EMPRESA LAIVE

Integrantes:
★ Huaytalla Sanabria
★ Palacios Beraun Araceli
★ Paytan Quispe Joseph
★ Ramirez Zarate Lander
 HISTORIA DE LAIVE

Hace 100 años, en 1910 Sociedad Ganadera del Centro S. A., hoy LAIVE S. A.,se
fundó con la participación de los señores Domingo Olavegoya,
Demetrio Olavegoya, Felipe Chávez y Juan Valladares con 50,000 Libras
Peruanas, para compra de haciendas Acopalca,Chamiseria y Runatullo
primero, después se anexaron a la propiedad otras haciendas Huari, Acocra,
Punto, Laive e Ingahuasi en los departamentos de Junín y Huancavelica.

La empresa Laive que es además procesadora de productos lácteos, queso fundido,

mantequillas y yogurt,Inaugura una moderna planta en Lima, en los 80
inaugura su planta en Arequipa para recoger leches de esa cuenca para quesos de
maduración. En el 94 se cambia de razón social a Laive S.A.
y la empresa deja de llamarse Sociedad Ganadera del Centro S.A.

En el año 1991 Laive ingresa a un nuevo campo de la industria

Alimentaria con derivados cárnicos, inicialmente compra la
Salchichería Suiza y después comercializa
con la marca laive.La moderna planta también en Ate se inaugura en el
año 1995, donde se produce una gran cantidad de carnes y embutidos.
En 1994 cambia de razón social a “Laive S.A.” y deja de llamarse
“Sociedad Ganadera del Centro S.A

2
 Historia de Laive

En 1910 En 1980
En 1972
Nació en Junín y Introdujeron por primera vez
Inauguró su primera
Huancavelica. en variedad de queso.
planta moderna en la
Con el nombre Sociedad Asimismo con derivados de
ciudad de Lima.
Ganadera del centro. carne

En 1994
En 2006
En 2013 Se cambio a razón social
Lanzamiento de Biodefensa.
Desarrollan diversos Laive S.A.C.
Pioneros de introducir leche
sabores de yogurt griego Entran al mercado con la
evaporada sin
lanzan nuevos leche pasteurizada.
lactosa,ingreso de yogurt
productos., ggriego al mercado.
 VISIÓN LAIVE S.A.

Misión
Visión
Propuesta
Propuesta

Ser la empresa líder en Ser una empresa líder en el

nutrición para el 2025 mercado de productos
lácteos,que garantice
abarcando gran parte del
productos de primera
territorio peruano y
necesidad con una alto
posicionando nuestros
estándar de
productos con los más calidad,innovando
altos estándares de constantemente .
calidad.
 VALORES

● Respeto: Tratamos a quienes nos rodean como nos gustaría ser tratados
y tomamos siempre en cuenta las consecuencias que nuestras acciones
puedan generar.
● Excelencia: Tenemos ganas de aprender y mejorar. No nos conformamos
y buscamos siempre superarnos.
● Trabajo en Equipo: Cooperamos y trabajamos unidos por un mismo
objetivo, interactuando entre áreas para maximizar el resultado.
● Actitud Ganadora: Nos ponemos la valla alta y nos retamos a superarla
con valentía y pasión.

http://laive.pe/
 2.2 MATRIZ MEFE EMPRESA LAIVE

MATRIZ MEFE EMPRESA LAIVE

OPORTUNIDADES PESO VALOR PTS
Empresas peruanas adoptan diferentes herramientas tecnológicas 0.08 2 0.16
Plan ganadero intentará subir el consumo de leche fresca a 120 litros 0.10 4 0.4
Entrega del Bono 600 presenta avance de 64.2%, informa el Midis 0.06 2 0.12
WhatsApp Business, tips y claves de la herramienta de ventas para el comercio 0.10 3 0.3
El consumo de leche y productos lácteos aumentó desde el 2020 0.10 4 0.4
TOTAL DE OPORTUNIDADES 0.44 1.38
AMENAZAS PESO VALOR PTS
Reducción de empleo en cuarentena 0.06 2 0.12
Ganaderos arrojan leche en la carretera como señal de protesta 0.10 2 0.2
Ganaderos lecheros afrontan una de sus peores crisis 0.10 1 0.1
Arequipa: ganaderos en época de “vacas flacas” 0.10 2 0.2
Ganaderos no pueden trasladar toneladas de leche debido a paro de transportistas 0.08 1 0.08
450 mil familias ganaderas sacrificarán sus vacas tras no recibir apoyo de Gloria, Laive y Nestlé 0.10 3 0.3
Pedro Castillo vs. Keiko Fujimori: las propuestas de los candidatos que se disputarán la presidencia de Perú en segunda
vuelta 0.08 2 0.16
TOTAL AMENAZAS 0.62 1.16
TOTAL 1 2.54
6
 2.2 MATRIZ M.P.C EMPRESA LAIVE

