Diseño del Producto

Jessen Molero Victor Manuel

 INACAL
El instituto nacional de calidad es el organismo
que promueve la competitividad de las
empresas, la seguridad de los consumidores y
la cultura de calidad en el país ya que
desarrollan diversos programas de educación y
campañas de sensibilización, generando una
Cultura de calidad que permita un cambio en la
sociedad. Su objetivo es que las empresas
cuenten con sistemas de gestión de calidad y
cumplan con las normas técnicas establecidas,
para que lleguen a ser competitivos dentro del
mercado nacional e internacional; y también,
que los usuarios o consumidores sepan
reconocer la calidad en lo que reciben.
 Las Normas Técnicas Peruanas son documentos
que establecen las especificaciones de calidad de
los productos, procesos y servicios. Existen
también NTP´s sobre terminología, métodos de
ensayo, muestreo, envase y rotulado que se
Las NTP y su complementan entre sí y su aplicación es de
utilización carácter voluntario. las NTP's son elaboradas por
Comités Técnicos de Normalización, en los cuales
participan representantes de todos los sectores
involucrados en la actividad a normalizar; estos
son: productores, comercializadores, consumidores
y técnicos calificados.
NTP (queso, uva de
mesa)
• Queso: Establece el método de ensayo para la
determinación de acidez en el queso. El
procedimiento conduce a expresar el resultado
como ácido láctico. Establece la identificación,
clasificación y requisitos del queso, además, se
ven los requisitos que deben cumplir los quesos
madurados y fresco.
• Uva de Mesa: NTP 011.012:2005: Establece los
requisitos mínimos, clasificación por calibres,
tolerancias, presentación, marcado y
etiquetado, contaminantes e higiene que deben
cumplir los racimos de uva de mesa para su
comercialización.
 Importancia de INACAL
con el diseño del producto

INACAL es de suma importancia para el

diseño de producto ya que se enfoca en
exigir productos de calidad, mejorando el
desarrollo y la competitividad del
producto dentro del mercado. De igual
forma, contar con INACAL le da cierta
seguridad y confianza al consumidor de
que tu producto cuenta con una alta
calidad y productividad.