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INSTITUTO TECNOLGICO DE CIUDAD MADERO.

DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y


BIOQUMICA.
LABORATORIO INTEGRAL III.
PROTOCOLO N5:
HUMIDIFICACIN Y SISTEMAS DE ENFRIAMIENTO
Alumno

Aranda Gmez Alejandra Berenice


Arvizu Villegas Naida Yanet
Bernab Gaytn Fernando
Chvez Vargas Nayeli Alejandra
Cuevas Ramos Atzihri
Daz Cruz Tania Nallely
Fernndez Ramrez Gloria Esther
Galicia Barrios Siomara Sarahi
Garca Castillo Fabiola
Infante Sanches Oscar
Ortiz Olvera Cecilia
Resndiz Ortiz Saida Daniela
Rojas Torres Maricruz de Israel
Torres Olmos Daniel

Nmero de Control

Firma

12070508
11070018
12070580
12070668
12071681
12070776
12070811
12070828
11070891
11070089
12071677
11071321
12071447
11070067

Humidificacin
El acondicionamiento de gases es una operacin que tiene por objeto modificar las
condiciones de humedad de una corriente de aire por interaccin con una corriente
de agua; se conoce como humidificacin o deshumidificacin, se puede aplicar a

cualquier sistema gas/lquido aunque la aplicacin ms extendida es al sistema


aire/agua. Industrialmente tiene gran importancia el enfriamiento de una corriente
de agua por interaccin con aire.
La humidificacin como una operacin unitaria en la cual se da una transferencia
simultnea de materia y calor sin la presencia de una fuente de calor externa,
tiene lugar cuando un gas se pone en contacto con un lquido puro, en el cual es
prcticamente insoluble. Este fenmeno nos conduce a diferentes aplicaciones
adems de la humidificacin del gas, como son su deshumidificacin, el
enfriamiento del gas (acondicionamiento de gases), el enfriamiento del lquido,
adems de permitir la medicin del contenido de vapor en el gas. Generalmente la
fase lquida es el agua, y la fase gas el aire. Su principal aplicacin industrial es el
enfriamiento de agua de refrigeracin.
En la deshumidificacin, agua fra se pone en contacto con aire hmedo. La
materia transferida entre las fases es la sustancia que forma la fase lquida, que
dependiendo de cmo estemos operando, o se evapora (humidificacin), o bien se
condensa (deshumidificacin.)
Existen diferentes equipos de humidificacin, entre los que destacamos las torres
de enfriamiento por su mayor aplicabilidad. En ellas, el agua suele introducirse por
la parte superior en forma de lluvia provocada, y el aire fluye en forma ascendente,
de forma natural o forzada. En el interior de la torre se utilizan rellenos de diversos
tipos que favorecen el contacto entre las dos fases.
Humidificacin
La humidificacin es una operacin que consiste en aumentar la cantidad de vapor
presente en una corriente gaseosa; el vapor puede aumentar pasando el gas a
travs de un lquido que se evapora en el gas. Esta transferencia hacia el interior
de la corriente gaseosa tiene lugar por difusin y en la interface hay,
simultneamente, transferencia de calor y de materia.
A grandes rasgos, el proceso que tiene lugar en la operacin de humidificacin es
el siguiente:

Una corriente de agua caliente se pone en contacto con una de aire seco (o
con bajo contenido en humedad), normalmente aire atmosfrico.

Parte del agua se evapora, enfrindose as la interface.

El seno del lquido cede entonces calor a la interface, y por lo tanto se


enfra.

A su vez, el agua evaporada en la interface se transfiere al aire, por lo que


se humidifica.
Deshumidificacin

La deshumidificacin es una operacin que consiste en reducir la cantidad de


vapor presente en una corriente gaseosa, mediante una condensacin parcial del
vapor, que se separa.

Aplicacin de la humidificacin/deshumidificacin

Aplicacin general
La principal aplicacin de la humidificacin y de la deshumidificacin es en el
acondicionamiento de aire y en el secado de gases. Un aspecto
de inters relacionado con esta operacin bsica es el enfriamiento de aguas
despus de un proceso industrial, con el fin de poder ser utilizada nuevamente; el
equipo utilizado tiene forma de torre en la que el agua caliente se introduce por la
parte superior y fluye sobre un relleno en contracorriente con aire que entra por la
parte inferior de la torre de enfriamiento.

