales.
ESTRATEGIA 1 - SUSTENTO
Su posición de liderazgo en el mercado peruano de leche y de derivados
lácteos, con una participación de 76.7% en leches industrializadas a
diciembre del 2021.
Mejorando la gestión de control y aplicando las estrategia en mejora
de la supervisión en todos de todas las cadenas de abastecimiento, se
gestionan los riesgos de las ventas perdidas
La mejora en procesos y asignación correcta de automatizar las
mercadería para la venta, se mejora la comunicación externa con el
cliente e interna entre las áreas de la empresa y se realizan evaluaciones
continuas sobre los inventarios.
 ESTRATEGIA 2 - CONCLUSION ESTRATEGIA 2- RECOMENDACIÓN ESTRATEGIA 2 - PLAZO

Leche Gloria SA tiene una importante
concentración de sus ventas en un solo
producto (leche evaporada), esto trae
como implicancia que sus facturas por
cobrar tengan la condición de
vencimiento corriente y no devengan
intereses, tienen vencimiento entre 30 y
60 días.
Se recomienda asegurar los cobros por las
ventas realizadas, debe establecer
controles que mitiguen estos riesgos de
incobrabilidad, así como también se
plantea el trabajo en conjunto de las
empresas relacionadas como en el área
cobranzas ,esto mediante, evaluaciones
periódicas a los nuevos clientes y
estableciendo políticas de días crédito
otorgados.
Se plantea que los cobros por las ventas
realizadas, deben establecer controles
que mitiguen riesgos de incobrabilidad.
Mediante evaluaciones periódicas a los
nuevos clientes y estableciendo políticas
mínimas de días crédito otorgados en lo
que corresponde a clientes locales
siendo la mayoría de ventas en moneda
nacional.

ESTRATEGIA 2 - SUSTENTO

Las transacciones comerciales con los clientes son utilizados medios bancarios no hay uso de efectivo sino
solo un monto mínimo para gastos menores, estamos constantemente evaluando nuestras líneas de crédito y de
ser necesario se perfilan las deudas para poder cumplir con nuestros compromisos, los mismos que se
monitorean diariamente en el flujo de caja
La importante concentración de sus ventas en un solo producto (leche evaporada), que la expone a variaciones
en la demanda y en los precios, que este producto puede enfrentar.
Con la medida propuesta se espera definir un procedimiento y control de las cuentas por cobrar comerciales y
las cuentas por cobrar a las relacionadas y reducir el riesgo de incobrabilidad o deterioro de la cuenta por
cobrar.
 ESTRATEGIA 3 - CONCLUSION ESTRATEGIA 3 -
RECOMENDACIÓN
Durante la producción se sufren pequeñas
paradas no programadas en líneas, Cada una de las máquinas
principalmente por averías. Las cuales se cumplen una función
corrigen en el momento de la falla y otras específica dentro de la línea y
después del mantenimiento. una parada en alguna de ellas
La línea de llenado de yogurt está puede afectar en mayor o
compuesta por máquinas las cuales son los menor medida el
siguientes: la máquina posicionadora de cumplimiento de la
botellas, la máquina dosificadora de producción.
frutas, la máquina llenadora de yogurt, la Se recomienda eliminar o
máquina etiquetadora, la máquina minimizar al máximo las
codificadora y la máquina empacadora de paradas y los problemas más
botellas. Y cada una de estas máquinas significativos dadas dentro de
está compuesta por diferentes elementos la línea durante el proceso de
mecánicos y eléctricos. fabricación.

ESTRATEGIA 3 - PLAZO ESTRATEGIA 3 - SUSTENTO

Utilizar el procedimiento En el año 2021, se verificó la suma

basado en el método PDCA de tiempo que se pierde por las
de Deming (Plan, Do, Check averías y/o fallas. Teniendo un
& Act: Planificar, hacer total de 7673 minutos en
verificar y actuar.). promedio por cada línea. Este
tiempo podría disminuir para
agilizar el proceso de producción.
 ESTRATEGIA 4 - CONCLUSION ESTRATEGIA 4 - PLAZO

