Control Estadístico

de la Calidad
Competencia especifica de la asignatura:
Diseñar e Implantar el Control
estadístico de la Calidad en
procesos para alcanzar la mejora
continua.
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Unidad 2
Graficas de Control para Variables

2.1 Conceptos generales y principios del CEP

2.2 Elaboración e interpretación de gráficas para
variables
2.2.1 Gráficos X-R
2.2.2 Gráficos X-S
2.2.3 Gráfico X de individuales
2.3 Capacidad de proceso, Cp, Cpk, y Cpm

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2.1 Conceptos Generales
Por PROCESO entendemos la combinación global de personas, equipo,
materiales utilizados, métodos y medio ambiente, que colaboran en la
producción.

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Control de un proceso

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Control Estadístico de Procesos (C.E.P)

El CEP es una herramienta estadística que se utiliza en el puesto de

trabajo para conseguir el producto adecuado y a la primera.

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VARIABLE
Se refiere a una característica que se mide

VARIABLE
CUANTITATIVAS

Son las que se

describen por medio
de números, por
ejemplo el peso, la
altura, la edad, la
presión arterial.

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 VARIABLE
Se refiere a una característica que se mide

VARIABLE CUALITATIVA

Son aquellas
características que para
medirlas se necesitan
palabras y describen una
cualidad, por ejemplo color,
sabor, aroma, textura,
estado civil, etc.

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¿Qué es la variación?

- Una verdad evidente nos dice que nunca se producen dos

objetos exactamente iguales. (diferencia)

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Clases de variaciones en la producción de piezas:

1.Variaciónen la pieza misma;

misma Dentro del mismo producto, por ejemplo el grado de
aspereza de la superficie de una pieza, en la que en una área puede ser mas áspera
que en otra.

2.Variaciónde una pieza a la otra;

otra se produce en piezas que se fabrican al mismo
tiempo. Por ejemplo la intensidad luminosa que producen 3 focos fabricados por una
maquina, uno después del otro.

3.Variación de una hora a otra;

otra es la diferencia que hay entre productos fabricados a
distinta hora del día. Por ejemplo lo que se fabrica por la mañana podría ser diferente
a lo que se fabrica por la tarde o conforme se desgastan las herramientas de corte.

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Causas de la variación

1.Variación por el equipo;

equipo Por ejemplo el desgaste de la
herramienta, las vibraciones de la maquina, el equipo de sujeción
de trabajo, las fluctuaciones hidráulicas y eléctricas. Se dice que
maquias idénticas tienen capacidades diferentes.

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Causas de la variación

1.Variación por el equipo;

equipo

Por ejemplo el desgaste de la

herramienta,
las vibraciones de la maquina,
el equipo de sujeción de trabajo,
las fluctuaciones hidráulicas y
eléctricas.

Se dice que maquias idénticas

tienen capacidades diferentes.

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Causas de la variación

1.2.Variación por el material

Características en la materia
prima que contribuyen a la
variación total del producto final
por ejemplo:

la resistencia a la tensión ,
la ductilidad,
el grosor,
la porosidad,
el contenido de humedad,
el color.

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1.3.Variación por causa del entorno (medio ambiente)

Un producto puede variar debido a las condiciones de el lugar en el que se

fabrica por ejemplo: la luz, la temperatura, las radiaciones, el tamaño de las
partículas, la presión atmosférica y la humedad en el ambiente.
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4. Variación por el operador;
operador

Aquí se habla de la variación

en el método que utiliza el
operador al momento de
realizar la actividad.

Influye por ejemplo, el

bienestar emocional y físico
del operario, un dolor de
cabeza o un problema
personal pueden ser motivo de
la alteración en la eficiencia y
desempeño de un operario.

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5. Variación por la
inspección;
inspección

Este tipo de variación esta

vinculada a las tareas de
inspección por ejemplo;

un equipo de inspección
(micrómetro ) mal calibrado,

la inadecuada norma de
calidad aplicada,

una excesiva presión

aplicada en un micrómetro.

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6. Variación por el método;
método Este tipo de variación esta vinculada a la forma
en que se llevan a cabo las diferentes actividades involucradas en la
elaboración de un producto o el la prestación de un servicio.

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Causas comunes de la variación

Es aquella que permanece día a día, lote a lote.

Son difíciles de identificar ya que son parte inherente al sistema .

Por ejemplo;
+ variaciones por la materia prima
+ variaciones por el método que se utiliza
+variaciones por la forma en cómo esta organizado el proceso

Cuando en un proceso están solo causas fortuitas se dice que EL

PROCESO SE ENCUENTRA EN ESTADO DE CONTROL
ESTADISTICO.
Se dice que “Es estable y predecible”.

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Causas especiales o atribuibles

Son aquellas causas de la variación cuya magnitud es grande

Tienen la característica de que pueden ser identificadas y

eliminadas fácilmente

No están presentes de manera permanente en el sistema.

Por ejemplo;
+ Variación ocasionada por el mal funcionamiento de una pieza.
+ Variación ocasionada por el empleo de materiales no habituales
+ Variación ocasionada por el desgaste de una máquina.

Si existen causas atribuibles de variación el proceso se

le clasifica como fuera de control.

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 TIPOS DE ERROR

Estos dos tipos de variabilidad nos llevan a cometer dos tipos de errores en
la gestión cotidiana de las Empresas.

Error I. Reaccionar ante un cambio (efecto o problema) como si proviniera

de una causa especial ( o atribuible) cuando en realidad surge de una causa
común.

Error II. Reaccionar a un cambio (efecto o problema) como si proviniera de

una causa común (aleatoria o fortuita) cuando en realidad se debe a una
causa especial.

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