FACULTAD DE ESTUDIOS

SUPERIORES IZTACALA

BIOLOGÍA
• Termodinámica es el estudio de la “dinámica
del calor” y por extensión del flujo o movimiento
de cualquier otra forma de energía.
• La energía, es una entidad física capaz de
realizar un trabajo.
Diferentes clases de energía:
 E. Eléctrica  Energía Mecánica:
 E. Química
Cinética o Potencial .
 E. Nuclear
 E. Gravitacional
 E. Electromagnética
 Sistema Termodinámico
Un sistema puede ser cualquier objeto, cantidad de
materia, región del espacio, seleccionada para su estudio,
separada por una frontera de todo lo demás, que se
convierte en el entorno del sistema y al integrar todos los
elementos se forma un Universo.

Entorno

Sistema

Frontera

Universo
 •Homogéneo: Es completamente uniforme en su
interior
•Heterogéneo: Consta de 2 o más fases separadas
entre sí por superficies limitantes
Tipos de sistemas

•Aislado: Es aquel cuya frontera (aislante) evita

cualquier interacción con el medio exterior, por lo
que no hay intercambio de energía o materia con lo
que le rodea.
•Cerrado: Es aquel en el que existe intercambio de
energía con el medio exterior pero no de materia , la
frontera es impermeable.
•Abierto: Existe intercambio de energía y materia
con los alrededores, su frontera se conoce como
permeable o semipermeable, dependiendo del
material al que dejen pasar.
Los sistemas físicos que encontramos en la naturaleza son
una combinación de una numerosa cantidad de átomos.

Estas cantidades se llaman macroscópicas, en el

sentido de que no se trata del movimiento individual
de cada partícula, sino del sistema en su conjunto.

Todo sistema presenta una energía interna bien definida, que depende
del estado de la materia o de las condiciones, físicas o químicas, en que
se encuentre el sistema.
 Trabajo
Se calcula como el producto de la fuerza aplicada por la
distancia que se aplica esta fuerza.
W=FXd
El trabajo se mide en Julios, Ergios, Calorías, etc.
Cualquier forma de energía tiene la capacidad para
realizar un trabajo, es decir, para mover un objeto a
una determinada distancia.
Por convención el trabajo realizado sobre el sistema
es positivo, y el trabajo realizado por el sistema es
negativo.

W (+)

W (-)
Todo suceso que ocurra en la naturaleza lleva, ya sea de
manera implícita o explícita, un componente energético

En esta imagen (sistema), qué eventos

están ocurriendo, en el que exista un
componente energético.

Recuerda que también

encuentras seres vivos

Con los sistemas vivos se tiene

una demostración de obtención,
transformación y optimización
energética
 

Energía calorífica Energía lumínica

El hombre la Vegetales
Provoca en los transforma en
cuerpos variación energía eléctrica
de temperatura Proceso de fotosíntesis

Energía química

Energía cinética

Alimentación

Animales
 Ejemplos de sistemas

Aislado Cerrado Abierto

Los sistemas que se encuentran en la Naturaleza consisten en un
agrupamiento ordenado de un número muy grande de átomos.

¿A qué tipo de sistema pertenece el hombre?

Un sistema se encuentra en un estado termodinámico
definido cuando cada una de sus propiedades (variables)
tiene un valor determinado.
El estado termodinámico se define por cuatro variables
de estado

•Composición
•Presión
•Volumen
•Temperatura
•Composición De qué esta hecha la materia o el sistema a
estudiar, sus características.

•Presión Fuerza sobre la superficie un

cuerpo

•Volumen Cantidad de espacio que ocupa un cuerpo para estar

en un área determinada

•Temperatura Relacionada con la velocidad promedio de las

partículas que forman el sistema.
 Estados de la materia

Sólido Líquido Gaseoso

Distancia y orientación Distancia entre Distancia y orientación

entre moléculas fija moléculas fija entre moléculas variable
orientación variable

¿Cuál compuesto presente en la naturaleza pasa por los tres estados ?