Laive Nestlé Gloria. Agraria El Escorial S.A

PONDERACI PONDERACI PONDERACIÓ
FACTORES CLAVE PESO VALOR ÓN VALOR ÓN VALOR PONDERACIÓN VALOR N
Publicidad 15,63% 2 0,3125 1 0,15625 3 0,46875 1 0,15625
Innovación en nuevos
productos 12,50% 3 0,375 2 0,25 4 0,5 2 0,25
Calidad 12,50% 3 0,375 3 0,375 4 0,5 1 0,125
Distribución 12,50% 4 0,5 3 0,375 4 0,5 2 0,25
Técnologia 9,38% 3 0,28125 2 0,1875 3 0,28125 1 0,09375
Proveedores 12,50% 3 0,375 3 0,375 4 0,5 2 0,25
Variedad 9,38% 4 0,375 2 0,1875 4 0,375 1 0,09375
Precio 15,63% 4 0,625 3 0,46875 2 0,3125 2 0,3125
Total 100% 3,21875 2,375 3,4375 1,53125
 3. ANALISIS CLIENTES
PORTER Los productos lácteos de laive son bienes de consumo masivo,alimentos
de primera necesidad,puesto a ello los
clientes siempre compraran.
*Supermercados
*Bodegas
*Tiendas Mayoristas

COMPETIDORES
Laive en el mercado tiene muchos competidores entre ellos los
PROVEEDORES
Laive tiene como proveedores de: mas
*Leche =Ganaderos de todas las regiones del país. resaltantes son:
*Carne de cerdo = Frigo P&G y Camal Conchucos. *Gloria= constamte innovación de productos.
*Neste= Variedad de productos lacteos.
Estos proveedores de Laive ofrecen su materia prima *San Fernando= Embutidos
de alta calidad,para que de esa manera no puedan tener Aun asi laive es muy competitivo en el sector de
ningun problema con el producto final.
embutidos,respecto a la diferenciación
de producto.

PRODUCTOS SUSTITUTOS
Como principales productos sustitutos de los embutidos demos mencionar la misma carne de cerdo, res,
pollo, pescado, etc.
Los productos sustitutos son inversamente proporcionales con el factor precio, o sea, si baja cualquiera de
ellos, podría verse afectado el consumo de nuestros embutidos. Sin embargo, si sube el precio de alguno
de estos productos, podría favorecerse el consumo del nuestro. En este caso este factor de amenaza es
alto
*Jamonada Suiza(Laive) ----->Jamonada San Fernando
 Matriz MEFI de la empresa Laive
FORTALEZAS PESO VALOR PONDERACIÓN
Nueva Gerencia Mario Fiocco 10% 4 0,4
Ventas por categorías 6% 3 0,18
Economías de Escala 10% 4 0,4
Innovación de productos 10% 4 0,4
Diversidad de productos. 8% 3 0,24
Tecnología en procesos. 8% 3 0,24
Liquidez 8% 3 0,24
Total de Fortalezas 60% 2,1
DEBILIDADES
Clima organizacional 6% 1 0,06
Deficiencia en Cultura organizacional 6% 1 0,06
Débil estrategia de marketing 10% 2 0,2
Bajo posicionamiento de marca 10% 2 0,2
Estrategia medioambiental 8% 1 0,08
Total de debilidades 40% 0,6
Total 100% 2,7
MATRIZ FODA DE LA EMPRESA LAIVE
MATRIZ PEYEA DE LAIVE

