UNIVERSIDAD NACIONAL DE

PIURA
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
URBANISMO
MODELOS
Primer lugar Concurso:
'Mercado El Ermitaño' en Independencia, Lima.ANÁLOGOS
Arquitectura Verde.

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URBANISMO
MODELOS
Primer lugar Concurso:
'Mercado El Ermitaño' en Independencia, Lima.ANÁLOGOS
Arquitectura Verde.
USUARIO
COMPRADORES

COMERCIANTES PROVEEDORES

USUARIO

PERSONAL DE
CHEF
LIMPIEZA

TURISTAS

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Primer lugar Concurso:
'Mercado El Ermitaño' en Independencia, Lima.ANÁLOGOS
Arquitectura Verde.
OBJETIVOS
•
Opción
OBJETIVOS atractiva de
compra

•
Renovación •
física que Competir con
atiendan a las • establecimiento
características Insertarlo s comerciales
urbanas mejor al -
entorno supermercados

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URBANISMO
MODELO
ASPECTOS GENERALES ANÁLOGO
Arquitectos: 
INF. PROYECTO - UBICACIÓN
Arquitectura Verde
Equipo de proyecto: 
Arq. Gabriela Sanz, Arq.
Gabriel Luque, Arq.
Benjamín Guillen
Ubicación: 
Independencia, Lima . Perú
Uso: 
Comercio
Cliente: 
Cooperativa de Servicios
Especiales Mercado
El Ermitaño L.T.D.A.
Fase: 
Anteproyecto
Área: 
20.069,82 m2
Año Proyecto: 
2017
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ASPECTOS GENERALES ANÁLOGO
CLIMA
El clima promedio en Independencia Perú
En Independencia, los veranos son caliente, bochornosos, áridos y nublados y los inviernos son largos,
frescos, secos, ventosos y mayormente despejados. Durante el transcurso del año, la temperatura
generalmente varía de 15 °C a 27 °C y rara vez baja a menos de 14 °C o sube a más de 30 °C.
En base a la puntuación de turismo, la mejor época del año para visitar Independencia para actividades de
tiempo caluroso es desde principios de abril hasta mediados de octubre

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URBANISMO
ASPECTOS GENERALES ANÁLOGO
TEMPERATURA
La temporada templada dura 3,0
meses, del 3 de enero al 4 de abril, y
la temperatura máxima promedio
diaria es más de 26 °C. El día más
caluroso del año es el 20 de febrero,
con una temperatura máxima
promedio de 27 °C y una temperatura
mínima promedio de 21 °C.
La temporada fresca dura 4,2 meses,
del 10 de junio al 15 de octubre, y la
temperatura máxima promedio diaria
es menos de 21 °C. El día más frío
del año es el 15 de agosto, con una
temperatura mínima promedio de 15
°C y máxima promedio de 20 °C.

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URBANISMO
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ASPECTOS GENERALES ANÁLOGO
NUBES
Nubes
En Independencia, el promedio del porcentaje del
cielo cubierto con nubes varía extremadamente en
el transcurso del año.
La parte más despejada del año en Independencia
comienza aproximadamente el 16 de abril;
dura 6,2 meses y se termina aproximadamente
el 21 de octubre. El 3 de agosto, el día más
despejado del año, el cielo
está despejado, mayormente
despejado o parcialmente nublado el 73 % del
tiempo y nublado o mayormente nublado
el 27 % del tiempo.
La parte más nublada del año comienza
aproximadamente el 21 de octubre; dura 5,8
meses y se termina aproximadamente el 16 de
abril. El 20 de febrero, el día más nublado del
año, el cielo está nublado o mayormente nublado
el 80 % del tiempo y despejado, mayormente
despejado o parcialmente nublado el 20 % del
tiempo.

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URBANISMO
ASPECTOS GENERALES ANÁLOGO
PRECIPITACIONES
Precipitación
En Independencia la frecuencia de días
mojados (aquellos con más de 1
milímetro de precipitación líquida o de un
equivalente de líquido) no varía
considerablemente según la estación. La
frecuencia varía de 0 % a 1 %, y el valor
promedio es 1 %.
Entre los días mojados, distinguimos
entre los que tienen solamente
lluvia, solamente nieve o
una combinación de las dos. En base a
esta categorización, el tipo más común de
precipitación durante el año es solo lluvia,
con una probabilidad máxima
del 1 % el 25 de enero.

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URBANISMO
MODELO
ASPECTOS GENERALES ANÁLOGO
SOL

La duración del día en Independencia no varía considerablemente durante

el año, solamente varía 49 minutos de las 12 horas en todo el año. En
2020, el día más corto es el 20 de junio, con 11 horas y 25 minutos de luz
natural; el día más largo es el 21 de diciembre, con 12 horas y 50
minutos de luz natural.
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URBANISMO
MODELO
ASPECTOS GENERALES ANÁLOGO
SOL
La salida del sol más
temprana es a las 5:32 el 18 de
noviembre, y la salida del sol
más tardía es 57 minutos más
tarde a las 6:29 el 12 de julio.
La puesta del sol más
temprana es a las 17:49 el 29
de mayo, y la puesta del sol
más tardía es 51 minutos más
tarde a las 18:40 el 24 de
enero.
No se observó el horario de
verano (HDV) en
Independencia durante el
2020.

