Se conoce como agroquímico a las sustancias químicas empleadas por el ser humano con el objetivo de optimizar el rendimiento de una explotación agrícola. La agroquímica es la especialización de la química que consiste en el uso de sustancias orgánicas en el marco de una industria y en la aplicación de productos químicos ( como plaguicidas y fertilizantes) en las actividades agrícolas. Su uso está extensamente generalizado; no obstante, como todo producto químico, debe ser empleado con precaución ya que en ocasiones puede llegar a ser perjudicial para los seres vivos. A continuación les mostramos los tipos de agroquímicos más empleados, cada uno con una funcionalidad distinta.
Herbicidas. Empleado para eliminar las plantas nocivas, y
los hay de varios tipos en función de sus cualidades tales como la persistencia al aplicarlos, el grado en el que afecta a la planta o el momento en el que se emplean. Fungicidas: Se utilizan para acabar con los hongos y mohos perjudiciales tanto para plantas como animales. Por lo general se clasifican en función de su modo de actuación, su composición o su área de actuación. Insecticidas: Muy importante para acabar con los insectos que puedan llegar a ser perjudiciales. Es de gran utilidad para erradicar plagas que destrozan los cultivos a su paso. A grandes rasgos se pueden clasificar como ovicidas, si actúan sobre los huevos; larvicidas, si eliminan la larva; o adulticidas, si acaban con el adulto. Acaricidas. De funcionamiento idéntico a los a anteriores, pero en ese caso empleados para repeler ácaros, como por ejemplo las garrapatas. También puede utilizarse con animales. Nematicidas. Otro tipo de plaguicida, este para matar a nematodos parásitos de las plantas y a los gusanos del suelo. Rodenticidas. Destinado a matar a roedores como las ratas, que pueden perjudicar cultivos, así como transmitir enfermedades perjudiciales para humanos. MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA MANEJO DE AGROQUIMICOS 1. Es necesario que los agroquímicos estén en un lugar seco, bien ventilado, piso de concreto liso y con drenajes que conduzcan a un recolector para manejar posibles derrames de forma adecuada. SEÑALIZACION Y DESMARCACIONES PARA EL ALMACENAMIENTO DE AGROQUIMICOS 1. Debe tener una debida demarcación de pisos y pasillos para establecer las áreas de trabajo y de seguridad. Demarcar las áreas definiendo los productos que deben ser almacenados en los espacios. MANEJO DE LOS PRODUCTOS PLAGUICIDAS 1.Leer cuidadosamente las instrucciones al almacenar los productos, ya que algunos pueden ser afectados por calor y humedad, lo que amerita que se les ubique en lugares especiales donde no se expongan a estas condiciones. (leer “Hoja de Seguridad” del producto y guardarla para que sea acezada fácilmente) APILAMIENTO ADECUADO DE LOS PRODUCTOS 1.Ordenar los productos en los estantes de acuerdo a su acción biácida y afinidad físico-química, de modo que los menos tóxicos se ubiquen en la parte superior y los más tóxicos en la parte inferior de los mismos. INFORMACION REQUERIDA PARA EL MANEJO ADECUADO DE LOS AGROQUIMICOS 1. Mantener una lista o inventario de las sustancias almacenadas, con el propósito de llevar a cabo un control de los productos que entran y salen, y de los posibles riesgos que se puedan presentar en este lugar. MEDIDAS PARA PROTECCION Y PREVENCION EN CASO DE DERRAMES O ACCIDENTES DE LA BODEGA DE AGROQUIMICOS 1. Contar con equipo de protección personal para realizar las tareas en la bodega. Disponer del siguiente equipo: Respirador de filtros de carbón Protector facial (gafas) Sombrero de ala ancha Delantal, guantes, y botas de hule sin forro de tela Pantalón y camisa de tela fresca y resistente u overol Preparación de Agroquímicos: Todas las etiquetas tienen en su parte inferior una banda de color que identifica la categoría toxicológica del producto fitosanitario con una leyenda de advertencia a saber: APLICACIÓN DE AGROQUIMICOS Es en esta etapa donde se expone a la persona y al medio ambiente a los mayores riesgos. Son buenas prácticas de aplicación que deberán cumplirse: Identificar el área a tratar. Usar solo productos que tengan en su panfleto el cultivo y la plaga a controlar, además se debe cumplir la dosificación por área del producto a utilizar. Tener presentes las condiciones meteorológicas Impedir el ingreso de adultos y animales domésticos al área tratada, hasta que se cumpla con el tiempo establecido en la etiqueta del producto. Los agroquímicos deben ser aplicados por personas capacitadas. Aplicar los productos a primera hora de la mañana o última hora de la tarde. Respetar las indicaciones de dosificación, uso de equipo de seguridad y tiempo de reingreso que se indican en la etiqueta del producto. Utilizar siempre el equipo de protección personal. ENFERMEDADES El acelerado avance de la agricultura sobre las tierras a provocado no sólo graves problemas ambientales, sino también serios inconvenientes en la salud de las personas.
Asimismo la proliferación de todo tipo
de “enfermedades modernas” asociadas a los agroquímicos especialmente al glifosato. El desarrollo de la biotecnología genética (organismos genéticamente modificados o transgénicos) es uno de los factores determinantes de este nuevo método de siembra. Sin embargo, por la resistencia que adquieren las plagas combatidas, se necesita de herbicidas y plaguicidas cada vez más potentes, lo que provoca un “círculo vicioso” que no tiene fin.
Algunas enfermedades mas comunes por el uso de
estos agroquímicos son: Autismo: el glifosato tiene una serie de efectos biológicos conocidos que se alinean con las patologías conocidas asociadas con el autismo.
Cáncer de mama: El glifosato induce el crecimiento
de células de cáncer de mama humano a través de los receptores de estrógeno.
Enfermedad de Alzheimer: Roundup colabora con
el estrés oxidativo y la muerte celular neuronal observada en la enfermedad de Alzheimer. Enfermedades respiratorias: en los pueblos fumigados se registran tasas más altas de enfermedades respiratorias.
Enfermedad celíaca e intolerancia al gluten: hay un
paralelismo entre las características de la enfermedad celíaca y los efectos conocidos del glifosato. Estos incluyen el desequilibrio en las bacterias intestinales, alteraciones en las enzimas, etc.
Enfermedad renal crónica: los aumentos en el uso de
glifosato pueden explicar el reciente aumento de insuficiencia renal entre los trabajadores agrícolas en América Central, Sri Lanka y la India.