SOPA

INSTANTÁNEA
MARUCHAN
SABOR A POLLO
 SOPA INSTANTÁNEA

Producto alimenticio a base de

ingredientes vegetales, animales o
mezcla de ellos, con un mínimo
porcentaje de humedad y características
organolépticas específicas.
INGREDIENTES

Básicos:

Vegetales
Base de cereales Grasa animal Especias
deshidratados
INGREDIENTES

Aditivos:

Acentuador de
Antioxidantes sabores Colorantes Espesantes Emulsionantes
 Selección de
PROCESO materias primas
PRODUCTIVO
tamizado

Mezcla con agua

Fabricación de
la pasta
Estiramiento de
la pasta

Corte

vapor

Condimentación

Envasado

Sellado

Embalaje

Distribución
 ADITIVOS

• Colorantes
IMPACTO NUTRICIONAL
 BIBLIOGRAFÍA
• https://mag.elcomercio.pe/respuestas/que-ingredientes-contiene-una-sopa-instantanea-nnda-nnlt-
noticia/?ref=ecr
• https://hablemosclaro.org/que-hay-en-mi-alimento-sopa-instantaneasopa-deshidratada/
• http://www.comasa-sa.com/prod/sopas-instantaneas/
• https://www.academia.edu/11899604/elaboracion_de_sopa_instantanea
• https://www.muyinteresante.com.mx/salud-y-bienestar/como-se-hace-la-sopa-maruchan/
• https://mejorconsalud.com/los-peligros-de-comer-sopa-instantanea/
GRACIAS