Aplicacin en la industria de alimentos


El conocimiento de los procesos de humidificacin y deshumidificacin, as como
sus clculos implicados en ella, sern tiles en el diseo y anlisis de
diferentes sistemas de almacenamiento y procesado de alimentos. As mismo,
resulta imprescindible conocer las propiedades de las mezclas aire vapor de
agua en el diseo de sistemas tales como equipos de aire acondicionado para
conservar alimentos frescos, secaderos de granos de cereal y torres de
enfriamiento en plantas de procesado de alimentos.
Definiciones bsicas
Normalmente al hablar de humidificacin se hace referencia al estudio
de mezclas de aire y vapor de agua; en lo que sigue consideraremos aplicables a
cualquier tipo de mezclas constituidas por un gas y un vapor las ecuaciones que
indicaremos a continuacin.
Suponiendo que el comportamiento de la mezcla cumple con las leyes de
los gases ideales, la presin total ejercida por la mezcla ser igual a la suma de la
presin parcial del gas y de la presin parcial del vapor; o sea:

Es decir, la fraccin molar es igual a la composicin en volumen.


A continuacin definiremos los conceptos involucrados en la operacin de
humidificacin, as como tambin se presentaran ejemplos prcticos por
cada concepto segn corresponda.
Humedad molar o saturacin molar

Es la relacin entre los nmeros de moles de vapor y de gas contenidos en una


determinada masa gaseosa.

Humedad absoluta o saturacin absoluta


Es la relacin entre el peso de vapor y el peso de gas contenido en una masa
gaseosa

Siendo Mv y Mg las masas moleculares del vapor y el gas.


Para el caso de la mezcla aire agua, el contenido en humedad se define como la
masa de vapor de agua por unidad de masa de aire seco. Las unidades en que se
expresan el contenido de humedad son kg de agua/kg aire seco. Es as que
tomando para el aire un peso molecular medio igual a 29, tendremos:

Bases de la humidificacin
Importancia de la humidificacin
La humidificacin consiste en aadir agua en el aire. La humedad tiene una gran
influencia sobre algunos factores fisiolgicos y la naturaleza. Un grado de hmeda
inadecuado (demasiado alto o demasiado bajo) puede causar molestias a algunas
personas y deteriorar un gran nmero de equipos y materiales.
Problemas con el aire seco
El aire puede causar varios problemas costosos y a veces peligrosos. La
electricidad esttica puede acumularse en condiciones atmosfricas secas y
puede interferir en el funcionamiento eficaz de la maquinaria de produccin o en
las mquinas de oficina electrnicas. Donde se manipulan materiales con
tendencia a acumular electricidad esttica como papel , pelculas, discos
informticos y otros plsticos, el aire seco agrava intensamente el problema de la
electricidad esttica. En atmsferas potencialmente explosivas, el aire seco y sus
acumulaciones de electricidad esttica resultantes pueden ser muy peligrosos.
Humedad y sensacin confortable para las personas
Los estudios realizados indican que las personas en general se sienten cmodas
cuando la humedad relativa se mantiene entre el 35 % y el 55 %. Cuando el aire

est seco, la humedad se evapora ms deprisa de la piel y produce una sensacin


de fro incluso con temperaturas de 24 grados o ms.
Humidificacin isotrmica y adiabtica
Dos procedimientos diferentes existen y pueden ser utilizados por aumentar el
grado de humedad del aire :

la humidificacin isotrmica

la humidificacin adiabtica

En el caso de la humidificacin isotrmica, el agua est llevada ebullicin para


estar dispersada en el aire. Este procedimiento necesita energa, y como la masa
de vapor es inferior a la del aire, la temperatura del aire queda estable.
La humidificacin adiabtica consiste en pulverizar el agua con aire comprimido en
el aire sin aporte de energa trmica. El aire, que cede su calor durante la
transformacin del agua en vapor, reduce su temperatura.

Sistema De Enfriamiento
Existen diferentes denominaciones que hacen referencia al sistema principal
aunque en realidad en todo motor participan, en diferente medida, varios sistemas
simultneamente. Estos seran los principales:
Por agua (por termosifn o por circulacin forzada), por aire (el de la marcha o
forzado con ventilador), mixta y por aceite.
Por agua:
En realidad lo que llamamos refrigeracin por agua son los sistemas que usan un
lquido diferente del aceite como refrigerante principal. Lo ms usual es una
mezcla de etilenglicol y agua en diferentes proporciones segn la temperatura
ambiente.

