ASOCIACION DE VOLUNTARIOS PARA EL

DESARROLLO COMUNITARIO
AVODEC/ENTRAIDE/AGROJOVEM

TECNICAS Y MANEJO AGROECOLOGICO

DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS
CULTIVOS DE MAIZ, FRIJOL Y SORGO.
 Concepto de plaga:
Se define como plagas a todo aquel organismo (animales o
vegetales) que compite con el hombre por los alimentos,
ocasionando daños a los cultivos, provocando reducción de
los rendimientos y por consiguiente pérdida económica para
el productor.
 MANEJO AGROECOLÓGICO DE PLAGAS
El cultivo de frijol, maíz y sorgo son atacados por
diversos insectos en todo su ciclo vegetativo y
reproductivo.
Existen plagas que atacan la raíz. Por ello es
importante aplicar practicas culturales que ayuden a
disminuir su presencia.
 Principales Plagas:
Entre los insectos que afecta el frijol, maíz y sorgo , se
mencionan la gallina ciega , gusano cogollero, la
babosa, gusano alambre, barrenador del tallo, entre
otros.
Para su control Las y los productores aplican
diferentes técnicas y practicas agroecológicas.
 Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos,
fungosos y virales)
Objetivo : Identificar adecuadamente las enfermedades de los diferentes cultivos de
acuerdo a los síntomas que presentan las plantas.
Conceptos básicos
La enfermedad es una alteración de la función normal de la planta. Puede ser causada
por hongos, bacterias ovirus que se presentan por condiciones específicas del medio
ambiente como humedad relativa, temperatura, el viento, entre otros factores.
Bacterias: son microorganismos procariotas (sin núcleo celular definido), con un
tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y
diversas formas incluyendo filamentos, esferas (cocos), barras (bacilos), sacacorchos
(vibrios) y hélices (espirilos). Crecen hasta un tamaño fijo y después se reproducen por
fisión binaria, una forma de reproducción asexual. Generalmente poseen una pared
celular y muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento
y son móviles. Las bacterias causan infecciones en las plantas e infecciones leves en los
insectos.
Hongos: organismos pluricelulares heterótrofos que
viven en la tierra o en la superficie en la que crecen,
generalmente en lugares húmedos. Se clasifican en un
reino distinto al de las plantas, animales y protistas.
Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a que
tienen paredes celulares compuestas por quitina. Los
hongos se reproducen sobre todo por medio de
esporas, las cuales se dispersan en un estado latente,
que se interrumpe solo cuando se hallan condiciones
favorables para su germinación, carece de clorofila y
se alimenta de materia en descomposición.
Virus: son considerados entidades infecciosas cuyo genoma está
constituido por ácido nucleico, ya sea ADN o ARN. Son patógenos
obligados ya que necesitan de un organismo vivo, el hospedante, para
poder multiplicarse y diseminarse en el agroecosistema. Se presentan
naturalmente en forma enzoótica, esto es, causando enfermedad en un
bajo número de individuos susceptibles.

Existen otros patógenos como fitoplasmas,

micoplasmas, spiroplasma y viroides que afectan a los
cultivos.
 MANEJO AGROECOLOGICO DE
ENFERMEDADES
La mayoría de las enfermedades de los cultivos se
pueden transmitir por las semillas por ellos es
fundamental cuidarlas bien durante el ciclo de
almacenamiento. Principales enfermedades y técnicas
agroecológicas aplicadas por las y los productores para
controlar a las enfermedades de los cultivos de frijol,
maíz, y sorgo.
A continuación se presentan las principales
enfermedades y técnicas agroecológicas aplicados por
las y los productores para su control en los cultivos de
maíz, frijol y sorgo millón.
 TECNICAS DE RECUENTOS DE
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Técnica método de la vara cuadrada

• Cortar 4 varillas de una vara de largo y unirla para formar un cuadrado.

• Se hacen 5 estaciones repetidas por todo el terreno.

• Se caminan entre 10 y 20 pasos por el cultivo frente a nuestros pies colocar el

cuadrado sin tratar de mover las plantas sean estad de maíz, frijol y sorgo.

• Se contabilizan las plagas y enfermedades encontradas.

• Se observa el daño causado por insectos, hongos, bacterias y virus.

• Se anotan en una hoja de registro y se preparan las diferentes practicas de control.

 ÁRBOL DE NEEM

Del neem se pueden utilizar prácticamente todos
sus componentes: semillas, cáscara de la semilla,
hojas y madera.


Preparación:

Las sustancias insecticidas se encuentran en los
cotiledones de las semillas del neem. Para
elaborar el insecticida, estas deben ser trituradas.
La harina debe ser lo mas fina posible para lograr
una mejor mezcla.

La mezcla de las semillas del neem molidas con
el agua debe hacerse varias horas antes de la
aplicación preferiblemente de 10-12 horas.

