ESCACAO

ES para ti
 CAPITULO 1

El origen del
nombre
El nombre de la empresa ESCACAO es una abreviatura de la
frase “es todo cacao” ya que todos nuestros productos son a
base del cacao; el nombre ESCACO nació para reforzar la
venta y la estrategia de una expansión hacia otros lugares, con
la intención de fortalecer las relaciones con nuestros
consumidores. Esto nos generó mucha satisfacción con la
población que comenzó a consumir nuestros variados
productos.
ESCACO
ES PARA TI

HISTORIA
“ESCACAO” es una empresa que se dedica a la producción de café con cacao nace EL 2020
en el distrito de Pichari (provincia la convención y departamento de cuzco), con el transcurso
del tiempo se trasladó a la cuidad de huamanga para tener una ubicación estratégica y lograr
posicionarse como un referente de la producción del café con cacao y así ofrecer la calidad de
su producto.
En 2021 se realizó la primera remodelación con la misión de convertirse en líderes de su rubro;
se incluyeron chocolates; dulces y entre otros productos que son hechos a base de cacao,
viendo una oportunidad de negocio.
En 2022 se produce una modernización en la empresa; se modifica el local; adquieren nuevas
máquinas enfocándose por completo en la calidad de sus productos. Se apertura nuevos
locales por el centro de la cuidad de Huamanga convirtiéndose en un punto obligado de
reunión, ampliando su variada carta con la inclusión de nuevos aperitivos.
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Mision Vision

Desarrollar un modelo de negocios, rentable productivo y expandible, adaptable a
las necesidades y posibilidades de los emprendedores de los inversionistas que se
convierten en nuestros aliados estratégicos a través de la adquisición de nuestros
productos
Nuestro mundo es el café y todo nuestro trabajo tiene como objetivo ofrecer los
mejores mezclas y una experiencia sublime a un público cada vez más exigente.
Ser la primera cadena de unidades de locales de venta especializadas de café en la
región de Ayacucho. Brindando siempre productos de calidad que garanticen la
satisfacción de nuestros clientes.
Ser la marca de café de referencia en Huamanga e influir en el desarrollo del mercado
con nuestra experiencia, conocimiento, productos y servicios.
 TIMELINES STYLE
INSERT YOUR SUBTITLE Valores
Los valores que deben guiar la conducta de los actores involucrados dentro de la empresa
ESCACO son:
Integridad Liderazgo
Que permita conseguir los objetivos
En todo sentido y aspecto que propuestos a todo nivel con un
otorgue alta relevancia y permita adecuado trabajo en equipo.
conseguir relaciones sólidas a Competencia y calidad.
largo plazo, trabajadas en base a Que permita llevar las habilidades,
la honestidad, respeto y confianza. capacidades, productos apropiados
requeridos por el cliente.
Çompromiso
Calidad
Relaboramos productos
Que se refleja en la lealtad, innovadores y de excelente
responsabilidad y calidad, cuidando siempre los
cumplimiento de normas. orígenes de nuestras mezclas y
aplicando un cuidadoso proceso
de elaboración.
Innovación
Para mejorar continuamente los Eficiencia
procesos y generar valor agregado al
Cacao.
Orientación al cliente.
Convicción para satisfacer las Nos regimos por la
expectativas de los clientes. eficiencia en la gestión de
nuestros recursos y
apostamos decididamente
Experiencia por la sostenibilidad.
EScacao
Difundimos la cultura cafetera y
convertimos la degustación de nuestro
café en una experiencia única a través
de servicios de gran valor como la
formación de nuestros hosteleros y el E S PA R A T I
control de calidad en el punto de venta.
INFOGRAPHIC STYLE
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Responsabilidad
Trabajo en Con nuestros productos y
equipo nuestros clientes.
Somos un equipo, una
gran familia donde el
talento fluye y las personas
se sienten motivadas para
aportar lo mejor de sí
mismas.

