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Cócteles con
Mezcal
Nos encanta el mezcal, es el orgullo de
México. Por eso, deseamos compartirles
estos 8 deliciosos cócteles con la mejor
selección de mezcales, 100%
nacionales, para que se consientan en
casa. Estos son los mejores cocteles que
puedes preparar con los mejores
mezcales.

¿Qué utensilios
necesito para
hacer cócteles?
Existen muchas herramientas
comerciales que cualquier buen
“coctelero” debe conocer, lo cierto es que
no todo es necesario y elegir la más
importante puede ayudarte a ser un
magnífico anfitrión. Tanto para
profesionales como para novatos, por eso,
sin tener que comprar equipos a precios
desorbitados, queremos brindarles unas
pequeñas opciones de compra que te
ayuden a mantener el equilibrio perfecto
entre la cantidad de ingredientes y las
posibilidades que ofrece, para preparar
unos buenos tragos con mezcal.

1. Coctelera / shaker
2. Medidor / jigger
3. Gusanillo / colador
4. Mortero / muddler
5. Cuchara de coctelería
6. Pinzas para hielo / scoop
7. Dosificadores de botella

Prepara cocteles con mezcal fáciles.

Si no le temes a nuevos sabores y
frescura, estás en el lugar correcto,
conoce la mixologia con mezcal:

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1- Amatista con
mezcal Ojo de Tigre

Ingredientes

50 ml de Mezcal Ojo de Tigre

Espadín
15 ml de jugo de limón
15 ml de concentrado de jamaica
15 ml de miel de agave
60 ml de ginger beer

Preparación

Se coloca en un shaker el jugo de

limón, concentrado de jamaica, miel de
agave y mezcal Ojo de Tigre. Agitar,
después sirve en el vaso con hielos y
añade el ginger beer. Mezcla
ligeramente y decora con rodajas de
limón y una ramita de romero.

2- Ambar con
mezcal Ojo de Tigre

Ingredientes

50 ml de Mezcal Ojo de Tigre

Espadín
20 ml de concentrado de
maracuyá
15 ml de jugo de limón
hierbabuena y rodaja de limón
deshidratado.

Preparación

Colocar todos los ingredientes dentro

de un shaker con hielo y se agita
vigorosamente, se sirve directo en un
frasco, se puede usar el hielo con el
que se agitó el cocktail, acto seguido
se decora con hierbabuena y se puede
agregar hielo picado.

3- Lobo Negro con

Mezcal Montelobos

Ingredientes

2 oz de Mezcal Montelobos
Espadín
3/4 oz Spicy Ginger Velvet Soda
1 oz jugo de limón natural
4 zarzamoras ó 3/4 oz puré de
zarzamora natural
2 – 3 zarzamoras para decorar

Preparación

Combinar en un shaker con hielo

Mezcal Montelobos® Espadín con
Spicy Ginger, jugo de limón y 4
zarzamoras (o puré), agitar bien. Servir
sobre cubos de hielo en un vaso rocas.
Decorar con zarzamoras frescas y pizca
de sal artesanal de flor de jamaica
Montelobos

4- El Bandido con
Mezcal Montelobos

Ingredientes

1 oz jugo de limón natural

1/2 oz jarabe natural
1 oz Mezcal Montelobos Espadín
1 oz Ancho Reyes Verde
rodaja de limón
pizca de sal artesanal de hoja de
aguacate Montelobos

Preparación

Combinar en un shaker con hielo el

jugo de limón, mezcal, jarabe y licor
Ancho Reyes Verde. Servir en vaso
rocas tipo old fashion, decorar con una
rodaja de limón y agregar una pizca de
sal de hoja de aguacate Montelobos

5- Beso de Sabina
con Mezcal
Danzantes

Ingredientes

5 piezas de zarzamoras
15 ml de jugo de limón
30 ml de jarabe natural
30 ml de Mezcal Los Danzantes
30 ml de vodka de frambuesa
120 ml de refresco de lima limón

Preparación

En una licuadora agrega todos los

ingredientes, exceptuando el
refresco. Mezcla el hielo y pon el
resultado en un vaso alto donde
después podrás agregar la soda.

