Tema III

Transferencia de energia por calor

La energía puede cruzar la frontera de un sistema cerrado en dos formas
distintas: calor y trabajo.

El CALOR se define como la forma de energía que se transfiere entre dos sistemas (o
entre un sistema y el exterior debido a una diferencia de temperatura

El calor es energía en transición y sólo se

reconoce cuando cruza la frontera de un sistema.
Un proceso durante el cual no hay transferencia de calor se denomina
proceso adiabático. Hay dos maneras en que un proceso puede ser adiabático: el
sistema está bien aislado de modo que sólo una cantidad insignificante de calor
cruza la frontera, o bien, tanto el sistema como el exterior están a la misma
temperatura y por lo tanto no hay fuerza impulsora (diferencia de temperatura)
para la transferencia de calor.

Transferencia de energia por trabajo

Si la energía que cruza la frontera de un sistema no es calor, debe ser trabajo

El TRABAJO es la transferencia de energía relacionada con una fuerza que actúa

a lo largo de una distancia

Calor y trabajo son cantidades direccionales y la descripción completa de sus interacciones requieren la
especificación de la magnitud y la dirección. Una forma de hacer esto es adoptar un convenio de signo
Convenio de signo formal: la transferencia de calor hacia un sistema y el trabajo hecho por un sistema son
positivos; la transferencia de calor desde un sistema y el trabajo hecho sobre un sistema son negativos
Similitudes entre calor y trabajo:
1. Tanto el calor como el trabajo pueden ser reconocidos en las fronteras de un sistema cuando las
cruzan; es decir, son fenómenos de frontera.
2. Los sistemas poseen energía, pero el calor o el trabajo no.
3. Ambos se relacionan con un proceso, no con un estado.
4. Ambos son función de la trayectoria.
Las funciones de la trayectoria son diferenciales inexactas que se denotan por el símbolo 𝛿. Sin embargo,
las propiedades son funciones de estado y son diferenciales exactas.
 Primera ley de la termodinamica

La energía no se puede crear ni destruir durante un proceso; sólo puede

cambiar de forma

Para todos los procesos adiabáticos entre dos estados determinados de un sistema cerrado, el trabajo neto
realizado es el mismo sin importar la naturaleza del sistema cerrado ni los detalles del proceso.
Una propiedad importante de la primera ley es la existencia y definición de la propiedad energía total E.
Considerando que el trabajo neto es el mismo para todos los procesos adiabáticos de un sistema cerrado
entre dos estados determinados, el valor del trabajo neto debe depender únicamente de los estados iniciales
y finales del sistema y por lo tanto debe corresponder al cambio en una propiedad del sistema; esta
propiedad es la energía total.

Balance de energia
El principio de conservación de la energía se expresa como: el cambio neto (aumento o disminución) de la
energía total del sistema durante un proceso es igual a la diferencia entre la energía total que entra y la
energía total que sale del sistema durante el proceso.
𝐸𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 − 𝐸𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 = ∆𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎
Incremento de la energia de un sistema
𝐼𝑛𝑐𝑟𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 = 𝐸𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝐸𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
∆𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 = 𝐸𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝐸𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 𝐸2 − 𝐸1

El cambio en la energía total del sistema durante un proceso e sla suma de los cambios en sus energías
interna, cinética y potencial, lo cual se expresa como
∆𝐸 = ∆𝑈 + ∆𝐸𝐶 + ∆𝐸𝑃
Donde
∆𝑈 = 𝑚(𝑢2 − 𝑢1 )
1
∆𝐸 = 𝑚(𝑉22 − 𝑉12 )
2
∆𝐸𝑃 = 𝑚𝑔(𝑧2 − 𝑧1 )
La mayor parte de los sistemas encontrados en la práctica son estacionarios, es decir, no tienen que ver con
cambios en su velocidad o elevación durante un proceso. Así, para sistemas estacionarios, los cambios en
las energías cinética y potencial son cero, y la relación del cambio de energía total en la ecuación se reduce
a ∆𝐸 = ∆𝑈 para tales sistemas.

