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  • Tranajo de Nutricion 3

    Cargado por

    Luciana Valentina Garcia Barboza
    6 vistas2 páginas
    El documento resume los tipos de grasas, la ingesta total de grasas según la OMS, dónde se almacena el exceso de grasa en el cuerpo, y las funciones biológicas de las grasas como aislamiento, formación de membranas celulares, regulación de procesos celulares, transporte de vitaminas liposolubles, y proporcionar energía.

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    NUTRICION Y DIETAS

    TEMA: tipos de grasas


    PROFESOR: Castillo Rodríguez Martin
    ALUNNA: Barboza Arzapalo Lizbeth
    1. MENCIONES LOS TIPOS DE GRASAS ( SOLO MENCIONE)
    • Grasas saturadas
    • Grasas insaturadas

    2. ¿CUANTO ES LA INGESTA TOTAL DE GRASAS SEGUN OMS?


    • La ingesta total de grasas según la OMS es de 40 y 38.5%

    3. ¿ EN QUE CELULA SE ALMACENA EL EXESO DE GRASA?


    • En célula del tejido adiposo ,en forma de gotas de grasas.

    4. ¿QUE FUNCION BIOLOGICA CUMPLEN LAS GRASAS SEGUN EL TEXO?


    • son aislantes .
    • forman parte de la membrana celular.
    • Regulan procesos celulares (precursores de sales biliares y de hormonas esteroideas)
    • sirven de vehículo para la ingesta de vitaminas liposolubles .
    • Los ácidos grasos también son precursores de moléculas fundamentales en procesos importantes
    como agregación plaquetaria.
    • La mas conocida es la enorme capacidad de las grasas para proporcionar energía.

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