Centro de Investigacin y de Estudios Avanzados del IPN

Unidad Saltillo
Dr. Martn Herrera Trejo
Balances de Materia y Energa
Septiembre-Octubre
2002
CONTENIDO
A. Transferencia de calor
A.1. Mecanismos
A.2. Ley de Fourier
A.3. Ecuaciones de transferencia de calor
A.3.1. Balances de calor (teora y ejercicios)
A.3.2. Ecuacin de Bernoulli

Contenido
B. Transferencia de Momentum
B.1. Mecanismos
B.2. Ley de Newton
B.3. Ecuaciones de Navier-Stokes
B.3.1. Balances de momentum (teora y ejercicios)
B.3.2. Ecuacin de continuidad
B.4. Ecuaciones de escurrimiento turbulento
B.4.1. Ecuaciones generales (teora y ejercicios)
B.4.2. Capa lmite y superficies de deslizamiento

Contenido
C. Transferencia de Materia
C.1.Mecanismos
C.2.Ley de Fick
C.3.Ecuaciones de transferencia de materia
C.3.1. Balances de materia (teora y ejercicios)
C.3.2. Difusin isotrmica y bajo gradiente trmico
C.3.3. Sistemas con elementos de diferente densidad

Contenido
D. Sistemas de transporte acoplado
D.1. Calor-momentum
D.2. Calor-materia
Referencias

HANDBOOK ON MATERIAL AND ENERGY BALANCE CALCULATIONS IN
METALLURGICAL PROCESSES
H. Alan Fine y Gordon H. Geiger
The Mineral, Metals & Materials Society.

TRANSPORT PHENOMENA IN MATERIALS PROCESSING
D. R. Poirier y G. H. Geiger
The Mineral, Metals & Materials Society.

MOMENTUM, HEAT AND MASS TRANSFER
C. O. Bennett y J. E Myres
McGraw Hill.

ENGINEERING PROCESS METALLURGY
R. I. Guthrie
Clarendon Press-Oxford.

RATE PHENOMENA IN PROCESS METALLURGY
J. Szekely y N. J. Themelis
John Willey and Sons, Inc.
ENERGIA
MASA MOMENTO
Leyes Fenomenolgicas

Calor Momento Masa

L. de Fourier L. de Newton 1
era
L. de Fick

L. de LaPlace Navier-Stockes 2
a
Ley de Fick


Unidades
Sistema Internacional de Unidades
Longitud: metro (m) .cm, dm
Masa: gramo (g) g,cg, dg
Tiempo: segundo (s) [h, min]
Temperatura: grados Kelvin (K)
Energa: Joule (J)
Watt (W) [J s
-1
]
Fuerza: Newton (N) [kg m s
-2
]

Algunas definiciones
Energa (?)
AU = oq ow
U: energa interna
q: calor
w: trabajo
AU = oq o(PV)=oq P dV- V dP
AU + P dV = oq = dH
H: entalpa o contenido calorfico (q)


}
= A
2
1
T
T
dT Cp H
Algunas definiciones
Balance
Aplicacin del principio de conservacin

[Entrada] [Salida] + [Creacin] = [Acumulacin]

Si [Acumulacin] = 0 Rgimen Permanente (steady state)

Si [Acumulacin] > < 0 Rgimen No Permanente (unsteady state)
Ejem: solidificacin
Algunas definiciones
Balance global Valores promedio
[i], T, P, etc..
Balance diferencial Perfiles de [i], T, P,..
Cartas de [i], T, P,..
Volumen de control
(elemento de volumen pequeo, pero suficientemente
grande para poder asociarle propiedades)

Algunas definiciones
Flujo y Gasto


A
V
x
x
y
z
Gasto msico=V
x
A
(m s
-1
m
2
kg m
-3)


= kg s
-1


Flujo msico=Gasto/Area
= V
x
A A
-1


= kg s
-1
m
2


Generalizando:
Gasto de propiedad extensiva= cantidad s
-1
Flujo de propiedad extensiva=Gasto/Area
Algunas definiciones

Gradiente: Variacin de una variable en el
espacio

|
|
|
|
.
|

\
|
],... [ , , i P T
dx
d
- Fuerza Motriz: lo que origina el cambio
),.... ( ]), ([ ), ( P
dx
d
i
dx
d
T
dx
d
Algunas definiciones

Mecanismos de Transferencia de Calor
Mecanismos
Metal puede considerarse como un arreglo peridico de iones
positivos embebidos en una nube de electrones

Temperatura = f(frecuencia de vibracin de iones en sus
posiciones en la red en el cristal y por la velocidad
de los electrones).

Al calentar se incrementa la frecuencia de vibracin de los iones
y la velocidad de los electrones.

Conduccin: los iones de mayor frecuencia interaccionan con
sus vecinos de menor frecuencia, aumentando su energa
trmica y consecuentemente su temperatura.
Conduccin
T k q
x
V =
q
x
[=]energa/tiempo;Js
-1
, W
x
T
A k q
x
A
A
=
Ax
T
1
T
2
A
q
x
x
T
A q
x
A
A
o
x
T
A k q
x
A
A
=
Ley de Fourier
Conveccin
( )
A s c
T T A h q =

| |
1 1 1
,

= s s J s W q
| |
1 2 1
= K m s J h
| |
2
m A=
| | K T =
h=f(?)
Ax
T
1
T
2
A
q
x
T
A
q
c
Radiacin
Ax
T
1
T
2
A
q
x
T
A
q
c
Radiacin trmica
- movimiento a escala atmica
(vibracin y rotacin de molculas, vibracin
de tomos,
- transiciones electromagnticas

Propagacin de ondas electromagnticas

x v = c

: longitud de onda
v: frecuencia
c: velocidad de la luz
Ondas electromagnticas
Radiacin
Gasto de calor



( )
4 4
A s r
T T q = o c

1
= s kJ q
) (K a Temperatur T =
4 2 1 8
10 67 . 5

= K m Js X o
Problemas
TRANSPORTE DE CALOR POR CONDUCCIN

Considere la seccin plana de la pared de un horno de 20 cm
de grueso. La temperatura del lado interno de la pared es 600
K y la exterior es mantenida a 700 K. Si la conductividad
trmica de la pared es de 2.07 J s
-1
m
-1
K
-1
, calcule las prdidas
de calor por unidad de rea.
Problemas
TRANSPORTE DE CALOR POR CONVECCIN
Considere una pared plana, en la cual una de sus superficies se mantiene a temperatura
constante To. La otra superficie situada a y=L pierde calor por conveccin de acuerdo a
la expresin siguiente:

q
y
= h (T-T
a
)

donde h es el coeficiente de transferencia de calor en J s
-1
m
-2
K
-1
, T es la temperatura
en la superficie en y=L y T
a
es la temperatura ambiente.
Obtenga una expresin que describa el perfil de temperatura
Analice la situacin cuando h/(kL) es muy grande (k es la conductividad trmica).
Realice clculos con ayuda de los datos siguientes:
T
o
=1173 K
T
a
= 363 K
L=0.1 m
k = 55 W m
-1
K
-1
Problemas
TRANSPORTE DE CALOR POR CONVECCIN

El lado interior de la pared de un horno (Tf) es 1300 K. Calcule el
espesor mnimo de la pared si la temperatura en las superficie
exterior no debe exceder 450 K. La conductividad trmica media
del material es 1.73 J s-1 m-1 K-1. La temperatura ambiente
es de 293 K y el coeficiente de transferencia de calor es
dado por la siguiente relacin emprica:

h (J s
-1
m
-2
K
-1
) = 0.68 (T
o
-T
a
)
0.25