“El aprendizaje no debe estar peleado con pasarla bien”

Sesión 6
Tema: Repaso

Materia: Cadena de valor

Dra. Laura Grisel Carrillo Sánchez

2022
Agenda de la sesión

1. Introducción y 3. Dudas
presentación
4. Reforzar rúbrica
2. Repaso
¡Introducción y
presentación!
Ejemplo de actividad primaria

• Producción
Automatización
• Un corporativo del sector manufacturero con más de 15 años de
experiencia en el ramo, desea realizar proyectos de automatización
de una de sus líneas de producción de una unidad estratégica de la
zona norte. Usted es parte del área de finanzas y su líder le pide que
realice un escenario respecto a una estrategia orientada a crear
sinergias con una unidad estrategia de negocios del sur del país, con
la finalidad de reducir los costos de la adquisición y compra de la
tecnología. El escenario más positivo considerando la independencia
de cada unidad de negocios es comprar al mismo proveedor y
obtener beneficios en costo
Importancia de los actores directos
• Son aspectos que definen la importancia de los actores directos en la
cadena de valor de cualquier empresa son que participan en la
definición de estrategias par reducción de costos de distribución y
que son siempre parte del proceso productivo en un momento dado
Asociación en participación
• Por medio un proyecto de granja medioambiental un grupo de
mujeres emprendedoras planean desarrollar una labor de
emprendimiento en una granja de gallinas, su idea es formar una
cooperativa entre las mujeres de la localidad, con lo que se traerían
beneficios a la región; para ello requieren asesoría financiera y se
dirigen a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) quién
entre otras cosas les indican les opciones de integración más
apropiadas de acuerdo a sus características
Cadena de suministro
• La administración de la cadena de suministro puede considerarse
como ofrecer una integración continua de los proveedores,
distribuidores y terceros
Modelo de cadena de valor
• El modelo de la cadena de valor resalta las actividades específicas del
negocio en las que pueden aplicar mejor las estrategias competitivas
y en las que es más probable que los sistemas de información tengan
un impacto estratégico
Cliente
• Resulta fundamental conocer al mismo y determinar el máximo valor
percibido y el costo
Generación de relaciones dinámicas
• Los elementos fundamentales para la generación de relaciones
dinámicas en los cluster son: la concentración geográfica, el
intercambio de información y la capacidad de producción
Aspectos que definen la importancia de los actores directos

• Participan en la definición de estrategias par reducción de costos de

distribución
• Son siempre parte del proceso productivo en un momento dado
Actores indirectos
• Los actores indirectos de la cadena de valor, son actores que NO son
dueños del producto en algún momento dado.
Empresas diversificadas
• En las empresas diversificadas los directivos de las unidades
estratégicas de negocio, tienen la obligación de asegurarse de que los
objetivos y la estrategia a nivel de negocio se ajusten a los objetivos y
a los temas de la estrategia a nivel corporativo
Diversificación relacionada
• Se da cuando una o más actividades de las cadenas de valor de
diferentes negocios sean lo suficientemente parecidas para que
puedan existir oportunidades de colaboración entre negocios, para
crear fortalezas en cuanto a recursos y capacidades, la estrategia
corporativa más adecuada.
Estrategia restauradora
• Una estrategia restauradora consta de tres actividades
fundamentales, obtención del producto, distribución y entrega y
adaptación personalizada.
Empresa integradora
•  Un grupo de pequeños empresarios han decido modernizar sus
procesos productivos mediante la automatización y el uso de nuevas
tecnologías, para lograrlo se asociaron en un esquema de
agrupaciones que les permita además de gestionar el financiamiento,
comprar de manera conjunta materias primas e insumos, y vender de
manera consolidada la producción. Para lograrlo los
microempresarios deben agruparse como empresa integradora
Estrategia corporativa
• Es aquella que especifica en cuáles negocios desea participar y qué es
lo que desea hacer con dichos negocios
Empresas diversificadas
• En las empresas diversificadas los directivos de las unidades
estratégicas de negocio, tienen la obligación de asegurarse de que los
objetivos y la estrategia a nivel de negocio se ajusten a los objetivos y
a los temas de la estrategia a nivel corporativo
Estrategia
• Cada unidad estratégica de negocio desarrolla una estrategia a la
medida de sus capacidades y necesidades competitivas, sin considerar
las capacidades y necesidades de la organización en general.
Administración de la cadena de suministro
• La administración de la cadena de suministro puede considerarse
como ofrecer una integración continua de los proveedores,
distribuidores y terceros
Empresa integradora
• Un grupo de pequeños empresarios han decido modernizar sus
procesos productivos a través de la automatización y el uso de nuevas
tecnologías, para lograrlo se asociaron en un esquema de
agrupaciones como empresas integradoras ya que esta les permite
además de gestionar el financiamiento, comprar de manera conjunta
materias primas e insumos, y vender de manera consolidada la
producción.
Modelos orientados a nichos de mercado
• Los modelos de negocio orientados a nichos de mercado atienden a
segmentos específicos y especializados; las propuestas de valor, los
canales de distribución y las relaciones con los clientes se adaptan a
los requisitos específicos de una fracción del mercado
Diversificación relacionada
• Esta se da cuando una o más actividades de las cadenas de valor de
diferentes negocios sean lo suficientemente parecidas para que
puedan existir oportunidades de colaboración entre negocios, para
crear fortalezas en cuanto a recursos y capacidades,
Estrategias funcionales

