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  • ESTANDARES Ayb

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    DIANA MARCELA JIRATA CALLEJAS
    18 vistas6 páginas
    El documento describe los horarios y contenidos de las estaciones de bebidas en el lobby, el servicio de agua saborizada en las tardes, los elementos incluidos en el servicio a las habitaciones, y los vinos disponibles frente a la caja principal todas las tardes.

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    ESTANDARES ayb

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    ESTACION BEBIDAS LOBBY

    HORARIO: 9 AM – 11 AM
    CONTIENE:
    Termo de café
    Termo de aromática
    Habladores
    Bandeja con galletas en mantequilleros con 2 unidades
    Charol metálico: pocillo y plato café (8 und), servilletas,
    Azucarera ( 15 sobres de azúcar – 7 sobres de splenda)
    Mezcladores
    UBICACIÓN:
    Mesón Lobby de mármol con dos blondas o individuales de base

    HORARIO: 2 PM – 5 PM
    CONTIENE:
    Jarrón de vidrio con agua saborizada
    Hablador de agua saborizada
    Bandeja blanca con 8 vasos ref. 0400
    UBICACIÓN:
    Mesón Lobby de mármol con una blonda o individual de base
    ROOM SERVICE
    Bolsa plástica
    Servilleta de lujo
    Juego de cubiertos
    1 sobre de sal para todos los servicios
    Para comida rápida se envía 1 sobre de mayonesa, 1
    salsa de tomate
    VINOS

    HORARIO: Todas las tardes


    UBICACIÓN: Al frente de la caja principal
    CONTIENE:
    Botellas de vino tinto y blanco
    Pie de vinos con servilletas
    Frutero
    Frutos secos
    Copas para decorar
    Mueble de madera que esta en la entrada del
    restaurante

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