Diagramas de proceso

Química IV - Unidad 4 Tecnología química

Elaboro: I.F. Blanca Ivette Murillo López

Elementos de un proceso industrial
 Proceso de ● Balances de materia y energía

transformación ● Operaciones y procesos

unitarios
● Condiciones de operación
● Diagramas de procesos
Balances de materia
Permiten determinar el rendimiento de un
proceso con base en la LEY DE CONSERVACIÓN
DE LA MASA.

La masa de los materiales que intervienen en un

proceso es constante: el total de los materiales
que entran en un proceso será igual a los que
resulten como productos más los que pudieran
haberse acumulado en el proceso.

Entrada = Salida + Acumulación

Balances de energía
Permiten determinar los requerimientos de
energía en etapas específicas del proceso a fin
de evitar su desperdicio que repercute en los
costos de producción.

Se debe incluir todas las formas de energía

involucradas, siendo las más importantes:

● Energía cinética
● Energía potencial
● Entalpía
● Calor
● Trabajo
Operaciones unitarias
Procesos físicos que se utilizan en una industria para:
● Preparar la materia prima para un cambio químico
● Separación de las mezclas que se forman después de un cambio químico
Procesos unitarios
Procesos químicos donde la materia prima ha experimentado transformaciones
en cuanto a su naturaleza interna, y normalmente se efectúa en un reactor.
Condiciones de operación
Son aquellos factores o parámetros necesarios para la realización óptima del
proceso de transformación y que influyen directamente en el rendimiento del
proceso, en el costo del producto y su calidad. Por ejemplo:

● Concentración de reactivos
● Tiempo de reacción
● Temperatura (calentamiento/enfriamiento)
● Agitación
● pH
● Presión
● Catalizadores
 La información visual es la forma
más clara de presentar todos los
Diagramas de datos y la que tiene menos
probabilidades de ser mal
procesos interpretada.

Es por ello que todo profesional de

la industria química debe ser capaz
de realizar, analizar e interpretar
diagramas de procesos
industriales.
Diagrama de procesos
Presenta en forma resumida las
características (información técnica) Diagramas de
de un proceso industrial, en cuanto a procesos
materias primas que intervienen, las
operaciones y procesos unitarios a los
Diagramas de Diagramas de
que se someten estos materiales, las bloques flujo de proceso
condiciones de operación, y los
productos, subproductos y residuos
que se forman.
Diagrama de
bloques
Diagrama de bloques
● Se utiliza para describir de forma básica el proceso industrial sin demasiados
detalles.
● Esta conformado por una serie de bloques conectados mediante líneas con
flechas.
○ Cada bloque representa una función del proceso específica en la cual las materias primas
sufren cambios físicos y/o químicos.
○ Las líneas con flecha representan corrientes del proceso: entradas y salidas.

● Se centra en las corrientes principales que definen el proceso.

Diagrama de bloques
Ejemplo 1
Diagrama de bloques (criterios)
1. Las operaciones y procesos unitarios se muestran en bloques.
2. Las líneas de flujo o corrientes se muestran con flechas que indican el
sentido del flujo.
3. El sentido del flujo debe ir de izquierda a derecha siempre que sea posible.
4. Las corrientes ligeras (gases) deben salir por la parte superior de los bloques,
mientras que las corrientes pesadas (líquidos y sólidos) deben salir por la
parte inferior de los bloques.
5. Debe incluirse solamente la información critica para entender el proceso
(condiciones de operación, rendimientos, etc.).
Diagrama de bloques
Ejemplo 2

Primero se realiza de manera simple, y después

con sus respectivas entradas y salidas de
materia.
Diagrama de flujo
de proceso
Diagrama de flujo de proceso
● Contiene todos los datos químicos necesarios que permiten el diseño de un
proceso, y es usado para presentar el balance de materia y energía del
mismo.
● Las operaciones y procesos unitarios se representan como un grupo
conectado de equipos de proceso:
○ Todas las principales piezas de los equipos se dibujan de manera representativa.
○ Las líneas con flecha conectan los equipos del proceso y representan entradas y salidas de
materia.
○ Se muestran los servicios auxiliares principales y se indican las velocidades de los flujos,
composición, temperatura, presión y/o fase.
Diagrama de flujo de proceso
Simbología
Diagrama de flujo de proceso
Ejemplo
Diagrama de flujo de proceso (criterios)
● Representación de todos los equipos principales junto con su descripción. A
cada equipo se le asigna un número o código único y un nombre que lo
describa.
● Todas las corrientes del proceso deberán aparecer identificadas con un
número. Se debe incluir una descripción de las condiciones de operación y la
composición de cada corriente directamente en el diagrama o en una tabla
anexa.
● Debe contener todos los flujos de servicios auxiliares que afecten a los
equipos principales (agua, vapor, aire, etc.).
Diagrama de flujo de proceso
Ejemplo 2
Diagrama de flujo de proceso
La importancia de este tipo de diagramas no finaliza con las construcción de la
planta: una vez en marcha, es una herramienta que se consulta habitualmente
para diagnosticar los problemas de operación que puedan surgir y predecir los
efectos que sobre el proceso puede tener la modificación de determinadas
variables.
Referencias
● García, M.L. Apuntes de estudio: Operaciones y procesos unitarios. Disponible en:
https://issuu.com/ingenieriaarquitecturausat/docs/operaciones_y_procesos_unitarios
● Bravo, J.M.; Rodríguez, J.L. (2011). Química IV: la energía en los cambios químicos. 3ª
Edición. México: Editorial Éxodo.