Una compañía invierte una suma importante en nuevos métodos

digitales de alta tecnología para impresión, para apoyar la estrategia del
negocio el departamento de marketing tuvo que desarrollar nuevos
planes de ventas, el departamento de producción procedió a incorporar
equipo digital a las plantas impresoras y el departamento de recursos
humanos tuvo que actualizar sus programas para la selección y
capacitación de sus empleados. Las estrategias son a nivel funcional
Actividades de apoyo

• Una tienda departamental abre una nueva sucursal, los datos

históricos de otras ciudades señalan que, en temporada navideña de
noviembre a enero, el número de clientes se incrementa un 40%. La
tienda requiere contratar a su plantilla de personal con un mes de
anticipación para tener tiempo de capacitarlo. Dentro del modelo de
la cadena de valor, el proceso de capacitación se considera actividad
de apoyo.
Nichos de mercado
• Los  modelos de negocio orientados a nichos de mercado atienden a
segmentos específicos y especializados; las propuestas de valor, los
canales de distribución y las relaciones con los clientes se adaptan a
los requisitos específicos de una fracción del mercado
Liderazgo en costos
• Ésta apoya la competitividad en precios.
Ejemplo de visión
• Dar valor a nuestros clientes a través del desarrollo de productos, la
excelencia en la fabricación y la gestión de la cadena de suministro,
son actividades cotidianas de su organización.
Aumento del flujo de información entre empresas

