Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Presentacion

    Cargado por

    Miguel Jesus Gonzalez Vegas
    0 vistas10 páginas
    El documento describe la implementación de un programa de mantenimiento autónomo en la planta de producción de quesos de la empresa Salsas y Untables en Valencia, Venezuela. El objetivo es mejorar la disponibilidad y eficiencia de la línea de producción de quesos mediante la limpieza, inspección y mantenimiento rutinario de los equipos por parte de los operadores para reducir los tiempos de parada no programada. El programa consta de tres fases: capacitación de los operadores, ejecución del mantenimiento autónomo y evaluación de los resultados.

    Descripción original:

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento describe la implementación de un programa de mantenimiento autónomo en la planta de producción de quesos de la empresa Salsas y Untables en Valencia, Venezuela. El objetivo es mejorar la disponibilidad y eficiencia de la línea de producción de quesos mediante la limpieza, inspección y mantenimiento rutinario de los equipos por parte de los operadores para reducir los tiempos de parada no programada. El programa consta de tres fases: capacitación de los operadores, ejecución del mantenimiento autónomo y evaluación de los resultados.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    0 vistas10 páginas

    Presentacion

    Cargado por

    Miguel Jesus Gonzalez Vegas
    El documento describe la implementación de un programa de mantenimiento autónomo en la planta de producción de quesos de la empresa Salsas y Untables en Valencia, Venezuela. El objetivo es mejorar la disponibilidad y eficiencia de la línea de producción de quesos mediante la limpieza, inspección y mantenimiento rutinario de los equipos por parte de los operadores para reducir los tiempos de parada no programada. El programa consta de tres fases: capacitación de los operadores, ejecución del mantenimiento autónomo y evaluación de los resultados.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 10

    REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

    MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA


    EDUCACIÓN
    INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
    “SANTIAGO MARIÑO”
    VALENCIA, ESTADO – CARABOBO

    IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA


    MANTENIMIENTO
    AUTÓNOMO EN LÍNEA DE ENVASADO QUESOS,
    PRESENTACIÓN 200gr, EN PLANTA APC
    SALSAS Y UNTABLES.

    Autor: Miguel González.

    Valencia 07 de Agosto 2022


    LA EMPRESA

    La empresa Salsas y Untables se encuentra ubicada en la


    Avenida Ernesto Branger, Zona Industrial, Valencia, Estado
    Carabobo, Venezuela.

    Es una empresa producción de alimentos de primera necesidad,


    ofreciéndole a los venezolanos productos de calidad
    PLANTEAMIENTO.

    OBJETIVO GENERAL.

    OBJETIVO ESPECIFICOS.

    JUSTIFICACIÓN.
    DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO

    Termoencogible

    Llenadora Tapadora

    Túnel de Enfriamiento

    Despaletizador
    Fase 1

    Reseña histórica

    Antecedentes

    Bases teóricas

    Mantenimiento Productivo Total, TPM

    Mantenimiento Autónomo

    Cronograma de ejecución
    Que busca el Mantenimiento Autónomo en la Empresa

    1. Restablecer y mantener las condiciones básicas de los equipos de línea, mejorando las
    condiciones de seguridad y calidad de los productos en las operaciones de los puestos de trabajo.

    2. Aumentar la disponibilidad y eficiencia de las líneas de producción de (Quesos %) con equipos en


    condiciones óptimas.

    3. Disminuir tiempos de paradas no programadas de los equipos productivos, reduciendo el IPT en la


    línea de Quesos en %

    4. Potenciar las habilidades de producción en el mantenimiento de los equipos.

    5. Afianzar la integración del trabajo en equipo de producción y mantenimiento.

    6. Desarrollar procedimientos estándar de limpieza, inspección, ajuste y lubricación en los equipos.


    Fase 2

    Mantenimiento Operador Autónomo

    Paso 1 Limpieza e inspección Paso 2 Fuentes de contaminación


    y lugares de difícil acceso

    -Elaboración de carteleras. -Proponer mejoras internas o externas


    -Elaboración de manuales en la línea piloto.
    (Instructivos). -Planificación de sesiones.
    -Planificación de sesiones. -Seguimiento a las avisos de
    -Seguimiento a las anomalías mantenimientos generados.
    detectadas. -Presentar mejoras para cierre de
    -Cierre de brechas de las anomalías brechas.
    detectadas.
    Fase 2

    Paso 3 Estándares de Limpieza, Inspección y Lubricación

    -Elaboración de manuales
    (Instructivos)
    -Planificación de sesiones
    -Seguimiento a los estándares de
    lubricación.
    -Cierre de brechas de las anomalías
    detectadas
    -Ejecutar los 3 pasos en simultaneo
    Fase 3

    Evaluación de los Pasos implementados en la empresa


    Cultura Operador-Mantenimiento
    Validación de las variables PTO e IPT
    Condición real de los equipos posterior al desarrollo del programa
    Conclusiones

    Recomendaciones

    También podría gustarte