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URBANISMO
MODELO
ASPECTOS GENERALES ANÁLOGO
SOL
La salida del sol más
temprana es a las 5:32 el 18 de
noviembre, y la salida del sol
más tardía es 57 minutos más
tarde a las 6:29 el 12 de julio.
La puesta del sol más
temprana es a las 17:49 el 29
de mayo, y la puesta del sol
más tardía es 51 minutos más
tarde a las 18:40 el 24 de
enero.
No se observó el horario de
verano (HDV) en
Independencia durante el
2020.

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MERCADO DE LOS
URBANISMO

ENCANTES ANÁLOGOS
BARCELONA (ESPAÑA), 2014

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO

ASPECTOS
GENERALES

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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
UBICACIÓN Y LOCALIZACIÓN
URBANISMO

ANÁLOGO
ESPAÑA
Concentra 43
mercados de
productos
distribuidos
por todos sus
distritos y que,
en muchos
casos, han sido
CATALUNYA objeto de
- recientes e
BARCELONA importantes
proyectos de
reforma y
remodelaciones
los cuales se
aplican en los
Nuevos
“El modelo de Ciudad Mercado a escala internacional” Formatos
Comerciales.”14
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CLIMA
URBANISMO

Temperatura Temperatura Resumen del

ANÁLOGO
Mes promedio en promedio en Clima por
MEDITERRÁNEO
C° F° Días

Enero 10 50 Enero
Febrero 13 55 Febrero
Marzo 13 55 Marzo
Abril 16 61 Abril
Mayo 18 64 Mayo
Junio 21 68 Junio
Julio 25 77 Julio
Agosto 29 84 Agosto
Septiembre 22 72 Septiembre
Octubre 18 65 Octubre
Noviembre 16 61 Noviembre PUEDE VARIAR ENTRE 29° Y 10
Diciembre 12 54 Diciembre
CASA DE ESQUÍ ALPINE 15
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DATOS DEL PROYECTO
URBANISMO

ANÁLOGO Es el mercado
de artículos de
segunda mano
más antiguo e
importante de
Barcelona.
Cuenta con
varios
restaurantes y
actividades
comerciales
y eventos organ
izados algunos
domingos del
Arquitectos: b720 Fermín Vázquez arquitectos mes.
Cliente: Barcelona d’Infraestructures Municipals (BIMSA),
Ayuntamiento de Barcelona
Estructura: BOMA
Promotor: Instituto de Cultura de Barcelona
Fecha de Proyecto: 2008 - 2009
Fecha de Construcción: 2010 - 2013
Área Construida: 33 306 m2
Área de Terreno: 11 250 m2 CASA DE ESQUÍ ALPINE 16
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UBICACIÓN Y OBJETIVOS
URBANISMO

LA SAGRADA
ANÁLOGO
Se ubica bajo una gran
FAMILIA marquesina de diseño
vanguardista que lo
protege, un poco, de las
inclemencias del tiempo

MERCADO DE
LOS ENCANTES

Carrer de los Castillejos, 158, 08013

Barcelona,
FORMA PARTE España
DE UNA DE LAS MÁS IMPORTANTES OPERACIONES URBANAS DE
BARCELONA EN ESTE MOMENTO: LA REMODELACIÓN DE LA PLAZA DE LAS
GLORIAS Y SU ENTORNO. CASA DE ESQUÍ ALPINE 17
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PROPUESTA
URBANISMO

ANÁLOGO
Consta de una plataforma o plaza comercial continua en varios niveles, entendiendo el mercado
como una gran plaza cubierta capaz de infundir actividad a todas las piezas del programa, con el
objetivo principal de mantener el carácter abierto y de mercado tradicional en la calle del
original.
Preservar el equipamiento del
barrio

Introducir nuevos
operadores que
complementen la oferta
Fomentar el papel de
vertebrador y cohesión
social

Rehabilitación integral del

edificio

Dotar al nuevo mercado de

servicio y logística.
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USUARIOS
URBANISMO

ANÁLOGO
ANTIGUO
MERCADO 2010

COMERCIANTES INFORMALES EN UNA

ZONA POCO ATRACTIVA CASA DE ESQUÍ ALPINE 19
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LÍMITES
URBANISMO

ANÁLOGO

Ca lls
Av. nal

Ve
rr
o
Diag

er
En
ca
nt
s
s s
jo lo
lle e
sti er d
Ca rr
Ca
Ví ran
G
a

Meridiana
Av.