Mecanismos de transferencia de energia

La energía se puede transferir hacia o desde un sistema en tres formas: calor, trabajo y flujo másico. Las
únicas dos formas de interacción de la energia relacionadas con una masa fija o sistema cerrado son las
transferencias de calor y de trabajo.
1. Transferencia de calor
2. Transferencia de trabajo
3. Flujo másico
La transferencia de calor Q es cero para sistemas adiabáticos, la transferencia de trabajo W es cero para
sistemas en los que no intervienen interacciones de trabajo, y el transporte de energía con Emasa es cero para
sistemas sin flujo másico a través de su frontera.
El balance de energía que experimenta cualquier clase de proceso se expresa de manera compacta como
𝐸𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 − 𝐸𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 = ∆𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎

Eficiencia en la conversion de energia

El desempeño o eficiencia se expresa en términos de la salida deseada y la entrada requerida
𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑒𝑎𝑑𝑎
𝐷𝑒𝑠𝑒𝑚𝑝𝑒ñ𝑜 =
𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑎
La eficiencia mecánica de un dispositivo o proceso se puede definir como
𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 𝐸𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎,𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝐸𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎,𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎
𝑛𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 = = = 1−
𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 𝐸𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎,𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝐸𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎,𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎

Eficiencia de bomba y eficiencia de turbina

𝐼𝑛𝑐𝑟𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 ∆𝐸𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎,𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝑛𝑏𝑜𝑚𝑏𝑎 = =
𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑊𝑓𝑙𝑒𝑐ℎ𝑎,𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎
𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑊𝑓𝑙𝑒𝑐ℎ𝑎,𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎
𝑛𝑡𝑢𝑟𝑏𝑖𝑛𝑎 = =
𝐷𝑖𝑠𝑚𝑖𝑛𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 ∆𝐸𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎,𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
 Primera ley
Trabajo de frontera movil
Una forma de trabajo muy común en la práctica es aquella que está relacionada con la expansión o
compresión de un gas en un dispositivo cilindro-émbolo. El trabajo de expansión
y compresión suele llamarse trabajo de frontera móvil o simplemente trabajo
de frontera.
Si se permite al émbolo moverse una distancia ds de modo que se mantenga el
cuasi equilibrio, el trabajo diferencial hecho durante este proceso es
𝛿𝑊𝑏 = 𝐹 𝑑𝑠 = 𝑃𝐴 𝑑𝑠 = 𝑃𝑑𝑉
2
𝑊𝑏 = ∫ 𝑃𝑑𝑉
1

Esta integral se puede evaluar sólo si se conoce la relación funcional

entre P y V durante el proceso, es decir, 𝑃 = 𝑓(𝑉) debe estar
disponible. 𝑃 = 𝑓(𝑉) es simplemente la ecuación de la trayectoria
del proceso en un diagrama P-V.
El área bajo la curva del proceso en un diagrama P-V es igual en
magnitud al trabajo hecho en cuasi equilibrio durante una expansión
o proceso de compresión de un sistema cerrado.
2 2
Á𝑟𝑒𝑎 = 𝐴 = ∫ 𝑑𝐴 = ∫ 𝑃𝑑𝑉
1 1

Balance de energia para sistemas cerrados

Suponemos que el calor se transferirá al sistema en la cantidad Q, así como el trabajo que realizará el
sistema en la cantidad W.
𝑄𝑛𝑒𝑡𝑜,𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 − 𝑊𝑛𝑒𝑡𝑜,𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 = ∆𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎

Calores especificos
El CALOR ESPECIFICO se define como la energía requerida para elevar en un grado la
temperatura de una unidad de masa de una sustancia