• Una compañía global de moldes y maquinaria desea realizar una

exportación de sus productos al mercado español, pues ha detectado
un incremento de consumo del 16%, lo que muestra ser un mercado
atractivo para una oportunidad comercial en este sector. La compañía
desea formar parte del clúster por lo que un beneficio será el
incremento del flujo de información.
Visión
• Celer es una empresa dedicada al ramo metal mecánico y promueve
que: dar valor a nuestros clientes a través del desarrollo de productos,
la excelencia en la fabricación y la gestión de la cadena de suministro,
son actividades cotidianas de su organización. Esta declaración se
ajusta muy bien a la descripción de su visión
Empresa integradora
• Un grupo de pequeños empresarios han decido modernizar sus
procesos productivos a través de la automatización y el uso de nuevas
tecnologías, para lograrlo se asociaron en un esquema de
agrupaciones que les permita además de gestionar el financiamiento,
comprar de manera conjunta materias primas e insumos, y vender de
manera consolidada la producción. Para lograrlo los
microempresarios deben agruparse como: Empresa integradora
• 
Importancia de actores internos
• Dos aspectos que definen la importancia de los actores directos en la
cadena de valor de cualquier empresa son que estos participan en la
definición de estrategias para la reducción de costos de distribución y
que son siempre parte del proceso productivo en un momento dado
Cliente
• El departamento de finanzas de la empresa La Rosa ubicada en la
ciudad de Orizaba, está desarrollando los presupuestos requeridos
para la elaboración de una proyección financiera para un proyecto de
modernización tecnológica, la información que se le solicita a la
gerencia de manufactura es: inventarios inicial y final de productos,
costo de materia prima, inventario inicial de materia prima. A partir
de esta información, el cliente representa el departamento de
finanzas para el área de manufactura dentro de la cadena de valor de
La Rosa.
Estrategia corporativa
• Una estrategia corporativa es aquella que especifica en cuáles
negocios desea participar y qué es lo que desea hacer con dichos
negocios.
Diversificación no relacionada
• La empresa X se dedica a la realización de desde hace ya más de 18
años, como es de suponerse es una empresa con un modelo tradicional
de negocios, en donde el dueño de la empresa es el administrador, y la
familia en su gran mayoría, socios activos del negocio. Su estructura
financiera es conservadora y manifiesta cierta resistencia al cambio y al
uso de nuevas tecnologías. En este último año sus ventas se han
reducido un 50% en comparación con el año pasado por lo que ha
decidido realizar cambios en sus estrategias de mercado. Durante una
junta directiva, uno de los gerentes propone aplicar una estrategia de
diversificación no relacionada, debe tomarse en cuenta que esta no es
factible pues el potencial de crecimiento de la empresa es bajo
Cadena de valor
• Se llama cadena de valor a la secuencia de actividades que realiza la
compañía para diseñar, producir, vender, distribuir y apoyar sus
productos
Alineación de estrategia
• Los tres elementos fundamentales para alinear la estrategia de una
compañía con la cadena de suministro son, producto, mercado y
posicionamiento
Sociedad controladora
• Grupo Donitas inicio su expansión internacional en 1985 y hoy por sus volúmenes de
producción y ventas es la empresa de panificación más grande del mundo y un productor
relevante de botanas. Cuenta con 196 plantas y más de 1,700 centros de ventas
estratégicamente localizados en 33 países de América, Europa, Asia y África. Sus principales
líneas de productos incluyen pan de caja fresco y congelado, bollos, galletas, pastelitos,
muffins, productos empacados, tortillas, botanas saladas y productos de confitería, entre
otros. Grupo Donitas fabrica más de 13,000 productos y tiene una de las redes de
distribución más grandes del mundo, con más de 3 millones de puntos de venta, alrededor
de 58,000 rutas y más de 133,000 colaboradores. Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana
de Valores (BMV) bajo la clave de pizarra Donitas y en el mercado extrabursátil de Estados
Unidos a través de un programa de ADR Nivel 1, bajo la clave de pizarra BMBOY. Grupo
Donitas es una agrupación que invierte en otra y adquiere más del 50 % de las acciones, con
derecho a voto sobre la subsidiaria, por tal motivo el grupo Donitas tiene una forma de
asociarse del tipo Sociedad controladora
Fidelización de clientes
• X es un teatro en pleno centro de París que pertenece a la industria
del entretenimiento. A través de un proceso de estratificación de los
clientes identifican a los clientes VIP que son clientes y que deben
mantener y cuidar; y a los clientes potenciales, que tienen que
convencer sin manipular. La empresa lleva a cabo una estrategia de
fidelización, ya que los mismos se sienten queridos porque se les
regala una noche única, su nombre aparece en una lista VIP con
butacas en las primeras filas, son acompañados por los
acomodadores a sus asientos y disfrutan de la magia del teatro.
Asociación en participación
• La asociación en participación constituye un mecanismo jurídico
idóneo para la agrupación de dos o más personas que tengan el
propósito de realizar actividades empresariales; una ventaja de estas
asociaciones es que no requiere las formalidades de las sociedades
mercantiles
Modelo de la cadena de valor
• El modelo de la cadena de valor resalta las actividades específicas del
negocio en las que pueden aplicar mejor las estrategias competitivas
y en las que es más probable que los sistemas de información tengan
un impacto estratégico.
• Se llama cadena de valor a la secuencia de actividades que realiza la
compañía para diseñar, producir, vender, distribuir y apoyar sus
productos
Escenario positivo considerando independencia

