ESTRUCTURA DE COSTOS

EN PRENDAS DE VESTIR
Diplomado
GLOBAL FASHION
MANAGEMENT
2da. Clase
(GFM 2018-I)
Profesor: Ing. Juan Aparcana F.
 Clasificaciones de costos
1.- Clasificación de los Costos por su Aplicación:
• Costo directo, MPD, MOD
• Costo Indirecto, MPI, MOI, GF
2.- Clasificación de los Costos por su Naturaleza:
• Costos Variables, Ejm. Materia Prima
• Costos Fijos, Ejm. sueldos, alquiler del edificio.
 Fórmulas Básicas del Costo
1.- Costo Primo (CP)
Es la sumatoria de los costos de material directo y la mano de
obra directa
CP = MPD + MOD

MPD > Materia Prima Directa

MOD > Mano de Obra Directa
 Fórmulas Básicas del Costo
Costos de Fabricación (CF)
• CF = CP + GF = MPD+MOD+GFI

MPD > Materia Prima Directa

MOD > Mano de Obra Directa
GF > Gastos de Fabricacion Indirectos
 Los costos en la determinación de los precios
• Los costes nunca deberían determinar el precio, pero
desempeñan un papel para sensibilizar al precio en el
momento de formular una estrategia.
• La fijación de precios se encuentran relacionadas con
los niveles de ventas, y las ventas incluyen los costos
de producción, el marketing y la administración.
• Una empresa con costos bajos pude cobrar precios
más bajos para atraer a los compradores. Otra con
costos mas elevados, no puede ofrecer un precio
inferior a los productores de menores costos para
atraer a los compradores más sensibles al precio.
 Los costos en la determinación de los precios
• El error que cometen los determinadores de precios
en función de los costos, es definir la cantidad de
productos que venderán y seleccionar a los
compradores antes de identificar los precios que
pueden cobrar.
• Por el contrario, los determinadores de precios
efectivos toman sus decisiones en el sentido
opuesto; en primer lugar evalúan la sensibilidad de
los compradores al precio y solo entonces eligen las
cantidades que producirán y los mercados que
atenderán.
 Los costos en la determinación de los precios
• La empresa que determina los precios en forma
efectiva, decide que producir y a quien venderlo a
través de la comparación de precios que pueden
cobrar, con los costos en los que deben incurrir. Por
consiguiente, los costos afectan los precios.

• “La fijación de precios es el momento de la verdad:

todo marketing se centra en la decisión relacionada
con la fijación de precios”
 Los costos en la determinación de los precios
• La fijación de precios en función de los costos se
orienta al producto.
Producto > Costo > Precio > Valor > Clientes
• Fijación de los precios en función del valor, se orienta
al mercado
Clientes > Valor > Precio >Coste > Producto

• La empresa al vender sus productos debe recuperar

su inversión y registrar utilidad.
RECUPERAR > COSTOS, GASTOS E IMPUESTOS A LA RENTA
OBTENER > UTILIDAD
 Los costos en la determinación de los precios
• Algunas empresas determinan el precio de sus
productos en función de lo que cuesta fabricarlos y le
aplican un determinado porcentaje sobre el mismo.
 Los costos en la determinación de los precios
• Como se puede observar, las empresas pueden
calcular su utilidad en función a los costos de
producción o en función a los precios del mercado (o
de la competencia).
• El procedimiento del costeo estará en función a
productos o servicios similares que se ofertan en el
mercado (2),
• o en función a la diferenciación de estos productos o
servicios con elresto (1).
RELACIÓN ENTRE PRECIOS DE VENTA, COSTOS Y
BENEFICIOS

• ¿Qué observa cuando mira estas dos ecuaciones?

• Matemáticamente no hay diferencia entre las dos
ecuaciones:
RELACIÓN ENTRE PRECIOS DE VENTA, COSTOS Y
BENEFICIOS

• En la primera ecuación, el método para determinar el

precio de venta consiste en añadir un margen de
beneficios a los costos. Podemos denominar a esto el
método “Por encima del costo”. Este enfoque se basa en
costos predeterminados, y es por lo tanto un enfoque
orientado a la producción.
RELACIÓN ENTRE PRECIOS DE VENTA, COSTOS Y
BENEFICIOS

