METODOS PARA CALCULAR

EL TIEMPO DE SECADO
I. VELOCIDAD CONSTANTE
  METODO A ( rapidez constante)
 Ls= kg solido seco usado
 A= área superficial expuesta al secado
 X2, X1= humedad en un tiempo 2 y 1 respectivamente= masa total de agua/masa solido
seco

 (Ls/A)2 *E1 = (Ls/A)1 * E2 donde E es el espesor

 METODO B ( rapidez constante con convección)
 q= transferencia de calor por convección = hA(T-Tw )
 h=0,0204
 Aire paralelo a la superficie h= 0.0204*G0.8 con unidades kg/hr.m2
 G= v*p
 Aire perpendicular a la superficie h= 1.17 * G0.37

 II.
VELOCIDAD SECADO DECRECIENTE

 METODO A
 Observar la gráfica R vs X luego se grafica 1/R vs X , hallar el área bajo la curva y
esto me da el tiempo de secado a velocidad decreciente

´dt=( -Ls/A )(1/R) dX

dt=( -Ls/A )(1/R) dX
EJERCICIOS
II. EJEMPLO
III. EJEMPLO
IV.EJEMPLO