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Coordinadoras:
L.E.O Maribel Luna Ruiz
L.E. Claudia Alicia Frías Ibarra
¿DE DONDE VIENE ESTA
DIETA?
La dieta mediterránea es la forma de alimentación que hemos
heredado a través de nuestra historia y que es característica
de España, Italia, Grecia y de una serie de países que
comparten el mar Mediterráneo.
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EN QUE CONSISTE LA DIETA
MEDITERRÁNEA
Las características principales de esta alimentación son un
alto consumo de pescados y mariscos,
productos vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos
secos), pan y otros cereales (siendo el trigo un alimento
opcional), el aceite de oliva como grasa principal, el vinagre y
el consumo de vino en cantidades moderadas.
Carnes magras y de ave en pocas cantidades
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INGREDIENTES PRINCIPALES
ACEITE DE OLIVO
LEGUMBRES Y
VERDURAS Y FRUTAS VINOS Y VINAGRE CEREALES Y PAN (RICO EN GRASAS
NUECES
MONOINSATURADAS)
PESCADO Y
QUESOS Y YOGURT HORTALIZAS
MARISCOS
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PRINCIPALES
VENEFICIOS
Menor riesgo de enfermedades
cardiovasculares
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ALIMENTOS QUE NO ESTÁN EN LA DIETA
Los alimentos que se comen en cantidades pequeñas o que definitivamente no se consumen en la dieta
mediterránea abarcan:
• Carnes rojas
• Dulces y otros postres
• Huevos
• Mantequilla
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Vivir al estilo mediterráneo también significa
hacer actividad física y compartir las comidas
con los seres queridos. ¡Disfruta los beneficios!
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GRACIAS