¿Qué son las vitaminas?

Las vitaminas son compuestos heterogéneos

imprescindibles para la vida, ya que, al ingerirlos de
forma equilibrada y en dosis esenciales, promueven el
correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las
vitaminas esenciales no pueden ser elaboradas por el
organismo,​ por lo que este no puede obtenerlas más
que a través de la ingesta equilibrada de alimentos
naturales que las contienen.
¿Cuál es su función en el cuerpo?

 Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el

funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales.
 Las vitaminas también aportan nutrientes importantes para nuestro organismo
y ayudan a prevenir enfermedades
 Tipos de compuestos de vitaminas

Existen dos tipos de compuestos de vitaminas las cuales son:

•Vitaminas hidrosolubles: son aquellas que se disuelven en agua: todas las

vitaminas del grupo B y la vitamina C.

•Vitaminas liposolubles: se disuelven en grasas y aceites: vitamina A, D, E y K

 Alimentos que las contienen

Las alcachofas Naranja contiene

contienen vitamina B1 vitamina C
yC Vegetales de hoja verde
contienen vitaminas A, C
yK

La zanahoria La manzana
contiene contiene
vitamina A, vitaminas B B1,
B3, E y K B2 B6 y C