Preparación:
Pastel de Ron Zacapa
Ingredientes:
¾ taza de mantequilla sin sal
1 ½ tazas de azúcar
4 huevos
½ taza de leche
¾ taza de ron Zacapa
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de harina
¼ taza de fécula de maiz
3 cucharaditas de polvo de hornear
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se
disuelva, luego se van agregando los huevos
de uno en uno y se sigue batiendo, se agrega la
leche, el ron y la vainilla.
Una vez están todos los ingredientes
mezclados, se agrega el harina con la fécula de
maíz y el polvo de hornear.
Todos estos ingredientes mezclados se pone en
el molde previamente engrasado y enharinado.
Hornear a 350℉ de 40 a 50 minutos (depende
el horno, para comprobar si ya está listo, se
inserta un palillo y si sale seco, ya se puede
sacar del horno).
Pastel de Ron Zacapa Preparación del Almíbar:

El almíbar se hace cuando faltan unos 10

Almíbar: minutos para que salga el pastel del horno.
½ taza de mantequilla Calentar los ingredientes por 3 ó 4 minutos
Se coloca sobre el pastel aún caliente y se va
½ taza de azúcar bañando poco a poco cada 5 minutos, hasta que
½ taza de ron Zacapa el pan haya abosrbido completamente todo el
almíbar.
¼ taza de agua

A disfrutar este delicioso prostre todo una

delicatessen!