Esta imagen te puede orientar, si ya tienes idea, ahora
busca otros ejemplos de sustancias que se encuentren,
en la naturaleza, al menos por dos estados.
Con lo anterior y como ejemplo:
El estado de un gas encerrado en un envase, se
describe por medio de los valores de su volumen de su
temperatura y de su presión. Al calentar este gas, el
estado cambia y en consecuencia la energía interna
también será modificada. Presión
externa

V
Este es un Presión interna o
sistema l
u
termodinámico m
simple Energía interna e
n

Energía térmica
En todo proceso en donde hay cambios
energéticos en un sistema, ganancia o pérdida,
está implicada la termodinámica
PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA

“Si una cantidad dada de una forma de

energía desaparece otra forma de energía
se hará presente en una cantidad igual a
la desaparecida” es decir “la energía
permanece constante ”, se conserva.

Es necesario considerar que la energía se

puede transformar en diversas formas,
diferentes a la inicial, pero siguen siendo
energía.
 Energía cinética o
mecánica

Energía Energía
eléctrica
calorífica

Energía
química Energía lumínica

La energía no se crea ni se destruye solo se transforma

Las diferencias en el flujo de calor dentro de un
proceso, así como el trabajo realizado, dependen
únicamente de los estados inicial y final del
sistema, pero no de cómo llegue al estado final,
existe una variable adicional, la Energía Interna
del sistema, que depende del estado de éste y no
de todo el proceso.
La energía interna es la energía total de un
sistema en que la temperatura, presión,
composición y volumen se mantienen constantes, se
debe al
a arreglo, distribución y movimiento de las
moléculas, átomos y electrones que componen al
sistema.
A la energía Interna se le puede representar con E ó U.

La primera ley define a la variación en la energía

interna (ΔE), como la diferencia entre el calor
transferido (ΔQ) dentro del sistema y el trabajo
(ΔW) hecho por el sistema

ΔE = ΔQ + Δ W
Cierta cantidad de calor (ΔQ) agregada al
sistema dará origen a un incremento de la
energía interna (ΔΕ) del sistema y se
efectuará cierto trabajo (ΔW) externo como
consecuencia de dicha absorción calorífica, la
ecuación matemática que representa esto es:

Considerando que la energía interna es igual al

incremento de energía ( ΔΕ), entonces se tiene :

ΔQ = ΔΕ + ΔW
ΔΕ = ΔQ - ΔW

Al calor cedido por sistema, se le asigna un

signo negativo en la ecuación, y al trabajo
hecho sobre el sistema, un signo positivo
La cantidad de calor (Q) como el trabajo (W), dependen de la
manera en que se produzca el proceso de cambio de energía inicial a
energía final.
Para entenderlo mejor, imagina un gas encerrado en un “cilindro”,
que tiene un émbolo presionando

dl = Distancia recorrida
por el émbolo
W = trabajo (realizado)
P = presión

¿Qué está ocurriendo?

Recuerda: Presión = fuerza por unidad de área (P= F /A)

 Tratando con términos matemáticos:
Si el pistón se desplaza una distancia (dl), el trabajo
realizado (dW) es:

dW= F dl

Considerando que Presión = fuerza por unidad de área (P = F/ A),

entonces F = P A con lo que se puede sustituir de la siguiente
manera: dW = P A dl (trabajo realizado es igual a presión por
área por distancia de desplazamiento); pero es adecuado fijarse
en la siguiente ecuación: dV= A dl donde dV distancia del
volumen es igual al área por distancia que recorre el émbolo por lo
tanto
dW = P dV
 Integrando entre los límites del volumen
inicial y el volumen final (V1 y V2) se tiene:

V2
W= PdV
V1
Y sustituyendo en la fórmula inicial ΔΕ = ΔQ-ΔW ( energía
interna es igual a calor menos trabajo) la integral anterior, se obtiene:

ΔΕ =ΔQ-
V2 PdV
V1

Con el ejemplo del émbolo se explica la contracción o

expansión de cualquier sistema.
Ahora y con esta ecuación veamos cuatro variaciones
a) Cuando el proceso ΔΕ = ΔQ
sucede a volumen
constante dV=0 Incremento de energía igual al calor absorbido

b) Cuando el proceso ΔΕ = ΔQ
sucede sin presión de
oposición (P=0) hay Incremento de energía igual al calor absorbido
expansión libre
c) Cuando el proceso ΔΕ = Q – W ΔΕ = q - V2
sucede con presión PdV
constante diferente a V1
cero (P = 0 y constante) Y como P es constante
ΔΕ = ΔQ V2
dV
- P
V1
Al integrar definitivamente se tiene:
ΔΕ = ΔQ-Ρ (V2-V1)
ΔΕ = ΔQ- ΡV2+ P V1
Cuando en el proceso la
presión de oposición es V2
ΔΕ = Q - PdV
variable y diferente a cero
V1

P W (trabajo) es despreciable en
sólidos y líquidos, en gases no ya
que los cambios de volumen
pueden ser grandes
Cuando se calcula trabajo (W),
donde se involucra un gas que se
W expande, hay que entender que la
presión (P) del trabajo realizado no
es la del gas, si no la presión contra
V la cual el gas esta trabajando.

W = área bajo la curva

¿Puedes encontrar ejemplos en la naturaleza?, ¿por qué?

Reversibilidad: Es un concepto importante, comprende
transformaciones en las que el sistema se mantiene en
equilibrio o el proceso puede invertirse por medio de una
cantidad insignificante de trabajo, así, bajo estas
circunstancias, el trabajo realizado por el sistema es el
máximo posible y ocurre antes de llegar al equilibrio.
P’
Externa

Interna

P
Estado de equilibrio de un sistema sucede, cuando las
variables macroscópicas presión (p’ ), volumen (V’ ) y
temperatura (t’ ) no cambian; es decir P’ = 0 no hay
trabajo o sí P’ = P no hay trabajo, hay equilibrio
 P’
Externa

El estado de equilibrio es dinámico en

Interna
el sentido de que los constituyentes
del sistema se mueven continuamente.
P

Se ha tomado la presión atmosférica como presión de

referencia, para expresar los cambios energéticos de
todas las reacciones químicas, considerando que todas
las que ocurren en la naturaleza suceden bajo
condiciones de presión constante.
La Entalpía, que es una propiedad intensiva que
representa las variaciones de calor a presión
constante; no es una propiedad que pueda medirse en
términos absolutos; por lo que en las reacciones químicas
lo que realmente se miden son los cambios energéticos
producidos cuando la materia pasa de “Reactivos” a
“Productos

Entonces, al calor absorbido o liberado por una

reacción a presión constante, se le conoce como
“Entalpía de la Reacción”.

Estos cambios se representan por “ΔH”. Por convención,

ΔH es negativo para reacciones exotérmicas y positivo
para reacciones endotérmicas
Reacción Exotérmica

Por favor, describe con tus propias palabras, qué

es una reacción exotérmica.
Y yo, qué
reacción
tengo?
Reacción endotérmica

Por favor, describe con tus propias palabras,

qué es una reacción endotérmica?
La primera ley de la termodinámica establece las
relaciones entre trabajo, calor y diferencias de energía
interna en los sistemas, pero no establece qué procesos
son efectivamente posibles.

Así entonces, si la primera ley de la termodinámica

fuese lo único que se considerara, no existiría
inconveniente para seguir utilizando la energía
constantemente, sin que se terminara nunca.

Siendo esto indiscutiblemente imposible, ya que si

quemamos combustible, la cantidad de energía que
aparece como energía mecánica, térmica u otra forma es
exactamente igual, en su conjunto a la cantidad de
materia que se transforma.
La segunda ley de la termodinámica fue enunciada por
Carnot en 1824. La evolución espontánea de un sistema
aislado se traduce siempre en un aumento de su entropía.
Este término se utiliza para calificar el grado de desorden
de un sistema. Así entonces, la segunda ley de la
termodinámica dice que los sistemas aislados tienden
al desorden.

