UNIDAD 2:

COMPONENTES
QUÍMICOS DE LOS
SERES VIVOS
C.D. Laura Desentis
CONTENIDOS DE LA UNIDAD
INTRODUCCI
ÓN
BIOMOLECULAS

REACCIONES

LUGARES CON SITIOS DE

ACTIVIDAD
GRUPOS FUNCIONALES
Biomoléculas

01 Carbohidratos 02 Lípidos

03 Proteínas 04 Ácidos nucleicos

ADN ARN
 “The polar ice caps are shrinking and the desert areas are
increasing. At night, the Earth is no longer dark, but large
areas are lit up. All of this is evidence that human exploitation
of the planet is reaching a critical limit”

—STEPHEN HAWKING
 Carbohidratos

Conocidos Grupo
Componen
como funcional
Glúcidos Aldehído
Carbono Hidrogeno
Azúcares Cetona
Oxigeno
Hidratos de carbono
 Características
Son el Forman
Origen combustible estructuras
celular celulares
Durante la fotosíntesis Metabolismo energético Celulosa, quitina y pared
(respiración) celular, cartílagos y hueso

Son derivados Estructura de

aldehídos o los acidos Almacenan
cetónicos nucleicos energía
De alcoholes polivalentes ADN Y ARN
Ribosa y desoxirribosa Almidón y glucógeno
 Clasificación
Oligosacáridos

Monosacáridos Polisacáridos
Unión de varios
monosacáridos
De 2 a 10 Muchos
Azúcares (monosacáridos) monosacáridos
simples Disacáridos
Solo 2 Miles de unidades
3 a 10 carbonos
 Monosacáridos
Azucares
Mas
simples
3 a 10 carbonos
importantes
Pentosas
(CH2O)n (Ribosa y
desoxirribosa )
Hexosas
Son dulces y (glucosa fructosa,
solubles en agua galactosa )
 Pirano
Forma hexagonal
 Oligosacáridos
Unión de
monosacáridos LIBERACION DE
AGUA
A través de un enlace
glucosidico

Monosacárido Monosacárido Oligosacárido

Ejemplos
 Polisacáridos

Unión de muchos
monosacáridos
 LIPIDOS
1
molécula
de glicerol

Lípidos
3
moléculas
de ácidos
grasos
Estructura
 CARACTERÍSTICAS
Solidos a
Sirven como Grasas
Grasas reserva animal
temperatura
ambiente
saturadas
60%

Se
Líquidos a
Aceites encuentran en
células
temperatura
ambiente
Grasas no
saturadas
35% vegetales

Moléculas Saponificables
45%
apolares Forman jabones
Hidrófobos
 Clasificación de los lípidos
Esteroides

Esfingolípidos Terpenos
Lípidos no
saponificables
De 2 a 10 Aceites
Componentes (monosacáridos) esenciales
estructurales
Disacáridos
Solo 2 Vitaminas
3 a 10 carbonos liposolubles ADEK
 CARACTERÍSTICAS

Energía de reserva
Esteroides
Materia prima de
las membranas
celulares

Se oxidan Vitaminas
liberando energía (A E K)

Forman a las
hormonas (cortisona
aldosteronay
progesterona)
PROTEIN
AS
Componentes
de la piel, .Formados unión
cabello, lana, de 20 a.a
plumas cuermos
Proteínas

Macromolécula
Aminoácidos

Grupo AMINO y
CARBOXILO
 MOST AFFECTED COUNTRIES

PAKISTA
HAITI 45 Mercury is N
the
Jupiter is the 80 % smallest one
biggest planet % 75
%

PHILIPPIN
Here you can write Although beingES
red,
something relevant Mars is a cold place
ESTRUCTURAS DE LAS
PROTEINAS
 CARACTERÍSTICAS
ESTRUCTURAL
ES
CONTRACTILES

PROTECTORA

INMUNITARIAS
REGULADORA

TRANSPORTADOR
A
Ácidos nucleicos
 Núcleos Mitocondrias
Localizan celulares Cloroplastos

Mas un azúcar Uniones de

Pentosa monómeros
(ribosa o llamados
desoxirribosa) nucleótidos

Adenina
Guanina
Base
Citosina nitrogenada
Y un grupo fosfato
Timina
Uracilo
 Base Grupo Acido
Azúcar
nitrogenada fosfato nucleico
 Bases nitrogenadas
Derivados de la purina Derivados de la primidina

Derivados de la purina
Adenina Guanina

Derivados de la primidina
Citosina Uracilo Timina
 ADN
ACIDO DESOXIRIBONUCLEICO
 ARN
ACIDO RIBONUCLEICO
 CARACTERÍSTICAS
Transmisión de
caracteres
hereditarios
Esteroides

Formación de
proteínas

ARN (Ribosomal,
mensajero y Vitaminas
transferencia)

Forman a las
hormonas
 VITAMINAS Y
SUS FUNCIONES
VIT AMINA
(AMINA ESCENCIAL PARA LA
VIDA)
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 CARACTERÍSTICAS
Auxiliares de las
enzimas
Esteroides

Hidrosolubles o
liosolubles

Su exceso o carencia
ocasiona diversas Vitaminas
enfermedades

Forman a las
hormonas
 AGUA
La molécula vital
COMPUESTO INORGANICO
 El agua
Solvente universal
• Molécula con una • Ocupa del 60% al
gran fuerza de 90% del peso
• Es el vehículo de corporal humano
cohesión
entrada de
• Muy abundante nutrientes y • ¾ partes de
en la biosfera salida de AGUA
Se encuentra desechos Principal
forma liquida
biomolecula
solida y gaseosa
 Moléculas polares

Formación de puentes de
hidrogeno
Enlaces covalentes
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