Circulacin por termosifn


Su funcionamiento est basado en la diferencia de densidad existente, entre el
refrigerante caliente que est en el bloque y la culata, y el agua fra que se
encuentra en el radiador. Para esto se requiere poca resistencia a la circulacin
del refrigerante. El depsito superior debe ser de gran capacidad para evitar que el
nivel del lquido en caso de evaporacin no descienda por debajo del nivel del
orificio de llegada al radiador. Este sistema ya no se utiliza debido a las
restricciones de capacidad trmica, posicionamiento y volumen.
Circulacin forzada
Es el ms empleado. La circulacin del refrigerante, es impulsada a travs de
una bomba centrfuga, pasa por los cilindros del bloque motor, luego por la culata,
y finalmente por el radiador, donde tiene lugar el enfriamiento. Al circular el
refrigerante por el panel del radiador, intercambia el calor con el aire de la marcha,
o forzado por un ventilador. El lquido refrigerado regresa al motor donde comienza
nuevamente el ciclo. La bomba es accionada generalmente mediante correas y
poleas, que, en algunos casos, tambin hacen girar el ventilador. En los sistemas
ms modernos, el ventilador es movido por un motor elctrico comandado por un
termocontacto, y entra en funcionamiento slo cuando la temperatura del lquido lo
requiere. El sistema consta de un depsito que sirve para almacenar el
refrigerante y como eventual vaso de expansin. Tambin es habitual encontrar un
circuito paralelo utilizado para la calefaccin del vehculo.
Ventajas e inconvenientes de la refrigeracin por agua[editar]
Las ventajas de la refrigeracin por agua son: Excelente regulacin de la
temperatura, refrigeracin homognea, motor ms silencioso, menor consumo de
energa.
Las desventajas son: Mayor peso del motor y aumento en su complejidad. Mayor
mantenimiento y mayor coste. En caso de perdida de lquido refrigerante se puede
destruir el motor si no se detiene a tiempo.

Componentes del sistema

Clasificacin de torres por tipo y funciones


CLASIFICACIN POR PROCESO.
Existen dos formas de enfriar un fluido:
ENFRIAMIENTO DIRECTO: En el cual el fluido de enfriamiento, en este caso el
agua fra, va directamente al proceso y regresa como agua caliente a la parte
superior (charolas), de la torre de enfriamiento.
ENFRIAMIENTO INDIRECTO: En este caso el agua fra intercambia calor con un
equipo (intercambiador de calor) y regresa como agua caliente a la parte superior
(charolas), de la torre de enfriamiento.
ENFRIAMIENTO INDIRECTO : en este caso el agua fra intercambia calor con un
equipo (intercambiador de calor) y regresa como agua caliente a la parte superior
de la torre, en el intercambiador de calor el fluido fro pasa por el proceso
intercambia calor y regresa al intercambiador como fluido caliente.

Clasificacin de torres por tipo de tiro

TORRES DE TIRO MECNICO: En la actualidad se emplean dos tipos de torre de


tiro mecnico, el de TIRO Inducido. En la Torre de tipo forzado el ventilador se
monta en la base y se hace entrar aire en la base de la misma y se descarga con
baja velocidad por la parte superior.
Esta Disposicin tiene la ventaja de ubicar el ventilador y el motor propulsor fuera
de la torre, sitio muy conveniente para la inspeccin, el mantenimiento y la
reparacin de los mismos. Puesto que el equipo queda fuera de la parte superior
caliente y hmeda de la torre, el ventilador no est sometido a condiciones
corrosivas, sin embargo, dada la escasa velocidad del aire de salida, la torre de
tiro forzado est sujeta a una recirculacin excesiva de los vapores hmedos de
salida que retornan a las entradas de aire.
Puesto que la temperatura del aire de salida es mucho mayor que la del aire
circulante, existe una reduccin en el buen desempeo, lo cual se evidencia
mediante un incremento en la temperatura del agua fra (saliente). La torre de tiro
inducido es la que se usa con mayor frecuencia.
A su vez esta clase general se subdivide en diseos de CONTRAFLUJO o FLUJO
TRANSVERSAL, dependiendo de las direcciones relativas de flujo del agua y el
aire.
TORRES ATMOSFRICAS: de enfriamiento: La torre atmosfrica de enfriamiento
es aquella en que la perdida de calor se logra primordialmente gracias al
movimiento natural del aire a travs de la estructura.
TORRES DE TIRO NATURAL: Las torres de tiro natural o de tiro hiperblico son
apropiadas para cantidades muy grandes de enfriamiento y las estructuras de
concreto reforzado que acostumbra usar llegan a tener dimetros del orden de
80.5 metros y alturas de340 pies. La conveniencia de diseo obtenida gracias al
flujo constante del aire de las torres de tiro mecnico no se logra en un diseo de
tiro natural.
El flujo de aire a travs de la torre de tiro natural se debe en su mayor parte a la
diferencia de densidad entre el aire fresco de la entrada y el aire tibio de la salida.
El aire expulsado por la columna es mas ligero que el ambiente y el tiro se crea
por el efecto de chimenea, eliminando con ello la necesidad de ventiladores
mecnicos.

Clasificacin por circuito

SISTEMA DE RECIRCULACIN CERRAD: El agua circula dentro del sistema y no


hay contacto con la atmsfera, en este tipo de sistema no hay perdidas por
evaporacin, ni por purgado.
SISTEMA DE RECIRCULACIN ABIERTO: En este tipo de sistema existe
contacto con la atmsfera, por lo que existe perdidas por evaporacin y por
purgado.

Bibliografa:

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos81/operacion-unitaria-humidificacion/operacion-unitariahumidificacion2.shtml#ixzz412ZsKKPj

www.devatec.com/es/teoria-humidificacion

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