CASA DE ESQUÍ ALPINE 20

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO

ASPECTOS
ARTIFICIALES

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EMPLAZAMIENTO
URBANISMO

ANÁLOGOLEYENDA
CENTRO DE LA
CULTURA.
LA FARINERA DEL CLOT

UBICACIÓN DEL PROYECTO

PLAZA DE LAS LOTES Y MANZANAS

GLORIAS ZONA CULTURAL

TORRE AGBAR (GLORIES)

ÁREAS VERDES Y ESPACIOS

PÚBLICOS
TEATRO MUSEO DEL DISEÑO
NACIONAL
DE
RUTA DE ACCESO
CATALUNYA VEHICULAR
RUTA DE ACCESO
PEATONAL

CASA DE ESQUÍ ALPINE 22

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CONTEXTO
URBANISMO

TERMINAL TERRESTRE
ANÁLOGO
PLAZA DE LAS GLORIAS

NOR-OESTE NORTE

Carrer de los Castillejos

Carrer Encants Vells

SUR - OESTE NOR - ESTE

SUR ESTE
CASA DE ESQUÍ ALPINE 23
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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y

FLUJO PEATONAL Y VEHICULAR

URBANISMO

ANÁLOGOLEYENDA

ALTO

MEDIO

BAJO

TERRENO

CASA DE ESQUÍ ALPINE 24

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO

ASPECTOS
NATURALES

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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y

ASOLEAMIENTO Y VENTILACIÓN
URBANISMO

ANÁLOGO
Se colocaron 500 proyectores SHOT de LAMP, de iluminación directa, con diferentes
potencias y ópticas según el espacio a iluminar.

LA GRAN CUBIERTA POSEE CIERTOS PLIEGUES NO SOLO COMO TEMA

ESCULTÓRICO SINO TAMBIÉN PARA DEJAR PASAR LA LUZ EN DIVERSOS
MOMENTOS DEL ESPACIO INTERIOR . POR OTRO LADO LOS VIENTOS SON
OBSTRUIDOS POR LA TORRE AGBAR , ADEMÁS DE CERRARSECASA
A PLOMO
DE ESQUÍEL
ALPINE 26
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URBANISMO
ESTUDIO DE
SITIO

ARQUITECTURA

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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ESTUDIO DE
ANÁLISIS DEL CONJUNTO
URBANISMO

SITIO
COMPOSICION

-el diseño pretende asemejar el recorrido de un mercado

callejero.
-utilización de planos inclinados
- Su cubierta es un juego de planos triangulares.

CASA DE ESQUÍ ALPINE 28

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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ESTUDIO DE
ANÁLISIS DEL CONJUNTO
URBANISMO

SITIO
ESCALA Y
El proyecto se compone con dos escalas :
PROPORCION
- la monumental .
- peatonal .

- Físicamente la volumetría es fiel a su concepto

conformado de tres losas plegadas y una cubierta
metálica.

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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ESTUDIO DE
ANÁLISIS FORMAL
URBANISMO

SITIO
- responden a la forma triangular
del lugar de emplazamiento.
- formando de fachadas internas
rígidas.

Su cara inferior genera un

techo de múltiples planos
quebrados que se convierten
en un mecanismo de
reflexión de la ciudad hacia
el interior del mercado

CASA DE ESQUÍ ALPINE 30

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ANÁLISIS FORMAL URBANISMO

SITIO
El concepto parte
básicamente de plegar la
calle y como este pliegue
puede generar un recorrido
interno ascendiendo por
medio de rampas .

CASA DE ESQUÍ ALPINE 31

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ESTUDIO DE
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
MATERIALES, COLORES Y TEXTURAS
URBANISMO

SITIO
MATERIAL Y
CONSTRUCCION

- metal
- hormigón

paneles de acero inoxidable, la cual refleja

en diferentes direcciones los
acontecimientos del interior hacia el
exterior y viceversa.

CASA DE ESQUÍ ALPINE 32

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ESTUDIO DE
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y

MATERIALES, COLORES Y TEXTURAS

URBANISMO

SITIO
COLORES Y TEXTURAS
- Los colores en general son la escala de grises .

- texturas podemos apreciar superficies

totalmente lisas gracias al acabo pulido del
concreto.
• Los elementos del falso techo fueron
especialmente desarrollados para este proyecto.
Son paneles de aluminio con un lámina inferior
adherida de acero inoxidable coloreado y de
acabado pulido espejo.