Calor especifico a volumen constante Calor especifico a presion constante

 𝜕𝑢
𝑐𝑣 = ( )
𝜕𝑇 𝑣
𝜕ℎ
𝑐𝑝 = ( )
𝜕𝑇 𝑝

Energia interna, entalpia y calores especificos de gases ideales

Para un gas ideal la energía interna es sólo una función de la temperatura
𝑢 = 𝑢(𝑇)
Con la definición de entalpía y la ecuación de estado de un gas ideal, se tiene
ℎ = 𝑢 + 𝑃𝑣 ℎ = 𝑢 + 𝑅𝑇
𝑃𝑣 = 𝑅𝑇
Dado que R es constante y u=u(T), se deduce que la entalpía de un gas ideal es también sólo una función
de la temperatura
ℎ = ℎ(𝑇)
Para gases ideales, las derivadas parciales de las ecuaciones se pueden reemplazar por derivadas
ordinarias.
𝑑𝑢 = 𝐶𝑣 (𝑇)𝑑𝑇
𝑑ℎ = 𝐶𝑝 (𝑇)𝑑𝑇

El cambio de energía interna o entalpía para un gas ideal durante un proceso que pasa del estado 1 al 2 se
determina integrando las ecuaciones
2
∆𝑢 = 𝑢2 − 𝑢1 = ∫ 𝑐𝑣 (𝑇)𝑑𝑇
1
2
∆ℎ = ℎ2 − ℎ1 = ∫ 𝑐𝑝 (𝑇)𝑑𝑇
1

La variación de los calores específicos con la temperatura es uniforme y se puede aproximar como lineal en
intervalos pequeños de temperatura. Por lo tanto, se pueden reemplazar por valores promedio constantes
de calores específicos.
𝑢2 − 𝑢1 = 𝑐𝑣,𝑝𝑟𝑜𝑚 (𝑇2 − 𝑇1 )

ℎ2 − ℎ1 = 𝑐𝑝,𝑝𝑟𝑜𝑚 (𝑇2 − 𝑇1 )

Los valores de calores específicos para algunos gases comunes se listan como una función de la
temperatura. Los calores específicos promedio se evalúan de esta table a la temperatura promedio
(T1+T2)/2

Relaciones de calores especificos de gases ideales

𝑑ℎ = 𝑑𝑢 + 𝑅𝑑𝑇
𝑐𝑝 = 𝑐𝑣 + 𝑅
 Energia interna, entalpia y calores especificos de solidos y liquidos
Una sustancia cuyo volumen específico (o densidad) es constante se llama sustancia incompresible. Los
calores específicos a volumen y presión constantes son idénticos para sustancias incompresibles
𝑐𝑝 = 𝑐𝑣 = 𝑐

Cambios de energia interna

2
∆𝑢 = 𝑢2 − 𝑢1 = ∫ 𝑐(𝑇)𝑑𝑇
1

La variación del calor específico c con la temperatura se debe conocer antes de llevar a cabo esta
integración. Para pequeños intervalos de temperatura promedio se puede usar y tratar como una
constante
∆𝑢 ≅ 𝑐𝑝𝑟𝑜𝑚 (𝑇2 − 𝑇1 )

Cambios de entalpia
𝑑ℎ = 𝑑𝑢 + 𝑣𝑑𝑃 + 𝑃𝑑𝑣 = 𝑑𝑢 + 𝑣𝑑𝑃
∆ℎ = ∆𝑢 + 𝑣∆𝑃 ≅ 𝑐𝑝𝑟𝑜𝑚 ∆𝑇 + 𝑣𝑑𝑃
 Primera ley
Conservacion de la masa
Al igual que la energía, la masa es una propiedad conservada y que no puede crearse ni destruirse durante
un proceso.
Para volúmenes de control, la masa puede cruzar las fronteras, de modo que se debe mantener un registro
de la cantidad de masa que entra y sale.