Conectar con los

Leche Gloria presenta consumidores de Leche
sanciones ante la Comisión Gloria y crear confianza
de Protección al frente a las sanciones
Consumidor del INDECOPI. recibidas.
Al 31 de diciembre de Contratar servicios de
2022, se mantienen personal que realicen
vigentes 22 expedientes estudios y análisis respecto
que representan posibles a la publicidad de Leche
sanciones impugnadas por Gloria tanto en el
S/17,239,000. etiquetado como en el
envase en la venta de sus
productos.
ESTRATEGIA 4 - RECOMENDACIÓN

ESTRATEGIA 4 - SUSTENTO

Establecer controles Frente a la crisis de Pura Vida, se ha generado

adecuados para el proceso desconfianza entre los consumidores. El peor escenario
de la información en los para una marca tan importante como Leche Gloria es
etiquetados y el contenido que exista duda entre los consumidores, ya que esto
publicitario de los generaría dudas y preferirían otras alternativas. Cuanto
mayor y compleja sea una empresa, mayor será la
productos. importancia de un adecuado sistema de control
Aplicación de Auditoría de interno, siendo el objetivo de la auditoría determinar la
Cumplimiento en la gestión eficiencia, eficacia y economía de los procesos
de la planta Industrial. operativos del área de producción.
16 ESTRATEGIAS DE
CASO 1
Debido al golpe de estado y juramentación
como Presidenta la Sra. Dina Boluarte, el
pasado 12 de diciembre del 2022 miles de
manifestantes de todas las regiones del país
pedían la revocatoria y cierre de congreso,
las cuales no fueron nada pacíficas y
ocasionaron daños físicos y materiales, una
de ellas fue la planta de producción de la
Empresa Leche Gloria ubicada en Arequipa.
La planta de acopio de Arequipa fue dañada
y saqueada, detallan que quemaron 12
cisternas, 7 camionetas, todo el laboratorio
de calidad de leche, toda la planta
evaporadora, 12 montacargas. Debido a lo
sucedido la planta queda inoperativa por 2
largas semanas, lo que implica que no se
podrá realizar el recojo de la leche de los
ganaderos a nivel del sur del Perú, que
ascendería a más de 650 mil litros.
CASO 2
Desde octubre del 2020 el costo del
alimento para el ganado subió
progresivamente, lo que acentuó la crisis del
sector ganadero. La crisis tiene una
explicación. “Los insumos de alimentación
del ganado se han incrementado entre un
30% y 50%, lo cual eleva el costo de
producción de leche y perjudica la
rentabilidad del ganadero". En Arequipa,
Cajamarca y Lima, tres de las principales
cuencas lecheras del país, pequeños y
medianos productores venden sus vacas y se
han apartado del negocio por las pérdidas
económicas. 

Carlos Lozada del MIDAGRI, también señala

que los ganaderos no tienen contratos con
las empresas que compran la leche, lo que
les genera inseguridad a la hora de producir.
 CASO 3
En el 2022 se llevó a cabo el paro nacional de
ganaderos lecheros en nuestro país, este se debió
al bajo costo que las empresas pagan en los
centros de acopio por el producto, esta situación
se presenta porque hay una competencia desleal
entre los productores y las grandes empresas, los
productos que se comercializan al público tiene
una combinación de leche en polvo importado de
otros países, por consiguiente el pago al productor
lechero es muy bajo, haciendo que ya el 50% de la
producción local desaparezca. Los gremios de
ganaderos piden que el Poder Ejecutivo modifique
el reglamento de la leche para que se rija del
código de la FDA. Asimismo, esta organización de
alimentos, indica que solo se puede combinar
hasta un 3% de la leche con productos que le den
estabilidad.
Simoni precisó, que actualmente los ganaderos
lecheros tienen un precio base de S/ 1.08 por litro
de leche, pero piden que suba a S/ 1.80, teniendo
en cuenta que el precio internacional de la leche
está en S/ 2,25 (por litro) al tipo de cambio, un
precio flexible para la industria y para los
ganaderos que les permita continuar en el
negocio.
CASO 4

El 07 de abril de 2022, se publicó el

D.S. Nº 004-2022-MIDAGRI, en el que
dispone la obligatoriedad de que la
leche evaporada se elabore con leche
fresca y no con leche en polvo ni
mezclas lácteas.
De esta forma el Gobierno promueve
que se garantice la nutrición y la
calidad del producto y sobre todo que
cada peruano tenga bien claro que es lo
que está consumiendo.
GRACIAS