CASA DE ESQUÍ ALPINE 33

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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ESTUDIO DE
RECORRIDO VIRTUAL
URBANISMO

SITIO T
E
R
C
E
R
A

P
L
A
N
T
CASA DE ESQUÍ ALPINE A
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ESTUDIO DE
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y

PROGRAMACIÓN DE AMBIENTES:
URBANISMO

SITIO
• Logística • Stands generales • Estacionamientos
• Administración • Tiendas grandes • Ingresos de
• Recepciones • Stands temporales servicio
• Salas de espera

ZONA ZONA ZONA

ADMINIST COMERCIA COMPLEM
RATIVA L ENTARIA

• Servicios • Restaurantes • Terrazas

Higiénicos • Cafeterías • Areas verdes
• Casetas de • Áreas de • Esplanadas
seguridad exposición
• Cuarto de bombas temporal
Cuarto de tableros
•SERVICIOS • Plaza publica ZONA
Cuarto de vigilante
•GENERALE ZONA
interior RECREATIV
PUBLICA
S A
CASA DE ESQUÍ ALPINE 35
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ESTUDIO DE
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
ANÁLISIS FUNCIONAL-ACCESOS
URBANISMO

SITIO

CALLE DE LOS ENCANTES VIEJOS

PUBLICO

VEHICULOS

SERVICIO

CRUCE : ENCANTES VIEJOS / LOS CASTILLEJ

CALLE LOS CASTILLEJOS

CASA DE ESQUÍ ALPINE 36
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ESTUDIO DE
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
ANÁLISIS FUNCIONAL-ACCESOS
URBANISMO

SITIO
PUBLIC
O

Planta baja: Contiene la

parte logística, zona de
descarga y zona para
reciclaje.

VISTA DEL SOTANO

CALLE LOS CASTILLEJOS

CASA DE ESQUÍ ALPINE 37
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ESTUDIO DE
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y

PLANTA DE TECHOS Y PLOT PLAN

URBANISMO

SITIO
• Se organiza en bandas de
ancho variable
correspondientes a crujías de
pilares cuya separación
responde a la presencia de las
calles. La máxima altura y
luces corresponden con el
área de la subasta, verdadero
corazón del mercado.

CASA DE ESQUÍ ALPINE 38

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ANÁLISIS FUNCIONAL
URBANISMO

1
SITIO S
Z. COMPLEMENT. O
(ESTACIONAMIENTOS)
Z. SERVICIO (ALMACENES)
T
CIRCULACION VERTICAL
RAMPA PARA VEHICULOS A
N
O
2 2

1
CASA DE ESQUÍ ALPINE 39
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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ESTUDIO DE
ANÁLISIS FUNCIONAL
URBANISMO

1
SITIO
P
L
ZONA COMERCIAL
A
PLAZA GENERAL N

T
ZONA ADMINISTRATIV
SERVICIOS GENERALE
AREAS VERDES
A
2 2
CIRCULACIONES VERT
1 B
A
2
J
1 A
CASA DE ESQUÍ ALPINE
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PIURA
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ESTUDIO DE
ANÁLISIS FUNCIONAL
URBANISMO

1
SITIO S
E
G
U
N
ZONA COMERCIAL D
A
VISTA DOBLE ALTURA

CIRCULACIONES VERT
2 2
P
1 L
A
2 N
T
1
CASA DE ESQUÍ ALPINE A
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE
PIURA
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ESTUDIO DE
ANÁLISIS FUNCIONAL
URBANISMO

1
SITIO T
E
R
C
E
ZONA COMERCIAL
R
VISTA TRIPLE ALTURA
A
SERVICIOS GENERALE
CIRCULACIONES VERT
2 2
P
1 L
A
2 N
1
T
CASA DE ESQUÍ ALPINE A
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ESTUDIO DE
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
CORTES: TRANSVERSAL Y LONGITUDINAL
URBANISMO

SITIO

ZONA COMERCIAL

SERVICIO
ESTACIONAMIENTOS
CORTE 1
-1

ZONA COMERCIAL
ADM
SERVICIO
ESTACIONAMIENTOS
CORTE 2 CASA DE ESQUÍ ALPINE
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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ESTUDIO DE
ELEVACIÓNES Y PERSPECTIVAS
URBANISMO

SITIO

CASA DE ESQUÍ ALPINE 44

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO

ESTRUCTURA

CASA DE ESQUÍ ALPINE

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MODELO
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
VÍDEO: ESTRUCTURA DEL PROYECTO
URBANISMO

ANÁLOGO

La estructura está compuesta por una COMBINACIÓN ENTRE METAL Y EL HORMIGÓN, en

donde muestra la diferencia entre los espacios rígidos, de almacenaje y los espacios abiertos como
escaleras expuestas y la gran cubierta CASA DE ESQUÍ ALPINE 46
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ESTRUCTURA
URBANISMO

ANÁLOGOPILARES
Soportado por una retícula
de pilares de 50.8 y 61 cm
de diámetro con alturas de
hasta 24m metálicos muy
esbeltos y cilíndricos
estratégicamente ubicados
dentro del área de comercio.

