INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO DE BIOFÍSICA
TÓPICOS SELECTOS DE FISICOQUIMICA

Práctica 6:

Capacidad calorífica de los gases

Integrantes:

Segura Quiñones Sarah Itzel

Ortega Gaspar Ángel Antonio
Mayén López Alejandro

3FV1
20/11/2020
INTRODUCCIÓN:
La capacidad calorífica C, se define como la cantidad de calor requerida para producir un ascenso de un
grado centígrado de una sustancia.
Para un gas ideal se definen dos capacidades caloríficas molares: a volumen constante (CV), y a presión
constante (Cp).
CV: es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un mol de gas ideal para elevar su temperatura un
grado mediante una transformación isócora.
Cp: es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un mol de gas ideal para elevar su temperatura un
grado mediante una transformación isóbara.
El valor de ambas capacidades caloríficas puede determinarse con ayuda de la teoría cinética de los gases
ideales. Los valores respectivos para gases monoatómicos y diatómicos se encuentran en la siguiente tabla:
Monoatómico Diatómico
Cv

Cp
Cp
Una técnica para calcular este coeficiente adiabático y de manera indirecta Cp y Cv, es la técnica de Clement-
Desormes, ésta técnica se basa en la expansión adiabática reversible de un gas, desde una presión (P1) a una
presión (P2), donde (P2) < (P1), lo cual implica una disminución de la temperatura de (T1) a (T2) y,
posteriormente, restablecer la temperatura inicial T1, manteniendo el volumen constante. En el diagrama P-V (Fig.
6.1) se puede observar la hipérbola de una isoterma y, una hipérbola con mayor pendiente denominada adiábata.
Un proceso adiabático es aquel en el que no hay
intercambio de calor entre el sistema y los alrededores.
Existen
dos formas de llevar a cabo este tipo de procesos:

A) Cubriendo el sistema con un material aislante, que

minimice el intercambio de calor.

B) Realizando la expansión o compresión del gas tan

rápido,
que el sistema no absorba o ceda calor de los alrededores.
El dispositivo de Clement Desormes consiste en un botellón
equipado con un inflador que permite insuflar aire dentro del
mismo, junto con una válvula que impida su retorno, y otra
válvula, en la parte superior del botellón, que permite
expulsar el aire, siempre que la presión en el
botellón supera a la presión ambiente. La presión en el
interior del botellón, relativa a la presión ambiente, puede
leerse mediante un manómetro de agua. El método consiste
en someter a un sistema, compuesto por una cierta cantidad
de gas, a transformaciones adiabáticas e isocóricas.
OBJETIVOS:
-Conocer el método para calcular el coeficiente adiabático (J) para el aire utilizando la técnica de Clement-
Desormes.
-Calcular capacidades caloríficas a presión y volumen constantes del aire.

MATERIAL Y REACTIVOS:
1 Aparato de Clement-Desormes
1 Pinzas Mohr
1 Perilla de hule

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
1. Con la perilla introducir aire al frasco compensador hasta obtener una diferencia de altura en el manómetro
de aproximadamente 20 cm, cerrar la válvula y dejar que el sistema alcance el equilibrio con los alrededores.
Se registra la lectura del manómetro(h1). Esta operación se realiza con cuidado para que no se derrame el
fluido del manómetro.
2. Se abre y se cierra rápidamente la válvula de alivio, esperar a que el sistema alcance el equilibrio
nuevamente con los alrededores. Se registra la lectura del nanometro(h3).
3. Repetir el experimento por lo menos seis veces y registrar los datos en la tabla correspondiente.
Determinació
h1 (cm) h3 (cm)
n

1 29 6

2 27.5 8

3 12.5 3.2

4 32 6

5 37.5 3.5
 Discusión Y resultados
• DISCUSIÓN: El calor de combustión de una sustancia es el calor de
reacción que se obtiene de la oxidación de la sustancia con oxígeno
molecular. El calor de combustión aceptado de ordinario es el que resulta
de la combustión de una mol de la sustancia en su estado normal.
• CONCLUSIÓN: Con base a las gráficas obtenidas podemos ver como él
procesos isocórico no revive el intercambio de energía
CUESTIONARIO:
1. Dibuje un esquema simplificado del aparato utilizado señalando sus partes componentes.

2. Físicamente, ¿cómo determina que el sistema ha alcanzado el equilibrio con los alrededores?
Cuando los volúmenes de agua no marcan alguna diferencia en el manómetro.
3. ¿Qué tipo de proceso ocurre al abrir la válvula de alivio?: Fundamente sus respuestas.
Es un proceso isotérmico ya que la temperatura es constante y las variables se vuelven tienden a ser la presión y
temperatura.
4. Explique por qué aumenta la presión, cuando al cerrar la válvula de alivio deja usted que el sistema obtenga el
equilibrio.
Porque la válvula de alivio permitía que escapara la presión y al memento de cerrarla esta se va acumulando dentro
del sistema.
5. ¿Cómo relaciona las lecturas obtenidas en el manómetro con la presión real del sistema?
Son resultados directamente proporcionales ya que si aumenta la presión, los coeficientes tienden a ser mas
grandes.

6. Señale las diferencias entre los siguientes procesos: adiabático, isotérmico e isocórico.
Un proceso isotérmico es un proceso que ocurre a temperatura constante, mientras que un proceso adiabático tiene
lugar sin intercambio de calor entre el sistema y los alrededores.
Mientras tanto en el proceso isocórico el volumen permanece constante sin importar los cambios de variable