¡AHORA LA

GASTRONOMÍA
TAMBIÉN HACE
PARTE DE NUESTRA
INSTITUCIÓN!
Estrategia de presentación y divulgación de nuestro nuevo
programa técnico: Gastronomía.
Realizado por: Jessica Paola Ramírez Arango.
 OBJETIVO GENERAL

Con las estrategias que a continuación les voy a presentar

buscamos posicionar el nuevo programa como una de las
técnicas con mayor demanda dentro del Politécnico.

Somos una institución con alto prestigio, gran flujo de

estudiantes y un amplio directorio de programas en donde
contamos con varios destacados en comparación con otras
instituciones. Viendo que la gastronomía es un programa muy
buscado y en donde se requiere bastante práctica queremos
presentar una modalidad corta, flexible y económica pero que al
mismo tiempo asegure conocimiento sólido para nuestros
estudiantes y la posibilidad de ofertas laborales fijas al finalizar
el programa.
20XX Presentación de lanzamiento 2
 ¿CÓMO LOGRAREMOS CUMPLIR EL
OBJETIVO GENERAL?
Generar alta visibilidad del programa resaltando lo
que nos diferencia a nosotros de otras instituciones
de forma que el pú blico potencial nos escoja como
centro de estudio.
Objetivo específico 1
I n i c i ar el p ri m er s em es t re de l p ro g r am a c o n u n m í ni m o d e
3 0 e s t u d i an t es c o n el f i n d e c um p l i r co n s ei s g ru p o s d e 5
p e rs o n as , p a ra q u e l as c l a s es s e an p er s o n al i zad a s y c on un
a co m p añ am i en t. o co n s t an t e .
.
.
Co n es t a c an t i da. d m í n i m a a se g u ra m os q ue e n u n p l az o d e
s ei s m e s es s e r ec up e re l a i n v er s i ó n co m p l e t a de l a
e s t r at e gi a q u e l e s e s t o y pr es e n t an d o y s e g en e re u n a
g a na n ci a d e $ 26 ’ 0 0 0. 0 0 0 a di ci o n al es , e n d o n de s ol o c on
el va l o r de la m a t ri cu l a (a n t es de i n i ci a r
Objetivo específico 2 s em es t re )r ec u pe ra rí am o s el 5 4 % d el d i n e ro i n v ert i d o .

* N OTA: E s t o s v a l o re s l o s s ac am o s a pa rt i r d el v al o r t ot al
d e l p ro g ra m a q u e s er í a d e $ 1 ’2 0 0 .0 0 0 y a q u e en
c o m p ar aci ón c o n ot ra s t éc n i ca s e s t e i n c l u y e m at er i al es ,
i n s u m o s y un i f o rm e . Ad i c i o na l m e n t e el t i em p o e s t i m a do
d e re cu p er ac i ó n s e a m pl i a s u p o n i en d o q u e l o s es t u d i an t es
20XX
d e ci d an r eal i za r l o s p ag o s a c u ot as me n s u al e s .
Presentación de lanzamiento 3
 ESTRATEGIAS
Google ADS
DE Publicidad diaria por mes y medio.

DIVULGACIÓN Redes sociales de la institución

Publicidad por medio de post e historias, además de Instagram y
DEL Facebook ads.

PROGRAMA Volantes
Entrega de volantes en sectores estratégicos de la ciudad con
información del programa.

Institución abierta y demostración práctica

Recorrido por las instituciones con demostración de platos y técnicas.

¿CÓMO
ORGANIZAREMOS EL Primer mes: Entrega de volantes y publicidad propia por
medio de nuestras dos principales redes sociales: Facebook e
USO DE CADA Instagram, además de uso de ADS en estas dos redes.

ESTRATEGIA? Segundo mes: Entrega de volantes y publicidad propia por

Este proyecto está planificado para ser
realizado en un total de tres meses, previos
al inicio del nuevo semestre.
medio de nuestras dos principales redes sociales: Facebook e
I n s t a g r a m , a d e m á s d e u s o d e A D S e n e s t a s d o s r e d e s . Ta m b i é n
haremos uso de Google ADS los últimos 15 días del mes.
Te r c e r m e s : E n t r e g a d e v o l a n t e s y p u b l i c i d a d p r o p i a p o r
medio de nuestras dos principales redes sociales: Facebook e
I n s t a g r a m , a d e m á s d e u s o d e A D S e n e s t a s d o s r e d e s . Ta m b i é n
haremos uso de Google ADS durante todo el mes ya que este
sería el mes previo al inicio de las clases y el más importante
para terminar de enganchar clientes potenciales.
20XX Presentación de lanzamiento 4
 El propósito de esta estrategia es posicionarnos entre las
primeras instituciones que los clientes potenciales van a ver a
la hora de buscar en Google información sobre la carrera.
Usando palabras claves como gastronomía en Medellín, cursos
GOOGLE ADS de gastronomía, carrera de gastronomía, etc.