CASA DE ESQUÍ ALPINE 47

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ESTRUCTURA
URBANISMO

SOBRE: una losa de cimentación y zapatas ANÁLOGO

SISTEMA DE PÓRTICOS
aisladas ARMADOS
Eficacia
1 en la transmisión de empujes
Intensidad
2 de sobrecarga en sótanos
Eficacia
3 en caso de incendios
4 Coste razonable

EN LA PLANTA SUBSUELO se utiliza un

EN EL PRIMER PISO….Nacen los pilares
SISTEMA DE PÓRTICOS DE HORMIGÓN
de estructura metálica que se encargan de
ARMADO, así como muros anclados
sostener la cubierta. 48
CASA DE ESQUÍ ALPINE
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MODELO
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
ESTRUCTURA DEL PROYECTO
URBANISMO

ANÁLOGO
CUBIERTA

Análisis de fuego de la cubierta

(Performance Based Desing)

Obtención de coeficientes de
Durante la fase de análisis se desarrolló un modelado de la respuesta presión mediante simulación de
del conjunto de la cubierta a la acción del viento, utilizando software elementos finitos basadas en la
específico. Se desarrollaron hasta 8 hipótesis de acción del viento Dinámica Computacional de
Fluidos
CASA DE ESQUÍ ALPINE 49
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MODELO
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
ESTRUCTURA DEL PROYECTO
URBANISMO

ANÁLOGOCUBIERTA
CORREAS SIMPLES cuando
IOR el grueso de la estructura es
pequeño, en los extremos. Y
cuando el canto es mayor a 50
Cm, se opta por colocar vigas
en celosía para reducir su peso.

CASA DE ESQUÍ ALPINE 50

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ESTRUCTURA
URBANISMO

Son de hormigón armado y se colocan

ANÁLOGO
RAMPAS Y
ESCALERAS
después de la cubierta, usando las grúas
móviles

CASA DE ESQUÍ ALPINE 51

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO

MODELO NACIONAL:
MERCADO DE MAGDALENA DEL MAR

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO
PROBLEMAS DEL MERCADO
•Muro ciego en el perímetro del Mercado

•Techos precarios en las circulaciones •Circulaciones estrechas

Vista interior del Mercado

CASA DE ESQUÍ ALPINE 53
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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO
•Lenguaje caótico •Tugurización

Vistas interiores del Mercado

CASA DE ESQUÍ ALPINE 54

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URBANISMO
MODELO
•No hay un espacio determinado para la descarga ANÁLOGO
de mercadería

Vista exterior – Abastecimiento 5am

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URBANISMO
MODELO
•El área de residuos se encuentra próximo a la veredaANÁLOGO
pública generando
malos olores/visuales

Vista desde el cuarto de basura

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO
•Mejorar
instalaciones,
servicios y gestión
OBJETIVOS

• Revalorar comercio
de barrio e
interacción social

•A través de
arquitectura
contemporânea

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URBANISMO
MODELO
ENFASIS: ANÁLOGO
MERCADO DE SEGUNDA GENERACION

OBJETIVOS

•Renovación •Opción atractiva de

•Competir con
física que compra
atiendan a las establecimientos
características comerciales -
urbanas supermercados
•Insertarlo
mejor al
entorno

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO
PROYECTOS REFERENCIALES MERCADO SAN MIGUEL

MERCADO SANANTON

MERCADO LA
BARCELONETA

MERCADO SANTA
CATERINA

MERCADO SANTA ROSA

MERCADO LA BOQUERIA

CASA DE ESQUÍ ALPINE 59

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO
PROGRAMA

PROYECTOS NORMAS
USUARIO
REFERENCIALES

Reglamento
Nacional
de
Edificacio
nes
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URBANISMO
MODELO
Programa: EL USUARIO
ANÁLOGO
¿Quiénes son? Comerciantes

Proveedores
COMERCI
ANTES

COMPRA PROVEE
DORES DORES

Alumnos Personal
Gastronómicos USUARIO Administrativo

Compradores ALUMNOS PERSONAL

GASTRON ADMINISTRATIVO
ÓMICOS
Personal de
Turistas Limpieza y
Mantenimiento

Chefs
TURIS PERSONAL DE
TAS LIMPIEZA Y
MANTENIMIEN
CHE TO
FS
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URBANISMO
MODELO
Programa: EL USUARI
O CARACTERÍSTICAS - ANÁLOGO
COMERCIANTES

Resultado de
encuestas
realizadas a los
Días de mayor
comerciantes
Lugar de venta
del Mercado de
procedencia
Magdalena PROVEEDORES

San Terminales Mercados

Camales Huarochirí
Fernando pesqueros de frutas

poll carne pescad fruta ques

o s o s os
Resultado de
encuesta Mercados
Selva y
Santa
Mayoristas Gamarra Anita Ex La Otros
realizada al Minoristas Sierra Parada
administrador
abarrotes rop Product Frutas, Lejía, productos
del mercado :
a os verduras, para
-Víctor Charaya regional etc. baño, etc.
es CASA DE ESQUÍ ALPINE
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URBANISMO
MODELO
Programa: EL USUARI
O CARACTERÍSTICAS - ANÁLOGO
COMPRADORES

