Universidad Peruana los Andes

Escuela Profesional de Farmacia y

Bioquímica

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES

VIVAS

INTEGRANTES:
• GASPAR GOMEZ , Cintia
• PASCUAL DE LA CRUZ , Abigail
• PONCE CAJA , LUIS
• SEDANO SEDANO , YULI

HUANCAYO – PERÚ
2020-II
 COLIMETRÍA TOTAL EN PLACA

MÉTODO DE TIPO DE MEDIOS DE TÉCNICAS DE LECTURA EMISIÓN DE

MUESTREO SUPERFICIE CULTIVO SIEMBRA E RESULTADOS
INCUBACIÓN

Enjuague manos Agar –lactosa – 37°C / 24 h Cuantitativo UFC/manos

bilis-rojo
violeta (ABRV)
RECUENTO DE BACTERIAS AEROBIAS MESÓFILAS
 RECUENTO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS

MÉTODO DE TIPO DE MEDIOS DE TÉCNICAS DE LECTURA EMISIÓN DE

MUESTREO SUPERFICIE CULTIVO SIEMBRA E RESULTADOS
INCUBACIÓN

Enjuague manos Agar Baird • 35°C Ó 37°C • Cuantitativo Menores de 1

Parker /48h por 120
UFC/manos
 DETECCIÓN DE SALMONELLA SPP.

MÉTODO DE TIPODE MEDIOS DE TÉCNICAS DE LECTURA EMISIÓN DE

MUESTREO SUPERFICIE CULTIVO SIEMBRA E RESULTADOS
INCUBACIÓN
Enjuague Manos • agar para 37° C /48h cualitativo Positivo para
Salmonella y Salmonella
Shigella (SS)
• Agar
entérico
Hektöen
• Agar Xilosa
Lisina
Desoxicolato
(XLD)
• Agar Sulfito
Bismuto (SB)
• Agar Verde
Brillante
(VB)