Universidad Nacional de San Agustín de

Arequipa
Facultad de Ingeniería de Procesos
Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental

BALANCE DE ENERGÍA
Mg. Giuliana Romero
gromeroma@unsa.edu.pe
CONTENIDO
1. COMPETENCIA
2. INTRODUCCIÓN
3. DEFINICIONES FUNDAMENTALES
4. ENERGÍA
• TIPOS DE ENERGÍAS
• FORMAS DE TRABAJO
5. CALOR
6. ENTALPÍA (H)
• CAMBIOS DE ENTALPIA
7. BALANCE DE ENERGÍA
• BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS CERRADOS A VOLUMEN CONSTANTE SIN REACCIÓN
QUÍMICA
COMPETENCIA

CONOCE LOS FUNDAMENTOS

PARA EL BALANCE DE ENERGIA
Introducción
• Nos ocuparemos del segundo tema del curso, los balances de energía.
Si queremos lograr una conversión de nuestros recursos en energía que
sea efectiva, aceptable para el público y también económica, y para
aprovechar correctamente la energía así generada, debemos
comprender los principios básicos de la generación, uso y
transformación de la energía en sus diferentes formas.
• Estudiaremos los balances de energía, en especial los fundamentos
necesarios para entenderlos y aplicarlos correctamente. Nos
ocuparemos principalmente del calor, el trabajo, la entalpía y la energía
interna, y de los balances de energía asociados a una reacción química.
Introducción
• Si queremos utilizar el balance de
energía debemos expresarlo en
forma de ecuación.
• Cada término del balance de
energía se debe representar con
símbolos matemáticos para poder
simplificar debidamente la
ecuación y luego realizar los
cálculos necesarios, usaremos el
joule (J) y la unidad térmica
británica (Btu).
 Definiciones fundamentales
• SISTEMA. Cualquier masa de material o
segmento de equipo especificados
arbitrariamente y en el cual deseamos
concentrar nuestra atención. Un sistema se
define circundándolo con una frontera. La
frontera del sistema no tiene que coincidir con
las paredes de un recipiente.
• Toda masa o equipo externos al sistema
definido se designan como alrededores.
Un sistema encerrado por una frontera
Siempre debemos trazar fronteras similares al a través de la cual no hay transferencia
resolver los problemas, pues este paso fija de masa se denomina sistema cerrado
o sistema sin flujo
claramente el sistema y su entorno.
 Todos los balances de materia vistos, fueron
sistemas abiertos y en estado estable (flujos

Definiciones fundamentales constantes, sin acumulación, la temperatura

y presión no cambian)

PROCESO
ESTADO. Secuencia o ruta de cambios de
El conjunto dado de propiedades de estado que un sistema sufre al
los materiales en un momento dado. pasar de un estado inicial a un
El estado de un sistema no depende estado final. Se usan las
de la forma o la configuración del FUNCIONES DE ESTADO, para
sistema sino sólo de sus cuantificar los cambios de
propiedades intensivas como la estado. E.g: relación entre el
temperatura, la presión y la volumen, temperatura y
composición. presión de un gas.
 Distinción molecular entre calor y trabajo

Energía como energía transferida del sistema al medio

Calor: movimiento Trabajo: movimiento

caótico a caótico caótico a ordenado
Es aquello que puede
producir cambios en la
Pistón
materia. (metal)
(a) macroscópicamente, la
capacidad de hacer trabajo
o de transformarse en calor,
incluido el calor mismo, y
Sistema
(b) microscópicamente, una (gas)
medida del movimiento
molecular.
Paredes fijas Pistón móvil
 Tipos de energías
• Recordemos que al estudiar balances de materia,
definimos un proceso cerrado como aquel proceso
en el que no hay transferencia de materia con los
• La energía existe en alrededores mientras el mismo se lleva a cabo.
muchas formas distintas:
trabajo, calor, energía • Sin embargo, la transferencia de energía en este
cinética, energía sistema, puede ser intercambiada con los
potencial, energía alrededores (el sistema puede recibirla o
interna y entalpía. entregarla) y seguir siendo cerrado.
• Las dos formas de energía en tránsito son calor y
trabajo.

