El origen Ingredientes

del chorizo del chorizo

El chorizo es un embutido cárnico originario de la
península ibérica,1​tradicional también en la cocina
latinoamericana y de otras regiones con influencia
cultural española y portuguesa, en donde puede
formar parte de la cocina fusión.

El nombre chorizo tiene un uso más restringido en

España, en donde este embutido siempre lleva ajo y
pimentón, lo que le da su característico sabor y su
color rojo; en Latinoamérica chorizo puede referirse
a otros tipos de embutidos (embutido que se utiliza
para preparar el choripán, mientras que el chorizo
ibérico se le conoce en esta región como chorizo
español).
El origen Ingredientes
del chorizo del chorizo
Ingredientes
450 g de carne de cerdo
1 cucharada sal
450 g de panceta de cerdo
1 cucharadita de pimienta negra
1 metro y medio de tripa para chorizo
½ cucharadita de pimienta blanca
1 cucharada de pimentón dulce
5 dientes de ajo
1 cuarto de taza de vino blanco
½ cucharadita de ají en polvo
El origen Ingredientes
del chorizo del chorizo
MUSEO VIRTUAL HECHO POR:

SOFIA RIOS TEJADA

LAURA SIVERA

KATHERINE DAYANA CASTAÑEDA