Resultado de
encuestas Principal razón de Días de
realizadas a los compra compra
compradores del
Mercado de
Magdalena

El género de más Los usuarios a

afluencia al partir de 30 años
mercado es el son los que más
público femenino acuden al
(70%) mercado (85%)

Edad
Géne es
ro
Nuevo Mercado para el distrito de Magdalena
del Mar CASA DE ESQUÍ ALPINE
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE
PIURA
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
URBANISMO
MODELO
Programa: EL USUARIO ANÁLOGO
CARACTERÍSTICAS - COMPRADORES

Lugar de
procedencia
Jesus María

Pueblo Libre

Miraflores

San Isidro

Magdalena

San Miguel Porcentaje %

Jesús María 8.33%
Pueblo Libre 6.66%
40 % Miraflores 10%
0 10% 20%
San Isidro 20%
% Magdalena 36.66%
30 %
San Miguel 18.33%
Resultado de encuestas realizadas a
los compradores del Mercado de
Magdalena del Mar Elaboración
propia
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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
URBANISMO
MODELO
Programa: EL USUARI ANÁLOGO
O

Población de MDM = 54 476 personas / 5 personas por familia = 10 895 familias

(1 persona por familia va al mercado 1 vez a la semana)  10 895 personas / 7 días = 1 556 personas van por día

1 556 personas que van por día = 36.66% (personas de Magdalena que va al mercado)

+ 63.34 % (2 688 personas de otros distritos) = 4 244 personas van por día aproximadamente
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Progra
PIURA
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
m a : PA QURBANISMO
UETES FUNCI ONALE
MODELO
S
ZONA COMERCIAL 10 550m2 ADMINISTRACIÓN 87 m2
ANÁLOGO
ÁREA SERVICIO 17 580m2

TALLERES 265m2

SERVICIOS A LA COMUNIDAD 140m2

GUARDERÍA INFANTIL 240m2 TOTAL  28 883m2

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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO
P r o g r a m a : PA Q U E T E S F U N C I O N A L E
S
PAQUETES Zona Comercial 36.56%

FUNCIONALES
Guardería Infantil 0.83%

Administración 0.30%

Talleres 0.92%

Servicios a la 0.46%
comunidad
Área de servicio 60.93%
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FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
URBANISMO
MODELO
Programa: ORGANIGRAM
A
ANÁLOGO
Ingreso vehicular
(autos y camiones)

¿CÓMO FUNCIONA EL MERCADO? Estacionamientos

(sótano)

Ingreso peatonal Área Comercial Área Administrativa Área de Guardería

Puestos de mercado Almacenes y cámaras

frigoríficas (sótano)

Zona Húmeda
Zona Semi-
Húmeda Talleres culturales
Zona Seca

SSHH
Puestos gourmet

Patio de comidas

Salón de usos
múltiples

Restaurantes

Ingreso peatonal
Locales comerciales

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
Patio de comidas ANÁLOGO
Tomando como referencia el Mercado San Miguel:

Total:
300m2

Plano del
Mercado

Áreas
mínimas: Considerando
circulaciones interiores
y número de puestos:

Fuente:
RNE PATIO DE
COMIDAS

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URBANISMO
MODELO
Programa
:
AMBIENTE Área gourmet ANÁLOGO
S
Tomando como referencia el Mercado San Miguel:

Plano del Mercado

 l py

Áreas
Considerando
mínimas: circulaciones Interiores
y área de mesas para
degustar:

Fuente:
RNE
ZONA
GOURMET

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
Locales comerciales ANÁLOGO
Tomando como referencia el Mercado Santa Caterina:

Total:
40m2 (La
más grande)

Plano del Mercado

 l py

Locales
comerciales

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
Restaurantes ANÁLOGO
Tomando como referencia el Mercado La Barceloneta:

200m2
275m2 Total:
475m2

235m2 Total:
230m
465m2
2

Plano del Mercado – 1er y 2do nivel

 l py

Restaurantes

Total: 4 restaurantes de
323.70m2 c/u

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URBANISMO
MODELO
Programa
:
AMBIENTE Salón de usos múltiples (SUM) ANÁLOGO
S Tomando como referencia el Mercado San Antón:

95m2

Plano del Mercado – 3er

nivel

 l py

SUM

Total: 2 SUM de 124.55 m2 c/u en

el 2do nivel

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTES Puestos de mercado ANÁLOGO
Áreas mínimas:

Fuente:
RNE

PUESTOS DE
MERCADO
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URBANISMO
MODELO
Programa: DETERMINACIÓN DE PUESTOS Y GIRO
ANÁLOGO
S
1° NIVEL 190 PUESTOS
Índices de agrupación 2° NIVEL 103 PUESTOS
recomendado por el Estudio TOTAL: 293 PUESTOS
Nacional de Mercados:

Tomando como referencia la Tesis

de la Univ. Ricardo Palma
“Mercado de abastos Villa El
Salvador, Autor: Teófilo Rojas
Chibuan”

TENDENCIA VS PUESTOS ACTUALES VS PROYECTO

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
SSHH - Públicos ANÁLOGO
Cálculo del Aforo:

Fuente: RNE

MERCADO CIRCULACIONES
1° NIVEL CIRCULACION: 2645.99 m2 --> 2646 m2
2° NIVEL CIRCULACION: 1839.77 m2 --> 1840 m2
4486 m2 / 2 = 2243 --> 2243 PERSONAS

 l py

Total: 8 núcleos de sshh en los 2 niveles del mercado

SSHH 4 en el primer nivel
4 en el segundo nivel
Fuente: RNE
2243-100=2143/250=8.572 = 9 +2
=11
Total: 11 Aparatos para mujeres 11
para hombres

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URBANISMO
MODELO
Programa
: AMBIENTE SSHH - Comerciantes ANÁLOGO
S

MERCADO COMERCIANTES
1° NIVEL 190 PUESTOS
2° NIVEL103 PUESTOS
TOTAL: 293 PUESTOS
293 COMERCIANTES

 l py

SSHH

Fuente: RNE

293-150=143/100=1.43=2+3=5
Total: 5 aparatos + 1 para personal limpieza,
mantenimiento, y cargadores

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
Guardería Infantil ANÁLOGO
Tomando como referencia la Tesis de la Univ. Ricardo Palma “Mercado de
abastos Villa El Salvador, Autor: Teófilo Rojas Chibuan”
• Patio de juegos
• Sala de juegos
• Aula
• Cunas
• Oficio (cunas)
• Despachos de trabajo
• Sh
• Kitchenette
• Deposito / almacén

**1niño cada 15 puestos

**Conexión zona administrativa  l py

GUARDERÍA
INFANTIL

Plano de la
guardería
284puestos/15=18.90
=19 niños
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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
Administración ANÁLOGO
Tomando como referencia la Tesis de la Univ. Ricardo Palma “Mercado de
abastos Villa El Salvador, Autor: Teófilo Rojas Chibuan”
• Estar
• Recepción
• Despachos de trabajo
• Sh
• Archivo

**Conexión con la guardería

 l py

ADM.

Plano de la
administración

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
Talleres culturales ANÁLOGO
Tomando como referencia el Mercado La Boquería:

Talleres de pintura y
manualidades visto en el
mercado higuereta y cc
pedro venturo

Plano del Mercado –  l py

3er nivel

TALLERE
S

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URBANISMO
MODELO
Programa AMBIENTE Servicios a la comunidad ANÁLOGO
: S

 l py

SERVICIOS
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URBANISMO
MODELO
Programa
:
AMBIENTE Estacionamientos - Públicos ANÁLOGO
S

Fuente:
RNE

Fuente:
RNE

Ingreso  Rampas de 6m de
ancho a 12

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
Estacionamientos - Públicos ANÁLOGO
LOCALES
MERCADO RESTAURANTES
COMERCIALES

PUBLICO: 1 CADA 10 PERSONAS 1 CADA 15 PERSONAS 1 CADA 20 PERSONAS

COMERCIANTES: 1 CADA 10 PERSONAS
TIENDA 2 NIVELES: 340 PERSONAS 624 PERSONAS
2536 (AFORO TOTAL) / 10 = 254 AUTOS TIENDA 1 NIVEL: 245 PERSONAS TOTAL = 31 AUTOS

585 / 15 = 39 AUTOS TOTAL

254 + 39 + 31 = 324 autos
(Mínimo)

361 estacionamientos
ESTACIONAMIENTOS + 7 estacionamientos
discapacitados 368 autos

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URBANISMO
MODELO
Programa
:
AMBIENTE ANÁLOGO
Estacionamientos – Camiones / autos de mercadería
S

Imágenes del
abastecimiento 5am

Áreas mínimas:
ESTACIONAMIENTOS

Fuente: 10 estacionamientos CAMIONES –

RNE Cajón 10m x 4m 4 estacionamientos
AUTOS – Cajón 5m x 2.5m

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URBANISMO
MODELO
Programa
:
AMBIENTE Acopio - residuos ANÁLOGO
S
Áreas mínimas: En base a la
superficie de venta:

Fuente:
RNE
LOCALES
MERCADO RESTAURANTES
COMERCIALES
1429.95+1035.47=2465.42m2 TIENDA 2 NIVELES NIVEL 1--> 130.60m2
NIVEL 1--> 55.40m2 NIVEL 2--> 42.70m2
2465.42 X 0.020 = 49.30 = 50m2 NIVEL 2--> 34.60m2 TOTAL: 170.30m2
TOTAL: 90m2
170.30 X 4 = 693.20m2
90 x 14 (TIENDAS) = 1260 m2
1260 x 0.003 = 3.78m2
693.20 x 0.015 = 10.39m2 --> 10.40m2
TIENDA 1 NIVEL
342.90 m2 X 2 = 685.80m2
685.80 x 0.003 = 2.05m2
ACOPIO TOTAL
3.78 + 2.05 = 7.88 --> 8m2 50 + 8 + 10.40 = 68.40 m2

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
Acopio - residuos ANÁLOGO

• Tomando como referencia el Mercado La Barceloneta:

1. Recogida selectiva de residuos (plástico, vidrio, papel y basura orgánica)

• Vista del mercado

RESIDUOS

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URBANISMO
MODELO
Programa
:
AMBIENTE Almacenes y cámaras ANÁLOGO
S

ALMACENES
Fuente: RNE

 l py
• Alquiler de almacenes
•Según encuestas realizadas a los
comerciantes ,sobre donde guardan la
mercadería, la mayoría lo hace en el mismo
puesto.

CÁMARAS

Fuente: RNE

 l py
• Alquiler de cámaras
• Son independientes

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URBANISMO
MODELO
Programa: AMBIENTE
S
Laboratorio bromatológico ANÁLOGO
Tomando como referencia el Mercado Santa Rosa:

40m2
LABORATORIO
BROMATOLÓGIC
O

 l py

Primer
nivel

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URBANISMO
MODELO
Programa
: AMBIENTE Vario
s
ANÁLOGO
S

• Guardianía 5.50m2
• Central de vigilancia y cámaras 9.75m2
• Estar del personal 23.90m2
• Cuartos de limpieza 26.76m2 (total)
OTROS • Taller de mantenimiento 50m2
AMBIENTES • Área de lavado de alimentos 27.30m2
• Área colgado de carnes 29.60m2
• Anden descarga 132.75m2
• Área técnica (cto. bombas, cisternas de agua,
cisterna contra incendios, depósitos, etc) 830m2

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO

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URBANISMO
MODELO
ANÁLOGO
Límites distritales:

UBICACIÓN
DEL TERRENO

Superficie: 10,162.947
m2
ESTRUCTURA

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URBANISMO
MODELOS
ANÁLOGOS

PLAZA
Plano del Mercado
Fuente: Mercado de Magdalena del Mar
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URBANISMO
MODELOS
ANÁLOGOS

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URBANISMO
MODELOS
Zonificación ANÁLOGOS

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URBANISMO
MODELOS
Aspecto urbano
ANÁLOGOS

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URBANISMO
MODELOS
COMPORTAMIENTO DEL TERRENO
ANÁLOGOS

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URBANISMO
MODELOS
EMPLAZAMIENTO ANÁLOGOS

•Accesos
peatonales/vehiculares

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MODELOS
EMPLAZAMIENTO
ANÁLOGOS

CORTE
•Ingreso/Salida
vehicular

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MODELOS
EMPLAZAMIENTO
ANÁLOGOS

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EMPLAZAMIENTO URBANISMO
MODELOS
• Muro ciego en el perímetro del Mercado ANÁLOGOS

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MODELOS
EMPLAZAMIENTO
• Muro ciego en el perímetro del Mercado ANÁLOGOS

SÓTANO 1
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EMPLAZAMIENTOURBANISMO
MODELOS
• Muro ciego en el perímetro del Mercado ANÁLOGOS

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URBANISMO
MODELOS
ANÁLOGOS
VISTAS

VISTA INTERIOR

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URBANISMO
MODELOS
• Muro ciego en el perímetro del Mercado ANÁLOGOS

VISTA INTERIOR

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URBANISMO
MODELOS
ANÁLOGOS

VISTA INTERIOR
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URBANISMO
MODELOS
EMPLAZAMIENTO
ANÁLOGOS
FLUJOS- PROVEEDORES

5-7 a.m.

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EMPLAZAMIENTOURBANISMO
MODELOS
FLUJOS
ANÁLOGOS
– INGRESO COMERCIANTES, CARGADORES YPERSONA
L LIMPIEZA

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URBANISMO
MODELOS
EMPLAZAMIENTO
F L U J O S – I N G R E S O C O M E R C I A N T E S Y C A R G AANÁLOGOS
DORES

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URBANISMO
MODELOS
ANÁLOGOS

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URBANISMO
MODELOS
ANÁLOGOS
COMPOSICIÓN ARQUITECTÓNICA

VISTA
EXTERIOR

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MODELOS
ANÁLOGOS

VISTA
EXTERIOR

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MODELOS
ANÁLOGOS
•Evacuación de lluvias
•Pendiente 5% - TR4

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