EDUCACIÓN

EN LÍNEA
TRASMISION DE CALOR
 OPERACIONES INDUSTRIALES

INTEGRANTES GRUPO 5
• ROGER VIZCAINO
• ANDRES AUCATOMA
• GABRIELA RIVERA
 TÍTULO DE LA MATERIA

Humidificación
• La humidificación es una operación que consiste en aumentar la
cantidad de vapor presente en una corriente gaseosa; el vapor puede
aumentar pasando el gas a través de un líquido que se evapora en el
gas. Esta transferencia hacia el interior de la corriente gaseosa tiene
lugar por difusión y en la interfase hay, simultáneamente, transferencia
de calor y de materia.
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Humidificación
• La humidificación como una operación unitaria en la cual se da una
transferencia simultánea de materia y calor sin la presencia de una
fuente de calor externa, tiene lugar cuando un gas se pone en contacto
con un líquido puro, en el cual es prácticamente insoluble.
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Humidificación
A grandes rasgos, el proceso que tiene lugar en la operación de humidificación es
el siguiente:
• Una corriente de agua caliente se pone en contacto con una de aire seco (o con
bajo contenido en humedad), normalmente aire atmosférico.
• Parte del agua se evapora, enfriándose así la interfase.
• El seno del líquido cede entonces calor a la interfase, y por lo tanto se enfría.
• A su vez, el agua evaporada en la interfase se transfiere al aire, por lo que se
humidifica.
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Aplicación general de la Humidificación

• La principal aplicación de la humidificación es en el acondicionamiento
de aire y en el secado de gases. Un aspecto de interés relacionado con
esta operación básica es el enfriamiento de aguas después de un
proceso industrial, con el fin de poder ser utilizada nuevamente.
• El equipo utilizado tiene forma de torre en la que el agua caliente se
introduce por la parte superior y fluye sobre un relleno en
contracorriente con aire que entra por la parte inferior de la torre de
enfriamiento.
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Aplicación en la industria de alimentos

• El conocimiento de los procesos de humidificación, así como sus
cálculos implicados en ella, serán útiles en el diseño y análisis de
diferentes sistemas de almacenamiento y procesado de alimentos. Así
mismo, resulta imprescindible conocer las propiedades de las mezclas
aire – vapor de agua en el diseño de sistemas tales como equipos de
aire acondicionado para conservar alimentos frescos, secaderos de
granos de cereal y torres de enfriamiento en plantas de procesado de
alimentos.
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Deshumidificación
• La deshumidificación es el proceso de retirar el vapor de agua contenida en el
aire, llamada también humedad. Existen diferentes procesos para remover la
humedad del aire, estos son:
• por enfriamiento, hasta alcanzar una temperatura por debajo del punto de rocío
• por el incremento de la presión total, lo cual causa la condensación,
• poner en contacto un desecante con el aire, con lo cual, la humedad del aire
migra hacia el desecante, impulsado por la diferencia en las presiones de vapor
entre el aire y el desecante
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• El objetivo principal de los deshumidificadores es ofrecer una solución

inmediata y eficaz a los problemas originados por el exceso de
humedad, sin necesidad de instalación en el caso de los pequeños
equipos domésticos, y mínimos gastos de instalación y mantenimiento
en los equipos industriales y de mayor capacidad del aire
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Deshumidificación
 TÍTULO DE LA MATERIA

Deshumidificación por enfriamiento:

•
El aire puede deshumidificarse con sistemas de aire acondicionado convencionales de
compresión de vapor. Estos enfrían al aire a una presión constante hasta una temperatura
abajo de la temperatura del punto de rocío, ocurre que se condensa parte del vapor de agua
presente en el aire. Este tipo de deshumidificación es el más utilizado en los equipos de aire
acondicionado comercial y residencial. Para realizar este proceso el evaporador, del sistema
de compresión de vapor, debe operar a una temperatura más baja que la que es requerida para
extraer la carga de calor sensible de enfriamiento del espacio acondicionado, esto hace que el
sistema tenga bajos coeficientes de operación (COP). Además, algunas veces es necesario
recalentar el aire para evitar un excesivo enfriamiento sensible del espacio acondicionado.
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Deshumidificación por incremento de la presión:

En este proceso la deshumidificación ocurre cuando se comprime el aire

atmosférico hasta lograr la condensación del vapor de agua contenido en
él.
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Deshumidificación por desecantes:

En el caso de la deshumidificación con desecantes no es un proceso de

enfriamiento propiamente dicho, se considera que es opuesto a un
enfriamiento evaporativo. Antes de describir el proceso es conveniente
definir ciertos conceptos que permitan entender, sin confusiones, el
proceso de deshumidificación por desecantes.
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DESECANTES Y SUS PROPIEDADES

• Un desecante es una sustancia química que tiene una gran afinidad por la
humedad, es decir, es capaz de extraer o liberar vapor de agua del aire, en
cantidades relativamente grandes con relación a su peso y volumen. El proceso
físico que permite la retención o liberación de la humedad es la diferencia en la
presión de vapor entre la superficie del desecante y el aire ambiente. Los
desecantes pueden ser clasificados como adsorbentes, las cuales absorben la
humedad sin experimentar cambios químicos o físicos, o absorbentes las cuales
absorben la humedad acompañado por cambios físicos o químicos. Los
desecantes pueden ser sólidos o líquidos.
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Aplicaciones

Actualmente son muchos los procesos industriales que, para llevarse a cabo,
requieren de un ambiente con humedad controlada, las razones son variadas y se
agrupan en razón del problema que se busca resolver:
• CONTROL DE LA CORROSIÓN: En estas aplicaciones se busca mantener el aire, en la
superficie del material ferroso, con una humedad relativa inferior al 50 por ciento.
• PRESERVACIÓN: Los deshumidificadores se utilizan en todo el mundo para proteger
películas, cintas de video, documentos, libros, obras de arte