Visita

Mercado productores
Santa Anita
Grupo 1
Mercado Productores

Ubicación Alrededores
Av. de la Cultura 701, Santa Anita
Características del mercado tradicional

Despacho masivo de productos a clientes mayoristas (camiones)

Pasadizos llenos de camiones que impiden el libre tránsito.

Productos almacenados en la parte posterior dentro del mismo

puesto (en pallet rack : exhibición característica en mayoristas)

Gran variedad de marcas (exhibición invasiva) Los puestos grandes

usualmente cuentan con marca propia (productores y distribuidores)

Música en el ambiente: Música acorde al tipo de consumidor

(folklor)

Cadena de suministros informal diferente al canal

moderno.
Proceso de producción del arroz
La calidad del arroz se mide por el porcentaje de
granos dañados y quebrados

Arroz Extra
0% de granos dañados
Recepción 5% granos quebrados

Secado (natural)

Almacenamiento Arroz Superior

0.5% de granos dañados
(añejo = 12 a 18 meses) 15% granos quebrados

Pre limpieza

Arroz Corriente
Descascarado 2% de granos dañados
25% granos quebrados
Separación de granos

Arroz Popular
4% de granos dañados
35% granos quebrados
Formatos y precios

Formatos y precios

Se encuentra bolsas de 750 Gr. en

paquetes de 20 unidades, el PVP
de esta presentación es en
50 promedio: S/.60.00
KG
25
KG 10
KG

S/.160 a S/.190 S/.80 a s/.100 S/.30 a s/.50

Dinámicas promocionales:
• Regalo por compras (compra mínima 15 bolsas)
• Armado de canastas
• No hay descuentos puntuales ya que el PVP original ya está por debajo del mercado.
MARCAS

ENTRY PRICE MARCAS MASIVAS

LÍDER DEL MERCADO
(PRECIO BAJO) (PRECIO MEDIO)
(MARCA MÁS CARA)
S/.130.00 S/.140.00 - S/.170.00 S/.190.00

Algunos
puestos son
productores
y tenían
MARCAS
PROPIAS
Anexo
Anexo
Anexo
Anexo
Anexo