Flujos masico y volumetrico

La cantidad de masa que pasa por una sección transversal por unidad de tiempo se llama flujo másico y se
denota mediante 𝑚̇
El flujo másico a través del área de la sección transversal de un tubo o un ducto se obtiene mediante
integración:

𝑚̇ = ∫ 𝛿𝑚̇ = ∫ 𝜌𝑉𝑛 𝑑𝐴𝑖

𝐴 𝐴

El volumen de fluido que pasa por una sección transversal por unidad de tiempo se llama flujo volumétrico

𝑉̇ = ∫ 𝑉𝑛 𝑑𝐴𝑡 = 𝑉𝑝𝑟𝑜𝑚 𝐴𝑡
𝐴

Los flujos másico y volumétrico se relacionan mediante

𝑚̇ = 𝜌𝑉̇

Principio de conservacion de la masa

El principio de conservación de la masa para un volumen de control se puede expresar como

La transferencia neta de masa hacia o desde el volumen de control durante un intervalo de tiempo
∆𝑡 es igual al cambio neto (incremento o disminución) en la masa total dentro del volumen de
control durante ∆𝑡

𝑚𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 − 𝑚𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 = ∆𝑚𝑉𝐶

Balance de masa para procesos de flujo estacionario

El principio de conservación de la masa para un sistema general de flujo estacionario con entradas y salidas
múltiples se puede expresar como

∑ 𝑚̇ = ∑ 𝑚̇
𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎

Lo que expresa que la tasa total de masa que entra a un volumen de control es igual a la tasa total de
masa que sale del mismo.
Para sistemas de flujo estacionario de una sola corriente:
𝑚̇ 1 = 𝑚̇ 2 → 𝜌1 𝑉1 𝐴1 = 𝜌2 𝑉2 𝐴2

Caso especial: flujo incompresible

Las relaciones de conservación de la masa pueden simplificarse aún más cuando el fluido es incompresible,
lo cual es el caso en los líquidos

∑ 𝑉̇ = ∑ 𝑉̇
𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎

Para sistemas de flujo estacionario con una sola corriente

𝑉1̇ = 𝑉2̇ → 𝑉1 𝐴1 = 𝑉2 𝐴2

Trabajo de flujo y energia de un fluido en movimiento

En los volúmenes de control hay flujo de masa a través de sus
fronteras, y se requiere trabajo para introducirla o sacarla del
volumen de control. Este trabajo se conoce como trabajo de
flujo o energía de flujo, y se requiere para mantener un flujo
continuo a través de un volumen de control.
𝐹 = 𝑃𝐴
𝑊𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 = 𝐹𝐿 = 𝑃𝐴𝐿 = 𝑃𝑉

𝑤𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 = 𝑃𝑣

Energia total de un fluido en movimiento

La energía total de un sistema compresible simple consiste en tres partes: energía interna, cinética y
potencial.
𝑉2
𝑒 = 𝑢 + 𝑒𝑐 + 𝑒𝑝 = 𝑢 + + 𝑔𝑧
2
El fluido que entra o sale de un volumen de control posee una forma adicional de energía, la energía de
flujo Pv, entonces, la energía total de un fluido en movimiento por unidad de masa es
𝜃 = 𝑃𝑣 + 𝑒 = 𝑃𝑣 + (𝑒 + 𝑒𝑐 + 𝑒𝑝)
𝑉2
𝜃 = ℎ + 𝑒𝑐 + 𝑒𝑝 = ℎ + + 𝑔𝑧
2

Energia transportada por la masa

Como 𝜃 es la energía total por unidad de masa, la energía total de un fluido en movimiento de masa m es
simplemente 𝑚𝜃. Cuando una corriente de fluido con propiedades uniformes se mueve a un flujo másico
de 𝑚̇, la tasa de energía con esa corriente es 𝑚̇𝜃
𝑉2
𝐸𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑚𝜃 = 𝑚(ℎ + + 𝑔𝑧)
2
 𝑉2
𝐸𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑚̇𝜃 = 𝑚̇(ℎ + + 𝑔𝑧)
2
Cuando las energías cinéticas y potencial son insignificantes, estas relaciones se simplifican 𝐸𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑚ℎ y
𝐸𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑚̇ℎ

