FASE 5 - POA.

PROPUESTA DE ESTRATEGIAS DE MANEJO

FISIOLÓGICO

ESTRATEGIAS
FISIOLÓGICAS DEL
CULTIVO DE CAFÉ
MARÍA CAMILA CASTAÑEDA LONDOÑO
CEAD MEDELLÍN
 INTRODUCCIÓN
En el desarrollo del siguiente informe hablaremos de un cultivo
que, es de gran importancia en el país, y las estrategias de
manejo fisiológico que le dan al cultivo de café en poda
Inducción floral, que se realiza en el cultivo como los controles
que se realiza para mantener una producción optimas. Se realiza
una investigación en fuentes secundarias de artículos científicos
que exponga el tema en el cultivo de café y las estrategias que
se utiliza para el sostenimiento y mantenimiento de la fisiología
del cultivo de café.
CONTEXTUALIZACIÓN
DEL CULTIVO DE
CAFÉ
En Colombia, la zona cafetera se encuentra localizada
en las laderas de las cordilleras que atraviesan el país
de sur a norte; estos suelos son altamente variables en
sus características, debido a su distribución en la zona
cafetera, por su ubicación sobre distintos tipos de
relieve, desde plano o ligeramente ondulado hasta
abrupto, con valores de pendiente superiores al 75%
(Arcila et al. 2007; Federación Nacional de Cafeteros,
2010).
 CULTICO DE CAFÉ
La raíz llegan a penetra a hasta una
profundidades 50 centímetros. De
esta, salen otras raíces gruesas que
se dispersan de manera horizontal. A
través de este órgano, la plántula
capta el agua y los nutrientes
necesarios para su crecimiento y
producción. Además, se acumulan
allí las sustancias que luego van a
alimentar las hojas y los frutos.
Según los análisis de Cenicafé, el proceso
de formación de las flores en un cafeto se
demora hasta cinco meses y tiene cuatro
etapas: 1. Iniciación floral y diferenciación,
2. Corto período de latencia (tiempo que
transcurre entre un estímulo y la
respuesta que produce). 3. Renovación
rápida del crecimiento del botón floral. 4.
Apertura de las yemas
TEMPERATURA. > 23oC : Desarrollo
y maduración rápida de los frutos. •
TEMP. > 24OC: DISMINUCIÓN: de la
fotosíntesis. Sin embargo, en muchos
lugares del mundo es posible la
producción de café.
TEMP. > 32°C : Caída de flores;
formación de flores anormales; daño
oxidativo (quema). •
PRECIPITACIÓN:1600 – 2000 mm
por año •
FOTOPERÍODO :
• Crecimiento y floración afectados por la
duración del día, en el trópico no influye
tanto.
• Altura, número total de nudos y longitud de
entrenudos en el tallo no varían al variar la
longitud del día.
• Días cortos tienen efectos inhibidores en el
crecimiento de ramas laterales.
• Días largos – las ramas más largas –
aumenta el diámetro total de la planta.
FASE REPRODUCTIVA
 CONTEXTUALIZACIÓN DE LOS
ARTÍCULOS CIENTÍFICOS
Valencia Aristizábal, G, SF, afirma sobre las estrategias de
manejo fisiológico en el cultivo de café, los niveles de podas
que se utilizan en el cultivo se debe analizar la Florencia que
tiene por medio de análisis e observación que vayan de la
mano de controles manejo de fisiología y valores nutricionales
de la platas de café, en cual se debe notar en la cual
fotoperiodos son primordiales en cada escala es decir que
requiere florecer a las 13 a sol por día en la cual por el
desarrollo se determine el nivel de poda que requiere el cultivo
 CONTEXTUALIZACIÓN DE LOS
ARTÍCULOS CIENTÍFICOS
Baquero, miranda, M, 2014, nos afirmas que el clima
tiene un aporte fundamental el desarrollo fisiológico del
cultivo es así donde se determinas diferentes factores
claves y fundamentales como el crecimiento de la plata
y las diferentes yemas o ramas que no son actas en el
cultivo que necesitan cual nivel de poda alto
 CONCLUSIONES
Las estrategias de manejo fisiológico en el cultivo
de café que van desde el manejo de podas que se
requieren cuando el cultivo tienes yemas que no
se desarrolla la plata se establecen en periodo
adecuados cuando es la florescencia de la plata
como los requerimiento que necesita el cultivo en
cada etapa de su crecimiento.
 LINK DE LA SUSTENTACIÓN

En el siguiente video hago la sustenatcion de

la temática que escogí contextualización a
mas a fondo de los artículos ciatado y las
recomendaciones.

https://youtu.be/rcWxJiOETvw
 REFERENCIAS
Valencia Aristizábal, G sf, Fisiología nutrición y fertilización del café,
internacional plan institución nutrición, vol, 5, recuperado de,
http://hdl.handle.net/10778/861
Zapata Arango, P.C.; Andrade Castañeda, H.J. Nieto Abril,
Z.K.COMPORTAMIENTO ECOFISIOLÓGICO DEL CAFETO (Coffea
arabica L.) CV. CASTILLO EN SISTEMAS AGROFORESTALES DE
TIBACUY, CUNDINAMARCA, ed, 124, recuperado de:
https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/63
Barquero Miranda, M.Scinstituto del café de costa rica, Un enfoque práctico
de los órganos de la planta y su funcionamiento, requemiento del clima de
cafeto, vol, 15 arcivo científico, PDF
¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!