Capitulo 5 Planta simple de

refrigeración
Luis Jaime Gonzalez Gonzalez
5.1 Introducción
En los capítulos anteriores se estudiaron dispositivos generadores de
trabajo, en su mayoría cíclicos. En la figura 5.1(a) se representa el ciclo
ideal de Carnot, don-de el fluido de trabajo ejerce un ciclo
termodinámico reversible al mismo tiempo que intercambia calor en
forma reversible con dos fuentes de energía térmica, cada uno a
temperatura constante.
5.2 Refrigeradores y bombas de calor
Las plantas de refrigeración pueden clasificarse como refrigeradores o
como bombas de calor.
Cuando lo que interesa es la extracción de energía térmica del
recipiente A a baja temperatura (cuando A es una cámara de
refrigeración y B es la atmósfera o una fuente de agua de
enfriamiento), a la planta de refrigeración así descrita se le denomina
refrigerador.
5.3 Parámetros de rendimiento: coeficiente de
rendimiento e insumo de trabajo por tonelada métrica de
refrigeración
El parámetro de rendimiento que se escogió en el capítulo 1 para un
dispositivo cíclico generador de trabajo (o PCTC) fue la eficiencia
térmica o de ciclo, dada por

El parámetro de rendimiento correspondiente para los refrigeradores y

las bombas de calor se denomina coeficiente de rendimiento (CR), el
cual relaciona la cantidad de calor de interés primario en cada
dispositivo con el trabajo neto que entra.
Puesto que lo que interesa en un refrigerador es QA y en una bomba de
calor QB, la definición del CR no es la misma para ambos; las
definiciones respectivas son
5.4 Ciclo ideal de Carnot invertido
Una planta que trabaje con ciclo de Carnot investido, como la que se
muestra en la figura es una planta ideal y es evidente que
5.5 Ciclo ideal de compresión de vapor
Cuando el refrigerante es un fluido condensable, la planta opera con un
ciclo parecido al ciclo invertido de Rankine, al cual se le conoce como
ciclo de compresión de vapor.
En la figura 5.2, la trayectoria 4" 3" 2, 14" es la de un ciclo ideal
reversible de Rankine (inciso 2.3). Si una planta de refrigeración operara
con el ciclo de Rankine invertido, el estado del fluido seguiría esta
trayectoria en la dirección contraria, el fluido se comprimiría
isentrópicamente de 1 a 2, en un compresor que toma el lugar de la
turbina del ciclo de Rankine y se expandiría isentrópicamente desde 3"
hasta 4" en un expansor de líquido o turbina que tomara el lugar de la
bomba de alimentación del ciclo de Rankine.
En la figura 5.2 se muestra al refrigerante que sale del evaporador como va-por saturado
seco y, como podría haber cierto subenfriamiento del refrigerante que sale del
condensador, también podría haber un pequeño grado de sobrecalentamiento del
mismo refrigerante o bien, como alternativa, podría estar húmero.
5.6 Coeficiente de rendimiento del ciclo ideal de
compresión de vapor en función de las entalpías
El coeficiente de rendimiento del ciclo ideal de la compresión de
vapores cuando funciona como refrigerador, lo da la expresión

Como bomba de calor, su coeficiente de rendimiento estaría expresado

por
5.7 Coeficiente de rendimiento del ciclo ideal del
refrigerador por compresión de vapor en función de las
temperaturas medias

En el diagrama de temperatura-entropía de la figura 5.2, la temperatura

durante la aceptación de calor desde 4s hasta 1 es constante e igual a
TA, mientras que durante el rechazo de calor, la temperatura del
refrigerante varia a medida que cambia el estado, desde 2s hasta 3.
El reciproco del coeficiente de rendimiento como refrigerador se puede
expresar entonces como

Esto se puede comparar con el reciproco de Cr para un ciclo de Carnot

invertido que opere entre las temperaturas de saturación TA y TB en el
evaporador y en el condensador, relativamente, o sea
5.8 CICLOS PRACTICOS DE
COMPRESION DE VAPOR
• En vista de que la caída de presión desde PB hasta pea qué ocurrirá
en la turbina puede lograrse permitiendo la expansión libre del fluido
haciéndolo pasar por un orificio de estrangulamiento de muy bajo
costo o cómo sucede en un refrigerador doméstico por un tubo
capilar de diámetro pequeño o puede usarse tal dispositivo en lugar
de la turbina la planta a quiere entonces la forma que se muestra en
la figura 5.3 a
Suponiendo que salga líquido
saturado en el estado 3 de la figura
5.3 desde el punto 4 quedará en
isentalpica (línea de entalpia
constante) qué pasa por 3, como no
se puede seguir la trayectoria del
estado en este proceso Irreversible
entre 3 y 4 se indican la isentalpica
como una línea punteada
En la refrigeración práctica las
propiedades de los refrigerantes
comúnmente se presentan en
gráficas en las en las que la tasa el
algoritmo de la presión en la
relación con la entalpía en una
gráfica de este tipo el ciclo a Juárez
sería como en la figura 5.3 c
5.9. El ciclo causiideal de compresión de
vapor
• El CR de un ciclo ideal correspondiente totalmente reversible inciso
5.5 al parecer podría proporcionar el criterio apropiado pero como en
la práctica la planta de refrigeración siempre utiliza expansión de
fluido por estrangulamiento sin resistencia en vez de expansión con
resistencia en el expansor o la turbina generadores de trabajo del
ciclo ideal que analizará un criterio más apropiado al que se llamará
ciclo causiideal
La relación del CR real de una planta al
CR del ciclo causal correspondiente
con las mismas presiones en el
evaporador y el condensador es decir
temperatura de saturación se podría
describir Cómo la relación de
rendimiento análoga a la relación de
eficiencia descrita en el inciso 2.5 Esto
no se debe confundir con el término
de relación de energía de rendimiento
que algunas veces se utiliza en lugar
de CR para las bombas de calor de
hace el inciso 5.3
5.10 Coeficiente de rendimiento del ciclo
cuasiideal de compresión de vapor
5.11 Efecto de la expansión con estrangulamiento en el
efecto refrigerante y en el rendimiento de la planta
• Este efecto es la cantidad de calor que se transfiere en el evaporador
expresada ya sea por unidad de masa de refrigerante que hacer q
lado o por unidad de volumen de vapor refrigerante llevado al
compresor.
• Cuándo se expresa en la última forma de la medida inversa del
volumen recorrido del compresor con una eficiencia volumétrica del
100% que se requiere para un servicio de refrigeración dado
5.13 Propiedades deseables en los
refrigerantes