QUÍMICA

Fundamentos
Química
 Química General: Es la  ciencia que estudia tanto
la composición, estructura y propiedades de la
materia como los cambios que ésta experimenta
durante las reacciones químicas y su relación con la
energía.
Química
 Química Inorgánica: se la llama también
mineral porque estudia todos los elementos químicos
que componen los cuerpos sin vida. Ej. Hierro, oro,
plata , etc.
 Química Orgánica: Se le da también el nombre de
química del carbono estudia el carbono y sus
combinaciones con el hidrogeno para formar los
hidrocarburos. asi por ejemplo: el estudio del gas
doméstico que esta formado por lo primeros 4 gases:
metano, etano, propano, y butano.
Fundamentos de la química.
 La química implica estudiar las propiedades y el
comportamiento de la materia.
 Existe una variedad de materia mediante la
combinación de una variedad de elementos.
 Los elementos están constituidos por átomos.
 Los átomos se pueden combinar para formar
moléculas, en las que dos o mas átomos se unen en
estructuras especificas.
Fundamentos de la química II.

Componentes químicos:
-Hipoclorito de sodio

- Detergente

- Conservantes

- Alcohol en gel.
 Fundamentos de la química II.
La vida misma es una química.

Ejemplos:

La glucosa en energía.

La secreción de la serotonina.

La presencia de minerales como

Calcio, Iodo.
Fundamentos de la química III.
 Clasificación de la materia.
 La materia se puede clasificar en tres estados.
Fundamentos de la química III.

Solido Liquido Gaseoso

Tiene forma y volumen Un liquido tiene un No tiene volumen ni forma
definidos; es rígido. volumen definido fijos; mas bien, se ajusta al
independiente del volumen y la forma del
recipiente pero tiene forma recipiente que lo contiene.
especifica; asume la
proporción del recipiente
que ocupa.
Fundamentos de la química III.
 Las mezclas.
 Casi toda las materias que nos rodea consiste en
mezclas de sustancias.
Fundamentos de la química III.
Fundamentos de la química III.
 Elemento:
 las podemos definir como aquellas que no se
pueden descomponer o separar en cada
componente.
Fundamentos de la química III.
Fundamentos de la química III.
 Compuestas son las que a través de procesos
químicos pueden ser separadas en otras sustancias,
y estas a su vez se clasifican en orgánicas (óxidos,
bases y sales) e inorgánicas (proteínas,
carbohidratos), sin embargo, como se mencionó
anteriormente su composición es constante, mismo
número de átomos y moléculas.
Fundamentos de la química III.
Fundamentos de la química III.
 Tipos de mezclas.
 Mezclas homogéneas.
 Suelen ser llamadas como disoluciones, ya que
usualmente son mezclas de líquidos. En este tipo de
mezcla existen dos sustancias que se mezclan: el
soluto, que en ocasiones se encuentra en menor
proporción, y el disolvente.
Fundamentos de la química III.
Fundamentos de la química III.
Fundamentos de la química III.
 Mezclas heterogéneas.
 Se le suelen conocer como suspensiones, donde el
disolvente siempre se mantiene en mayor cantidad
frente al soluto. En estas mezclas se puede percibir
a simple vista moléculas de gran tamaño que la
forman, por lo tanto se consideran como mezclas
no uniformes donde se puede apreciar las
sustancias que crea la mezcla
Fundamentos de la química III.
Fundamentos de la química IV.
 Propiedades de la materia.
 Cada sustancia tiene un conjunto único de
propiedad.
 Se puede clasificar en propiedades físicas y
propiedades químicas.
Fundamentos de la química IV.

Propiedades físicas Propiedades químicas.

Consiste en sin cambiar la identidad ni la Se describen la forma en que una
composición de la sustancia. Estas sustancia puede cambiar o reaccionar par
propiedades incluyen color, olor, formar otras sustancias. Por ejemplo, una
densidad, punto de fusión, punto de propiedad química común es la
ebullición y dureza. inflamabilidad, la capacidad de una
sustancia para arder en presencia de
oxigeno.
 Fundamentos de la química IV.

Propiedades intensivas Propiedades extensivas.

Son aquellas que no depende de la Son aquellas que dependen de la cantidad
cantidad de muestra y permite la de la muestra e incluye la mediciones:
identificación de la sustancia midiendo la: - Peso
- Densidad - Masa
- Temperatura de ebullición - Volumen
- Punto de fusión. - Longitud
- Presión
- Volumen especifico
- Densidad
- Color
- Sabor
- Concentración
Fundamentos de la química IV.
Fundamentos de la química IV.

Cambios Físicos Cambios quimicos