6- Selva con Mezcal

Danzantes

Ingredientes

1 1/2 onzas de Mezcal Los

Danzantes Joven
1/2 de ancho reyes verdes
1/2 onza de miel de agave
1/4 de onza de jugo de limón
Bitter de arándano casero

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en una

coctelera, agita y realiza doble filtrado.
Puedes adornar con un quesillo y una
hoja de albahaca.

7- Orejas de
Conejos con Mezcal
400 Conejos

Ingredientes

1 oz de Mezcal 400 Conejos

Jugo de naranja
Agua mineral
Sal de gusano
Hielos

Preparación

Combina jugo de naranja con agua

mineral y 1 oz de mezcal 400 Conejos
en un shaker. Escarcha un vaso old
fashion con sal de gusano. Vierte la
mezcla en el vaso y decora con una
rodaja de naranja.

8- Rabo Verde con

Mezcal 400 Conejos

Ingredientes

1 oz de Mezcal 400 Conejos

Espadín Cuishe
3.5 oz de Agua tónica
Jugo de lima

Preparación

Mezcla en un shaker con poco hielo,

jugo de lima, agua tónica y mezcal 400
Conejos. Sirve en vaso old fashion
escarchado con sal de gusano. Decora
con rodajas de limón y menta.

9- mezcal de
jamaica receta
Mezcal Union

Ingredientes

50 ml de Mezcal Union UNO

50 ml de Jamaica infusionada con
romero.
15 ml de Jarabe natural.
10 ml de Jugo de limón.
2 gramos de Sal de gusano.
Ramita de romero
Hielo

Preparación

Para preparar esta exquisita bebida,

comience escarchando un vaso con sal
de gusano para un toque distintivo.
Luego, agregue entre 4 a 5 cubos de
hielo al vaso preparado. Vierta
delicadamente 50 ml de una
infusionada de jamaica aromatizada
con romero, seguido de 50 ml de
Mezcal Unión UNO para darle cuerpo y
profundidad al cóctel.

Integre 10 ml de jugo de limón fresco y

15 ml de jarabe natural para equilibrar
los sabores con un toque dulce y
cítrico. Mezcle suavemente para
fusionar todos los ingredientes de
manera uniforme. Finalice esta obra
maestra líquida adornando con una
varita de romero, añadiendo un
elegante toque final que realza la
experiencia sensorial.

10- Mezcal con

jugo de naranja
con Dos Hombres

Ingredientes

2 onzas. Mezcal Dos Hombres

2 cucharadas de granadina
4 onzas. Jugo de naranja fresco

Preparación

Incorpore Dos Hombres y el jugo de

naranja fresco en una licuadora,
agregando hielo al gusto. Proceda a
licuar hasta obtener una mezcla
homogénea y suave. Sirva
cuidadosamente la bebida en un
elegante vaso Collins. A continuación,
añada la granadina con delicadeza
para crear un bello degradado en su
cóctel. Embellezca la presentación con
una rodaja de naranja fresca y una
cereza marrasquino como toques
finales. ¡Disfrute de este refrescante
amanecer en cada sorbo!

¿De dónde se
originaron los
cócteles?
La palabra cóctel tiene su origen en la
palabra inglesa “cocktail”, que
literalmente significa “cola de gallo”
aunque nada tenga que ver con la
mezcla de bebidas, algunos ven
similitudes con la variedad de los colores
en una copa.

Según el diccionario, la palabra cóctel es

una mezcla de licor u otro líquido y hielo,
y según los bartenders, es una mezcla
armoniosa de bebidas heladas con hielo y
agitadas dentro de un shaker metálico.

El origen de este cóctel se remonta al

siglo XIX, cuando un farmacéutico
llamado Antonio Peychaud en una
farmacia de Nueva Orleans ofrecía a sus
amigos una bebida preparada en
hueveras siguiendo una receta de las islas
de su tierra natal a base de Coñac, azúcar
y especias. Está bebida y su preparación
se denominan «Coquetier».

Cócteles con
Mezcal
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