• En la segunda ecuación se fija el precio de venta acorde

con el precio del mercado. Es por lo tanto un enfoque
orientado al mercado.
• Este enfoque toma la dirección opuesta, tomando como
base el mercado. Es por lo tanto un enfoque orientado al
mercado “Desde del mercado”.
 Costo del Producto
• El producto a costear es mandil para Chef

• Para tener una mejor

perspectiva se presenta
el D.O.P y figura.
CUADRO BASE DE COSTEO

FECHA
PRODUCTO
TELA
PROVEEDOR
CLIENTE
MARCA
CURVA
MODELO
20/06/2015
Mandil Cheff
Polialgodon 50/50
Nabila
Distribuidor nacional
Propia
Talla Unica
Basico
S/. 5,50 Hoja de
Cotizacion
COSTOS DIRECTOS con IGV sin IGV

MATERIA PRIMA COSTO PRESENTACIÓN PRESENTACIÓN CONS. UND. COSTO ASIGNADO

Tela S/. 5,50 1 0,498 S/. 2,32

Hebilla S/. 20,00 100 1,000 S/. 0,17
Hilos Costura S/. 3,50 4.500 25,000 S/. 0,02
Etiqueta Nylon S/. 40,00 1.000 1,000 S/. 0,03
Bolsa Transparente S/. 50,00 1.000 1,000 S/. 0,04
Cinta Scotch S/. 0,50 10 0,050 S/. 0,00
Caja carton S/. 5,00 1 0,005 S/. 0,02
Rotulo Caja S/. 10,00 500 2,000 S/. 0,03
         
         
         
TOTAL MATERIA PRIMA DIRECTA     S/. 2,64  
BORDADO       S/. 0,00  
ESTAMPADO       S/. 0,00
LAVADO SUAVIZADO IONICO     S/. 0,00
MANO DE OBRA DIRECTA S/. 1,51

COSTO PRIMO S/. 4,15

COSTOS FIJOS
Gastos Indirectos de Fabricacion S/. 0,20
Gastos de Ventas y Adm. S/. 0,40
Gastos Financieros S/. 0,10
Gastos Administrativos S/. 0,30
TOTAL GASTOS OPERATIVOS S/. 1,00

COSTO TOTAL S/. 5,15

MARGEN 30% S/. 1,54
VALOR VENTA EX-WORK S/. 6,69

IGV 18% S/. 1,20

PRECIO S/. 7,90

 Secuencia de Operaciones
SECUENCIA DE OPERACIONES

FECHA 20/06/2015
PRODUCTO Mandil Cheff
TELA Polialgodon 50/50
PROVEEDOR Nabila
CLIENTE Distribuidor nacional
MARCA Propia
PEDIDO 16.000 Mes
MODELO Basico

Prod/dia 667

BLOQUE OPERACIÓN MAQUINA TS (min) PPH

BOLSILLO Basta bolsillo P 0,250 240,00

  Planchar bolsillo M 0,400 150,00
CINTURON (2) Bastillar cinturon P 0,800 75,00
  Atraque puntas cinturon P 0,650 92,31
TIRA CUELLO Bastillar tira larga P 0,400 150,00
  Atraque punta tira larga P 0,600 100,00
  Corte tira hebilla M 0,150 400,00
  Fijar hebilla P 0,150 400,00
ENSAMBLE Marcar para bolsillo M 0,250 240,00
  Pegar bolsillo P 0,900 66,67
  Basta cisas (2) P 0,500 120,00

  Basta costado+Fijar cinturon (2) P 0,900 66,67

  Atraque cinturon (2) P 0,500 120,00
  Orillar Pechera+Tira cllo (2) R 0,350 171,43
  Basta pechera P 0,350 171,43
  Pespunte borde pechera P 0,300 200,00
  Basta faldon P 0,450 133,33
  Inspeccion final y limpieza M 0,800 75,00
      8,700  
             
    Maquina TS Req H-H/dia Nro Operarios Nro Programados
    P 6,75 75,00 9,38 9,00
    R 0,35 3,89 0,49 1,00
    Total Maq 7,10 78,89 9,86 10,00
     
Total Manual 1,60 17,78 2,22 2,00

Total 8,70 96,67 12,08 12,00

Costo de Planillas
Costo de Planillas
Requerimiento de Maq. y equipos
Requerimiento de Muebles Prod.
Requerimiento de Muebles y equipos para
Oficina
Calculo Depreciaciones
Costos Fijos Indirectos
Fin