1.

1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA
 Departamento: Junín
 Provincia: Satipo
 Distrito: Rio Alberta
 Altura: 640 m.s.n.m.
 Clima: sub. Tropical húmeda

 Temperatura promedio: 24 °C
1.2 RECURSOS NATURALES:

Agua:

o Se cuenta con abastecimiento suficiente de agua para el

funcionamiento de las pozas de peces, con sombra suficiente
en los canales de agua evitando la evaporación.
o Se cuenta con fauna y flora (Fitoplancton, Zooplancton)

Suelo

o Tiene mucha materia orgánica, debido a la abundante

vegetación.

1.3 TIPO DE PRODUCCIÓN

o No cuenta con una producción ya que la pozas se encuentran

en total abandono.
Caudal de Agua
1er Caudal
o Área de entrada :151.0cm2
o Área del media : 226.5cm2
o Área de salida : 239.0cm2
o Sumatoria de las áreas : 616.5 /3 =205.5cm2
205.5cm2 x 0.0001
= 0.021m2
Distancia: 2.26
Para la velocidad:
1.- 7.7 V = 2.65/7 = 0.38
2.- 5.8 V = 0.38 m/s
3.- 7.9
4.- 6.2
5.- 7.4

Sumatoria: 35 / 5 = 7 segundos
Q=AxVxK
Q = 0.021 m2 x 0.38m/s x0.8
Q = 0.008 m3/s x 0.8
Q = 0.006 m3/s
Q =0.006 x 1000 = 6.4 lit./s
2do Caudal

o Área de entrada :38.07cm2

o Área del medio :28.56cm2
o Área de salida:32.90cm2
o Sumatoria de las áreas:99.53cm2/3 =33.17 cm2
33.17cm2/100 = 0.33m2
Distancia:5.85
Para sacar la velocidad V = 5.85/10.73
1. 11.87 V = 0.55 m/s
2. 10.10
3. 10.86
4. 10.09

Sumatoria: 42.920/ 4 = 10.73 segundos

Q=AxVxK
Q = 0.0332 m2 x 0.55m/s x0.8
Q = 0.183 m3/s x 0.8
Q = 0.146 m3/s
Q =0.146 x 1000 = 146.080 lit./s
Infraestructura piscícola
o Las conexiones de agua (bocatoma y desagüe)

se encuentran obstruidas, deterioradas, no aptos

para su funcionamiento.
o Las pozas se encuentran con malezas,
abundante tierra, que reduce la profundidad de
las pozas.
Numero de estanques (dimensiones)
o Se cuenta con 12 pozas.
 abastecimiento de agua
NM
Pozas
De
alevinos

desagüe de las pozas

abastecimiento de agua

no Pozas
i
cam De
crecimiento

desagüe de las pozas

abastecimiento de agua

Pozas
De
Croquis General
engorde

desagüe de las pozas

Poza de alevinos Canal de entrada 40cm
Calle1.65m
Cuenta con lo siguiente: 5m
 5 pozas (15.5 x 5)5=
Alto 1.10m
387.5 m2
 Altura de entrada:

Calle 1.30 m
1.10m 15m
 Altura de salida: 1.60m

Calle 1.34 m
 Área de cosecha: Alto 1.60
- 2.25mx1.66m=3.735m2 2.25m
1.66m
Alto 30cm
- Alto de concreto 30cm
- Diámetro del tubo de Calle 1.50 m
Pase de desagüé
desagüe 13cm
 Distancia a otra poza 3.30m
Poza de crecimiento:
Pase de desagüé 1m
Cuenta con lo siguiente: Calle 2.70m
Canal de entrada 40cm
 5 pozas (15 x 5)5= 375 Calle1.65m
5m
m2
 Altura de entrada: Alto 1.20m

1.20m
 Altura de salida: 1.70m

Calle 1.30 m
 Área de cosecha: 15m

- 2.25mx1.66m=3.735m2

Calle 1.34 m
Alto 1.70
- Alto de concreto 30cm
2.25m
- Diámetro del tubo de 1.66m
Alto 30cm

desagüe 13cm
Calle 1.50 m
Pase de desagüé
 26m

Pozas de engorde:
Cuenta con lo siguiente
0
 2 pozas de (26 x 558.5m

58.5) x 2=3042 m2
o Limpieza de todo el Perímetro del modulo de
producción.
o Renovar las conexiones de agua (entrada y
salida).
o Encalado de todas las pozas de producción.
o Abonamiento orgánico e inorgánico.
o Instalaciones del agua
INGRESOS EGRESOS

sistema S/. 0
S/.0
2.1. SISTEMA PRODUCCION: Semi- intensivo
 La producción de peces depende de alimentos naturales y

de alimentos complementarios; se pueden criar más peces

por m2.
 Tipo de piscicultura que practican la mayoría de

piscicultores de mediana escala.

