Jardín polinizador para el rescate y protección de la

abeja (Apis mellifera), con girasol gigante

(Helianthus annuus) y la producción de miel y
semilla con fines comerciales
Jorge Mora Colín
Qué es un Jardín de
Polinizadores?

 Un jardín polinizador es un espacio destinado a la siembra y conservación

de plantas nativas, preferentemente con flor.
 Un jardín polinizador es una respuesta a las necesidades de conservación
de flora y fauna, especialmente a nivel urbano, donde por procesos de
crecimiento, como: construcción de viviendas, dotación de servicios
básicos, ampliación de la cobertura de servicios de transporte, etcétera, se
ha visto más presionada la naturaleza,
Introducción
Tendencia creciente a la desaparición de los polinizadores y de las graves consecuencias que su
déficit provoca.

Países europeos han impulsado la constitución de la Coalición para la Conservación de los

Polinizadores durante la celebración de la XIII Conferencia de las Partes del Convenio sobre
Diversidad Biológica en México, en diciembre del 2017 (Jiménez, 2019).
México se ha sumado recientemente a esta iniciativa, que persigue la implementación de medidas y
acciones destinadas a la protección de los polinizadores.

Una de las razones por la cual me parece importante proponer este proyecto educativo-productivo
que cumpla con el propósito de brindar conocimiento de las relaciones bióticas en el ambiente, la
importancia de la conservación de los recursos bióticos como vía para la conservación del ser
humano incluido, y que un programa como este pudiera brindar beneficios económicos a las
poblaciones que pudieran o desearan implementarlo.

Este proyecto, tomado como proceso de Educación Ambiental no formal, también ayudaría a generar
un pensamiento crítico hacia los problemas ambientales.

La propuesta es desarrollar un jardín para polinizadores, teniendo como base la planta de girasol
gigante (Helianthus annuus) para atraer a las abejas de la miel (Apis mellifera).
Antecedentes

 
Los jardines para polinizadores son desarrollos técnicos conservacionistas de
reciente creación.

Como ya se ha dicho, debido a la misma presión humana, vastas zonas, ahora

convertidas en urbanizaciones, se han visto modificadas en su aspecto, y han
perdido mucha de la flora y fauna que contenían.

Investigadores de Europa primero, y de casi todo el mundo ahora, proponen la

creación de estos jardines para polinizadores, con la finalidad de recuperar flora
nativa y permitir que sus polinizadores naturales encuentren el refugio que
necesitan para cumplir con los procesos ecológicos que les son propios.

Para rastrear los antecedentes históricos que hay en el sentido conservacionista y

de educación que tienen los jardines, tendremos que remontarnos a la historia,
casi tan antigua como el hombre mismo, para dar un panorama de lo que hoy está
en investigación.
Objetivos

Objetivo General
Desarrollar un jardín para polinizadores que se convierta en un santuario
para la abeja de la miel (Apis mellifera) a partir del cultivo de girasol gigante
(Helianthus annuus)
 
Objetivos Particulares
Desarrollar un programa de Educación Ambiental no formal que enseñe,
por la participación activa de los estudiantes, las relaciones
medioambientales de las especies y los mecanismos de protección de las
mismas
Cultivar girasol gigante (Helianthus annuus), como especie a polinizar, para
la obtención de semillas con propósitos comerciales o de autoconsumo
Utilizar a la abeja de la miel (Apis mellifera), como polinizador, y como
generadora de productos de consumo: miel y cera, con fines comerciales o
de autoconsumo
Descripción del Área de trabajo
El presente proyecto se está desarrollando al interior de las instalaciones
del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos plantel Acámbaro.
Este se localiza al sur de la ciudad de Acámbaro, Guanajuato, con
domicilio en Avenida Juan Pablo número 8, en el Fraccionamiento Valle
de Acámbaro II, código postal 38642.
El girasol gigante

3000 años

siglo XIX

siglo XVI
El girasol gigante
Perteneciente a la familia Asteraceae, cuyo nombre científico es Helianthus annuus.
Es una planta anual, con un desarrollo vigoroso en todos sus órganos. Existen numerosos tipos o
subespecies cultivadas como plantas ornamentales, oleaginosas y forrajeras.

-Raíz: está formada por una raíz pivotante y un sistema de raíces secundarias y la longitud de la raíz
principal sobrepasa la altura del tallo.
 
-Tallo: es de consistencia semileñosa y maciza en su interior, cilíndrico. En la madurez el tallo se inclina
en la parte terminal debido al peso del capítulo.

-Hojas: son alternas, grandes y de áspera vellosidad tanto en el haz como en el envés. El color es
variable y va de verde oscuro a verde amarillento.

-Inflorescencia: el receptáculo floral o capítulo es solitario y rotatorio.

El número de flores varía entre 700-3000 en variedades para aceite, hasta 6000 o más en variedades de
consumo directo. Las flores del exterior del capítulo (pétalos amarillos) son estériles, están dispuestas
radialmente y su función es atraer a los insectos polinizadores.

La polinización es alógama, siendo la abeja melífera el principal insecto polinizador, cuya presencia
repercute directamente en la fecundación y fructificación

-Fruto: es un aquenio de tamaño comprendido entre 3 y 20 mm. de largo; y entre 2 y 13 mm. de ancho.
Y las abeja…

La abeja europea (Apis mellifera), también conocida como abeja doméstica o abeja melífera, es
una especie de himenóptero apócrito de la familia Apidae.
Es la especie de abeja con mayor distribución en el mundo.

Originaria de Europa, África y parte de Asia, fue introducida en América y Oceanía. Fue
clasificada por Carlos Linneo en 1758.

A partir de entonces numerosos taxónomos describieron variedades geográficas o subespecies

que, en la actualidad, superan las treinta razas.

Actualmente la población de abejas se halla en franco retroceso sin que se conozca de manera
clara las causas, que bien podría ser un cúmulo de diversos factores.

Su extinción sería un grave problema para la vida planetaria por jugar, las abejas, un papel
decisivo en la polinización
Propuesta técnica
Resultados esperados

El primer objetivo a cumplir, ser un programa de educación ambiental, que logre el

conocimiento y la sensibilización de los alumnos acerca de las relacione de los seres
vivos en el ambiente, y la ingente necesidad de conservación de los recursos
naturales, se podrá medir y evaluar por la participación en el desarrollo del trabajo.
Más que una calificación cuantitativa, se espera la participación de los estudiantes y
que arroje resultados cualitativos de su trabajo y compromiso.
En cuanto a los resultados esperados del cultivo de girasol, dependerá de la
superficie a cultivar, y de los cuidados dispensados a la plantación, en cuanto a riego
y cuidado de plagas.
Por cuanto hace al cultivo de las abejas, mucho dependerá del cultivo del jardín y de
lograr conseguir los implementos para el apiario, que consistirá en un solo cajón, ya
que se trata de un estudio experimental