Responsabilidad
Ética personal
Aplicamos los más altos
estándares de ética e
integridad en el desarrollo Hacemos referencia a la
de nuestra actividad capacidad de responsabilizar
actuando conforme a los a un profesional o empleado
principios de por cualquier caso de
consideración, respeto, negligencia o mala práctica al
dignidad e igualdad. tratar con un cliente, y/o a
desarrollar de forma deficiente
su trabajo en los productos
que ofrecemos.
ESCACAO
ANEXO

Donde ofrecemos
gjhfkk nuestros productos Enunciado debradable

Publicida
Banner Producto
d
 ESCACAO
ES PARA TI

CRONOGRAMA

Documento del evento:

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Despues del evento:

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Company
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Rivalidad entre las empresas
El grado de rivalidad es alto debido que la industria del chocolate hay muchas empresas en la
competencia que compiten con precios y productos de buena calidad, además ya hay empresas que
llevan mucho tiempo en la industria y son muy reconocidas. Estas empresas gracias a su gran
trayectoria y poseen una mayor ventaja competitiva debido a su alta capacidad de producción y
comercialización. La gran cantidad de competidores a generado que los precios disminuyan con
miras a poder competir en el mercado.
AMEZANA DE PRODUCTOS
SUSTITUTOS
Existen variedad de productos sustitutos del cacao con café, entre ellos esta él Te, el chocolate,
bebidas energéticas, gaseosas o jugos. La amenaza de productos sustitutos es alta debido a que
actualmente las personas, especialmente los jóvenes prefieren las bebidas energéticas o gaseosas
porque les ofrecen más variedad de sabores y precios relativamente más bajos.
AMENAZA DE NUEVOS ENTRANTES.
La amenaza de nuevos competidores en la industria es alta debido la gran variedad de marcas
propias que han llegado a competir no por calidad si no por precios lo que genera atracción hacia los
consumidores. Igualmente ingresan nuevas empresas con el objetivo de exportar chocolates
especiales que producen de alta calidad gracias a su posición geográfica.
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PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES.

Los proveedores de maquinaria para

la producción de café tienen alto
poder debido al precio en que ofrecen
sus máquinas. Tanto la maquinaria
para la producción o para las tiendas
gourmet son indispensables para una
buena presentación y calidad del
producto motivo por el cual genera
poder a los proveedores de esta
tecnología sobre sus precios

PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES.

Los clientes tienen un poder significativo en
esta industria, más aún cuando hay demasiado
competidor, tanto en precios y en calidad. Y
además este producto cuenta con varios
sustitutos que pueden llegar a ser atraídos por
el cliente y Esto hace que los clientes tengan
mayor poder de negociación e influyan para
que las empresas implementen valor agregado
al producto y por otro lado un buen diseño en
las tiendas de café para ser más competitivos
y atractivos a los clientes. Los clientes en
cambio no pueden influir sobre los precios del
producto ya que este está regulado por la
asociación nacional de cafeteros.
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INSERT YOUR SUBTITLE CAPITULO II
Análisis Foda
• Fortalezas
• Amenazas
- Buenas condiciones agroecológicas para el cultivo
- Aparición de plagas en los cultivos
- Equipo humano capacitado
- Cambios climáticos
- Altos niveles de productividad
- Aumento de las tasas de interés de los bancos
- Buena calidad del producto
- Carencia de relaciones internacionales
- Diversidad genérica
- Competidores potenciales
- Competencia indirecta

• Debilidades • Oportunidades
- Ausencia de preparación para mercados externos - Alianzas estratégicas
- Carencia de estrategias de distribución - Demanda continua
- Ausencia de participación del mercado - Patrones de consumo
- Falta de implementación de sistemas de riego - Programas para la erradicación de cultivos
ilícitos que promueven la siembra de cacao
 INFOGRAPHIC STYLE

2. Imagen actual vs imagen deseada

La empresa ESCACAO empezamos con un solo propósito que se trata de una creencia del cliente
que dependerá de sus afectos y necesidades del crecimiento y desarrollo de nuestra empresa en
este corto tiempo que está en funcionamiento.

A largo plazo queremos promover la identificación de nuestros productos y servicios aumentando

nuestro valor de marca para ayudar a crear nuevas alianzas con socios estratégicos.