 Se realiza en estanques artificiales

 Se suministra alimento artificial

 Los estanques son fertilizados para incrementar la

productividad natural.
 El control de la calidad de agua no es rígido.

 La densidad de siembra puede ser de 0.5 a 1 pez/m2 de

espejo de agua.
 Se obtiene un mayor crecimiento de los peces, con

producciones entre 8000 a10000 Kg/ha.

 2.2. DESARROLLO DE LA POBLACION
Agos
Nº de campaña MESES Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. . Set. Oct. Nov. Dic.

Etapa Inic. I-C Crec. Crec. Crec. Crec. Crec. Crec. Eng. Eng. Eng. Eng. Eng.

Poblacion 4000 3800 3800 3648 2848 2248 1748 1388 910 560 260 0 0

saca 0 0 0 0 800 600 500 360 478 350 300 260 0

Peso aprox. En gr 5 50 150 250 300 330 370 420 500 750 900 1000 1020

Mortalidad unid. 200 0 152 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1ra Campaña % de pec. Muert. 5 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

% de pec. Sobrevi 95 100 96 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
4000 peces
Uso de poza 5I, 5C 5I, 5C 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE

Biomasa 20 190 570 912 854 741,84 647 583 455 420 234 0 0

Tasa de alim 0,05 0,05 0,04 0,03 0,03 0,025 0,03 0,02 0,02 0,01 0,01 0,01 0,01

Alim inicio 30 285                     

Alim crec     684 821 769 556,38 485 350         

Alim engorde                 0,3 0,14 0,08 0 0

Nº de
campaña MESES Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos Set. Oct. Nov. Dic.

Etapa     Inic. I-C Crec. Crec. Crec. Crec. Crec. Crec. Eng. Eng. Eng.

Poblacion     2000 1900 1900 1843 1443 1143 843 543 293 0 0

Saca     0 0 0 0 400 300 300 300 250 293 0

Peso aprox.     5 50 150 250 300 330 370 420 500 750 900

Mortalidad     100 0 57 0 0 0 0 0 0 0 0

% de pec. Muert.     5 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0
2da Campaña
2000 peces % de pec. Sobrevi     95 100 97 100 100 100 100 100 100 100 100

Uso de poza     5I, 5C 5I, 5C 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE 1PE

Biomasa     10 95 285 460,75 433 377 312 228 147 0 0

Tasa de alimentacion     0,05 0,05 0,04 0,03 0,03 0,03 0,03 0,02 0,02 0,01 0,01

Alim de inicio     15 143                 

Alim de crec         342 414,68 390 283 234 137     

Alim de engorde                     184 0,14 0,13

Nº de
campañaa
hechar ansuelo MESES Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos Set. Oct. Nov. Dic.

Etapa         Inic. I - C Crec. Crec. Crec. Crec. Crec. Crec. Eng.

Poblacion         4000 3800 3800 3686 3186 2786 2386 1886 1536

Saca         0 0 0 0 500 400 400 500 350

Peso aprox. En gr         5 50 150 250 300 330 370 400 500

Mortalidad unid.         0 200 0 114 0 0 0 0 0

% de pec. Muert.         5 0 3 0 0 0 0 0 0
3ra Campaña
4000 peces % de pec. Sobrevi         95 100 97 100 100 100 100 100 100

Uso de poza         5I, 5C 5I, 5C 5I, 5C 5I, 5C 5I, 5C 5I, 5C 5I, 5C 5I, 5C 5I, 5C

Biomasa         20 190 570 922 956 919 883 754 768

Tasa de alimentacion         0,05 0,05 0,04 0,03 0,03 0,03 0,03 0,02 0,02

Alim de inicio         30 285             

Alim de crec           285 684 829 860 690 662 453 

Alim de engorde                         461

 Agos
Nº de campaña MESES Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. . Set. Oct. Nov. Dic.

