UNIVERSIDAD NACIONAL DE

CHIMBORAZO

INTEGRANTES:
Anahí Bautista
Alisson Guaylla
Alina Guilcapi
Tatiana Yanqui

DOCENTE:
Ing. Victor Hugo Valverde
 PROCESOS INDUSTRIALES BIOTECNOLOGICOS

INTRODUCCIÓN: Un proceso biotecnoló gico comprende el uso deliberado de microorganismos

para la obtenció n de productos y servicios, como la producció n de medicamentos, vacunas,
hormonas; mejoras en el campo de la alimentació n; producció n de enzimas y otras proteínas;
bioinsecticidas. Los combustibles son materiales só lidos, líquidos o gaseosos que liberan energía
por medio de la combustió n y liberan energía luminosa y energía calorífica.
El biogá s es un gas renovable compuesto principalmente por metano y  dió xido de
carbonó  obtenido a partir de la degradació n anaerobia sin oxígeno de residuos orgá nicos, se forma
a partir de la descomposició n de materia orgá nica. .
 Obtención de biogás mediante la
fermentación anaerobia de estiércol

El biogá s es una mezcla gaseosa combustible formada principalmente de metano

(CH4) y dió xido de carbono (CO2), que se obtiene por la digestió n anaeró bica del
estiércol de los animales o residuos orgá nicos, realizada por bacterias que
descomponen parcialmente la biomasa.

Estiércol es el nombre con el que se denomina a los

excrementos de animales que se utilizan para fertilizar los
cultivos. En ocasiones el estiércol está constituido por má s de
un desecho orgá nico, como por ejemplo excrementos de
animales y restos de las camas, como sucede con la paja.
 OBTENCIÓN DEL BIOGÁS
01 Fermentación anaeróbica :

Es un proceso por el cual la materia orgánica inicial es catabolizada y descompuesta en

ausencia de oxígeno mediante microorganismos anaeróbicos (bacterias), la mayor
parte de compuestos que sufren este proceso originan alcoholes, entonces la
fermentación es de tipo metanogénica.

ETAPAS DE LA FERMENTACIÓN METANOGÉNICA:

Los estudios bioquímicos y microbioló gicos realizados, dividen el proceso

de descomposició n anaeró bica de la materia orgá nica en cuatro fases o
etapas:
• Hidró lisis
• Etapa fermentativa o acidogénica
• Etapa acetogénica
• Etapa metanogénica
 CONCLUSIONES

Se puede concluir que se puede obtener la

mayor cantidad de biogá s a mayor tiempo de
fermentació n con temperaturas aproximadas a
35 °C. Por lo tanto, se define que la temperatura,
azú car y tiempo influyen en la obtenció n de
biogá s.
 LAS APLICACIONES DE BIOGAS
• El biogá s que se desprende de los tanques o digestores es rico en metano que puede
ser empleado para generar energía elé ctrica o mecá nica mediante su combustió n, sea
en plantas industriales o para uso doméstico.
• Se puede utilizar para producir energía eléctrica mediante turbinas o plantas
generadoras a gas, o para generar calor en hornos, estufas, secadoras, calderas u otros
sistemas de combustió n a gas, debidamente adaptadas para tal efecto.
Bibliografía:

Gutiérrez, A. H., Peña, L. B., & Díaz, J. G. H. (2018). Obtención de

biogás mediante la fermentación anaerobia de estiércol.
Revista Estudiantil AGRO-VET, 2(2), 185-191.