TEMA 12: LOS ALIMENTOS

La nutrición es el conjunto de procesos mediante los cuales las células obtienen la

materia y la energía necesarias para realizar sus funciones vitales.
FUNCIONES DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos cumplen 3 funciones muy importantes:
Constructores Energéticos Reguladores
-Nutrientes: proteínas. -Nutrientes: glúcidos y -Nutrientes: vitaminas y
-Reparan y construyen. lípidos. minerales.
-Tejidos y órganos. -Fun. nor: respiración -Se necesitan en min
cantidad.
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Son alimentos modificados genéticamente para alterar sus características,
optimizar su rendimiento, tamaño y calidad, sean vegetales o animales.
PROBLEMAS EN LA NUTRICIÓN
Anorexia Bulimia Desnutrición Obesidad
-”Subida de peso”. -Come mucho -Carencia de los -Exceso de los

-Pasan hambre. -Engordar/vómito nutrientes. los alimentos.