Etapa           Inic. I - C Crec. Crec. Crec. Crec. Crec. Crec.

Poblacion           2000 1900 1900 1843 1343 943 543 293

Saca           0 0 0 0 500 400 400 250

Peso aprox. En gr.           5 50 150 250 300 330 370 420

Mortalidad             100 0 57 0 0 0 0

% de pec. Muert.           5 0 3 0 0 0 0 0
4ra Campaña
2000 peces % de pec. Sobrevi           95 100 97 100 100 100 100 100

Uso de poza           3I,3C 3I,3C 3I,3C 3I,3C 3I,3C 3I,3C 3I,3C 3I,3C

Biomasa           10 95 285 461 403 311 201 123

Tasa de alimentacion           0,05 0,04 0,03 0,03 0,03 0,03 0,02 0,02

Alim de inicio           15 114           

Alim de crec               257 415 302 233 121 73,8

Alim de engorde                          
 Agos
MESES Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. . Set. Oct. Nov. Dic.

TOTAL DE PECES POR MESES 4000 3800 5800 5548 8748 9891 8891 8117 6782 5232 3882 2429 1829

PRECIO POR Kg DE PESCADO 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9

kilos vendidos en 1ra
campaña 0 0 0 0 240 198 185 151 239 263 270 260 0
kilos vendidos en 2da
campaña 0 0 0 0 0 0 120 99 111 126 125 220 0
Kg. DE PESCADO kilos vendidos en 3ra
VENDIDOS campaña 0 0 0 0 0 0 0 0 150 132 148 200 175
kilos vendidos en 4ta
campaña 0 0 0 0 0 0 0 0 0 150 132 148 105
SACA X Kg. De peces
mensual 0 0 0 0 240 198 305 250 500 671 675 828 280

Saca de peces en S/. Mensual 0 0 0 0 2160 1782 2745 2252 4500 6035 6075 7450 2520

ingresos total anual 35518,05

2.3 FORMULACION DE DIETAS

ALIMENTO PARA PECES EN INICIO

COMPOSICION INICIO (%) Precio PRECIO/KG 250 916.5 0
hna de pescado 25 3.3 0.83 62.5 229.13 229.13
pasta de soya 34 2.8 0.95 85 311.61 540.74
polvillo de arroz 14 0.5 0.07 35 128.31 669.05
maiz 25 1.3 0.33 62.5 229.13 898.17
sal (NaCl) 1 0.4 0.00 2.5 9.17 907.34
premix 0.1 20 0.02 0.25 0.92 908.25
fosfato dicalcio 0.4 4 0.02 1 3.67 911.92
carbonato dicalcio 0.5 0.5 0.00 1.25 4.58 916.50

total 100   2.21 250 916.5

 ALIMENTO PARA PECES EN CRECIMIENTO
PRECIO/
Composicion Crecimiento Precio KG 250 11328.92 0
hna de pescado 22 3.3 0.73 55 2492.36 2492.36
pasta de soya 22 2.8 0.62 55 2492.36 4984.72
polvillo de arroz 26.5 0.5 0.13 66.25 3002.16 7986.89
maiz 27 1.3 0.35 67.5 3058.81 11045.70
sal (NaCl) 1 0.4 0.00 2.5 113.29 11158.99
premix 0.15 20 0.03 0.38 16.99 11175.98
fosfato dicalcio 0.6 4 0.02 1.5 67.97 11243.95
carbonato
dicalcio 0.75 0.5 0.00 1.88 84.97 11328.92
total 100   1.89 250 11328.92
 ALIMENTO PARA PECES EN ENGORDE

COMPOSICION ENGORDE Precio PRECIO/KG 250 645.89 0

hna de pescado 14 3.3 0.46 35 90.42 90.42

pasta de soya 22 2.8 0.62 55 142.10 232.52

polvillo de arroz 31.5 0.5 0.16 78.75 203.46 435.98

maiz 30 1.3 0.39 75 193.77 629.74

sal (NaCl) 1 0.4 0.00 2.5 6.46 636.20

premix 0.15 20 0.03 0.38 0.97 637.17

fosfato dicalcio 0.6 4 0.02 1.5 3.88 641.05

carbonato dicalcio 0.75 0.5 0.00 1.88 4.84 645.89

total 100   1.69 250 645.89

 Ago
MESES Dic. Ene. Feb. Mar.Abr. May. Jun. Jul. s. Set. Oct. Nov. Dic.
380 580 554 874 889 811 678 523 388 242 182
TOTAL DE PECES POR MESES 4000 0 0 8 8 9891 1 7 2 2 2 9 9