• El corporativo de una empresa del sector manufacturero con más de

10 años de experiencia en el ramo, desea realizar proyectos de
automatización de una de sus líneas de producción de una unidad
estratégica de la zona norte. Usted es parte del área de finanzas y su
líder le pide que realice un escenario respecto a una estrategia
orientada a crear sinergias con una unidad estrategia de negocios del
sur del país, con la finalidad de reducir los costos de la adquisición y
compra de la tecnología. El escenario más positivo considerando la
independencia de cada unidad de negocios es comprar al mismo
proveedor y obtener beneficios en costo
Estrategia funcional
• Una compañía X invierte una suma importante en nuevos métodos
digitales de alta tecnología para impresión, para apoyar la estrategia
del negocio el departamento de marketing tuvo que desarrollar
nuevos planes de ventas y elementos promocionales, el
departamento de producción procedió a incorporar equipo digital a
las plantas impresoras y el departamento de recursos humanos tuvo
que actualizar sus programas para la selección y capacitación de sus
empleados. Estas estrategias departamentales se consideran
funcionales
Administración estratégica
• Dado que la Administración estratégica se enfoca en integrar la
administración, el marketing, las finanzas, la contabilidad, la
producción, las actividades de investigación y desarrollo, así como los
sistemas de información, podemos considerarla como sinónimo de
planeación estratégica.
Liderazgo en costos
• AAA es una cadena de almacenes minorista que opera en Estados Unidos,
Europa, Asia y América; cuenta con más de 3000 establecimientos de
distribución haciéndola la más grande de su tipo en el mundo, genera
más de 360,000 millones de dólares en ventas, distribuyen todo tipo de
mercancías, desde alimentos hasta electrodomésticos, siendo
competitivos en precios y teniendo amplios horarios, esto lleva a que más
300 millones de personas visiten las tiendas cada semana. AAA ha
invertido millonarias sumas de dinero para ejercer mayores controles
sobre sus inventarios y sus ventas, además tiene un eficiente sistema de
distribución y logística y su lema es "Siempre precios bajos" por ello su
estrategia genérica es Liderazgo en costos
Clúster
• El clúster es un grupo geográficamente denso de empresas e
instituciones conexas, pertenecientes a un campo concreto unidas
por rasgos comunes y complementarias entre sí.
Escenarios
•  Un corporativo de una empresa del sector manufacturero con más de
10 años de experiencia en el ramo, desea realizar proyectos de
automatización de una de sus líneas de producción de una unidad
estratégica de la zona norte. Usted es parte del área de finanzas y su
líder le pide que realice un escenario respecto a una estrategia
orientada a crear sinergias con una unidad estrategia de negocios del
sur del país, con la finalidad de reducir los costos de la adquisición y
compra de la tecnología. El escenario más positivo considerando la
independencia de cada unidad de negocios es comprar al mismo
proveedor y obtener beneficios en costo
UEN
•  Las Unidades Estratégicas de Negocios (UEN) son unidades
empresariales diseñadas para fabricar y comercializar uno o más
productos relacionados, dirigidos a mercados muy específicos que
requieren una oferta de productos muy delimitados. Identifica dos
características de la UEN de la siguiente lista:
• Una misión única y diferenciada
• Un mercado (clientes) y unos productos relacionados totalmente
reconocidos
Portafolio de marcas y productos
 