Queremos llegar a exportar nuestros productos a otras ciudades y países, la empresa ESCACAO
quiere un cambio no solo en la imagen de cómo nos ven sino como nos van a recordar.
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3. Público objetivo

PUBLICO OBJETIVO: El análisis se ha centrado particularmente en la población de Ayacucho, en cómo nos describen, que es
lo que esperan de nosotros como nueva marca de chocolate en el mercado local, desconocen totalmente los proyectos a
futuro.

La empresa ESCACAO es buscando estableces grandes cambios, des esta manera buscando la comunicación adecuada con
los oyentes peruanos, lograra tener un avance desarrollando la mejor labor, contara con la ayuda principalmente de la
población.

Nuestro producto pretende satisfacer al consumidor final la necesidad de sentir en su paladar un sabor suave y dulce, lo cual
la dará placer y a través de sus diseños innovadores recordar fechas memorables.

PÚBLICO POTENCIAL: Los compradores son ideales para que de esta manera la empresa crezca y también es importante
que este informado de nuestros productos (servicios) ofrece en un entorno real.
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4. Criterio de segmentación
• Geográficas
La empresa ha tenido experiencia en el mercado de Ayacucho, siendo su principal consumidor la provincia de huamanga. Entonces los esfuerzos de marketing
estarán direccionados a ese público que residan o estén de paso por huamanga, reiterando la calidad del producto a los clientes de la zona de producción e
incursionando en nuevos mercados.
ESCACAO ha centrado sus intereses temporales y a corto plazo en la comercialización de los productos – chocolate de mesa en sus diferentes variedades, por
encontrarse geográficamente cerca de la fábrica.

• Demográficas
En cuanto a esta variable, se tendrá en cuenta que no se tiene que ser mujer u hombre, para satisfacer necesidades y darle gusto al paladar, según estudios
realizados la presente investigación será direccionada a personas de más de 31 años, que cuenten con un nivel de ingresos medio – alto, no se tendrá en
cuenta profesión u oficio, la clase social es indiferente pues en todas las clases sociales existen necesidades básicas – alimento- la religión no es un factor de
determinante para la venta del producto y en cuento a nacionalidad no tiene relevancia. Sin embargo, uno de los enfoque serán las personas hombres o
mujeres “jefes de hogar”, quienes son los encargados de tomar decisiones de compra y disponen del recurso económico para cubrir sus necesidades y las del
hogar.

• Psicográficas
Los estilos de vida saludable, están de moda y cada día más las personas sin importar edad, genero, nivel socioeconómico se preocupan por sentir y versen
bien, es así como nuestro producto encaja perfectamente en los comportamiento y actitudes cotidianas que realizan las personas, para mantener su cuerpo y
mente sanos (menos a la gente que sufre de enfermedades de diabetes).

• Conductuales
Los clientes adquieren, consumen y disfrutan de un alimento sano, que se encuentra fabricado acorde a las tendencias mundiales, en cuanto consumo de
cacao se refiere.
Los productos de Choco villa son considerados de primera necesidad en la canasta familiar, lo que implica que se adquieran constantemente. El desayuno,
siendo la ocasión casi ideal para el consumo del chocolate de mesa, es considerada la comida más importante del día, aportando el valor energético necesario
para las labores cotidianas.
5. Marketing mix
• Producto
El valor fundamental principal que el usuario busca para satisfacer sus necesidades.
Producto real es lograr el beneficio principal en algo que el cliente pueda percibir;
Tales como, marca, calidad, diseño, etiqueta, empaque.
En el producto aumentado los beneficios adicionales al producto real que se le brindan al cliente para
generarle mayor valor y mantenerlo satisfecho; por ejemplo, servicio
• Precio
La empresa cobra un precio del producto que se ubique por encima de su costo, pero debajo del límite
máximo que está dispuesto a pagar el cliente. Esto es parte de los costos para fabricar, distribuir y
vender el producto, más la utilidad esperada.
La empresa tiene en consideración el precio de los competidores, para determinar si cobrará más, igual
o menos, dependiendo de sus propias características de producción.
• Plaza
ESCACAO ofrece la diversidad de su producto a través de los lugares de distribución para sus
consumidores que desean comprar en minoría y mayoría.
Nos ubicamos en huamanga (plaza de armas), para que puedan degustar los diversos productos a base
de chocolate.
• Promoción
ESCACAO a través del empuje la cual se usa con el esfuerzo comercial de la fabricación para impulsar
nuestro producto a través de la cual se utiliza el esfuerzo publicitario y las referencias entre
consumidores para motivar la compra del producto.
Promociones:
- Redes sociales
- Radio y televisión
- Medios impresos
- Otros

