UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AMBIENTALES

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA : BIOQUIMICA

DOCENTE : DINA PARI QUISPE

 
CICLO : IV

INTEGRANTES: - LILI BUENDIA

- VICTOR RIVEIRO PIZANGO
 OXIDACIÓN DE
ÁCIDOS
La oxidación de los ácidos grasos es un mecanismo clave

GRASOS
para la obtención de energía metabólica (ATP) por parte de
los organismos aeróbicos.
 ¿Cuál es su función?
La oxidación de los Ácidos Grasos
hasta convertirlos en Acetil-CoA, y
nuestras coenzimas reducidas que
son: NADH, FADH. Para la Obtención
de Energía o síntesis de cuerpos
cetónicos.
 ¿Dónde Ocurre?
En la matriz de las mitocondrias de
estos tejidos:

• Hígado

• Musculo
BETA OXIDACIÓN
 Es un proceso catabólico (descomposición) en el que se tomará un grupo
de AcilCoA (Acido graso + CoA) para conseguir una molecula de
AcetilCoA, que recordemos, es la que necesita el organismo para
comenzar el ciclo de Krebs, formar ATP y así producir energía.

 El proceso comienza con la oxidación del carbono carboxilo “beta”, por lo

que el proceso se llama “beta-oxidación”.
 Los ácidos sufren remoción de un par de átomos de
carbono

Los ácidos grasos deben primero ser activados en el

citoplasma antes de ser oxidados en la mitocondria.

La activación es catalizada por la AcilCoA ligasa grasa.

 Beta oxidación
consta de cuatro reacciones recurrentes

OXIDACIÓN POR HIDRATACION OXIDACIÓN POR TIÓLISIS

FAD NAD+
• REACCION 01

OXIDACION POR FAD

• REACCION 02

Hidratación
• REACCION 03

OXIDACION POR NAD+

• REACCION 04

TIÓLISIS
CONCLUSIONES
 La betaOxidacion es un proceso catabólico de los acidos
grasos en el cual sufren remoción, mediante la oxidación, de
un par de atomos de carbono sucesivamente en cada ciclo del
proceso, hasta que el acido graso se descomponga por
completo en forma de moléculas AcetilCoA , oxidados en la
mitocondria para generar energía (ATP)

 Para entender como la síntesis y degradación de las grasas se

regula, se debe considerar los requerimientos energéticos de
el organismo.
¡GRACIAS
Por su
atención!