Universidad Abierta y a Distancia de México

Ingeniería en Logística y Transporte.

Asignatura: Cadena de Suministros

Docente: María Magdalena Saldívar Almorejo

Estudiante: Bertha Luz García de Jesús

Evidencia de Aprendizaje:

Rediseño de la Cadena de Suministros Mezcal Benevá S. A.

de C. V.

Lugar y fecha: Oaxaca, México a 06 de mayo, 2021.

Empresa: MEZCAL BENEVÁ S.A. DE C.V.
Tipo de Exportador: Directo
Domicilio: Km. 22 Carretera Oaxaca – Istmo.
Es una empresa cuyo giro es la producción y comercialización del mezcal oaxaqueño,
gracias a su trayectoria ascendente surge la necesidad de crear áreas de mejor y mayor
control.

La empresa cuenta con una cadena de suministros tradicional, la cual genera mayores costos y poca
utilidad.
Una cadena de suministros agrupa diferentes departamentos de la empresa, desde el
aprovisionamiento, hasta el consumidor final.

Áreas de oportunidad:
Conocimiento del mercado y competencia.
Aplicación tecnológica en los procesos
Contabilidad y finanzas.
 Factores Mezcal Benevá cuenta con 4 tiendas en la Cd, de Oaxaca, así como
competitivos puntos de venta en el aeropuerto y las terminales de primera clase para
dar a conocer sus producto.
6 factores que influyen en decisiones

Factores de La planta productora se encuentra sobre la carretera Oaxaca

infraestructura Istmo, lo que ha permitido que transeúntes lleguen a conocer el
lugar y producto, llegando a mayor personas.
sobre el diseño de la red.

La empresa Oaxaqueña nació en Santiago Matatlan, en donde se

Factores encuentran los actuales terrenos de cultivo, los productores artesanales
macroeconómicos
contaban con apoyos para sus cultivos, lo que llevó al fundador de la
empresa a modernizar sus procesos.

Factores La empresa utilizará la estrategia de bajo costo.

estratégicos

Factores políticos

Factores
tecnológicos
Rediseño de la cadena de suministros Mezcal Benevá Joven
TIC ´s
ERP (Planificación de Recursos
Empresariales)
Sistema de Inventario y rastreo
Transporte propio para exportar el
producto
Controlar gastos de operación
Usos
Se usara para gestionar las funciones de
la empresa, facilitara la comunicación y
el intercambio de información dentro de
los distintos departamentos de la
empresa.
Es importante contar con un sistema de
rastreo de la carga, para conocer su
estatus en tiempo real.
La empresa tiene que contratar a
transportistas externos para que puedan
distribuir su producto.
Los procesos simples contribuyen a
mejorar los tiempos de respuesta a un
menor costo.
Referencias.

Benevá SA de CV. (s. f.). Mezcal Benevá, Oaxaca México. Mezcal Benevá. Recuperado 7 de abril de
2021, de http://www.mezcalbeneva.com/home.html

Castro, J. (2016, 6 febrero). Tu cadena de suministro más eficiente con el ERP SAP Business One.
CORPONET.
https://blog.corponet.com.mx/tu-cadena-de-suministro-mas-eficiente-con-un-erp#:%7E:text=Un%20sis
tema%20ERP%20o%20software,%C3%A1reas%20que%20incluyen%20esta%20actividad
.

UnADM, (2021). Cadena de Suministros. Unidad 2: Diseño de redes en la cadena de suministros.