El trabajo y el calor se refieren a la transferencia de energía entre un

sistema y su entorno sin que haya una transferencia de masa.
 Energía Cinética (K): energía debida al movimiento traslacional del sistema
considerado como un todo, respecto a una referencia (normalmente la
Tipos de superficie terrestre) ó a la rotación del sistema alrededor de un eje.
energías • K= 1/2 *m * V^2
internas
Energía Potencial (P): energía debida a la posición del sistema en un
campo potencial (campo gravitatorio o campo electromagnético). 
• La energía total
de un sistema • P = m.g.z
corresponde a
la sumatoria de
Energía Interna: se debe a la vibración de las moléculas o la energía
tres tipos de producto de las interacciones electromagnéticas de las moléculas e
energía: interacciones entre los átomos y/o partículas subatómicas que
constituyen las moléculas. Debe calcularse a partir de variables que
pueden medirse macroscópicamente, como la presión, el volumen, la
temperatura y la composición.

• Energía Interna del Sistema (U) = Calor (Q)+Trabajo (W)

 Tipos de energías de transporte
CALOR (Q):
energía que fluye como resultado de una diferencia de temperatura
entre el sistema y sus alrededores. La dirección de este flujo es
siempre de la mayor temperatura a la menor temperatura. Por
convención, el calor es positivo cuando la transferencia es desde los
alrededores al sistema (o sea, el sistema recibe esta energía).

Trabajo (W):
El trabajo es de energía que fluye como consecuencia de cualquier fuerza impulsora
signo positivo si es diferente a un gradiente de temperatura, tal como una fuerza, una
hecho sobre el diferencia de voltaje, etc. Por ejemplo, si un gas en un cilindro en su
sistema, y tendrá expansión mueve un pistón venciendo una fuerza que restringe el
signo negativo si movimiento, este gas efectúa un trabajo sobre el pistón (la energía es
transferida desde el sistema a los alrededores (que incluyen el pistón)
es trabajo hecho
como trabajo.
sobre el entorno
Trabajo
• En mecánica, el trabajo (W) es producto de la fuerza (F) por la distancia
(∆z)a través de la cual actúa.

Cuando la fuerza es constante Cuando la fuerza es variable,

entre el intervalo z1 a z2

• Por lo que el trabajo puede reconocerse como una energía en transición.

El trabajo transfiere energía a sus alrededores, y cuando se efectúa
trabajo alrededor de un sistema, se transfiere energía al sistema.
 Formas de trabajo
Trabajo Presión-Volumen (PV): Para determinar este trabajo se toma en
cuenta la relación matemática entre presión y fuerza W= P*A, donde A es el
área de la superficie sobre la cual se ejerce presión.

Trabajo eléctrico: se realiza en virtud del movimiento de los electrones. Para

que exista el movimiento de los electrones es necesario un gradiente de
potencial eléctrico (en voltios).
W = carga x gradiente de potencial eléctrico = q x ΔƐ . i: intensidad

Trabajo de tensión superficial (ϒ): Fenómeno por el cual la superficie de un

líquido tiende a comportarse como si fuera una delgada película elástica. Sus
unidades son N.m-1 = J.m-2
Ejemplo 1 – Trabajo PV
• Al estudiar el movimiento de un pistón contra una presión externa de
1,00 atm. El pistón está contraído y al liberar el émbolo este se
desplaza una distancia de 1.00 m. El volumen final es, por lo tanto,
mayor que el volumen inicial. El área de la superficie del émbolo es de
0,500 m2. Determinar el trabajo.

En este caso, se realiza trabajo

sobre el entorno por lo que el
signo es negativo. El pistón
realiza un trabajo equivalente a
50,7X10-3 J sobre el entorno,
por lo que la presión externa es
no nula.
 Por convención de signos, el calor es positivo cuando
Calor se transfiere al sistema y es negativo cuando se
transfiere del sistema al entorno.

• Es la segunda forma de energía en tránsito, la energía que fluye como

resultado de la diferencia de temperatura entre el sistema y el entorno.
La dirección de flujo es siempre desde el de mayor temperatura hacia el
de menor temperatura.
• Por ejemplo, que se colocan dos bloques en contacto, ambos del mismo
material y con masas idénticas. Uno está a una temperatura T1 y el otro a
una temperatura T2 ( T1>T2 ). Después de cierto tiempo, la temperatura
final del conjunto (Tf) será un valor intermedio entre T1 y T2.
 Calor
• Una expresión empírica para estimar la transferencia de calor (en un
proceso en estado estacionario) es: m: masa,
C: capacidad calorífica (a P.const o V.const)
Q = m *C * ΔT ΔT: diferencia de temperatura entre los
instantes final e inicial.