PRECIO POR Kg DE PESCADO 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9

kilos vendidos en 1ra
campaña 0 0 0 0 240 198 185 151 239 263 270 260 0
kilos vendidos en 2da
campaña 0 0 0 0 0 0 120 99 111 126 125 220 0
Kg. DE PESCADO kilos vendidos en 3ra
VENDIDOS campaña 0 0 0 0 0 0 0 0 150 132 148 200 175
kilos vendidos en 4ta
campaña 0 0 0 0 0 0 0 0 0 150 132 148 105
SACA X Kg. De peces
mensual 0 0 0 0 240 198 305 250 500 671 675 828 280
216 274 225 450 603 607 745 252
Saca de peces en S/. Mensual 0 0 0 0 0 1782 5 2 0 5 5 0 0

ingresos total anual 35518,05

 TOTAL DE ALIM INIC
mens. 30 285 15 143 30 300 114 0 0 0 0 0 0
TOTAL DE ALIM CREC 111 1256, 155 171 150 112
mens 0 0 684 821 1 1 9 9 9 9 896 573 73,8
TOTAL DE ALIM
PRODUCCION DE ENGORDE mens. 0 0 0 0 0 0 0 0 0,3 0,14 184 0,14 461
ALIMENTO Tot de aliment. Inic,
anual 916,5
Tot. De aliment. Crec
anual 11328,92
Tot, de aliment, engor,
anual 645,89
alimento de inicio 2,21
PRECIO POR Kg de alimento de crecimiento 1,89
alimento de engorde 1,69
inicio 66,3 630 33,2 315 66,3 663 252 0 0 0 0 0 0
129 155 210 2373, 294 324 285 213 169 108
GASTO MENSUAL DE crecimiento 0 0 3 1 0 9 6 8 2 3 3 3 140
ALIMENTO
engorde 0 0 0 0 0 0 0 0 0,51 0,24 312 0,24 779
132 186 216 3036, 319 324 285 213 200 108
gasto total mensual 66,3 630 6 6 6 9 8 8 2 3 4 4 919
GASTO ANUAL DE ALIMENTO INICIO 2025,47
GASTO ANUAL DE ALIMENTO CRECIMIENTO 21411,65
GASTO ANUAL DE ALIMENTO ENGORDE 1091,56
GASTO TOTAL ANUAL 24528,67
 SIMULACION

INGRESOS
Egresos
• Venta de los peces •Gasto total en Alimento:
Anual 35518,05 =S/24528,67
•Limpieza y renovación de la
sistema infraestructura =S/.1000
•Compra de 12000 alevinos
= S/. 4200
•2 personales anual= S/. 6000
•TOTAL= S/. 29728,67
 Reino: Animalia
 Filo: Chordata
 Clase: Actinopterygii
 Orden: Characiformes
 Familia: Characidae
 Subfamilia: Serrasalminae
 Género: Colossoma
 Especie: Colossoma macropomun