Ventaja diferencial
Nuestros productos se diferencian de nuestros competidores por la mezcla del café y el cacao, porque
mejoran el interés, la motivación y la concentración.
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6. Objetivo y estrategias

Objetivo 1: Tener un mayor acercamiento hacia la población, y de la población a

nuestros productos.
Mensaje 1: El café. Tocamos el corazón de vida
Estrategia 1: Estamos abierto a las interrogantes o quejas que la persona tenga
sobre el producto.
Acción 1: Puertas abiertas. En ciertas ocasiones en la que el huésped necesité
de una orientación del producto, brindamos la seguridad para que de esa
manera se sientan seguros y sin ningún problema.
Acción 2: Cuando llega con retraso o demora en llegar pierden el interés
Objetivo 2: Mayor calidez seguridad del producto.
Mensaje 1: Damos lo mejor para tu seguridad felicidad.
Estrategia 1: Entrega de volantes, folletos que proporcionen la información
necesaria entre otros medios de comunicación
Acción 1: Volantes, banner, proporcionando información clave y claras para la
persona.
Acción 2: Atraer a través de medios necesarios de comunicación e informar a la
población del producto ESCACAO, de ese modo estaremos seguros de la
difusión de información y dar mayor valor a los hechos
 MAPS STYLE
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CAPÍTULO III

1. Cronograma de actividades
La entrega del producto para la visita guiada se llevará a cabo desde el 7 de
diciembre hasta el 10 de diciembre de 9 am a 12 pm en la ciudad de huamanga
de local PLAZA MOORE para lo cual organizaremos una recepción para la
prensa ESCACAO, donde brindaremos información sobre el Producto. Para lo
cual utilizaremos una instalación adecuada donde mostraremos videos
multimedia del Proyecto y una maqueta de los productos con el personal de la
empresa que otorgaran todos los datos que necesita sobre los productos de la
empresa
Durante el evento
El día 8 de diciembre a las 8 am recibiremos a nuestros invitados comenzando
el recorrido del local por las instalaciones donde se ofrecerán nuestros
productos, nuestro personal guiara a nuestro público objetivo quienes serán los
empresarios.
Al finalizar el recorrido se llevara a cabo una recepción que contara con un
buffet y vieos multimedia sobre los productos.
2. Documentación
Formato de invitación
Estimado Sr. Aderly Escalante laurente
La empresa ESCACAO del Pichari VRAEM
tiene el agrado de invitarlo a la visita guiada a
los locales de ventas de nuestros variados
productos, además de una recepción y buffet en
nuestro local de ventas. El evento tendrá lugar a
las 9:00 am del día 8 de diciembre del 2023 en
la PLAZA MOORE que contara con la
participación de los diversos empresarios.
Estaremos encantados de contar con su
presencia y esperamos la confirmación de
asistencia a los siguientes números o dirección
de correo electrónico.
Teléfonos: 980145791 – 935659146
Correo electrónico: escacao@gmail.com,
esparati@hotmail.com
Ayacucho, diciembre 2023
1. Anexo
1. Imagen actual vs imagen deseada

La empresa ESCACAO empezamos con un solo propósito que se trata

de una creencia del cliente que dependerá de sus afectos y
necesidades del crecimiento y desarrollo de nuestra empresa en este
corto tiempo que está en funcionamiento.
A largo plazo queremos promover la identificación de nuestros
productos y servicios aumentando nuestro valor de marca para ayudar
a crear nuevas alianzas con socios estratégicos.
Queremos llegar a exportar nuestros productos a otras ciudades y
países, la empresa ESCACAO quiere un cambio no solo en la imagen
de cómo nos ven sino como nos van a recordar.
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