E L P R E S U P U E S T O PA R A E S TA E S T R AT E G I A E S D E U N T O TA L D E
$2’048.352.

E L T I E M P O S E R Á D I S T R I B U I D O E N P U B L I C I D A D L O S Ú LT I M O S 1 5
D Í A S D E L S E G U N D O M E S D E E S T R AT E G I A Y D U R A N T E T O D O E L
TERCER MES.

SE ESTIMA QUE POR DÍA SE HACEN ALREDEDOR DE 15.000

B Ú S Q U E D A S E N G O O G L E C O N L A PA L A B R A G A S T R O N O M Í A Y
BUSCAMOS GARANTIZAR LA VISUALIZACIÓN DEL PROGRAMA POR
AL MENOS 500 PERSONAS EL PRIMER MES, 1000 EL SEGUNDO Y
2000 PERSONAS DURANTE EL TERCER MES.

20XX Presentación de lanzamiento 5

 El propósito de esta estrategia es dar a conocer la información y oferta del
programa a nuestra comunidad ya existente en la red social por medio de
FACEBOOK Y posts e historias, además del uso de Facebook ADS para que salgan pantallas
publicitarias para las personas que no nos siguen. También por medio de esta
FACEBOOK plataforma es importante que compartamos información como los detalles que
nos diferencian de otras instituciones, vídeos de las instalaciones y en vivos
ADS con recetas hechas por nuestros profesores.

E L P R E S U P U E S T O PA R A E S TA E S T R AT E G I A E S D E U N
T O TA L D E $ 1 . 0 1 0 . 7 0 0 , Ú N I C A M E N T E PA R A FA C E B O O K
A D S YA Q U E E N V I V O S , P O S T E H I S T O R I A S S E R Í A N
HECHOS POR NUESTRO MANAGER DE REDES.

E L T I E M P O D E U S O D E FA C E B O O K A D S S E R Á D U R A N T E
L O S T R E S M E S E S D I S P U E S T O S PA R A L A D I V U L G A C I Ó N
Y LA PERIODICIDAD DE PUBLICACIONES PROPIAS
SERÁ DE DOS VECES POR SEMANA EL PRIMER MES, 4
PUBLICACIONES SEMANALES EL SEGUNDO MES Y 6
SEMANALES EL TERCER MES.
20XX Presentación de lanzamiento 6
 El propósito de esta estrategia es dar a conocer la información y oferta del programa a
nuestra comunidad ya existente en la red social por medio de posts e historias, además

INSTAGRAM E del uso de Instagram ADS para que salgan posts publicitarios para las personas que no
nos siguen. También por medio de esta plataforma es importante que compartamos

INSTAGRAM
visuales de las instalaciones, en vivos de recetas sencillas como demostración de lo que
podrán aprender, recorridos por la institución y charlas con nuestros profesores para
conocer más sobre su profesión y lo que pueden aportar a nuestros estudiantes.
ADS

E L P R E S U P U E S T O PA R A E S TA E S T R AT E G I A E S D E U N
T O TA L D E $ 1 . 0 1 0 . 7 0 0 , Ú N I C A M E N T E PA R A I N S TA G R A M
A D S YA Q U E E N V I V O S , P O S T E H I S T O R I A S S E R Í A N
HECHOS POR NUESTRO MANAGER DE REDES.

E L T I E M P O D E U S O D E I N S TA G R A M A D S S E R Á D U R A N T E
L O S T R E S M E S E S D I S P U E S T O S PA R A L A D I V U L G A C I Ó N
Y LA PERIODICIDAD DE PUBLICACIONES PROPIAS
SERÁ DE TRES VECES POR SEMANA EL PRIMER MES, 6
PUBLICACIONES SEMANALES EL SEGUNDO MES Y 8
20XX Presentación de lanzamiento
SEMANALES EL TERCER MES. 7
 El propósito de esta estrategia es dar información palpable directamente a
clientes potenciales o público que no nos conozca para generar interés en
el programa y la institución. Con un volante tamaño carta con dos caras.
La primera cara sería informativa, en donde se explicaría que incluye el
programa, pensum estudiantil, instalaciones y equipos y costos, además
VOLANTES de información sobre nuestra página web, redes sociales y contacto con
asesores para acceder a información más amplia y detallada.
La segunda cara tendría una invitación a una cocina demostrativa que será
explicada como otra estrategia en la siguiente diapositiva.