La segunda ley de la termodinámica indica cuáles

procesos, de todos los que obedezcan la primera ley, son
realmente posibles e implica la irreversibilidad de
ciertos procesos; la segunda ley de la termodinámica
establece que los sistemas tienden a evolucionar
desde arreglos ordenados hacia más desordenados. 
Todos los procesos naturales tienden a ocurrir de tal manera que la entropía
(medida del "grado de desorden" o de "aleatoriedad") del Universo se
incrementa.

Hoyo negro
Huracán
  
La segunda ley de la termodinámica establece que
existe una magnitud, la entropía, que tiende hacia un
valor máximo.  Mediante el uso de la entropía se puede
hablar de procesos reversibles e irreversibles. 

Un proceso reversible es aquel en el cual el sistema

vuelve a su estado original sin variación neta del
sistema ni del medio externo.   

Sin embargo, ningún proceso natural puede ser

considerado totalmente reversible.

Menciona uno proceso natural irreversible y uno reversible.

Con tus palabras indica ¿qué es entropía?
Para que se den los cambios en los sistemas, incluyendo
los seres vivos, debe haber un desequilibrio en ellos,
en pocas palabras, en todo proceso o cambio en el
sistema se requiere que exista una crisis, un
desequilibrio para alcanzar otro nivel de desorden
mayor, con el consiguiente gasto de energía A mayor
entropía, mayor desorden en los sistemas, y en todo
sistema vivo hay entropía

¿Por lo que si no hay desorden, no hay vida?, responde y argumenta

Para mantener la organización de la cual depende la vida,
los sistemas vivos deben tener un suministro constante de
energía que les permita superar la tendencia hacia el
desorden creciente.

Los sistemas biológicos no son sistemas aislados y

reciben la energía del sol. Por lo tanto, mientras reciban
más energía que la que emiten, los sistemas biológicos
podrán reducir su entropía.

Mientras haya un sol que provea la energía, la biomasa

podrá aumentar y el producto bruto mundial podrá crecer.
El Sol es la fuente primigenia de la energía, sobre la
tierra.

¿Qué ocurre con la tala inmoderada?. Explica

Cada vez que la energía pasa de un estado a otro hay
una disminución en la cantidad de energía disponible,
por lo general debida al calor que se libera.

La explicación lo da la entropía, que equivale a la

disminución de la energía disponible (ΔH), por lo tanto
la entropía (ΔS) es la medida de la cantidad de
energía que no es posible convertir en trabajo.

Gibbs introduce una nueva función de estado que da

cuenta de éstos balances energéticos, en su honor se
le denominó “energía libre de Gibbs”, se considera
como la energía capaz de realizar un trabajo útil

ΔG = ΔH – TΔS
La energía presente en un
combustible es energía libre, ya que
es posible transformarla en calor o
trabajo mecánico. La energía que se
libera en este proceso es energía que
el hombre jamás podrá volver a usar,
por lo tanto la energía libre de un
sistema cerrado se degrada continua
e irrevocablemente hasta volverse
energía no disponible.
 ¿A que tipos de energía se
Energía del Sol
hace referencia con energía del
LUZ sol?

Señala lo que ocurre en cada

Energía Química paso

Calor
desorganizado
Energía Química

Energía Química

Energía Química
Pero lo que es cierto para el todo no es aplicable a las
partes. Aunque la biomasa humana esté aumentando,
es posible que el sistema biológico de un individuo se
desorganice tanto que muera.

Podemos decir que un ser vivo sano, una empresa o

una locomotora funcionando correctamente tienen
entropía baja. Si aumenta el desorden en los
componentes del individuo, de la empresa o de la
máquina, su entropía está aumentando.

Hay un cierto umbral, un cierto contenido de entropía

por encima de la cual el ser vivo muere, la empresa
quiebra y la máquina deja de funcionar.
Como el ser vivo, la empresa o la locomotora no son
sistemas aislados, se utiliza energía proporcionada
por otros sistemas para corregir el desorden, es
decir, para disminuir la entropía.

Pero esa posible intervención tiene un límite. Hasta

ahora no se conoce a algún ser vivo, empresa o
máquina que haya vivido o funcionado eternamente.

¿O sí?