• Al analizar la transferencia de energía entre los dos bloques se tiene

que el bloque A transfiere energía en forma de calor al bloque B. Es
decir:

Las energías se
Si los bloques tienen igual pueden transformar
masa ( mA=mB) y son del unas en otras, luego
es posible
mismo material ( CA=CB), transformar el
trabajo en calor
entonces:
 En el estado estable, se

Entalpía (H)
emplea la entalpia en lugar
de la energía interna

• Es el flujo de energía térmica en los procesos

químicos efectuados a presión constante
cuando el único trabajo es de presión-
volumen, es decir, la cantidad de energía
que un sistema intercambia con su entorno.
• Esta variable se define como la combinación
de dos variables que aparecen con mucha
frecuencia en el balance de energía:
H= U+pV -> ∆H = Qp = Cp ∆T
donde p es la presión, V es el volumen y Cp la
capacidad calorífica a presión constante
 Los cambios de entalpía que tienen lugar en una
sola fase se conocen como cambios de “calor”.
Cambios de Entalpia
• La transición de fases, de la fase
sólida a la líquida y de la fase
líquida a la gaseosa, y en sentido
opuesto; generan grandes
cambios en el valor de la
entalpía de las sustancias que es
preciso calcular con precisión
(llamados cambios de calor
latente).

Cambios de entalpía de una sustancia pura en función de la

temperatura. Las líneas verticales representan los “cambios
latentes” que ocurren durante una transición de fase.
Cambios de Entalpia los valores
expresados son
para el gas helio

• El calor específico se define como la

energía requerida para elevar en un
grado la temperatura de una unidad de
masa de una sustancia. En general,
esta energía depende de cómo se
ejecute el proceso.
• El interés se centra en dos clases de
calores específicos: calor específico a
volumen constante cv y calor El cp es siempre mayor que cv porque a
presión constante se permite que el sistema
específico a presión constante cp. se expanda y la energía para este trabajo de
expansión también debe ser suministrada al
sistema.
 Balance de energía
• El principio que rige los balances de
energía es la ley de conservación de la
energía que establece que la energía no
puede crearse ni destruirse (excepto en
procesos nucleares). Esta ley es también
llamada primer principio de la
termodinámica.
• Si un sistema se somete a cualquier
transformación cíclica, el trabajo
producido en el medio ambiente es
igual al calor que fluye desde el medio La energía transportada a través de la frontera del
sistema puede transferirse de dos modos: como
ambiente calor (Q) o como trabajo (W).
Balance de energía
Q= calor intercambiado
W= trabajo realizado en los alrededores
Q = W + (E2-E1) E1 = Estado inicial
E2 = Estado alcanzado

La entrada de energía que entra al

sistema debe ser igual a la de salida
del sistema.
La ecuación arreglada, para expresar
la conservación de energía es:
E2 - E1 = Q - W
Q es positivo si se agrega calor al sistema, y negativo si se extrae de él
W es positivo si el sistema desarrolla un trabajo en los alrededores, y
negativo si los alrededores ejercen un trabajo sobre el sistema.
Balance de energía
• En un balance total de energía se toma en cuenta las transferencias de energía a través de los límites del
sistema. Ciertos tipos de energía están asociados con la masa que fluye, otros tipos como el calor y el
trabajo son sólo formas de transmisión de energía.
EC — Energía cinética
EP = Energía potencial
EPe = Energía de presión
U = Energía interna
Q = Calor
L = Flujo másico
V = Volumen
Q = Densidad
T = Trabajo

L1 (EP1 + EC1 + EPe1 + U1) + Q = L2 (EC2 + EP2 + EPe2 + U2 ) + T + d/dθ ( UQV)

L2 (EC2 + EP2 + EPe2 + U2) - L1(EP1 + EC1 + EPe1 + U1) + d/dθ ( UQV) = Q + T
 La ecuación puede simplificarse si la masa entrante es igual a la

