GRÁFICO DE CONTROL PESO

TORTILLA NATURAL CRUDA

PESO TORTILLA NATURAL CRUDA EN GRAMOS por FECHA
13 agosto 17 agosto 18 agosto 20 agosto 20 agosto 21 agosto
LCS=36.11 LCS=36.11
35.0
Media de la muestra

LCS=33.65 LCS=33.20
LCS=32.89 LCS=32.89
32.5 5
_
_ _
_ _
_ _
_ _
_
6
X=30.29 X=30.29 X=30.29 X=30.29 X=30.29
30.0

27.5
LCI=27.68 LCI=27.38 LCI=27.68
LCI=26.93
25.0
LCI=24.47 LCI=24.47
128 130 132 134 136 138 140 142 144 146
Muestra

13 agosto 17 agosto 18 agosto 20 agosto 21 agosto

20 agosto
10.0 LCS=9.54 LCS=9.11 LCS=9.54
LCS=8.45
Rango de la muestra

7.5
_ _
R=4.51 _ R=4.51
5.0 _ R=3.99
R=3.28
2.5

0.0
LCI=0 LCI=0 LCI=0 LCI=0
128 130 132 134 136 138 140 142 144 146
Muestra

Las pruebas se realizaron con tamaños de la muestra desiguales

Al menos un parámetro histórico estimado se utiliza en los cálculos.
GRÁFICO DE CONTROL TEMPERATURA
DE COCCIÓN TORTILLA NATURAL
TEMPERATURA DE COCCIÓN °C TORTILLA NATURAL por fecha
7 agosto 11 agosto 12 agosto 13 agosto 17 agosto 18 agosto 20 agosto 21 agosto
250
Media de la muestra

225
LCS=171.9
_
_
200
X=170.9
175
LCI=169.9
150

58 60 62 64 66 68 70 72 74 76
Muestra

7 agosto 11 agosto 12 agosto 13 agosto 17 agosto 18 agosto 20 agosto 21 agosto

100
Rango de la muestra

75
LCS=1.7
50
_
R=0.5
25
1 LCI=0
0
58 60 62 64 66 68 70 72 74 76
Muestra

Las pruebas se realizaron con tamaños de la muestra desiguales

GRÁFICO DE CONTROL PESO PAQUETE
1.5Kg TORTILLA NATURAL
CONTROL PESO PAQUETES TORTILLA NATURAL 1.5 KG
4 agosto 5 agosto 6 agosto
1620 LCS=1624.1
Media de la muestra

1590 6 _
_
1560 X=1564.6
5
1530 1

1500 LCI=1505.2
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19
Muestra

4 agosto 5 agosto 6 agosto

100 LCS=97.4
Rango de la muestra

75

_
50 R=46.1

25

0 LCI=0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19
Muestra

Las pruebas se realizaron con tamaños de la muestra desiguales

GRÁFICO DE CONTROL PESO PAQUETE
0.5Kg TORTILLA NATURAL
PESO PAQUETE TORTILLA NATURAL gr_1 por FECHA
12 agosto 17 agosto 18 agosto 20 agosto 20 agosto 21 agosto
540
Media de la muestra

530 LCS=529.55
_
_
520 X=520.9

LCI=512.25
510

500

102 104 106 108 110 112 114 116 118 120
Muestra

12 agosto 17 agosto 18 agosto 20 agosto 20 agosto 21 agosto

48
Rango de la muestra

36
LCS=31.72
24
_
R=15
12

0 LCI=0
102 104 106 108 110 112 114 116 118 120
Muestra

Las pruebas se realizaron con tamaños de la muestra desiguales