• El portafolio de marcas y productos es la ventaja competitiva de ZZZ dado
que La filosofía de ZZZ a diferencia de otras marcas es poner énfasis en un
importante catálogo de marcas, pero no sin la adaptación local, regional y
nacional correspondiente a cada área geográfica en la que comercializa
sus productos. Hoy en día, la compañía se ha decidido por 6 unidades
estratégicas de negocio principalmente bebidas, productos asociados a la
leche, platos preparados y auxiliares de cocina, chocolate, dulces, galletas,
cuidado de los animales, productos farmacéuticos, agua y nutrición ZZZ,
divididas en tres zonas geográficas principales: Europa, América y Asia,
Oceanía y África.
Estrategia corporativa
• La estrategia a nivel corporativo determina los roles que cada unidad
estratégica de negocios habrá de desempeñar para un
funcionamiento eficaz.
Actores directos de la cadena de valor
• Dos aspectos que definen la importancia de los actores directos en la
cadena de valor de cualquier empresa son:
• Participan en la definición de estrategias par reducción de costos de
distribución
• Son siempre parte del proceso productivo en un momento dado
Impacto tecnológico
• La automatización de las actividades rutinarias y la adaptación o
mejora de los procesos de innovación son dos aspectos que pueden
definir el impacto tecnológico de una empresa que tiene proyectado
producir partes para automóviles que generalmente son de
importación.
Amenazas
• Una compañía mexicana fabricante de pijamas de franela con más de 50 años de experiencia en el
mercado y más de 150 productos diferentes, es líder en su ramo y ofrece a sus clientes productos de alta
calidad. Su misión es satisfacer las necesidades de los clientes, brindándoles creatividad, calidad e
innovación de diseños en la confección de pijamas. La empresa consciente de los cambios que se dan en su
entorno ofrece también una innovación constante, la cual satisface de manera integral a las necesidades
del mercado y, por ende, el compromiso de servicio a sus clientes. Actualmente la tendencia de uso ha
disminuido, ya que las personas han cambiado sus costumbres y prefieren usar otros productos para
dormir han inundado el mercado local. Dado lo anterior, este es el primer año que importan y
comercializan pijamas provenientes de China para su venta en tiendas de autoservicio para ser
competitivos en el mercado, ya que sus costos de producción se están volviendo cada vez más elevados y
están disminuyendo las utilidades drásticamente.
• Dado los factores externos de la empresa, identifica las tres principales amenazas:
• Cambio de hábitos de consumo
• Competencia a bajo costo
• Productos sustitutos y sucedáneos
Ventaja competitiva
• XXXX del grupo Inditex es uno de los retails de mayor reconocimiento
mundial que ofrece las últimas tendencias de la moda internacional,
pero cuidando mucho el diseño. Asimismo, se destaca porque invierte
las reglas de la gestión de la cadena de suministro y cuenta con una red
de alta velocidad y márgenes de utilidades relevantes en el sector. El
sistema de XXXX tiene que lidiar con un promedio de 400,000 unidades
de mantenimiento de stock cada año, por eso, depende de un
constante intercambio de información en cada parte de su cadena de
suministro. La ventaja competitiva de la empresa está basada en la
definición de una estrategia basada en idear y crear competencias y
potencialidades a nivel interno valiosas para el entorno
Tendencias actuales
• Existen diferentes modelos teóricos que intentan explicar las razones
por las cuales se integran los cluster, una de ellas es las referidas a los
recursos naturales
• Una de las tendencias más significativas en la administración
estratégicas en la actualidad es el aumento en el uso de integración
horizontal como estrategia de crecimiento, ya sea a través de fusiones
o adquisiciones
Desventaja en estrategia de integración horizontal

