LA DEMANDA

DEL CAFÉ EN
SANTA CRUZ -
BOLIVIA
INTEGRANTES
• ANGEL CONTRERAS BAZAN
• SADRAC CAMPOS CÉSPEDES
• LEANDRO ANTONIO ZABALA OVE
• DARLING MARIEL ROJAS IBAÑEZ
 LA MAYOR COMPETENCIA DE CAFÉ EN BOLIVIA

NESCAFE

CAFÉ IDEAL
FACTOR DE
PRODUCTIVIDAD

Café IDEAL solo

procesa los mejores
granos de café que se
producen en el país,
los cuales son tostados
por nuestro maestro
tostador al punto de
obtener de ellos el mas
preciado aroma y
sabor
 
ALMACENAMIENTO
La materia prima que se
adquiere en su mayoría en
tiempo de cosecha (desde Abril
hasta Octubre) para
garantizarnos el suministro de
grano verde durante los 12
meses del año, es almacenada
en nuestras bodegas con los
mejores controles sanitarios,
siguiendo algunos parámetros
podemos mencionar la calidad
del producto, la región de
origen y la cosecha a la que
pertenece, entre otros; en esto
radica la base de la continuidad
del estándar de nuestras
mezclas
CLASIFICACION Y
LIMPIEZA
Con este proceso
mecanizado limpiamos el
café verde antes de
tostarlo con el fin de
extraerle cualquier
impureza o defecto que
pudiera traer desde su
centro de producción y
distribución
TOSTADO Y
ALMACENAMIENTO
EN GRANO:
El grano ya clasificado
pasa a ser objeto de
uno de los procesos
más delicados; se trata
del tostado.
ENVASADO
Por último el café, en
grano o molido se envasa
automáticamente, sin
manipulación alguna, en
cada una de sus
presentaciones para luego
ser almacenado en el
depósito de producto
terminado. Los productos
terminados listos para ser
comercializados se
almacenan según sus
diferentes presentaciones
 ENCUESTA
REALIZADA AL
CONSUMIDOR
A continuación les mostraremos algunas
gráficas realizadas mediante la recopilación de
datos de una encuesta de votación popular
realizada a la comunidad.
 TABLA A
DEMANDA
TABLA B
OFERTA
ELASTICID
AD
TABLA DE OFERTA Y
DEMANDA
GRACIAS
POR SU
ATENCIÓN