UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INDUSTRIA Y PRODUCCION

CARRERA INGENIERIA EN ALIMENTOS

INGENIERIA Y TECNOLOGIA DEL
INTEGRANTES MEDIO AMBIENTE TEMA
CONTAMINANTES FISICOS
GUERRERO VERA EDISON STEVEN DEL AGUA
JARAMILLO CASTRO JAEL GABRIELA
ORTIZ BASANTES LADY MISHEL
SANCHEZ COELLO JERICETH SHAILYN DOCENTE
TOVAR GARCIAS NAOMI JAEL
VALENCIA MACIAS KAREN JULEXY ING. JIMMY CEDEÑO BARZOLA

CURSO

NOVENO ALIMENTOS A
MOCACHE – LOS RIOS – ECUADOR
¿Qué son los
contaminantes físicos?
Los contaminantes físicos son diferentes formas de
energía que pueden producir alteraciones en el medio
y afectar la salud de las personas. Básicamente, las
formas de energía capaces de afectar la salud de las
personas son las radiaciones, el ruido y las vibraciones
(energía vibratoria) y la energía térmica (incremento
de la temperatura ambiente)
 ¿Como se clasifican?
Mecánicos Ruidos y vibraciones

Calor

Termicos
Contaminantes Físicos
( Energía )
Frío

Radiaciones, rayos X y rayos

Ionizantes
cósmicos

Electromagnéticos
(Radiaciones)

Radiaciones ulv, infrarojas,

No ionizantes microondas,radiofrecuencia
y láser.
 COMO SE FORMA LOS CONTAMINANTES
FISICOS

Los contaminantes físicos son diferentes formas de energía que pueden producir
alteraciones en el medio y afectar la salud de las personas.

Las formas de energía capaces de

afectar la salud de las personas son las
radiaciones, el ruido y las vibraciones
(energía vibratoria) y la energía térmica
(incremento de la temperatura
ambiente).

se considera que la contaminación sonora en las ciudades constituye un grave problema de

salud pública.
Ortiz
 QUE CLASES DE TRATAMIENTOS EXISTEN PARA
ESTE TIPO DE CONTAMINANTES

La importancia del tratamiento del

agua

El agua es el recurso básico para garantizar El tratamiento de agua es cada vez más

la vida de todos los seres vivos del planeta.
El acceso a agua, saneamiento e higiene es
un derecho fundamental, y sin embargo,
miles de millones de personas de todo el
mundo siguen enfrentándose a diario a
enormes dificultades para acceder a los
servicios más básicos.
necesario debido a la escasez de agua
potable y a la creciente necesidad de la
población mundial. Del total de agua que hay
en el planeta, tan solo un 2,5 % es agua
dulce, y de esa cantidad tan solo el 0,4 % es
agua apta para el consumo humano.

A través del tratamiento de agua, un proceso

con operaciones de distintos tipos (físico,
químico, fisicoquímico o biológico) cuyo
objetivo es la eliminación y/o reducción de
la contaminación o de las características no
deseables de las aguas.
 TRATAMIENTO DE AGUA PARA GARANTIZAR EL ACCESO A AGUA LIMPIA Y EVITAR LA
CONTAMINACIÓN DE RÍOS Y MARES

Pretratamiento
El primer paso consiste en eliminar sólidos
de gran tamaño. Se suele colocar una reja
para evitar que se filtren peces o ramas.
Después, con la ayuda de un desarenador
se separa la arena del agua para evitar que
pueda dañar las bombas de la planta
potabilizadora.

Decantación
Coagulación-floculación
En el decantador se separa por
Las bombas de baja presión transportan el agua hasta gravedad las partículas en
una cámara de mezcla, donde se incorporan suspensión que transporta el agua.
los componentes que potabilizan el agua. En esta fase Los sedimentos nocivos más
del proceso de potabilización se ajusta el ph mediante densos se quedan en el fondo,
la adición de ácidos o de álcalis y se añaden al agua donde se eliminan y los menos
agentes coagulantes. densos continúan disueltos en el
agua decantada.
Filtración
Tras el proceso de decantación, se hace pasar el agua por
un medio poroso para eliminar los sedimentos menos
densos. Estos filtros terminan de colar impurezas. Existen
diferentes tipos de filtros, como de arena o carbón
activado, y éstos pueden ser abiertos y por gravedad o
cerrados y a presión.

Desinfección del agua

Finalmente, se añade cloro para eliminar cualquier tipo de
bacteria o virus. Si se quieren eliminar agentes patógenos
de aguas subterráneas o manantiales naturales, se puede
conseguir también a través de la irradiación de rayos
ultravioletas o con la aplicación de ozono.
Jaramillo
 ANÁLISIS

Una vez finalizado el proceso en la ETAP

(Estación De Tratamiento De Agua Potable),
es imprescindible realizar diversos análisis del
agua para asegurarse de que el proceso de
potabilización ha sido exitoso. El agua
potable debe ser incolora, inodora e insípida y
cumplir con la reglamentación vigente de cada
país. Los parámetros de control se pueden agrupar de la
siguiente manera:

Físicos
• Características organolépticas
• Color, olor, sabor
• Elementos flotantes
• Temperatura Sólidos
• Conductividad Radioactividad
CONCLUSION

La contaminación del agua es uno de los

problemas más graves en el contexto mundial.
Se ha sugerido que es la principal causa
mundial de muerte y enfermedades, causa la
muerte de más de 14.000 personas al día.

La contaminación del agua afecta a las

plantas y los organismos que viven en estos
lugares y en casi todos los casos el efecto no
solo es perjudiciales para las especies
individuales y poblaciones, sino también a las
comunidades biológicas naturales.

La contaminación del agua se produce cuando

los contaminantes se vierten directa o
indirectamente sin tratamiento adecuado para
eliminar compuestos nocivos.