• Una desventaja que se presenta en la estrategia de integración

horizontal particularmente en los procesos de adquisiciones son las
complicaciones en la sinergia de dos o más compañías trabajando en
el mismo sector
Empresas integradoras
• Las principales características de este tipo de grupos empresariales son: están
integradas por un mínimo de cinco empresas, ninguna puede tener más del
20 % del capital de la integradora, las empresas no deben tener conexiones de
carácter técnico-financiero y de organización, las participantes deben ser
empresas pequeñas o medianas y no pueden distribuir sus utilidades.
• Un ejemplo es el siguiente un  grupo de pequeños empresarios han decido
modernizar sus procesos productivos mediante la automatización y el uso de
nuevas tecnologías, para lograrlo se asociaron en un esquema de
agrupaciones que les permita además de gestionar el financiamiento,
comprar de manera conjunta materias primas e insumos, y vender de manera
consolidada la producción
Ejemplo de actores en la oferta
Unidad de fomento
• objetivo que se persigue con este tipo de agrupaciones es incentivar
la creación de grupos empresariales en los sectores manufacturero y
turístico, que aprovechen las economías de escala para maximizar los
beneficios que ello implica, tanto en los mercados nacionales como
internacionales
Actores en la oferta
• En la cadena de suministro de una empresa dedicada a la
manufactura de pan a nivel nacional e internacional; dentro de esta
cadena todos los actores que participan en cada una de sus etapas se
les denomina actores en la oferta
Actores directos en la cadena de valor
• Selecciona dos aspectos que definen la importancia de los actores
directos en la cadena de valor de cualquier empresa:
• Participan en la definición de estrategias par reducción de costos de
distribución
• Son siempre parte del proceso productivo en un momento dado
Clústers
• Los clústers afectan la competencia en tres sentidos básicos:
aumentan la productividad de las empresas y de las industrias a las
cuales pertenecen; mejoran la capacidad de innovación de empresas
e industrias y estimulan la formación de nuevas empresas que
amplíen y profundicen las ventajas aportadas por el clúster.
Distribuidores
• Un vendedor es capacitado para realizar ventas corporativas, de
modo que sea él quien actualice la información y dé seguimiento al
flujo de las mercancías; su manual indica que son puntos elementales:
la atención al cliente, cotización, orden de venta, consulta y
modificación en sistema, facturación, verificación física en transporte
y cierre de documentos. Los clientes directos del vendedor son
distribuidoras de equipo de seguridad
Modelo de negocio
• En un modelo de negocio se puede definir uno o varios segmentos de
mercado, ya sean grandes o pequeños y es importante determinar si
los grupos de clientes pertenecen a segmentos diferentes. Por ello:
• Requieren un tipo de relación diferente
• Su índice de rentabilidad es muy diferente
• Si están dispuestos a pagar por diferentes aspectos de la oferta
Integración directa
•
Una empresa que ocupa una posición de líder en el mercado, perdió la
oportunidad de introducir uno de sus productos estrella en una ciudad
con crecimiento sostenido. La competencia se posicionó tan bien que
resultó imposible mantener las utilidades en ese segmento; sin
embargo, ha decidido mantener sus ventas aun cuando tiene un
margen de ganancias pequeño, el objetivo de ésta acción es mantener
su participación en el mercado. El CEO de la empresa tiene como
propuesta de la gerencia de finanzas la diversificación, considerando la
pérdida reciente de ganancias, por ello la opción es integración directa.
Diamante de la competitividad
• La visión que propone Porter relativa a los cluster se basa en su
propuesta de análisis de la competitividad, en donde la e?cacia de las
cadenas de valor depende de la interacción de cuatro elementos
básicos o condicionantes, conocido como el diamante de la
competitivida
Ventaja competitiva
• Parte de la estrategia de una compañía está en identificar y
desarrollar una ventaja competitiva, una propuesta de valor que la
diferencie de sus competidores, es decir, el motivo por el que una
persona debería comprarle a esa compañía y no a la competencia.
Integración horizontal
• Una de las tendencias más significativas en la administración
estratégicas en la actualidad es el aumento en el uso de integración
horizontal como estrategia de crecimiento, ya sea mediante fusiones
o adquisiciones
 ¡Gracias!
“Por siempre responsable de lo que se ha cultivado”