Balance de energía
saliente, si hay o no acumulación de energía, y si se da o no
calor o trabajo

• Haciendo los reemplazos DE ENERGIAS correspondientes:

L2 (EC2 + EP2 + EPe2 + U2) - L1(EP1 + EC1 + EPe1 + U1) + d/dθ ( UQV) = Q + T
L2 (Z2g + 1/2v22 + P2V2 + U2) - L1 (Z1g + 1/2v12 + P1V1 + U1) + d/dθ ( UQV) = Q + T
• Reemplazando con la Entalpia H= U + PV
L2 (Z2g + 1/2v22 + H2) - L1 (Z1g + 1/2v12 + H1) + d/dθ ( UQV) = Q + T
• Para uniformizar los sistemas de unidades se usan los factores de
conversión:
gc = 9.81 N/kgf = 32.2 poundal f/lb y J= 426 kgf*m/kcal ó 778lbf*ft/BTU
L2 (+ 1/2+ P2V2 + U2*J) - L1 (+ 1/2+ P1V1 + U1 *J) + d/dθ ( UQV *J) = Q *J + T
Balance de energía
• En la mayor parte de los problemas no hay necesidad de usar todos los términos de la
ecuación porque algunos de ellos pueden ser cero o tan pequeños que resultan
insignificantes. Podemos deducir los siguientes casos si introducimos ciertas suposiciones
simplificadoras:
1) No hay transferencia de masa (sistema cerrado o por lotes) (m, = m2 = 0):
ΔE=Q+W
2) No hay acumulación (ΔE = 0) ni transferencia de masa (m, = m, = 0):
Q=-W
3) No hay acumulación (ti = 0) pero sí flujo de masa:
Q + W= Δ[(H+ k+ P),]
4) No hay acumulación, Q = 0, W = 0, k = 0, i = 0:
Δ H=0
Balance de energía en sistemas cerrados a
volumen constante sin reacción química
• Para un sistema cerrado que experimenta un ciclo, los estados inicial y
final son idénticos, por lo tanto

• Un sistema cerrado no tiene que ver con ningún flujo másico que
cruce sus fronteras, el balance de energía para un ciclo se puede
expresar en términos de interacciones de calor y trabajo como

Q: entrada neta de calor

W: salida neta de trabajo
 Ejemplo 2
• Un líquido fermentado se bombea a razón de
2,000 kg/h a 30°C a través de un intercambiador
de calor, en donde se calienta hasta 70°C.
• El agua para este proceso entra a 95°C y sale a
80°C.
• El Calor especifico-Cpm del líquido fermentado
es de 0.966 kcal/kg°K.
• Las corrientes de fermentación y de agua están
separadas por una superficie metálica a través
de la cual se transfiere calor y no hay mezcla
física de una corriente con la otra. Indique el
agua necesaria.
Ejemplo 2
Balance de material :
L1 = L2; L3 = L4
Balance de energía :
L1(EP1 + EC1 + H1) + L3(EP3 + EC3 + H3) + Q = L2(EP2 + EC2 + H2)+ L4(EP4 + EC4 +
H4) + T +d/dθ ( UQV)
tenemos que: EP es 0, EC es 0 y no hay acumulación por lo que d/dθ (UQV) es 0;
además T=0 , Q=0
QUEDA: L1H1 +L3H3 = L2H2 + L4H4, reemplazamos con L1 = L2; L3 = L4
L1H1 + L3H3 =L1H2 + L3H4
L1 (H2 – H1) = L3(H3 – H4) -> H2-H1 = ∆H Y H3-H4 = ∆H
Ejemplo 2
• El cambio de entalpia, cuando NO va acompañada de reacción química o cambio
de estado puede calcularse de la siguiente manera:
∆H = Cpm ∆T
L1 Cpm (T2 – T1) = L3 Cpm (T3 – T4)
Cpm H2O = 1 Kcal/ Kg°K
Cpm del líquido fermentado es de 0.966 kcal/kg°K.
Calculo del Balance de Energía.
2000(0.966) (70-30) = L3(1)(95 – 80)
1932 (40)= L3(15)
L3 = 5152 Kg/ h -> se necesitan 5152 Kg/h de agua