MATERIA: MIPYMES Y NEGOCIOS FAMILIARES

Avance Proyecto Análisis MIPYME

 
INTEGRANTES:

ELIZABETH MERLAN DELGADO

CESAR HERNANDEZ PORCAYO
ALFREDO MENESES MENESES
GUILLERMO VILLALBA BUENDIA
RAÚL VEGA VILLASEÑOR

PROFESOR: JONATHAN DIAZ LAZCANO

 
FECHA DE ENTREGA 11/02/2022
 Historia de la organización

Cuando abrió la primera tienda Starbucks en 1971

La empresa era una sola tienda en Pike Place Market, un mercado histórico de Seattle. Desde su estrecho escaparate,
Starbucks ofrecía algunos de los mejores cafés en grano recién tostados del mundo. El nombre, inspirado por la novela Moby
Dick, evocaba el romanticismo de alta mar y la tradición marítima de los primeros comerciantes de café.

En 1983, Howard viajó a Italia y quedó cautivado por las cafeterías italianas y el romanticismo de la experiencia de tomar un
café

Se marchó de Starbucks durante un tiempo para poner en marcha sus propias cafeterías Il Giornale. Pero regresó en agosto
de 1987 y compró Starbucks con ayuda de otros inversores locales.

En la actualidad, con más de 15 000 tiendas en 50 países, Starbucks es el principal tostador y minorista de especialidades de
café del mundo.
 3.
Actividad: Comercial.
Empresa Privada Transnacional.
Giro
Según el destino de los beneficios
 Empresas sin ánimo de Lucro: En este caso los
excedentes se vuelcan a la propia empresa para
permitir su desarrollo

Tamaño: Grande. Según la forma jurídica

 Persona física: esta empresa se constituye por un
4. Definir donde se ubica en los diferentes tipos de clasificaciones de las empresas emprendedor o un autónomo, que cotizará
revisados en clase: mensualmente su boletín de autónomo y será el máximo
responsable de cualquier deuda de la compañía
respondiendo con su patrimonio profesional y personal,
Según el tamaño al igual, que también será quien obtenga la totalidad de
los beneficios.
 Gran empresa: si posee más de 250 trabajadores. Según el ámbito de actividad
 Sector terciario: sector servicios como transporte,
Según el sector actividad comunicaciones, comercio, turismo, etc.

 Empresas Transnacionales: las empresas transnacionales son las que no solo

están establecidas en su país de origen, sino que también se constituyen en otros
países, para realizar sus actividades mercantiles no solo de venta y compra, sino
de producción en los países donde se han establecido.

Según la propiedad de la capital

 Las empresas privadas son aquellas cuyo capital y control pertenece a particulares, bien sean
personas físicas o bien otras empresas privadas.
 
5. Nombre del empresario de la organización y cuáles son sus
características y cualidades del emprendedor.

 Fundador: Jerry Baldwin, Gordon Bowker, Zev Siegl .

 Como características Podemos resaltar la visión, liderazgo, responsabilidad, receptivo, pasión.

6. Redactar un caso de éxito de la empresa, que tuvo gran impacto en el
mercado y que le permitió su crecimiento.
 
El primer local se abrió en 1971, solo se vendía granos de café para llevar, sus fundadores fueron Patrick
Cornejo Gaona, Zev Siegl y Gordon Bowker, durante el primer año solo se tenia un solo proveedor de
café (Alfred Peet), luego frente a la demanda comenzaron a comprar los granos a otros proveedores.
 7. Cuáles son sus 5 principales ventajas competitivas
 Personalización del Producto. La posibilidad de elegir y personalizar el café es un atributo clave que cada vez es mas apreciado por
los consumidores. Cuando a una persona le preguntan su nombre y su bebida favorita, se la preparan como bebida única

 Centrar su misión en el cliente. El personal que se encuentra en cada uno de los establecimientos brinda una atención muy especia a
cada uno de los clientes. Esto se logra desde su llegada, te reciben con un saludo caluroso, te toman la orden, te sugieren un café que
vaya a tu gusto y tu orden es tomada con tu nombre para que al momento de recogerla sientas como si te conocieran de tiempo atrás.