E L P R E S U P U E S T O PA R A E S TA E S T R AT E G I A E S D E U N
T O TA L D E $ 1 . 1 0 7 . 5 0 0 Q U E S E R Á N D I V I D I D O S D E L A
SIGUIENTE FORMA:

$ 6 0 7 . 5 0 0 PA R A L A I M P R E S I Ó N D E 4 5 0 0 V O L A N T E S Q U E
SERÁN ENTREGADOS EN TRES MESES (1500 VOLANTES
POR MES).
$ 5 0 0 . 0 0 0 PA R A E L G A S T O D E D E S P L A Z A M I E N T O A
DIFERENTES ZONAS DE ENTREGA ADEMÁS DE LOS
G A S T O S Q U E P U E D A N P R E S E N TA R L O S V O L A N T E R O S .

A D E M Á S D E D A R I N F O R M A C I Ó N L A I M P O R TA N C I A D E
E S T E V O L A N T E S E R Á L A I N V I TA C I Ó N A L A C O C I N A
D E M O S T R AT I VA YA QUE LA ENTRADA SERÁ
P R E S E N TA N D O E L V O L A N T E .

20XX Presentación de lanzamiento 8

 El propósito de esta estrategia es que el público con mayor interés (ya que

COCINA serán aquellos que se interesaron por la oferta y buscaron la información

del programa por medio de nuestros asesores, redes o sitio web y que
ABIERTA Y además guardaron el volante que se les fue entregado) tenga un
acercamiento con la institución, conozcan las instalaciones dispuestas
DEMOSTRATIVA para las clases y parte del personal de la institución por medio de una
demostración culinaria en la sede principal en donde también conocerán
algunas de las preparaciones que podrán aprender en clases y también
conservar con los profesores que compartirán su conocimiento

E L P R E S U P U E S T O PA R A E S TA E S T R AT E G I A E S D E U N
T O TA L D E $ 1 . 1 0 7 . 5 0 0 Q U E S E R Á N D I V I D I D O S D E L A
SIGUIENTE FORMA:

$ 6 0 7 . 5 0 0 PA R A L A I M P R E S I Ó N D E 4 5 0 0 V O L A N T E S Q U E
SERÁN ENTREGADOS EN TRES MESES (1500 VOLANTES
POR MES).
$ 5 0 0 . 0 0 0 PA R A E L G A S T O D E D E S P L A Z A M I E N T O A
DIFERENTES ZONAS DE ENTREGA ADEMÁS DE LOS
G A S T O S Q U E P U E D A N P R E S E N TA R L O S V O L A N T E R O S .

A D E M Á S D E D A R I N F O R M A C I Ó N L A I M P O R TA N C I A D E
E S T E V O L A N T E S E R Á L A I N V I TA C I Ó N A L A C O C I N A
D E M O S T R AT I VA YA QUE LA ENTRADA SERÁ
P R E S E N TA N D O E L V O L A N T E .

20XX Presentación de lanzamiento 9

PANORAMA DE
LA EMPRESA
MODELO DE NEGOCIO

RESUMEN
Basamos nuestra investigación en tendencias de mercado y redes
sociales.

DISEÑO
Creemos que la gente necesita más productos dedicados específicamente
a este mercado especializado.

INVESTIGACIÓN
Simple y fácil de usar 

20XX Presentación de lanzamiento 11

 INFORMACIÓN GENERAL DEL MERCADO

3000 M € 1000 M € 2000 M €

Libertad para inventar Oportunidad de crear Pocos competidores

Mercado inclusivo de forma selectiva Mercado totalmente inclusivo Mercado dirigido a un público
específico
Mercado disponible útil Mercado total disponible
Mercado obtenible útil

20XX Presentación de lanzamiento 12

 COMPARATIVA DE MERCADOS

3000 2000 1000

M € M € M €

OPORTUNIDAD DE CREAR LIBERTAD PARA INVENTAR POCOS

Mercado disponible Mercado útil COMPETIDORES
Mercado obtenible

20XX Presentación de lanzamiento 13

 NUESTRA COMPETENCIA

CONTOSO COMPETENCIA

El precio de nuestro producto es inferior al de otras Empresa A

empresas del mercado. El producto es más caro
El diseño es sencillo y fácil de usar, en Empresas B y C
comparación con los diseños complejos de los El producto es costoso e incómodo de usar
competidores.
Empresas D y E
La asequibilidad es el principal motivo para que El producto es asequible, pero incómodo de usar
nuestros consumidores puedan usar nuestro
producto.

