PLANEACIÓN

ESTRATÉGICA
CAFITORTA MANIZALES
VICTOR MANUEL ARIAS CASTRILLON
EMPRESA

• Cafi torta
• Empresa Familiar
• Proyección ejecutada hasta el momento
• Planeación a futuro posible y aterrizada
MISIÓN

• “Cumplir y saciar satisfactoriamente

los antojos, fantasías y locuras en
decoraciones comestibles y
productos irresistibles”
VISIÓN

• “En el año 2027 Cafitorta será reconocida en la

ciudad de Manizales y sus alrededores por la
calidad y creatividad en sus trabajos de
decoración personalizada, así mismo por la
calidad de sus productos e innovación en sus
líneas de pastelería saludable y ecofriendly”
VALORES

- Honestidad

- Amabilidad

- Puntualidad

- Responsabilidad

- Respeto

- Creatividad

- Cumplimiento

- Seriedad
 - Lograr reconocimiento a nivel ciudad por la constante
innovación y creatividad de nuestros productos.
- Aumentar nuestra capacidad de producción.
OBJETIVOS - Lograr una mayor eficiencia en el momento de
GENERALES entregas y distribución de los productos.
- Ser reconocidos por nuestro cumplimiento y
honestidad en nuestros trabajos y obras artísticas.

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 OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
- Duplicar nuestra mano d obra en el punto de fabrica.

- Abrir 2 puntos de venta en la ciudad de Manizales.

- Poner a rodar foods truks creativos (en los cuales tu

decoras tu pastel).

- Ampliar en un 100% mas nuestra capacidad de

producción.
- Impartir talleres creativos en colegios y/o empresas a
manera lúdica y empresarial.

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 OBJETIVO

• S
• M
• A
• R
• T

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ANÁLISIS

F O D A