Factor Valor Promedio

FF 26 3,7
VC -21 -3,5
EE -20 -3,3
FI 23 3,8
GRÁFICO MATRIZ PEYEA
MATRIZ BCG
MATRIZ INTERNA Y EXTERNA
MATRIZ DE GRAN ESTRATEGIA
MATRIZ DE DECISIÓN
MCPE
4 Muy atractiva
3 Atractiva

2 Algo atractiva
1 Sin atractivo
Balanced Scorecard
COMERCIAL/ VENTAS
OBJETIVO LARGO PLAZO: Incremento de ventas en sus productos lácteos, derivados de frutas, y
cárnicos en un 6% hasta el 2023.
Incrementar las ventas en un 2% de
productos lácteos para el año 2022
mediante estrategias de innovación y
Objetivo a corto
lanzamiento de nuevos frutos.
plazo
Alcanzar un crecimiento alto, lanzando
un nuevo producto en la línea de leche
evaporada o yogurt que se adhiera a la
ESTRATEGIA
necesidad del consumidor.
1) Adoptar estrategias de innovación 2)
Definir nuevos mercados 3) Elaborar
buyer persona 4) Crear un plan de
lanzamiento
ACCIONES
Para el 2023, ampliar la
participación de las ventas de
productos lácteos y derivados en
un 4% , mediante el desarrollo y la
mejora de los canales de
distribución de la empresa.
Diseñar estrategias de
comunicación dirigidas al
consumidor final, mostrando los
beneficios de salud y bienestar
laive con acciones de trade en los
puntos de venta.
1) Diseñar un plan de estrategias
de comunicación 2) Impulsar la
fuerza de ventas 3) Realizar la
personalización del contacto con
distribuidores y clientes.
Para el año 2023 alcanzar una
participación de las ventas de
productos lácteos y derivados
en 6% en el mercado,
estableciendo alianzas
estratégicas con el, Ministerio
de Salud.
*Impulsar alianzas
estratégicas con instituciones
públicas y privadas para un
desarrollo en conjunto.
1) Identificar factores de
mejora dentro de la empresa
2) Identificación de fortalezas
que nos favorecerá 3)
Negociación 4)
Implementación 5) Evaluación
de resultados
 FINANZAS

OBJETIVO A LARGO PLAZO: Para el 2023, incrementar un 50% en utilidades, enfocándose en una mayor
penetración en el mercado mediante un proceso de diversificación que permita desarrollar productos
saludables e innovadores.

1. Aplicar estrategias de diversificación 2. Mejorar los procesos de 3. Enfocarnos en nuevos

concéntrica a los productos con mayor productividad incrementando un
Objetivo a rotación, generando un 20% en utilidades 20% de utilidades en valor de
corto plazo para fines del 2023. producción por cada categoría de
producto, para el año 2022
mercados, que poseen un alto
potencial de ventas al año
2023. Logrando incrementar en
10% su mercado actual que
está concentrado en Lima.

*Crear productos similares a línea actual *Identificar posibles cuellos de Incorporar la distribución a
que se tiene en la empresa, para botella dentro de los procesos otras zonas geográficas como
ESTRATEGIA maniobrar costos de fabricación. productivos, para aumentar la Argentina, Brasil, México.
eficiencia en la producción.

1)Elegir producto con mayor rotación
2)Rediseñar producto, para lanzarlo al
ACCIONES mercado 3) Establecer el producto en los
principales supermercados del Perú
1)Identificar cuellos de botella
2)Revisar falencias o errores
dentro del proceso productivo
3)Maximizar eficiencia de los
procesos.
1)Investigación de mercado
2)Testeo o prototipado
3)Identificar posibles nichos de
mercado.
Operativa/ Operaciones

OBJETIVO A LARGO PLAZO:Para las 2023 ,Contar con nuevos centros de distribución, con la
finalidad de reducir sus costos logísticos mejorando la red de distribución en todo el país.

Para el 2023 asegurar el 100% del Para el 2023,implementar un 40 % el Para el 2023,operar en el nuevo
financiamiento para adquirir un nuevo centro de distribución ubicado en centro de distribución al
terreno en el norte del país eligiendo una Huachipa siendo el más reciente 100%,para reducir costos
OBJETIVO A zona estratégica de centro de centro terminado,para mejorar la logísticos.
CORTO PLAZO distribución,para poder contar con más distribución en todo el país.
locales.

