¿QUÉ ES UN ESTUDIO DE MERCADO?

Tema para estudio de mercado.

Introducción:
Para la elaboración de este proyecto optamos por realizarlo en una panadería ya que el consumo
de pan es algo que no se puede omitir, ya sea después de la comida, a la hora del café, por la
mañana para desayunar, o antes de dormir. , por lo que elegimos a la panadería “ N.N ”, la cual
esta ubicada en “Prolongación Josefa Ortiz de Domínguez Poniente 201, Huamantla Centro,
90500 Huamantla, TLAX, México”, donde se elaboran y cuentan con una gran variedad de
panes, los cuales satisfacen las necesidades y expectativas de sus clientes.

Antonio Moreno Monserrat

Estrella Gutiérrez María del Carmen
Hernández Fernández Adelita
Herrera Mora Diana Vanessa
 ¿QUÉ ES UN ESTUDIO DE MERCADO?

Tema para estudio de mercado.

Identificación de la empresa:
• Actividad: elaboración y venta de productos de panadería.
• Sector: elaboración y venta de productos alimentarios.
• Tamaño: microempresa.

Antonio Moreno Monserrat

Estrella Gutiérrez María del Carmen
Hernández Fernández Adelita
Herrera Mora Diana Vanessa
 ¿QUÉ ES UN ESTUDIO DE MERCADO?

Tema para estudio de mercado.

Nombre y uso del producto:

• Son bienes de consumo.
• Nombres de algunos panes que elaboran: Conchas,
cuernos,donas,rebanadas,tortugas,novias,roles,taquitos,orejas,abanicos,trenzas,band
erillas, barquillos etc. El rango de precios va de los $4.50 hasta los $7.00 dichos
precios dependen del producto y la materia prima que lleve.

Antonio Moreno Monserrat

Estrella Gutiérrez María del Carmen
Hernández Fernández Adelita
Herrera Mora Diana Vanessa
 ¿QUÉ ES UN ESTUDIO DE MERCADO?
Tema para estudio de mercado.
Condiciones de comercialización:
• ¿Quiénes son los principales compradores? Las familias y los trabajadores que viven
cerca de la zona.
• ¿Cuenta con venta de pan a domicilio? Solo se realiza venta en el local, aun no se
establece venta a domicilio.
• ¿Cuenta con un logotipo? No, lo que me ayuda a ser reconocido es el sabor y la calidad
del pan.
• ¿Utiliza medios como internet, periódico, redes sociales para dar a conocer su negocio?
No utilizo ningún tipo de publicidad.
Antonio Moreno Monserrat
Estrella Gutiérrez María del Carmen
Hernández Fernández Adelita
Herrera Mora Diana Vanessa
 ¿QUÉ ES UN ESTUDIO DE MERCADO?

identificación de la etapa del ciclo de producto.

Dicha panadería lleva 4 años laborando y cuenta con un prestigio ante la zona debido a su
sabor y calidad.
Por lo que se pudo deducir que el producto se encuentra en la etapa de crecimiento dado
que ya tiene aceptación y reconocimiento en el mercado. Pero se debe de alcanzar una
mayor participación dentro del mismo, a través del uso de publicidad, estrategia de
promociones y percepción del producto y su calidad.

Antonio Moreno Monserrat

Estrella Gutiérrez María del Carmen
Hernández Fernández Adelita
Herrera Mora Diana Vanessa