20XX Presentación de lanzamiento 14

NUESTRA COMPETENCIA

PRACTICIDAD

Competidor A
CONTOSO

ASEQUIBLE CARO

Competidor D
Competidor C
Competidor B

Competidor E

INCÓMODO

20XX Presentación de lanzamiento 15

 ESTRATEGIA DE
CRECIMIENTO

FEB. 20XX
Implementar el producto en participantes de alto perfil o nivel para
ayudar a establecer el producto.

MZO. 20XX
Lanzar el producto para el público general y supervisar las notas de
prensa y las cuentas de redes sociales.

OCT. 20XX
Recopilar comentarios y ajustar el diseño del producto según sea
necesario.

20XX Presentación de lanzamiento 16

AVANCE
Previsión para lograr nuestro objetivo

MÉTRICAS INGRESOS ANUALES

C L AV E
40,000 €
Clientes Pedidos Ingresos brutos Ingresos netos

30,000 €
20XX 10 1100 10.000 € 7.000 €

20,000 €
20XX 20 200 20.000 € 16.000 €

20XX 30 300 30.000 € 25.000 € 10,000 €

20XX 40 400 40.000 € 30.000 € 0€

20XX 20XX 20XX 20XX

20XX Presentación de lanzamiento 17

PLAN DE ACCIÓN PARA DOS AÑOS

RECOPILACIÓN DE
B O R R A DO R E S C O M E N TA R I O S ENTREGA AL CLIENTE

20XX ENE FEB MAR ABR MAYO JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

20XX ENE FEB MAR ABR MAYO JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

HACER GRUPOS DE DISEÑO DE PRUEBA LANZAR DISEÑO

DISCUSIÓN

20XX Presentación de lanzamiento 18

 FINANZAS

Año 1 Año 2 Año 3

INGRESOS
Usuarios 50.000 400.000 1.600.000
Ventas 500.000 4.000.000 16.000.000
Precio medio por venta 75 80 90
15 % de los ingresos 5.625.000 48.000.000 216.000.000
BENEFICIO BRUTO 5.625.000 48.000.000 216.000.000
Gastos
Ventas y marketing 5.062.500 38.400.000 151.200.000 70 %
Atención al cliente 1.687.500 9.600.000 21.600.000 10 %
Desarrollo del producto 562.500 2.400.000 10.800.000 5%
Investigación 281.250 2.400.000 4.320.000 2 %
GASTOS TOTALES 7.593.750 52.800.000 187.920.000

20XX Presentación de lanzamiento 19

 QUIÉNES SOMOS

TA K U M A H AYA S H I ​ MIRJAM NILSSON​ F L OR A B E R G G R E N ​ R A J E S H S AN TO S H I ​

Presidente Directora ejecutiva Directora de Vi c e p r e s i d e n t e d e
operaciones marketing

20XX Presentación de lanzamiento 20

 QUIÉNES SOMOS

TA K U M A H AYA S H I MIRJAM NILSSON​ FLORA BERGGREN​ RAJESH SANTOSHI

Presidente Directora ejecutiva Directora de operaciones Vi c e p r e s i d e n t e d e m a r k e t i n g

GRAHAM BARNES R O WA N M U R P H Y ELIZABETH MOORE ROBIN KLINE

Vi c e p r e s i d e n t e d e p r o d u c t o Estratega en SEO Diseñadora de productos Desarrolladora de contenido

20XX Presentación de lanzamiento 21

 FINANCIACIÓN

14.000 € 12.000 € 82.000 € 32.000 €

Á NG E L E S I NV E R S O R E S P R O P I E DA D E S AC C I O N E S EFECTIVO

Importe obtenido a través de Ingresos obtenidos del Número de acciones Dinero líquido que
otros inversores alquiler de inmuebles convertidas en EUR tenemos disponible

20XX Presentación de lanzamiento 22

 RESUMEN

En Contoso, creemos en dar el 110 %. Con nuestra arquitectura de

datos de próxima generación, ayudamos a las empresas a
administrar virtualmente flujos de trabajo ágiles. Progresamos
gracias a nuestro conocimiento del mercado y al excelente equipo
que hay detrás de nuestro producto. Como dice nuestra directora
ejecutiva: «Seremos eficientes si logramos transformar de manera
proactiva la forma en que hacemos negocios».

20XX Presentación de lanzamiento 23

MUCHAS GRACIAS
Mirjam Nilsson​

206-555-0146

mirjam@contoso.com

www.contoso.com

20XX Presentación de lanzamiento 24