Analisis de energia de sistemas de flujo estacionario

Un gran número de dispositivos de ingeniería como turbinas, compresores y toberas funcionan durante
largos periodos bajo las mismas condiciones una vez completado el período de inicio transitorio y
establecida la operación estacionaria: y se clasifican como dispositivos de flujo estacionario.
Proceso de flujo estacionario: proceso durante el cual un fluido fluye de manera estacionaria por un
volumen de control.
Balance de masa

∑ 𝑚̇ = ∑ 𝑚̇
𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎

𝑚̇ 1 = 𝑚̇ 2 → 𝜌1 𝑉1 𝐴1 = 𝜌2 𝑉2 𝐴2
Balance de energía
̇ 𝐸 ̇
𝐸𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 = 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎

𝑉2 𝑉2
𝑄̇ − 𝑊̇ = ∑ 𝑚̇ (ℎ + + 𝑔𝑧) − ∑ 𝑚̇ (ℎ + + 𝑔𝑧)
2 2
𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎

Dispositivos ingenieriles de flujo estacionario

Toberas y difusores
Una tobera es un dispositivo que incrementa la velocidad de un fluido a
expensas de la presión.
Un difusor es un dispositivo que incrementa la presión de un fluido al
desacelerarlo.
𝑊 = 0, ∆𝑒𝑝 ≅ 0, ∆𝑒𝑐 ≠ 0, 𝑄 = 0

Turbinas y compresores
Una turbina es un generador eléctrico. A
medida que el fluido pasa por ésta, se
hace trabajo contra los álabes, los cuales
están unidos a la flecha, la cual a su vez
gira y la turbina produce trabajo.
Los compresores son dispositivos que se
utilizan para incrementar la presión de un
fluido. A estos dispositivos, el trabajo se suministra desde una fuente externa a través de un eje giratorio,
por lo tanto los compresores requieren entrada de trabajo.
𝑄 = 0, ∆𝑒𝑝 = 0, ∆𝑒𝑐 = 0, 𝑊 ≠ 0

Valvulas de estrangulamiento
Son dispositivos de diferentes tipos que restringen el flujo
de un fluido provocando un caída relevante de presión. A
diferencia de las turbinas, producen una caída de presión
sin implicar trabajo. La caída de presión en el fluido suele
ir acompañada de una gran disminución de la
temperatura.
𝑄 ≅ 0, ∆𝑒𝑝 ≅ 0, ∆𝑒𝑐 ≅ 0, 𝑊 = 0
ℎ2 ≅ ℎ1
Dispositivo isentálpico

Intercambiadores de calor
Los intercambiadores de calor son dispositivos donde dos corrientes de fluido en movimiento
intercambian calor sin mezclado.
𝑄 ≠ 0, ∆𝑒𝑝 ≅ 0, ∆𝑒𝑐 ≅ 0, 𝑊 = 0

Analisis de procesos de flujo no estacionario

El balance de masa para cualquier sistema que experimenta algún proceso se puede expresar como
𝑚𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 − 𝑚𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 = ∆𝑚𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎
𝑚𝑖 − 𝑚𝑒 = (𝑚2 − 𝑚1 )𝑉𝐶
Al analizar un proceso de flujo no estacionario se debe mantener un registro del contenido de energía del
volumen de control así como de las energías de las corrientes de flujo que entran y salen

(𝑄𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 + 𝑊𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 + ∑ 𝑚𝜃) − (𝑄𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 + 𝑊𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 + ∑ 𝑚𝜃) = (𝑚2 𝑒2 − 𝑚1 𝑒1 )𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎

𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎

Donde 𝜃 = ℎ + 𝑒𝑐 + 𝑒𝑝 es la corriente de fluido en alguna entrada o salida por unidad de masa, y 𝑒 = 𝑢 + 𝑒𝑐 + 𝑒𝑝

es la energía en el fluido estático dentro del volumen de control por unidad de masa.