FICHA TÉCNICA DE LA

EMPRESA
Venezolana de Camarones SA
Sector Punta de Palma, Los Puertos de Altagracia, Estado Zulia-Venezuela
Propietario: Audie Nava
INFRAESTRUCTURA

 1 Área de Recepción de Materia Prima

 2 Cavas de Mantenimiento de Materia Prima
 1 Sala de Producción, Empaque y Masterizado.
 1 Laboratorio
 1 Oficina de Producción y Calidad
 2 Túneles de Congelación
 1 Cava de Almacenamiento de Producto Terminado
 1 Área de Despacho con un (1) Anden de Carga
 1 túnel Sanitario
 1 Lavandería e Indumentaria
 1 Área de Lavado de Cestas
 1 Área de Cestas y parrillas Limpias

Áreas Adjuntas: Garita de seguridad, Almacén de Insumos, Taller Mecánico, Generador de Electricidad
(750 KVA), Reservorio de Agua Potable, Sala Comedor, Sala de Servicio Sanitarios, Almacén de Botas y
Calzados, Área de Locker, Oficinas Administrativas, Conexiones para Ocho (8) Contenedores.

Nota Importante: 2 Condensadores, 1 Condensador tipo tornillo (175 Hp Maycon, 2 Condensadores

reciprocantes (50 Hp), 1 Compresor de Aire Acondicionado (25 Hp), Sala de Control para la
Automatización de compresores y equipos.

La Planta cuenta con cinco barcos para la pesca; de los cuales dos (2) están Operativos con una
capacidad de C/U de 10.000 Kg
CAPACIDAD INSTALADA

 Capacidad de producción Diaria: 18.000 Kg.

 Dos (2) Túneles de capacidad instalada: 9000 Kg C/U.
 Dos (2) Cava de Mantenimiento Materia Prima: 6000 Kg C/U.
 Una (1) Cava de Almacenamiento de Producto Terminado: 150 Mil Kg.

PERSONAL

 Capacidad de 160 personas Laborando en las diferentes Áreas.

PROVEEDORES
 La empresa cuenta alrededor de 15 proveedores de materia prima provenientes de:
Los Puertos de Altagracia, El Mojan, San Francisco el Bajo, Santa Rita, Margarita,
Puerto La Cruz, La Guaira, Falcón, Lechería.
MAQUINARIA Y UTENSILIOS

 1 Máquina al Vacío doble Campana

 1 Flejadora
 1 Sierra
 Máquina Etiquetadora
 40 Pinzas de Acero Inoxidable
 10 Descamadores
 15 Cuchillos
 12 Tijeras
 2 Máquinas Clasificadoras (una de 1500 Kg/Hora y otra 1000 kg/Hora
 Cesta Base 650
 Cesta de 40 Kg 800
 Parrillas 750
 Bandejas 251
 Bines 25

Nota Importante: Cuenta con material de empaque: Bolsas al Vacío, Etiquetas, Cajas.
PRODUCTOS A OFERTAR PRODUCTOS A OFERTAR

Pargos: Ronco:

 Lane Snapper  Silver Croaker H&G

 Bee Liner Snapper  Silver Croaker Pan Ready
 Caribbean Red Snapper
 Blackfin Snapper
 Mangrover Snapper Carite
 Yellowtail Snapper
 Yellow Eyes Snapper  King Mackerel

Mero Tajalí

 Black Groupper Fillet  Ribbonfish

 Red Groupper Fillet
Cangrejo
Corvina
 Cangrejo Azul
 Golden Corvina Filet
 H&G Golden Corvina
 MEMORIA
FOTOGRAFICA
 MEMORIA
FOTOGRAFICA
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