(hojas) se deja macerar 5 litros de agua) y un kilo
(2.2lbs) de hojas frescas durante la noche
anterior a la utilización.

Dosis:

La cantidad de semillas molidas para la mezcla
va a depender de la calidad de la semilla y del
tipo y la cantidad de plagas presentes en los
cultivos. Generalmente se recomienda de 25-50g.
De semillas molidas por litro de agua
 Torta de Neem

Para producir aceite de neem, recolectar las
frutos, lavarlos y pelarlos para recoger los
granos, se dejan secar al sol durante unos días
y luego poder guardarlas en recipientes donde
pueda circular el aire.

Hay que machacar suavemente las semillas
bien secas en un mortero grande para partir
las cáscaras, sin aplastar los granos. Verter la
mezcla desde cierta altura en un cesto
(aventar). Quitar todas las impurezas.

Devolver los granos al mortero y golpearlos
para formar una pasta castaña pegajosa.
Amasar esta pasta a mano y agregar una
cantidad pequeña de agua. Después de
amasar durante algún tiempo, el aceite
empieza a rezumar. Continuar amasando y
apretando hasta que no salga más aceite.. El
residuo que queda de sacar el aceite conocido
como torta de neem es un excelente
fertilizante con acción insecticida y
fungicida.

Dosis:

En agua de riego: 1gr/ litro ,Aplicación foliar:
4-5gr/ litro

Aceite Forma Preventiva: 1 ml en 1 litro de
agua
Plagas Leves: 2,5 ml en 1 litro de agua
Plagas Extendidas: 4 ml en 1 litro de agua.
 Madero Negro, Hombre
Grande y Ajo
Materiales
1 libra de hojas de Madero Negro.
1 libra de hojas de neem.
1 cabeza de ajo.
Un pedacito de jabón.
Procedimiento.
1_ Se machaca bien las hojas de
Madero
   Negro y neem.
2- Se le echa a las hojas el agua
mezclada
   con el ajo picado.
3- Se deja reposar por 24 horas.
4- Se cuela.
5- Se desbarata el jabón.

Dosis
Usamos 4 vasos zepoleros por
cada bomba
de 20 litros de agua.
Se aplica cada 7 días.
 Purín de ajos

Preparación
15 gramos de ajo crudo
picado con un litro de agua,
Aplicar a la planta afectada
lo aplico a la planta que
está enferma cuando no le
da el sol.
Aplicación
Aplicarlo durante varios
días, hasta que empiecen a
notarse los efectos. En el
caso de que las plagas se
resistan, añado unos 10
gramos de jabón potásico.
Este remedio es muy eficaz
contra enfermedades de los
ácaros y pulgones.
 ajo y chile

5 gramos de chile
1 litro de agua
5 gramos de chile
se licua el chile
Luego se muele o se pica el
ajo.
Alternativa natural contra
plagas de ácaros, babosas,
minadores, chupadores,
barrenadores, masticadores,
áfidos, pulgones, bacterias,
hongos y nematodos.
 Purín de chile

1 kilo de chile verde

1 jabón (Prego
transparente)
10 litros de agua

se muele el chile, el ajo,

el jabón lo rallas y
diluyes, mezclas todo y
lo cuelas.

con la solución asperjas

las plantas (diario)

dosis:
2-3 cc por 1 litro de agua
 Caldo bórdeles
INGREDIENTES:

Sulfato de Cobre , (Cal apagada)

o (Cal viva),
Dos depósitos plásticos de 5 litros
de capacidad (baldes, huacales).
Preparación para un volumen de
50 litros de Caldo Bórdeles
b) 1 libra de Sulfato de cobre
c) 1 libra de Oxido de calcio o cal
hidratada cal viva
d) 5 litros de agua.
e) Paleta de madera.
F) Recipiente de 50-55 litros.
aplicar cada 7 a 8 días
En vivero:50% de producto-50%
de agua.
En plantaciones:100%
Caldo sulfocalcico

Materiales a utilizar para una mezcla de 18

litros

2 libras de cal viva o apagada.

2 libras de azufre.
20 litros de agua.
1 deposito metálico (para cocimiento)
1 paleta de madera. Leña.
Pesar el azufre y la cal, dos libras de cada uno
(pesado)
Colocar en un deposito metálico, 20 litros de a
gua hasta que hierva
Agregando cal y azufre en agua hirviendo
Mezclado constante( 1 hora) a fuego fuerte.
Llenado de botellas para su almacenamiento
Dosis
aplicar medio litro de sulfocálcico por bomba de
18 litros: enfermedades en hortalizas
Para control de trips y ácaros en cultivos de chile,
tomates y cebolla aplicar ¾ de litro por bomba de
18 litros.
2 litros de caldo por bomba de 18 litros. Para
frutales
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