ORIGEN
 Es un pez originario de la cuenca del Orinoco, desde donde se
distribuyó a la Amazonia. Tiene un comportamiento migratorio y
se desplaza muchos kilómetros aguas arriba, durante el verano.
 La gamitana Colossoma macropomum, es uno de los peces de
escama más grandes de la cuenca amazónica, solo superada por el
paiche, Arapaima gigas. Puede llegar a pesar hasta 30 kg. El cuerpo es
comprimido, con una coloración negruzca en el dorso y verde oscuro a
amarillento en la parte ventral; este patrón de coloración puede variar
según el tipo de agua en que vive.
o Se adapta fácilmente al ambiente controlado, se la cultiva a nivel extensivo,
semi intensivo e intensivo, siendo frecuente su asociación a la cría de otros
animales, destacando la asociación a la cría de cerdos.
o Los rendimientos en cultivos semi-intensivos pueden llegar hasta 10
toneladas por hectárea por año.
Tipos de Cultivo
Teniendo en cuenta que la mayor demanda de pescado se presenta durante la
expansión del ambiente acuático, se practica dos tipos de cultivo:
1. Ciclo de cultivo corto.
De 3 a 4 meses. Se siembra en enero y cosecha en marzo o Abril, cuando los
peces tienen un peso de 250 a 300 g.
2. De 12 a 16 meses. Se siembra entre enero y abril y se cosecha los peces
entre 1500 a 2000 g.
 FASE NIVEL DE Las materias primas que aportan
PROTEINA (%)
Alevinaje 30 proteína de origen animal son las
Crecimiento 25
harinas de pescado y de sangre
parcialmente. La proteína de origen
Engorde 20
vegetal se obtienen de polvillo de
Reproductores 35 arroz, maíz, torta de soya, pasta de
algodón, trigo, etc.
 Harina Harina Polvillo Moyuelo Pasta
Minerales de Maíz   de de de de
sangre   pescado arroz trigo soya
Ca (%) 0,48 0,03 3,75 0,07 0,11 0,26
P (%) 0,24 0,26 2,49 1,54 1,22 0,61
K (%) 0,09 0,33 0,72 1,74 1,38 1,79
Cl (%) 0,25 0,04 1 0,07 0,05 0,07
Mg (%) 0,22 0,12 0,25 0,94 0,53 0,25
Na (%) 0,39 0,03 0,88 0,03 0,04 0,03
S (%) 0,34 0,11 0,77 0,18 0,22 0,33
Cu (mg/kg) 50 4 9 13 13 22
Fe (mg/kg) 2784 27 218 190 114 157
Mn (mg/kg) 6 5 11 376 111 31
Se (mg/kg) - 0,07 1,35 0,4 0,38 0,11
Zn (mg/kg) - 13 105 29 114 60
 Harina Harina Polvillo Moyuelo Pasta
Minerales de Maíz   de de de de
sangre   pescado arroz trigo soya
Ca (%) 0,48 0,03 3,75 0,07 0,11 0,26
P (%) 0,24 0,26 2,49 1,54 1,22 0,61
K (%) 0,09 0,33 0,72 1,74 1,38 1,79
Cl (%) 0,25 0,04 1 0,07 0,05 0,07
Mg (%) 0,22 0,12 0,25 0,94 0,53 0,25
Na (%) 0,39 0,03 0,88 0,03 0,04 0,03
S (%) 0,34 0,11 0,77 0,18 0,22 0,33
Cu (mg/kg) 50 4 9 13 13 22
Fe (mg/kg) 2784 27 218 190 114 157
Mn (mg/kg) 6 5 11 376 111 31
Se (mg/kg) - 0,07 1,35 0,4 0,38 0,11
Zn (mg/kg) - 13 105 29 114 60
 Amino Harina de Harina de Polvillo de Moyuelo Pasta
ácidos sangre Maíz    pescado arroz trigo soya
Materia
seca 93 89 92 91 89 90
Arginina 3,6 0,43 3,77 0,72 0,96 3,07
Glisina 3,85 0,37 3,69 0,8 0,86 2,38
Histidina 5,2 0,26 1,61 2,23 0,39 1,14
Isoleucina 0,91 0,35 3,1 0,46 0,52 2,63
Leucina 11,03 1,21 4,99 0,7 0,92 3,62
Lisina 7,48 0,25 5,04 0,49 0,58 2,79
Metionina 0,88 0,17 1,99 0,23 0,19 0,65
Cistina 0,72 0,22 0,6 0,1 0,32 560
Fenilalanina 5,92 0,48 2,78 0,44 0,55 2,2
Tirosina 2,27 0,38 2,24 0,69 0,42 1,55
Serina 3,55 0,5 2,41 0,77 0,68 2,01
Treonina 3,65 0,35 2,76 0,46 0,46 1,72
Triptofano 1,05 0,08 0,75 0,1 0,25 0,61
Valina 7,56 0,44 3,5 0,69 0,09 2,28
 COMPOSICION QUIMICA DE LOS INSUMOS MAS FRECUENTES
DISPONIBLES EN LA AMAZONIA PERUANA (CAMPOS, 1993)

