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  • Pie de Montaña

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    Este documento resume brevemente la ubicación, actividades agrícolas y pecuarias, y gastronomía típica de 3 municipios del estado Lara, Venezuela: Sanare, Tocuyo y Carora. En Sanare se destacan el queso de mano, caratillo y estofado sanañero. En Tocuyo se resaltan la acemita tocuyana y mute tocuyano. Finalmente, en Carora se mencionan los vinos Altagracia, tostada caroreña y lomo presado.

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    de 6

    REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

    MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA


    EDUCACION
    ESCUELA DE GASTRONOMIA
    ADELIS SISIRUCÀ

    Pie de montaña Larense

    Autor: Paniccia Giancarlo


    C.I. 29.561.890
    Turno: Tarde

    Barquisimeto, julio de 2021


    SANARE

    MUNICIPIO ANDRES ELOY BLANCO

    Ubicación
    Gastronomía
    Agrícola y
     Hacia el Sur del Pecuaria
    Bovino
    Estado Lara
    Queso de
    Café, Ganado, mano ,caratillo,
    Suelos Hortalizas guarapo de
    FUMAROLA canela ,dulces,
    Cebolla estofado sanañero.
    T O C U YO

    MUNICIPIO MORAN

    Gastronomía
    Ubicación Agrícola y
    Pecuaria

    Sur del estado


    Lara Acemita tocuyana,
    Café, Azúcar
    mute tocuyano, olleta
    zona hortalizas
    de gallo.
    montañosa
    Carora
    Municipio Torre

    Ubicación Agrícola y Gastronomía


    pecuaria

    Chivos
    Oeste del estado Raza CaroraVinos
    Azúcar ,Café,
    Lara Altagracia ,Tostad
    a Caroreña, Lomo
    Borde sur oriental presado, pata de
    Valles de las grillo
    Auyamas
    Depresión de Carora
    Quibor
    Municipio Jiménez

    Ubicación
    Gastronomía
    Agrícola y Pecuaria

    Norte del Tomate ,Cebolla ,PimeGanadería de


    municipio Torres ntón leche Hervido de chivo,
    Olleta,Mazamorra,ar
    epa de maiz pilao
    Zonas Andinas Clima frio
    Gracias
    por su
    atención

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