*Evaluar sistemas de financiamiento para la *Implementar los centros de *Lograr tener más centros de
adquisición de nuevos centros de distribución para generar una distribución operando a un 100%
ESTRATEGIA distribución. distribución inmediata a todo el para una mejor distribución y así
centro del país. reducir costos. .

1) Sondear precios para la 1)Indagar sobre procesos de 1)Detectar los costos que más
adquisición de nuevos terrenos. implementación adecuados para afectan a la empresa,por la
2) Analizar mediante la cada sector operativo. operatividad de los centros de
microlocalización el más adecuado 2)Identificar las maquinarias distribución.
terreno para su construcción. adecuadas para cada sector de la 2)Identificar los más resaltantes
ACCIONES
3) Buscar financiamiento por parte de empresa. costos que afectan a la
diferentes entidades bancarias. 3)Verificar que cada proceso de empresa.
implementación sea el adecuado . 3)Relacionar cómo reducir los
costos logísticos con los centros
de distribución en operatividad.
 Gestión Humana

OBJETIVO A LARGO PLAZO:Para el 2023, lograr una eficaz productividad colaborativa para obtener la certificación
por parte de Great Place to Work.

1. Para el 2023 incrementar el nivel de 2. Para el 2023 mejorar el flujo de 3.Para el 2023 incrementar el nivel
Objetivo a corto productividad laboral en un 40% mediante una trabajo y productividad en un 35% de motivación laboral en un 35%
plazo plataforma de comunicación corporativa mediante un ERP e indicadores de mediante estrategias como test,
especializada en el nivel productivo. gestión. entrevistas, encuestas.

Implementar la plataforma de comunicación
corporativa que permita cuantificar la
ESTRATEGIA
productividad.
Verificar el resultado obtenido durante el Realizar actividades que permita
periodo laboral, utilizando el indicador comunicar y estimular a los
de tiempo promedio en alcanzar las colaboradores de la empresa.
metas.

1.- Facilitar y promover la formación 1. Revisión del personal. 1.- Premiar la labor creativa
constante de los trabajadores en la 2. Evaluar calificaciones 2.- Supervisar labores cotidianas.
nueva plataforma. 3. Realizar retroalimentación para 3.- Anunciar ascensos,
2. - Proponer objetivos basados al uso hallar posibles falencias. premiaciones, etc.
ACCIONES
de la plataforma para medir la
productividad.
3. - Revisar objetivos planteados, y
hacer feedback.
 Responsabilidad Social

OBJETIVO A LARGO PLAZO: Crear impacto positivo que ayuden afrontar el cambio climático, logrando que nuestros
procesos sean más sostenibles para el 2023.

Para el 2023 lograr que el 100% de nuestros Para el 2023,crear de 2 campañas de Mejorar el apoyo en el programa
OBJETIVO A productos se adapten y mantengan el apoyo a las regiones que tuvieron más Fundades “ apoyando en 3
CORTO certificado ISO 9001, consumo durante un semestre, para que personas más por año” hasta el
PLAZO puedan afrontar el cambio climático. 2023.

Desarrollar nuevos empaques que representen *Desarrollar y promover campañas para *Promover el apoyo a programas y
ESTRATEGIA el valor nutricional y socio ambiental del afrontar diferentes tipos de problemas proyectos, contribuyendo a mejorar
producto. comunitarios como cambios climáticos. la vida de personas vulnerables.

1)Indagar sobre la importancia de los
empaques para que nuestros productos
mantengan la calidad.2)Analizar la calidad de
cada empaque para mantener el certificado
ACCIONES ISO 9001. 3)Verificar que cada empaque se
adapte a nuestros productos sin algún
problema.
1) Identificar regiones con más
consumo de nuestros productos 2)
Desarrollar campañas de apoyo según
la necesidad 3) verificar el rendimiento
de la campaña, si este apoyo afronta
las necesidad ya seleccionada.
1) Identificar la necesidad y
oportunidad de un proyecto o
programa 2) Desarrollar
actividades que contribuyan en la
mejora del proyecto 3) Evaluar el
alcance del proyecto
CRONOGRAMA
PRESUPUESTO