Harina Harina
Compo Polvillo Moyuelo Pasta
de Maíz    de
nentes de arroz trigo soya
sangre pescado
Proteína
86,50 8,9 65,5 12,7 15,2 42,9
(%)
Grasa
1,4 3,8 4,1 13,7 3,9 4,8
(%)
Fibra (%) 1,1 2,6 1,0 11,6 10 5,9
Ceniza
7,1 13,0 14,5 11,6 6,1 6,0
(%)
Energía
(Kcal/kg 2 844 3 417 2 866 1 630 1 734 2 425
)
 COMPOSICION QUIMICA DE DIETAS SUGERIDAS
COMPOSICION ALEVINOS JUVENILES REPRODUCTORES
Harina de pescado (%) 20 10 10
Pasta de soya (%) 30 20 40
Polvillo de arroz (%) 15 20 0
Moyuelo de trigo (%) 10 20 25
Maíz (%) 23 28 23
Sal (NaCl) (%) 1% 1% 1%
Vitaminas+Minerales
1 1,5 1,5
(%)
Proteínas (%) 32 25 31
Grasa (%) 5,5 6 4,25
Fibra (%) 5 6 5,5
Ceniza (%) 10 9,8 8,2
Energía (kcal/kg) 2 684 2 393 2 386
Kcal/g proteína 8,23 9,6 7,63
 DIGESTIBILIDAD EN GAMITANA (IVITA - IIAP)

Ingredientes Proteína % Carbohidratos % Grasa % Energía %

Maíz  59,75 62,2  75,5  28,5

Polvillo de arroz  72,10 60  95,3  57,0

Harina de pescado  88,6    96,8  84,0

 Frecuencia de alimentación en gamitanas
o Se refiere al numero de veces por día que se debe
suministrar el alimento. Normalmente se divide la cantidad de
alimento calculado para en varias raciones:

Fase Peso promedio(gr.) Frecuencia (Nº

de veces)

Alevinaje 0.5 – 5 10
5 – 50 8
crecimiento 50 – 100 6
100 – 200 3
Engorde 200 – 500 3
500 - 1000 3
• Es aconsejable dar alimento a las gamitanas en horas de la mañana, a partir de
las 6:00 a.m y hasta antes del atardecer, es decir 5:00 p.m. Siendo aconsejable
eta rutina diariamente a fin de acostumbrar al pez a este ritmo de alimentación.
CONVERSION ALIMENTICIA
• Se define como la cantidad de alimento suministrado (en kilogramos) para obtener

1 kg. De peso de peso del pez.

• En el cultivo es posible obtener conversiones s de 1:1.5 a 1:2, dependiendo del

tipo de alimentación suministrado. Es decir, que para obtener 1 kg. De carne de

gamitana se necesita suministrar 1.5 – 2 kg. De alimento. Para este concepto se
utiliza la siguiente formula:
C.A= Cantidad de alimento suministrado en periodo (kg.)
Ganancia de peso de la población en el periodo (kg.)
La carne es especialmente apetecida por su calidad. Al análisis químico de la
composición de su carne se muestra:
• Proteína : 18.40%

• Humedad : 70.10%

• Grasa : 9.08%

• Ceniza : 2.49%
 TABLA DE ALIMENTACION DIARIA PARA
PECES AMAZONICOS EN RELACION AL PESO UNITARIO

PESO UNIT (g) TIPO DE DIAMETRO

ALIMENTO PELLET
3 -10 INICIO 3 mm

10 -50 CRECIMIENTO 1 3.0 - 4.5 mm

50 -150 CRECIMIENTO 2 3.0 – 4.5 mm

150 - 450 ACABADO 1 6.0 – 8.0 mm

450 - 1000 ACABADO 2 6.0 – 8.0 mm

Mayor a 1000 ACABADO 3 6.0 – 8.0 mm

Fuente: UNA La Molina PAB (2008)

CANTIDAD DE ALIMENTO PROPORCIONADO A LA “Gamitana" EN
RELACION AL PESO DEL INDIVIDUO

PESO PROMEDIO DEL

% DE SU BIOMASA
PEZ        
Entre      5- 50 g   4%
Entre    60- 210g   3%
Entre  220- 400g   2%
Entre  400- 1000g   1.50%
 Tasa de alimentación

Biomasa= peso promedio

x población
Alimento día =biomasa x
tasa
 TABLA 5.4: CANTIDAD DE ALIMENTO PROPORCIONADO A LA
"gamitana" EN RELACION AL PESO DEL INDIVIDUO


PESO PROMEDIO DEL PEZ         % DE SU BIOMASA

Entre      5- 50 g   4%

Entre    60- 210g    3%
Entre  220- 400g    2%