 Conexión Humana: todos los días buscan hacer momentos de conexión genuinos con sus clientes y hacer de cada establecimiento el
lugar propicio para a convivencia y las relaciones humanas.

 Partners Comprometidos: Starbucks trabaja con una minuciosa labor de reclutamiento, donde el perfil básico que buscan, son personas
con actitud y empatía, que sean amables y serviciales

 Ambiente cálido: cada establecimiento esta adaptado para hacer sentir a sus clientes en un ambiente cómodo, con colores y decoración
que estimulan la creatividad, el trabajo y las relaciones. Además, que los clientes pueden estar el tiempo que lo deseen, sin la
necesidad de consumir más.
 8. Realizar el análisis de Matriz Boston Consulting Group de la empresa.
 
Se puede afirmar que Starbucks ha pasado de ser considerado “estrella” ya que pasó de estar en un mercado que estaba en
pleno crecimiento y por lo tanto había mayor competitividad y por ende se necesitaba mucha inversión. Pero desde hace un
tiempo la compañía cafetera paso a ser considerada “vaca lechera” y es debido a que ha llegado a posicionarse como líder en
el mercado y el mismo entró en una etapa de madurez en lo que a esta industria se refiere. Las vacas lecheras tienen como
característica la generación constante de fondos.
BSG en base a productos
 
Vaca de efectivo. Los productos de StarBucks que se encuentran en esta clasificación son Expreso Americano y Café Latte.
Esto se debe a que son productos ya bien posicionados de la marca que le permiten a la empresa recibir flujos de efectivo para
financiar a nuevos negocios que serian signo de interrogación y viendo el resultado que producen, se pueden ocnvertir en
perro o estrella.
 
Estrella. El Caramel Macciato se posiciona como estrella dentro de la empresa ya que es un producto relativamente nuevo al
cual StarBucks, dentro de sus establecimientos le hace bastante mención; lo cual produce alta rentabilidad debido a sus
características visuales, calidad y sabor.
 
Signo de interrogación. La empresa esta innovando en productos alternativos sin cafeína para llamar la atención de otro tipo
de público ya sean niños o clientes con preferencias descafeinadas. Dos de estos tipos son el Chocolate Caliente e IceShaken
teas.

Perro. Comida sin gluten destinadas a celiacos. Starbucks está dispuesto a desarrollar la responsabilidad social de la empresa
en cada punto en donde actúa por lo que esta dispuesto a mantener comidas sin gluten, aunque esto represente baja
rentabilidad para el negocio. Esta rentabilidad es baja debido a los precios altos de los insumos sin gluten.
 9. Conclusiones
 
Starbucks ha logrado ser una empresa exitosa y reconocida mundialmente, consiguiendo que muchas
personas compren una bebida de café muy por encima del precio al que estaban acostumbrados a
comprar y esto lo lograron gracias a la manera en cómo ofrece su servicio, pues busca que cada cliente
que entre a una tienda tenga una agradable experiencia y esto lo hace brindando un buen servicio, que el
trato de los trabajadores hacia el cliente sea personalizado, creando así una fidelidad con ellos.
 
Algo muy importante para Starbucks es que sus clientes se sientan bien el su trabajo, pues así ellos
podrán brindar un buen servicio y esto lo logran gracias a que a los clientes se les da capacitaciones, y
beneficios como el de atención médica y además tienen un sueldo ligeramente más alto que el que
ofrecen otras empresas.
 
Los productos que ofrece son de calidad, es por ello que los clientes fieles a Starbucks no tienen
problema en pagar el elevado precio que tienen.
La infraestructura de cada tienda genera un ambiente cómodo y agradable a los clientes, pues les hace
sentir como si estuvieran en el trabajo o en casa, invitándolos a quedarse mientras se toman su bebida.
 10. Referencias
 
Clasificación de las Empresas: Tipos y Definición - Billin
https://increnta.com/insights/estrategia-de-starbucks-fidelizacion/
 
https://www.starbucks.com.mx
 
https://www.sdelsol.com/glosario/tipos-de-empresas/